Томат сорт биф бренди описание

В настоящее время существует огромное разнообразие сортов и гибридов томатов. Они отличаются сроками созревания, местом произрастания, условиями выращивания, формой и размерами плодов, вкусовыми качествами и ценностными характеристиками полезных веществ. Данная статья знакомит читателя с гибридными томатами Биф.

Существующие сорта и гибриды томатов принято различать по трем основным группам в зависимости от размера и массы плодов:

Группа самых маленьких помидоров. К ней относятся вишнеподобные томаты.
Самой распространенной считается группа обыкновенных или круглых томатов.
Третья группа – Биф (томаты). Они отличаются крупными, мясистыми плодами, питательная ценность которых очень велика. При горизонтальном разрезании пополам хорошо видны сегменты. Их четыре, а у круглых сортов только два.

Томат Биф, описание которого начинается с плода, обладает многими достоинствами: крупными размерами, мясистой мякотью, большой массой плода и слаборебристой поверхностью. Благодаря вкусовым качествам и питательным ценностям, эти гибриды используются для салатов. Сорта Биф-томатов настолько разнообразны, что среди них встречаются плоды не только красного, но и розового, желтого цветов.

Для успешного выращивания томатов Биф необходимо знать некоторые нюансы. При посадке на один квадратный метр площади достаточно двух-трех растений. Необходима хорошая подкормка. Томат Биф нужно формировать, чтобы у него остался только один стебель. Соцветий много, их прищипывают. Оставляют обычно до пяти завязей. Если масса плодов двести пятьдесят граммов и больше, то достаточно трех. Плоды вырастут однородными, растение получит сбалансированное генеративное и вегетативное развитие.

Во время цветения третьей кисти первые две нужно прореживать, пока не распустились цветки. Это нужно делать не реже одного раза в неделю. После появления первых завязей удаляются один-два нижних листочка. Это нужно для профилактики растений от болезней. Пораженные листья убираются сразу, как только будут замечены. К тому моменту, когда начнут созревать первые плоды первой кисти, на растении не должно остаться ни одного нижнего листа. Крупные мясистые гибриды имеют разные сроки созревания, высоту растения, окраску и массу плодов, однако неизменным остается их отличный вкус.

Этот сорт гибридного овоща обладает высокой урожайностью и среднеранним сроком созревания (семьдесят пять дней). Имеет мощные стебли и светло-зеленые большие листья. Дозревшие плоды плоскоокруглой формы крупные. На кожице заметны ребрышки. Вес плодов достигает трехсот граммов, мякоть сочная и мясистая, цвет зрелого овоща – ярко-красный.

Используется для приготовления салатов, из него получают томатный сок. Хотя к деликатесным сортам не относится, но имеет отличный сладковатый вкус настоящих помидоров.

Томат Биф этого сорта богат сухими веществами и витаминами. Они обладают высокой питательной ценностью. Прекрасный товарный вид и высокая продуктивность позволяют выращивать овощ для продажи. Томат Биф, отзывы о котором самые хорошие, пригоден для теплиц и открытого грунта.

Этот среднеспелый сорт созревает на семьдесят восьмой день после посадки. Достигает в высоту ста восьмидесяти сантиметров, поэтому его необходимо подвязывать к опоре. Кусты сильные и выносливые. Вес плодов достигает трехсот тридцати граммов. Они созревают неравномерно, поэтому время сбора урожая длится долго: с июня до конца августа. Томат Биф этого сорта подходит для теплиц и открытого грунта, он растет в любых климатических условиях.

Овощ с мясистой сочной мякотью используется для приготовления салатов и употребления безо всякой кулинарной обработки. Томат Биф имеет немного семян, сладкий вкус и потрясающий аромат.

Благодаря округлой, немного ребристой форме и большим размерам плодов розового тона этот сорт используют для украшения блюд и приготовления бутербродов.

Этот сорт относится к высокорослым гибридам Биф-томатов. Плод сладкий, мясистый, плотный с темно-шоколадной окраской. Весит до трехсот граммов. В его состав входят сухие вещества, сахар, бета-каротин, причем в больших количествах. Поэтому питательная ценность исключительно велика.

На высоту растения оказывает влияние место произрастания и условия формирования, отдельные экземпляры могут достигать двух с половиной метров в высоту. Лучшим местом для выращивания гибрида является защищенный грунт: парник или теплица, хотя для него подходят и грядки в огороде южных регионов. В этом случае растение обязательно нужно подвязывать к шпалере.

При формировании оставляется один-два стебля, а остальные пасынки удаляются. Овощ комфортно чувствует себя при ярком солнечном освещении. Посев семян для рассады осуществляется за два месяца до посадки саженцев.

Это высокорослый крупноплодный негибридный сорт. Относится к детерминантным культурам. В высоту достигает ста семидесяти сантиметров. Куст раскидистый, мало облиственный с интенсивным ростом, который останавливается, когда сформируется пять-шесть кистей с несколькими плодами, обычно их бывает пять. Это культура с поздним сроком созревания. Подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте. Хотя в последнем случае успевают созревать плоды первой кисти, а остальные только набираются бланшевой спелости.

Томат Бычье сердце характеризуется наличием разных по форме и размеру плодов на одном растении. Причем самые крупные из них расположены внизу куста. Они могут весить триста-пятьсот граммов. Помидоры верхнего яруса намного мельче и весят сто — сто пятьдесят граммов.

