Это сорта, плоды которых могут храниться несколько месяцев, практически без потерь вкусовых качеств. Это при условии, что они были сняты буроватыми (или чуть сжелта, если желтоплодный сорт), крепкими и будут хранится при комнатной температуре не ниже +7 градусов и не выше +20 градусов и относительной влажности воздуха 80-85%.
Для хранения помидоры нужно снимать обязательно сухими.
Томаты для длительного хранения за 2 недели до уборки не нужно поливать. Если томаты растут в открытом грунте, то после дождя до съема плодов должна пройти хотя бы неделя, иначе томаты долго храниться не будут.
Если у помидоры плодоножка плохо отделяется, то и не старайтесь ее оторвать, закладывайте на хранения вместе с ней, просто подрезав. Но в этом случае следите, чтобы об нее не повредились соседние плоды.
Для длительного хранения не годятся помидоры с пятнами, повреждениями, царапинами.
Из обычных томатов лучше всего хранятся кистевые сорта.
Кликните по понравившемуся томату — откроется страница, на которой дано описание, фото и возможно уже отзывы садоводов о нем. Ко многим сортам дана подсказка, у кого в данный момент есть семена этого томата.
Надеемся, что наш каталог поможет вам подобрать к посадке лучшие сорта томатов для хранения.
Среднеспелый (110-118 дней от всходов до созревания), индетерминантный, высокорослый, урожайный гибрид томата для теплиц. Куст высотой 1,8-2 м, лист среднего размера, темно-зеленый. Соцветие пр.
Позднеспелый, индетерминантный (с неограниченным ростом) сорт томата. Рекомендован к выращиванию в теплицах в средней полосе и в открытом грунте в южных регионах. Высота куста до 2-х метров, тр.
Гибрид для длительного хранения, поздний, очень урожайный. Если сравнивать его с другими долгохранящимися помидорами, то у этого хотя бы вкус помидорный, вполне приемлемый. Выращивать можно как в .
Среднеранний (95-100 дней от всходов до начала созревания), индетерминантный сорт томата для выращивания в теплицах. Растение хорошо облиственное, высотой 1,8-2 метра. Лист крупный, темно-зелен.
Среднеспелый, детерминантный, урожайный сорт томата для открытого грунта. Чаще всего выращивается для длительного хранения плодов. Куст штамбовый, высотой до 50 см, не требующий пасынковани.
Среднеранний, детерминантный гибрид томата для открытого грунта и пленочных укрытий. Период от всходов до начала созревания составляет 107-111 дней. Куст среднеоблиственный, высотой до 1,3 ме.
Позднеспелый, детерминантный сорт томата для длительного хранения. Рекомендован к выращиванию в открытом грунте и теплицах. Куст раскидистый, высотой 0,7-1 метр, требует подвязки к опоре и пасы.
Позднеспелый, детерминантный, урожайный сорт томата для длительного хранения. Рекомендован к выращиванию в открытом грунте и теплицах. Куст среднерослый (в теплице до 1,5 метров), лист среднего.
Позднеспелый (120-140 дней от всходов до созревания плодов), индетерминантный сорт томата для длительного хранения. Сорт отличается лежкостью зрелых плодов в течение 3-5 месяцев. Куст среднев.
Позднеспелый (130-140 дней от всходов до начала созревания), индетерминатный, высокоурожайный кистевой сорт томата. Лучший по вкусу из долгохранящихся. Рекомендован для выращивания в теплице, в юж.
Позднеспелый (121-150 дней от всходов до созревания), индетерминантный, высокоурожайный гибрид томата для теплиц и открытого грунта. Куст сильноветвистый, среднеоблиственный, высотой до 1,2 мет.
источник
Почему одни помидоры можно сохранить до весны, а другие портятся уже через 2 недели? Как спланировать урожай, чтобы обеспечить семью свежими томатами как можно дольше? На эти вопросы ответит наш обзор, посвященный лежким сортам и особенностям хранения помидоров в домашних условиях.
Селекционеры с каждым годом уделяют все больше внимания выведению томатов, способных храниться в свежем виде в течение нескольких месяцев. Многообразие сортов и гибридов с высокой лежкостью, можно разделить на 3 группы, отличающиеся периодом, в течение которого плоды остаются пригодными в пищу:
- среднележкие томаты, со сроком хранения 2-3 месяца;
- лежкие сорта томатов, срок хранения 4-6 месяцев;
- долгохранящиеся томаты, со сроком хранения более полугода.
Все разновидности относятся к томатам среднего и позднего срока созревания. Кроме того, они имеют особый ген, отвечающий за сохранность плодов в результате заторможенного созревания. Ниже приведем описание сортов долгохранящихся томатов.
Спрашивайте и получайте полезные советы от профессиональных садоводов и опытных дачников.Задать вопрос >>
- Жираф – долгохранящийся томат отечественной селекции, урожай которого может лежать вплоть до весны. Несколько десятилетий назад это был единственный сорт с подобной характеристикой. Сегодня он уступает своим собратьям по вкусовым качествам. Кусты не останавливаются в росте и часто превышают 2 м в высоту. От огородника требуется опора и формирование стебля. Дозревает после уборки урожая. Помидоры массой 120-140 г в спелом виде имеют оранжевую мякоть и кожуру.
