К онечно, колбасные изделия — не самый лучший вариант меню, но почему-то именно их так любят дети! Сосиски являются лидерами среди блюд, которыми просто и быстро можно накормить ребенка. Но как разнообразить этот продукт? Можно приготовить сосиски в тесте жареные в духовке, рецепт которых с фотографиями будет представлен ниже. Для этого рецепта можно как приготовить свое слоеное тесто, так и воспользоваться готовым, тем более, что в магазинах имеется большой выбор. В данной статье расскажем вам не только о том, как разными способами завернуть сосиски, но и о том, как правильно «работать» со слоеным тестом, чтобы результат вас порадовал!
Главное в приготовлении этого блюда — включить свою фантазию! Кроме того, к заворачиванию сосисок можно привлечь самих детей, ведь работа с тестом развивает мелкую моторику ребенка и способствует его развитию.
- Приготовьте ингредиенты. Тесто нужно разморозить, если оно было заморожено. Помните, что повторно замораживать тесто нельзя! С сосисок снимите пленку.
Раскатайте тесто на ровной поверхности.
Первый способ завернуть сосиску прост. Отрежьте от теста длинную тонкую полоску. Края сосиски надрежьте 3-4 раза.
Оберните сосиску тестом и начинайте заворачивать. Конец закрепите.
Второй способ — посложнее и поинтереснее. Натрите сыр на мелкой терке. Отрежьте от теста пластинку, по длине и ширине такую, чтобы можно было завернуть сосиску. Положите немного сыра.
Положите сосиску, сверху присыпьте сыром.
Заверните. Тесто можно только слегка растягивать, раскатывать нельзя. Так оно сохранит свою слоистость. Края закрепите фольгой, чтобы получилось что-то наподобие конфетки.
Третий способ. Заверните сосиску полностью в пластинку теста.
Сделайте надрезы на расстоянии в 1 см., стараясь прорезать сосиску до конца, а тесто — не до конца.
Разворачивайте кусочки, укладывая их лесенкой и прикрепляя друг к другу тестом.
Четвертый способ — елочкой. Положите сосиску на пластинку теста. Надрежьте тесто елочкой.
Начинайте заворачивать сосиску, укладывая тесто в на нее то справа, то слева. Закрепите конец.
Жарить сосиски будем в разогретой до 180-200 градусов духовке. Для того, чтобы изделия лучше поднялись, поставьте их на полчаса в теплое место. При этом нужно закрыть будущую выпечку, чтобы тесто не обветрилось.
Поместите сосиски на смазанный маслом противень, поставьте в духовке приблизительно на 25-30 минут.
За 5 минут до окончания готовки вытащите сосиски и смажьте их яйцом.
Наши вкусные и оригинальные сосиски готовы! Приятного аппетита!
По материалам fotorecepty.org
Такие сосиски очень любят дети, их очень удобно брать с собой в дорогу или на природу, это блюдо — отличный вариант для перекуса на работе. А приготовить их очень легко, убедитесь сами.
- Слоеное тесто 250-300 Грамм
любое: дрожжевое или бездрожжевое - Сосиски 10-12 Штук
- Огурец маринованный 1 Штука
- Сыр твердый 75 Грамм
Достаем тесто из морозилки, даем ему оттаять. Затем раскатываем в тонкий пласт.
Разрезаем пласт теста на полоски. Полосок делаем столько же, сколько у вас сосисок.
Маринованный огурчик нарезаем на тонкие пластинки. Можно запечь сосиски и без огурца, и без сыра, но с ними интереснее, попробуйте.
И точно так же нарезаем сыр.
И теперь начинаем формировать сосиску в тесте. Берем пластинку огурца, выкладываем на сосиску и по спирали заворачиваем в одну полоску теста.
Тесто при заворачивании можно немножко растягивать.
Точно так же заворачиваем сосиску с сыром. Желательно, чтобы края сырной пластинки не торчали по бокам: сыр расплавится и может весь вытечь. Можно защипнуть края теста.
Выкладываем «одетые» сосиски на противень, смазанный растительным маслом. Если у вас дрожжевое тесто, оставим сосиски на минут 40, пусть тесто подойдет. Если простое слоеное — можно сразу печь.
Сосиски можно смазать взбитым яйцом. Выпекаем сосиски в тесте в разогретой до 180-190 градусов духовке минут 30-40.
По материалам povar.ru
Многие из нас любят горячие сосиски в тесте и не раз покупали их в кафе или фаст-фуде. Сегодня мы приготовим это блюдо в домашних условиях. Чтобы готовить было легко и быстро, мы упростили пошаговый рецепт приготовления до минимума. Необходимо только завернуть сосиски в тесто и поместить в духовку. В этом рецепте мы не будем тратить время на приготовление теста и сосисок, так как будем использовать уже готовое слоеное тесто и сосиски, которые купим в магазине. Сосиски можно взять любые, на ваш выбор. Главное, чтобы они были вкусными и хорошего качества. Сосиски в слоеном тесте в духовке рецепт с фото пошагово – это довольно сытное блюдо из теста, поэтому подойдут для завтрака или закуска на работе. Также такую закуску можно взять с собой на дачу или природу.
- Слоеное тесто размораживаем.
- Доску присыпаем мукой и раскатываем на ней тесто, чтобы толщина получилась примерно 3-4 мм.
- Раскатанное тесто разрезаем на полоски, ширина которых 2 см.
- Сосиски заворачиваем в тесто.
- На противень стелим пергаментную бумагу и раскладываем сосиски.
- Смазываем сосиски взбитым яйцом с помощью кулинарной кисточки.
- Помещаем сосиски в разогретую до 180°С духовку и выпекаем в течение 25 минут до румяной корочки.
Готовые сосиски подаются сразу, в горячем виде с любимым вами соусом. Наслаждайтесь сочными сосисками в тесте с хрустящей корочкой! Приятного аппетита!
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.
По материалам domreceptu.ru