Ярко-красные плоды этой культуры имеют форму сердца. Кожица тонкая, поэтому ее легко отделить от мякоти. Плоды мясистые, плотные с маловодной структурой и почти без прожилок. Имеют сладковатый вкус с легкой кислинкой. В большом количестве содержатся в них сухие вещества.

Урожайность зависит от места произрастания. Если это открытый грунт, то один куст может дать до пяти килограммов плодов, а если теплица – восемь-двенадцать. Поэтому в южных районах страны рекомендуется выращивать томат на грядках под открытым небом, а в умеренных – в теплицах.

источник

С каждым годом разнообразных сортов помидоров становится все больше и больше. Среди них выгодно отличается томат Биф Пинк Бренди. Отличный крупноплодный сорт для возделывания в тепличных условиях.

Томат Биф Пинк Бренди F1 относится к гибридам первого поколения. Создан сорт был в 2001 году голландскими селекционерами как гибрид, предназначенный для выращивания в теплицах и парниковых укрытиях.

Растение высокорослое (интердетерминантное), в высоту куст может вырастать до 2 метров. В обязательном порядке помидору требуется подвязка шпалерами.

Как утверждает производитель, наиболее богатый урожай можно получить, если формировать куст в 1 стебель. Также необходимо полностью удалять боковые пасынки.

Гибрид томата Биф F1 относится к среднеспелым сортам. С момента посева семян в почву и до появления первых красных плодов проходит не больше 115 суток. Урожай созревает массово.

Гибрид очень урожайный. При правильном уходе за кустами можно собрать около 20 кг спелых плодов с 1 кв. м.

Главное достоинство, за которое многие садоводы любят этот сорт – это хорошая устойчивость к таким заболеваниям как: вирус бронзовости помидор, табачной мозаике, к галловым нематодам, фузариозному, а также вертициллезному увяданию кустов.

Описание сорта будет неполным без детальной характеристики зрелых плодов.

Характеристики томатов Биф Пинк Бренди:

Все сорта Биф-томатов относятся к крупноплодным, в среднем масса достигает до 180 гр. Но, среди них особенно выделяется гибрид Пинк Бренди. Максимальный вес помидора у этого сорта может достигать до 1 кг;
Оттенок кожицы и мякоть малиново-красная;
Кожица у плодоножки слегка ребристая, без зелёного пятна;
Мякоть очень сочная, мясистая. На вкус сладкая с небольшой кислинкой;
В разрезе можно увидеть, что у овощей много семенных камер (около шести);
Внутри томата большое количество семян;
В плодах большое содержание каротина, сахарозы и сухих веществ;
После сбора урожая овощи могут храниться до 25 суток;
Томат салатного назначения. Идеально подходит для употребления свежим;
Используется для приготовления соков и соусов;
Легко режется;
Имеет привлекательный товарный вид, поэтому хорошо подходит для продажи.
Стоит отметить, что из-за крупного размера овощей и тонкой кожицы, гибрид совершенно не подходит для консервирования в целом виде. Во время засолки овощи трескаются и теряют весь свой вкус.

Отечественные садоводы очень любят этот гибрид томатов. Сложно найти отрицательные отзывы на этот сорт. Многие отмечают, что томаты просто вкуснятина.

Крупноплодность (овощи могут достигать массы более килограмма);
Плоды сладкие с небольшой кислинкой;
Томаты хорошо режутся, чаще всего используются для приготовления салатов и томатных соков;
Иммунитет к многочисленным заболеваниям пасленовых культур;
Очень урожайный гибрид. С квадратного метра можно собрать более 20 кг урожая.

Существенных недостатков у гибрида Биф Пинк Бренди нет. Единственное, что можно отметить – растения подходят только для выращивания в условиях теплиц, особенно в северных регионах. Также зрелые плоды из-за крупного размера и очень тонкой кожицы невозможно законсервировать целиком.

В особом уходе помидоры сорта Биф Пинк Бренди не нуждаются. Как и для всех остальных сортов, для его посадки желательно выбирать легкие, плодородные почвы. Растения любят открытые, солнечные участки. Также на грядках не должна застаиваться дождевая вода.

Поливать молодую рассаду необходимо через день. Когда кустики подрастут, и начнется период вегетации, количество поливов можно сократить до 3 раз в неделю. В период роста и созревания плодов поливать растение можно один раз в неделю. Если были затяжные дожди, то полив следует прекратить до тех пор, пока почва не высохнет полностью.

Переувлажнять почву у помидоров нельзя. Так томаты буду слишком водянистыми.

Самый главный вопрос, который волнует садоводы при выращивании – это как увеличить урожайность?

Поскольку помидор Биф Пинк Бренди возделывается преимущественно в тепличных условиях, то об опылении кустов важно подумать заранее.

Один из самых эффективных способ опыления в тепличных условиях – это улей. В теплице можно поставить всего один улей (если она небольшая) во время периода формирования завязей. А после сбора урожая его придется убрать.

Если томаты в теплице возделываются в теплое время года, то ульи можно не ставить. Достаточно будет постоянно открытых окон, через которые смогут залетать насекомые.

Также можно постукивать кусты деревянной палочкой. Важно следить за тем, чтобы движения были плавными и легкими. В противном случае вся пыльца может слишком быстро осыпаться, и опыления не произойдет. В неделю будет достаточно 3 раз. Когда начнут появляться первые завязи, постукивания прекращают.

Ещё одно важное условие выращивания гибрида Биф Пинк Бренди – это поддержание правильной температуры и влажности.