- Лонг Кипер – высокорослый сорт для культивирования в теплице и огороде. Томаты отлично хранятся до весны. Сбор урожая начинают через 4,5 месяца в состоянии технической спелости, и помещают в погреб или подвал. Кожура помидоров на кусте – молочная, по мере созревания приобретает кремовый оттенок. Масса плода – до 200 г, форма – плоскоокруглая.
- Подарок Осени – самый урожайный сорт, позволяющий собрать до 7 кг помидор при формировании в 2 стебля. Вес томатов колеблется от 150 до 300 г. Цвет мякоти после созревания становится красно-оранжевым. Урожай собирают перед наступлением заморозков, пока помидоры еще не поспели. Помидоры успешно хранятся до весны.
- Новогодний – сорт с праздничным названием, лакомиться которым можно до середины зимы. На высоких кустах формируется до 8 кг помидорчиков правильной округлой формы. Каждый томат вырастает до 200 г. Новогодний особенно ценится за иммунитет к болезням и хороший вкус.
- Рио Гранде – очень популярный сорт, подходящий для длительного хранения и консервации. Невысокие кустики (до 70 см) можно выращивать в любом типе грунта. Ароматные, упругие томаты весом 100-120 г напоминают сливку. Цвет кожуры и мякоти – насыщенный алый.
- Черная сливка – новинка от производителя семян «Аэлита», придется по вкусу любителям миниатюрных томатов необычного шоколадного оттенка. Поздний сорт устойчив к фитофторе и низким температурам. Плодоношение продолжается до октября. Плоды коктейльного типа можно собирать на дозаривание в стадии технической спелости. Плотная мякоть и кожура защищают помидорчики от растрескивания.
Кроме перечисленных сортов, огородники отмечают высокую лежкость таких разновидностей как Шедевр, Вишня красная, Дубок и Жанина. Вкус и аромат помидоров с долгим сроком хранения, как правило, уступают салатным сортам, но имеют преимущество над привозными томатами, которые продаются зимой в магазинах.
- Зазимок F1 – поздний гибрид, который отличается высокой урожайностью. Среднерослые кусты усыпаны круглыми, ровными плодами весом около 200 г. По отзывам огородников, созревание помидоров в теплице начинается уже в начале августа. В открытом грунте – через 120-130 дней. Для хранения собирают недоспелые помидорчики с верхних кистей. При правильном содержании можно сохранить урожай до 2-3 месяцев. Вкусовые характеристики достаточно высокие для гибрида.
- Лежебок F1 – гибрид подходит для тех, кто хочет иметь под рукой свежие помидоры до зимы. Плотные, алые плоды отличаются небольшими размерами (150-160 г) и приятным вкусом. Лежебок выращивается в теплицах или под пленкой и позволяет собрать до 9 кг/м 2 . Благодаря упругой кожице помидоры не растрескиваются и долго хранятся.
- Декабрист F1 – гибрид со средним сроком созревания, который особенно ценится за показатели урожайности. При формировании в один стебель отдает до 15 кг/м 2 плодов. Томаты собирают с ветки до того, как они начинают буреть. Полноценный вкус и цвет они набирают к декабрю. Достоинство гибрида – иммунитет к болезням. Однако, Декабрист рекомендуют культивировать в защищенном грунте, т.к. он плохо переносит низкие температуры.
- Метелица F1 – томат Сибирской селекции для культивирования на открытых грядках дае в условиях средней полосы или Урала. Высокоурожайный гибрид может храниться до середины зимы, улучшая вкусовые качества по мере дозаривания. Высокий иммунитет способствует тому, что Метелица выращивается даже в регионах искового земледелия. Плоды плоскоокруглые, с незначительной ребристостью у основания. Средний вес – 110 г, цвет мякоти из светло-зеленого становится бледно красным.
- Снегопад F1 – позднеспелый гибрид с миниатюрными плодами (60-70 г), предназначенными для продолжительного хранения. Раскидистые кусты нуждаются в пасынковании и опоре. На одном растении формируется 4-5 кг томатов. Последние кисти собирают с ветки зелеными. В оптимальных условиях они медленно дозревают до декабря-января. Огородники отмечают хороший вкус и томатный аромат плодов, благодаря которым их используют для салатов и цельноплодных заготовок.
На заметку! Гибриды обладают более высоким иммунитетом, редко болеют и поражаются вредителями, что положительно сказывается на их сохранности по сравнению с сортовыми томатами. Сберечь в свежем виде можно только плоды, собранные со здоровых кустов.
Чтобы максимально продлить срок хранения помидоров недостаточно посадить правильный сорт. Необходимо обеспечить культуре грамотную агротехнику и правильно собрать урожай. Опытные огородники рекомендуют соблюдать несколько хитростей, которые помогут сохранить томаты на длительный срок:
- Весной провести профилактическую обработку семян или саженцев для повышения сопротивляемости болезням и вредителям. В качестве препаратов использовать Эпин, Иммуноцитофит или Фитоспорин М.