Температура должна быть не ниже +15 (происходит деформация пыльников) и не выше +30 (жизнеспособность пыльцы при такой температуре снижается). При температуре +35 пыльники становятся стерильными.

Влажность в теплице должна быть не выше 70 %. Если влажность слишком высокая, то пыльца слипается и не разлетается по кустам.

источник

Чем так хорош томат «Биф пинк бренди f1» и почему дачники его так любят: обзор сорта и секреты его выращивания

Биф-томаты — это крупные многокамерные плоды, выращенные в закрытом грунте. Высокое содержание сахарозы делает их сладкими и вкусными. Высокорослые гибриды дают большие урожаи и обладают иммунитетом к бактериальным и вирусным поражениям. В этом материале мы подготовили для вас информацию о томатах Биф Пинк Бренди F1: характеристику и описание культуры, особенности агротехники в тепличных условиях.

Среднеспелый Биф Пинк Бренди F1 вывели голландские селекционеры в 2001 году. Подходит для культивации в теплицах и парниках. Получил высокую оценку огородников благодаря неприхотливости в уходе, красивому ровному оттенку плодов и чудесному нежному вкусу.

Томат наделен такими чертами:

индетерминантные кусты вырастают до 2 м в высоту;
первые плоды дозревают спустя 75–80 дней с момента посадки в грунт или 110–120 дней после посева;
созревание происходит неравномерно;
междоузлия укороченные;
в теплицах пленочного типа растение формирует 6-7 кистей;
устойчив к пятнистости листьев, вертициллезу, фузариозу, вирусу табачной мозаики (ВТМ).

На фото представлен гибрид Биф Пинк Бренди F1.

Помидоры отличаются рядом особенностей:

спелые плоды насыщенной розово-малиновой окраски;
большое содержание сахарозы и каротина;
форма плоскоокруглая, ребристая, с небольшим носиком;
масса плодов в среднем варьируется от 250 до 400 г;
кожица тонкая, но не растрескивается;
мякоть сочная сладкая, с небольшой кислинкой, средней плотности;
6 семенных камер с большим количеством семян;
срок хранения достигает 25 суток;
подходят для употребления в свежем виде;
привлекательный внешний вид.

Урожайность гибрида высокая: с 1 м² собирают до 25 кг (или 5–7 кг с куста).

Справка. Рекордный вес томата Биф Пинк Бренди — 1 кг.

Помидоры выращивают рассадным способом в легком, но питательном субстрате с обязательной пикировкой в отдельные емкости.

Посевной материал обеззараживают на производстве, поэтому в домашних условиях в этом нет необходимости. Специальный состав уже защищает будущую рассаду от пасленовых болезней: вируса бронзовости, ВТМ, галловых нематод.

Для посева семян используют любую тару (горшки, пластиковые контейнеры, тетрапаки) и легкий субстрат из садоводческих магазинов. При желании его можно подготовить самостоятельно из чернозема, торфа, перегноя, золы и суперфосфата. Грунт предварительно пропаривают, прогревают в духовом шкафу или поливают раствором марганцовки. Крупные фракции, камешки и мусор удаляют.

Посев производят в первой половине марта за 60–65 дней до пересадки в грунт. В почве формируют бороздки глубиной 2 см и высаживают материал с промежутком в 2 см. Сверху насыпают слой грунта (0,5 мм) и накрывают емкости пленкой, которую ежедневно снимают для проветривания. Тару ставят в темном месте. Всходы появляются при стабильной температуре воздуха +18…+21 °С.

После появления ростков емкости переносят на подоконник с достаточным освещением. Пикировку проводят после образования 3 листиков в индивидуальные торфяные или пластиковые стаканчики. Это поможет укрепить корневую систему.

Молодые саженцы поливают раз в 2 дня. Сокращают увлажнение до 3 раз в 7 дней в период вегетации.

Биф Пинк Бренди F1 лучше всего растет в плодородной легкой почве с нейтральным pH=7. Растение нуждается в подвязке и формировании в один стебель.

Культура адаптируется к любым климатическим условиям. В северных регионах теплицы дополнительно отапливают и освещают. В южных уголках страны допустимо выращивать томаты в открытом грунте, если отсутствует риск ночных заморозков, но урожайность при этом сильно снижается.

Поскольку гибрид изначально был выведен для культивации в теплицах, подробнее расскажем именно об этом способе.

Читайте о других сортах:

Место для помидоров выбирают на солнечной стороне или устанавливают в теплице дополнительные источники освещения.

Высадку в грунт начинают в период с 15 мая по 5 июня (через 40–50 дней с момента посева). Промежуток между саженцами — 50–60 см. Выкапывают лунки глубиной 10 см, поливают крепким раствором марганцовки или кипятком для дезинфекции почвы.

Гибрид Биф Пинк Бренди F1 нетребователен в уходе, но, как и любое другое растение, нуждается в поливе, рыхлении почвы, внесении подкормок, удалении сорных трав.

Главное правило правильного увлажнения — умеренность. Вода на грядках не должна застаиваться, иначе томаты станут водянистыми и невкусными. Поливают отстоянной теплой водой строго под корень. Почву после этого разрыхляют.

Совет. По возможности организуйте капельный полив культуры. Так земля будет постоянно увлажнена и никакая засуха ей не страшна.

До образования завязей растения удобряют азотом, после переходят на калийно-фосфорные смеси.

Рецепты лучших подкормок для томатов на 10 л:

500 мл жидкого коровяка, 1 ст. л. нитрофоски;
500 мл куриного помета, 1 ст. л. суперфосфата, 1 ч. л. сульфата калия;
1 ст. л. гумата калия, 1 ст. л. нитрофоски.

Опрыскивания борной кислотой предотвращают опадание цветков и завязей. Достаточно дважды обработать томаты таким раствором в пропорции 1 г сухого вещества на 1 л чистой воды, чтобы решить проблему.

Правила формирования кустов:

Индетерминантные растения пасынкуют, удаляют лишние боковые побеги и формируют их в один стебель. Производитель семян утверждает, что таким образом удастся добиться высокой урожайности. Боковые побеги удаляют через 14 дней после посадки саженцев, затем обламывают каждый день при достижении длины в 5–7 см.
Рост кустов ограничивают после 6-7 кисти путем прищипывания, над верхней кистью оставляют 2 листа.
Удаление нижних листьев с частотой 1-2 раза в неделю начинают после того, как плоды первой кисти достигнут диаметра 4-5 см.
Кусты подвязывают, чтобы беречь от заломов под тяжестью помидоров.

Гибрид нуждается в дополнительном опылении при выращивании в закрытом пространстве. Для этого в теплице устанавливают улей в период образования завязей и убирают после сбора плодов. Если томаты в теплице культивируют в теплое время года, ульи можно не ставить. Достаточно держать окна открытыми для свободного доступа пчел.

Кусты периодически встряхивают легкими движениями, чтобы не допустить быстрого осыпания пыльцы, иначе опыление не произойдет. Манипуляцию проводят трижды в неделю. Появление завязей указывает на успешность проведенной работы.

Температура в теплице не должна опускаться ниже +15 °С, иначе произойдет деформация пыльников. При температуре воздуха выше +30 °С снижается жизнеспособность пыльцы, а при +35 °С пыльники становятся стерильными.

Важно поддерживать уровень влажности не выше 70%, в противном случае пыльца слипается и теряет способность разлетаться по растениям.

Гибрид имеет иммунитет к пятнистости листьев, вертициллезу, фузариозу, вирусу табачной мозаики на генетическом уровне.

При несоблюдении правил полива, повышенной влажности в теплице, переизбытке азота растения поражает фитофтора. Распознать болезнь можно по характерным признакам: возникают коричневые пятна, белый пушистый налет на листьях и стеблях, деформация плодов. Наилучший способ не допустить заражения — его профилактика:

дезинфекция теплиц серными шашками осенью;
пропаривание почвы крутым кипятком или обработка химикатами;
мульчирование почвы древесными опилками, торфом, хвойными иголками;
поддержание оптимального уровня влажности.
обновление верхнего слоя почвы (5 см).

Если заражения избежать не удалось, проводят обработку кустов такими препаратами: «Акробат», «Барьер», «Фитоспорин». За 3 недели до сбора плодов орошение прекращают.

В начале июля активизируются тля и паутинный клещ, бороться с которыми помогают народные средства для опрыскивания кустов:

Настой чеснока. На 1 л воды берут 300 г измельченного сырья, настаивают 5 дней. Обрабатывают 3-4 раза с интервалом в 3 дня.
Древесная зола. На 10 воды берут 50 г золы, 50 мл мыла, перемешивают и процеживают. Используют постоянно, 2 раза в месяц.
Табак. На 10 л кипятка берут 400 г махорки, оставляют настояться на 2 суток. Орошают минимум трижды через каждые 3 дня.
Луковая шелуха. На 3 л теплой воды берут 50 г сырья и замачивают на 6–8 часов, затем добавляют 10 мл жидкого мыла и перемешивают. Обрабатывают 2 раза с интервалом в 5 дней.

От белокрылки спасают препараты «Актара» и «Фитоверм». Дозировку и частоту обработки производитель указывает на упаковке.

Томаты собирают в период с июля по сентябрь. Розовые плоды универсальны в кулинарии и подходят для приготовления салатов, овощных нарезок, супов, соусов, сока, пасты, фаршировки и консервирования кусочками.

Достоинства гибрида Биф Пинк Бренди:

высокая урожайность;
крупные размеры плодов;
отличный вкус;
длительный срок хранения;
неравномерное созревание позволяет наслаждаться плодами продолжительное время;
устойчивость к вирусам и бактериям.

К недостаткам культуры относят сложность выращивания в закрытом грунте и необходимость пасынкования и подвязки кустов.

Отзывы фермеров о Биф Пинк Бренди исключительно положительные:

Мирослав, г. Сатка: «Выращиваю томаты на продажу, поэтому отдаю предпочтение гибридам. Они не нуждаются в особом уходе, редко болеют, дают большие урожаи. Один из моих любимчиков — Биф Пинк Бренди. Помидоры вырастают крупные, сочные и сладкие».

Алла, г. Варна: «Эти томаты выращиваю 5 лет подряд в теплице из поликарбоната. Есть небольшие трудности с опылением, которые решаются при помощи установки улья с пчелами. Культура практически ничем не болеет. Иногда приходится обрабатывать кусты от тли, но в магазинах представлен большой выбор средств, которые быстро решают проблему».

Иван, г. Рославль: «Биф Пинк Бренди — один из лучших голландских гибридов. Отличается длительным плодоношением и устойчивостью к болезням. Чтобы стабильно получать высокий урожай, важно поддерживать оптимальный микроклимат в теплице, вовремя поливать и удобрять калием и фосфором».

Биф Пинк Бренди — идеальный гибрид для выращивания в тепличных условиях. Культура имеет генетический иммунитет к вирусам бронзовости и томатной мозаики, галловым нематодам, фузариозу и вертициллезу. Небольшие трудности с опылением решаются установкой ульев в теплицах или постоянно открытыми форточками в летний сезон. Приятный сладкий вкус, высокая урожайность (5–7 кг с куста), нежная, но крепкая кожица и отличная лежкость (до 25 суток) — все эти качества позволяют томатам оставаться на пике популярности.

источник

Из всех сортов помидоров садоводы обычно выделяют несколько вариантов с необычными способностями. К их числу можно отнести томат «Пинк Биф». Этот интересный сорт получил свое название из-за своего особого цвета – кроваво-розовый цвет напоминает розовую говядину, прокрученную в фарш или ветчину.

Главное преимущество, за которое этот сорт можно без раздумий начать у себя выращивать – иммунитет к болезням, от которых обычно страдают растения. В число таких болезней входят: вирус бронзовости томата (на листьях и плодах появляются желтые или коричневые круги), вирус томатной мозаики (крапчатость и деформация листьев), галловый нематод (круглый червь) и фузариозное, либо вертициллезное увядание. Вышеперечисленные заболевания растений не страшны сорту «Пинк Биф».

Российские садоводы уже набили руку в выращивании помидоров и собрали много информации по характеристикам этого растения. Томат «Биф Пинк Бренди» можно охарактеризовать следующими пунктами:

Крупноплодный сорт со средней массой одного плода 180 грамм. При идеальных условиях и богатой прикормке некоторым садоводам удается выращивать плод весом до 1 килограмма;
Вкус сладкий с легким послевкусием кислинки. Мякоть густая, мясистая. Если разрезать плод, то на срезе будет много семенных камер. Это сорт, у которого внутри очень много семян. Обратите на это внимание, потому что есть люди, которым не нравится такая начинка томата;
Кожица упругая, но не жесткая, плоды легко режутся ножом средней заточки;
Садоводы любят «Пинк Биф» и за его продающий внешний вид. Те, кто торгует на рынке овощами, знает, что данный сорт очень привлекательно смотрится на витрине.

Еще следует заметить, что для засолки стоило бы выбрать другой вариант томата, ведь размер и толщина кожицы не позволяют сделать качественные заготовки из «Пинк Бифа». Если попытаетесь, то плоды просто лопнут и засолка превратится в кашу.

Для легального выращивания на территории РФ сорт был внесен в «Государственный реестр селекционных достижений», после чего автоматически был допущен к использованию. Произошло это в далеком 2008 году, хотя впервые растение было зарегистрировано на территории Голландии за 7 лет до этого. «Пинк Биф» рекомендуется высаживать в закрытом грунте, если Вы проживаете в Центральном или Северном районах страны.

«Пинк Биф» является победителем национального конкурса США «AAS winner», что говорит об авторитетности сорта и еще раз подтверждает его достоинства.

Чем южнее регион, тем лучше, хотя данное правило применимо почти к любым растениям. Если Вы собираетесь выращивать помидор в Южном регионе России, то будьте спокойны и можете не тратить время на закрытие грунта. При прогретой почве и отсутствии холодных осадков сорт будет буйно расти и на открытом грунте.

Для жителей регионов, расположенных севернее правила чуть более строгие. Рекомендуется выращивания в закрытом грунте при формировании гряд в Центральном, Северном, Северо-западном, Средне-Волжском и Волго-Вятском регионах. Также есть случаи, когда томаты успешно плодоносили на Урале и на Дальнем Востоке.

Урожайность обычно достигает 25 кг/кв. м. Такого результата можно добиться, если пользоваться инструкцией, приведенной ниже. Урожай будет созревать массово, поэтому готовьтесь за один раз собрать большую партию плодов.

Рассчитывайте, что после высадки семян в почву пройдет около 120 суток, после чего начнут выглядывать красные томаты.

Возьмите на заметку: срок созревания при использовании рассады составит всего 75 суток, что почти в половину меньше стандартного срока. При больших объемах высадки будет сложно ухаживать за рассадой, но если заготовок мало, то это станет хорошим способом ускорения урожайности.

Семена для рассады высаживаются в середине марта, а в теплицу рассада транспортируется в начале мая, когда уже закончились последние морозы. Сбор начинается в июле, а продолжаться может до начала осени.

Данный сорт помидоров любит тепло, хотя может выращиваться почти в любом климате, главное – создать нужную атмосферу. Грунт необходимо будет защитить и организовать теплицу, либо пленочное покрытие.

Для здорового роста «Пинк Биф» не забывайте о пасынковании, которое нужно делать даже при появлении нескольких пасынков. Поэтому грамотно выбирайте теплицу, чтобы всегда был комфортный доступ к любой части растения.

На этапе роста рассады увлажнять молодые ростки необходимо один раз в два дня теплой водой (лучше дать воде заранее настояться). Когда кустики подрастут на несколько сантиметров подрастут, начнется этап вегетации, число поливов лучше сократить до 3 раз в неделю.

В период роста и формирования плодов поливы можно урезать до одного раза в неделю. Когда погода подарит садоводам постоянные ливни, остановите полив и дождитесь полного высыхания почвы.

Урожай собирают уже через 4 месяца после первой высадки семян. Встречаются сорта томатов и с большей скоростью роста, но преимуществом данного сорта скорее будет именно объем урожая. За период плодоношения кусты успевают произвести до 50 кистей!

Для получения максимального урожая придется побеспокоиться об освещении для каждого куста, чтобы солнечные лучи равномерно освещали всю теплицу. Томат любит свободное пространство для своих завязей.

«Пинк Биф» – излюбленный сорт и для обычных садоводов-любителей, и для торговцев. Хотя, помимо плюсов у него имеются и минусы:

Минусы. Необходимость создания рассады. «Пинк Биф» не относится к тем видам, которые могут буйно расти без рассады с прямой высадкой на грунт;
Плюсы. Большой коэффициент урожайности и внешний вид – помидор привлекательно смотрится на витрине.

источник

В последнее время огородники стали интересоваться, как выращивать томат Биф пинк бренди f1. В специализированных магазинах присутствует огромных выбор семян томатов, отличающихся цветом, формой, весом плодов, наличием или практически полным отсутствием семян внутри помидоров, высотой куста, условиями выращивания и прочими характеристиками. Сегодня рассмотрим один из сортов, недавно выведенный голландскими селекционерами, но уже нашедший своих постоянных покупателей, Биф пинк бренди f1.

Характеристика сорта Биф пинк бренди f1:

томаты Биф пинк бренди f1 является сортом среднепоспеваемым: от момента появления всходов до начальной стадии сбора урожая в среднем проходит 3—3,5 месяца;
наиболее предпочтительно выращивать данный сорт в теплицах, а не в пленочных укрытиях, поскольку высота кустов может достигать 1,8 м, а некоторые экземпляры способны вырастать и до 2 м;
для выращивания в открытом грунте не подходит;
за счет большой высоты растения необходимо подвязывать несколько раз по мере их роста;
томаты Биф вкуснятина (как их еще шутливо называют огородники) вырастают крупными, слегка ребристыми около плодоножки, плоскоокруглыми;
плоды имеют насыщенно-розовую, ближе к малиновой, окраску и являются достаточно мясистыми и сочными, сладкими с незначительной кислинкой;
если разрезать помидор пополам по горизонтали, то можно увидеть внутреннее его разделение на сегменты — у некоторых экземпляров их количество может достигать 6 штук;
средний вес каждого плода составляет около 300—350 г.

Сорт считается высокоурожайным. При рекомендуемой производителем семян схеме посадки 70х45 см с 1 м² можно собрать до 25 кг плодов. Кроме того, производитель советует стараться формировать куст в 1 стебель, чтобы получить максимально возможный урожай. Не стоит забывать и об удалении пасынков.

Семена Биф f1 обработаны специальными веществами, поэтому данному сорту не страшны такие распространенные заболевания, свойственные помидорам, как вирус бронзовости томатов, табачная мозаика, увядание кустов (как фузариозное, так и вертициллезное), галловые нематоды.

За счет повышенно сочности плоды подходят для приготовления из них салатов, соков, соусов и паст. Для цельноплодного соления и маринования эти помидоры практически не применяются — из-за большого размера и по причине того, что трескаются.

Несмотря на то что помидоры крупные, они могут храниться в свежем виде и не терять свой товарный вид до 3 недель. Кроме того, они хорошо переносят транспортировку, но только на небольшие расстояния.

источник

Не все знают, что биф-томаты это разновидность крупноплодных, многокамерных помидоров. Выращивают их в защищенном грунте. Плоды из-за высокого содержания сахаров очень вкусные и сладкие. Это сильнорослые гибридные формы, урожайные, с хорошим иммунитетом.

Разновидностей томатов много. Размер плодов — основная характеристика любого сорта. На ее основе создана классификация, по которой все помидоры делят на три группы:

В первую входят мелкоплодные сорта, томаты черри в том числе. У них масса плодов не превышает 70 г.
Вторая группа объединяет помидоры со средним размером плодов. Их масса больше 70 г, но не превышает 100 г.
К третьей относят все сорта томатов с массой помидоров больше 100 г. Именно к ней относят разновидность биф-томатов.

Первые сорта вывел фермер из Америки — Йохан Мюнстр. Мякоть его помидоров была очень мясистая, поэтому он назвал их beef (beefsteak), что означает мясо. Бифы — это урожайные гибриды Ф1. Крупные мясистые плоды могут весить от 150 до 1500 г.

Общее описание плодов томата биф:

срок хранения около 7 дней;
плохая транспортабельность;
тонкая кожица;
вкусная, плотная, мясистая мякоть;
красивый срез;
многокамерные.

Гибриды устойчивы к грибкам и вирусам, при их выращивании не используют химию.

Плюс	Минус
Внушительный размер плодов	Транспортабельность низкая
Убедительная урожайность	Короткий срок хранения
Устойчивый иммунитет
Мякоть вкусная с большим содержанием полезных веществ

Разновидность биф-томатов представлена большой линейкой сортов разных сроков созревания.

Популярный у дачников гибрид-вкусняшка. Им удается выращивать экземпляры Биг Биф весом более 1 кг. Масса средних по размеру плодов 300 г. Поспевают томаты рано, на их созревание уходит от 100 до 110 дней. Урожай хранится около 3 недель.

Гибрид среднеспелый (115 дней). Кусты формируют в 1 стебель. За сезон с каждого квадратного метра собирают по 20 кг плодов, их описание:

малиново-красные;
ребристые;
мясистые;
назначение салатное;
хранятся 3 недели;
кисло-сладкие;
масса 180-1000 г.

Кусты высотой 1,8-2,5 м выращивают в теплицах. Формируют в 1 или 2 стебля. Мякоть спелых плодов шоколадного цвета. В ней большая концентрация бета-каротина и сахаров. Масса помидоров 300 г.

Созревает за 110 дней, плодоносит до осени. Кусты требуют пасынкования, подвязки, вырастают до 2 м. Высаживают их по схеме 50 x 40 см. Урожай рекомендуют нормировать. Плоды крупные, сладкие, сердцевидные, красные. Отдельные экземпляры весят около 700 г.

Выращивают в теплицах и огороде. Кусты высокорослые (1,8 м), на них формируется от 7 до 8 кистей. Назначение плодов салатное. Они круглые, красные, массой 300-400 г, лучшие экземпляры — 800 г. С одного куста помидоров снимают до 6 кг, с квадратного метра — около 12 кг.

Выращивают в теплице. Кусты ведут в 2 стебля. Высота растения 1,7 м. Плоды сердцевидно-округлой формы, красные. Большая часть помидоров весит 300-500 г. Любители рекордов выращивают экземпляры массой 1000 г.

Гибрид салатного назначения, средних сроков созревания с длительным периодом плодоношения. Помидорами Пинк Бренди лакомятся на протяжении всего лета. Плоды розовые. Масса 300 г и больше. Содержание семян низкое. Вкус сладкий.

На юге выращивают в открытом грунте, в регионах с умеренным климатом — в теплицах. Урожайность Биф мастер — 10-16 кг/м². Характеристики гибрида:

плоды созревают за 120-125 дней;
масса помидоров 600 г;
цвет красный;
форма плоскоокруглая с ребристостью;
вкус высокого качества;
назначение салатное.

Куст индетерминантный, высокорослый (1,8 м). Выращивают в теплице. Созревание раннее (90-95 дней). Плоды очень крупные — около 700 г, поспевают дружно. Мякоть сахаристая, кисло-сладкая, содержит много сока. Урожайность гибрида Мона биф — 16 кг/м², с одного куста — от 4,5 до 6 кг.

Среднеранний, красноплодный гибрид. Выращивают в открытом и защищенном грунте. Описание плодов Биг Тейсти:

масса 200-250 г;
цвет красный;
форма округлая;
ребристость присутствует;
мякоть мясистая, вкусная.

Биф-томат раннего срока созревания. Гибрид темноплодный, кистевой, устойчивый к болезням. Кусты формируют в 2 стебля, сажают по схеме 3 куста на 1 м². В качестве опоры рекомендуют использовать шпалеру. Характеристики плодов Биг Сашер:

Семена от фирмы «Семко» сеют во второй половине марта. Рассаду в возрасте 55 дней высаживают в теплицы по 4 растения на 1 м². При такой схеме посадки урожайность Пинк биф около 26 кг/м². Плоды поспевают в течение 105-115 дней. Их описание: масса 175-400 г, форма округлая, ребристость присутствует, цвет красный. Плюсы биф-томата:

урожайность;
устойчивость к грибкам и вирусам;
мякоть вкусная с большим содержанием полезных микроэлементов;
простой уход;
засухоустойчивость.

В защищенном грунте beef-томаты выращивают в любой климатической зоне. На рассаду сеют в марте. Пикируют при появлении второго настоящего листа. В теплицу сеянцы пересаживают через 50-60 дней после проклевывания ростков. Растения мощные, поэтому сажают рассаду редко. На 1 м² садят не более 2 кустов. Гибриды относятся к томатам индетерминантного типа с неограниченной силой роста.

Обычно кусты ведут в 1 стебель, все вновь появившиеся пасынки прищипывают.

Центральный побег подвязывают к опоре (кол, шпалера). По мере формирования помидоров удаляют все листья в нижней части ствола. Чтобы вырастить томаты гигантских размеров, урожай нормируют — удаляют часть завязей. Подкормки обязательны, как и регулярные поливы. В начале вегетации томатам beef нужны подкормки, где преобладает фосфор. Соотношение N:P:K — 1:5:1. После цветения растения подкармливают кальциевой селитрой.

Удобрение, содержащее кальций, служит профилактикой вершинной гнили помидоров. Во время формирования и созревания плодов повышают концентрацию калия. Вносят удобрения, в которых N:P:K выдержано в соотношении 1:0,5:2. За сезон не менее 2 раз кусты опрыскивают раствором комплексных минеральных удобрений.

Лидия, Запорожье: «Уже 2 года сорт Биг Биф мой любимец. Плотные, мясистые помидоры, очень вкусные. В салате они идеальны. Ломтики красивые, не разваливаются. Кусты вырастают до 2 метров, не болеют, плоды не трескаются».

Алена, г. Харьков: «Сажу Биг Биф и Биф мастер. Вкус второго гибрида нравится больше. Помидоры сладкие, мясистые, ярко-красные, не хуже сортовых. У Биг Бифа мякоть плотнее и кислинка чувствуется, но форма томатов у него лучше. У Биф мастер они какие-то причудливые».

Владимир, Подмосковье: «У меня неудачный опыт выращивания Big Beef в открытом грунте. Куст формировал в 1 стебель, он вырос мощный, длинный. Первая кисть завязалась поздно на высоте 50 см. Попробовать спелых помидоров не удалось из-за фитофторы».

источник

Среди множества сортов выделяются Биф-томаты. Это мясистые крупные плоды с массой более 160 граммов. В них содержится много каротина, сахаров и сухих веществ. Они легко режутся и употребляются в основном в сыром виде для приготовления салатов, соков и соусов. Их можно консервировать дольками, запекать в духовке, жарить и тушить. Биф-томатов существует огромное количество сортов.

Среднеранний голландский гибрид отличается кустами высотой до двух метров, на которых за 100–110 суток после всходов созревают плоды массой до одного килограмма. Если с куста удалить много кистей, то плод может достичь и большего веса.

Описание плода:

немного ребристая плоско-круглая форма;
средний плод имеет вес в 250–380 граммов;
мякоть мясистая и сочная;
многокамерный плод имеет шесть гнезд;
спелые помидоры красного цвета отличаются сладким, немного с кислинкой вкусом;
богаты ликопином, провитамином А, сахарами;
подходят для промышленного выращивания, поскольку имеют отличный товарный вид;
хорошо переносят транспортировку;
хранятся до двадцати дней;
используются в свежем и обжаренном виде, для приготовления консервированных салатов, томатной пасты, кетчупов, пюре, соков.

Зарегистрированы помидоры Биг Биф F1 впервые были в 2001 году. Их можно выращивать в закрытом грунте в любом регионе.

после высадки рассады срок созревания – около семидесяти дней;
с одного квадратного метра при хорошем уходе можно собрать около девяти килограммов плодов;
куст формируется в один стебель;
на одном квадратном метре следует высаживать не более трех кустов;
растение требует пасынкования и подвязки к устойчивым опорам.

На рассаду семена помидор Биг Биф F1 высевают в марте. В мае, когда грунт хорошо прогреется, растения можно высаживать в теплицу.

Индетерминантный, среднеранний сорт с мощным кустом высотой до 150–180 см. Предназначен для тепличного выращивания, где формируется в два или три стебля. Кусты необходимо подвязывать и пасынковать.

Крупные, ярко-красные плоды могут достигать веса от 300 до 500 граммов. Они отличаются овально-сердцевидной формой, мясистой мякотью и приятным томатным сладким вкусом. У них практически нет камер и семян. При разрезании помидоры не распадаются, поэтому отлично подходят для консервирования дольками. Их можно использовать для приготовления соусов, соков, салатов.

С одного куста при правильной агротехнике можно получить до семи килограммов плодов. При недостаточном питании созревать на кусте они будут долго.

Рассада томатов Биг Бой для высадки в грунт готова через 50–60 дней после всходов. В теплице растения высаживаются с расстоянием между рядами от 80 до 100 см, а между кустами — 60–70 см. Поскольку кусты высокие, многие садоводы их выращивают на шпалере.

Среднеспелый сорт подходит для выращивания в открытом грунте и теплице. Выносливые и сильные кусты высотой до 180 см требуют подвязки к опоре. Семена высеваются в феврале-марте, а уже с июня и до конца лета можно собирать плоды. Созревают они неравномерно, поэтому урожай снимать можно не спеша.

Описание плодов:

розовые, большие, округлые, слегка ребристые;
вес от 230 до 330 грамм;
мякоть мясистая и сочная;
имеют потрясающий аромат, сладкий вкус и небольшое количество семян;
подходят для украшения различных блюд и бутербродов;
с их помощью получаются вкусные салаты и разные блюда;
хорошо транспортируются и долго хранятся.

Сорт Биф пинк бренди F1 неприхотлив в уходе и устойчив ко многим заболеваниям томатов. Выращивать его можно практически в любых условиях.

Растение рекомендовано для выращивания в открытом грунте в Северокавказском, Поволжском и Центральном регионе, а в тепличных условиях по всей России.

Средневетвистый гибрид отличается нештамбовыми кустами высотой до 1,9 метра, устойчивостью к комплексу болезней и созреванием плодов через 90–110 дней после того, как взойдут сеянцы. Он не поражается вершинной и корневой гнилью, альтернариозом, табачной мозаикой. Кусты нуждаются в подвязке и удалении боковых отростков. Формируются они в один стебель.

Описание плода:

вес от 240 до 270 граммов;
насыщенно-красные, круглые, крупные;
с гладкой тонкой кожицей;
долго хранятся в прохладных условиях и хорошо транспортируются;
содержат много сахаров и витамина С;
можно употреблять в свежем виде, в маринованных салатах и подвергать обработке.

С одного квадратного метра можно собрать до 17 килограммов помидоров сорта Инфинити.

Достоинства гибрида:

высокая стрессоустойчивость;
отличная урожайность;
иммунитет к большинству грибковых и вирусных заболеваний;
замечательные вкусовые качества;
устойчивость плодов к растрескиванию;
выносливость к жаре;
хорошая переносимость транспортировки.

Растение не переносит холодных температур ниже +15 градусов, поэтому в регионах с холодным климатом его рекомендуется выращивать под пленкой.

Для получения хорошего урожая при выращивании крупноплодных сортов помидоров необходимо соблюдать следующие правила:

На один квадратный метр площади следует сажать не более 2–2,5 кустов.
Когда начинают формироваться соцветия, их прищипывают, оставляя не более четырех-пяти завязей. Если сорт отличается плодами весом от 250 граммов, то нужно оставлять две-три завязи. Иначе плоды могут не завязаться или будут мелкими и неровными.
Биф-томаты следует обильно удобрять. В то же время азота для них требуется в два раза меньше, чем калия. Избыток азотных удобрений приводит к ухудшению плодообразования, росту пасынков и вытягиванию растений.
Один или два нижних листа нужно убрать, как только появятся завязи. Делают это с профилактической целью, чтобы растения не подвергались различным заболеваниям.

Крупные и мясистые Биф-томаты имеют разную высоту куста, вес и окрас плода, сроки созревания. Но их сочная мякоть остается неизменно вкусной.

источник