- В течение сезона повторить обработку с помощью биопрепаратов или народных средств. Помидоры подлежат хранению, только если в них нет болезнетворных бактерий и микроорганизмов.
- Собирать урожай для дозревания следует в стадии молочной спелости, когда плоды уже сформировались, но не начали буреть.
- Помидоры отрезают чистыми, острыми ножницами или секатором вместе с плодоножкой, чтобы уменьшить поверхность среза, в который может попасть возбудитель болезни.
- Сбор томатов лучше проводить в сухую погоду, пока ночная температура не опускается ниже 5-8 °С. На плодах не должно быть капель дождя или росы, они не должны быть нагреты на солнце.
Нельзя отбирать для хранения подпорченные болезнями или вредителями экземпляры. В случае необходимости их помещают отдельно от остальных. Собранные после ночных заморозков томаты также не подходят для хранения на длительный срок, даже если на них не видно признаков повреждения.
Собранному и отсортированному урожаю томатов с длительным сроком хранения обеспечивают условия, при которых созревание происходит максимально долго. Для этого их помещают в прохладное место подальше от яблок, бананов и других фруктов, выделяющих этилен. Наличие или отсутствие освещения не играет при этом существенной роли. В домашних условиях можно хранить зеленые помидоры на полке в холодильнике, в погребе или стеклянных банках. Для каждого варианта есть свои тонкости.
Небольшое количество томатов можно поместить на дозревание в овощной отсек холодильника. В нем удобно хранить урожай коктейльных сортов или черри. Перед закладкой желательно протереть каждый помидорчик салфеткой и повернуть черенками вверх. Ежедневно следует проветривать полку с томатами и отсортировывать побуревшие или покрасневшие экземпляры. Они выделяют этилен, который ускоряет созревание. Можно изолировать плоды друг от друга с помощью индивидуальной бумажной упаковки. Полностью созревшие помидорчики сохранят свои качества не более недели.
На заметку! Не рекомендуется хранить овощи в полиэтиленовом пакете. В таком виде затруднен доступ кислорода и создаются условия для повышенной влажности, которая провоцирует гниение.
Оптимальное решение для сохранности урожая – прохладный погреб. Температура в помещении должна быть на уровне 8-15 °С. Чем она выше, тем скорее зреют томаты. Собранные помидоры раскладывают в деревянные ящики в несколько слоев (оптимально 2-3). Чтобы избежать скопления конденсата, перекладывают слоями бумаги, газетами или опилками.
Важное условие хранения – периодическое проветривание. Эту процедуру совмещают с ревизией урожая. Спеющие томаты, которые начинают менять окраску раньше других, перекладывают в отдельную тару. Удаляют экземпляры с признаками гниения или других повреждений. В подвале или погребе урожай может храниться в течение нескольких месяцев в зависимости от сорта.
Еще один способ сохранить свежие помидоры – заложить их в стеклянные банки. Для этого овощи протирают ваткой, смоченной в спирте (можно заменить водкой), просушивают, помещают в простерилизованную емкость. Есть несколько популярных способов:
- Распределить зеленые помидоры внутри банки, залить 3 ст. л спирта. Закрыть полиэтиленовой крышкой и, аккуратно переворачивая, обеспечить равномерное распределение жидкости по поверхности томатов. Затем опустить в банку фитиль и поджечь его сверху. Сразу после того, как спирт загорится, плотно закрыть крышкой.
- На дно стерильной банки высыпать 2 ст. л сухой горчицы. Постепенно заполнить емкость помидорами, пересыпая слои небольшим количеством горчичного порошка. Сверху насыпать еще 1 ложку и закатать крышкой. Так же как и в первом случае, хранить в прохладном месте.
- Мытые помидоры просушить, заложить в чистую банку и залить растительным маслом. Перед закатыванием крышки необходимо убедиться, что томаты покрыты маслом полностью. Убрать в холодильник.
Таким образом, чтобы обеспечить семью свежими помидорчиками на длительный срок, необходимо обратить внимание на выбор сорта, позаботится о защите от болезней и создать оптимальные условия для хранения.
источник
В каждом дачном сезоне обязательно испытываю новые сорта помидоров.
В нашей семье все очень любят салаты из свежих томатов, поэтому давно хотела вырастить такие, которые могли бы храниться как можно дольше. В прошлом году меня очень порадовали томаты «Подарок осени», «Лонг Кипер» и «Жираф». Главной особенностью этих сортов является то, что их плоды отличаются длительной лежкостью и способны храниться вплоть до весны.
На сегодняшний день селекционерами выведено достаточное количество долгохранящихся сортов помидоров. Это произошло путем изучения влияния фитогормона этилена на сроки их созревания. Количество содержащегося в плодах этилена напрямую определяет скорость дозревания томатов. Селекционерам удалось на генном уровне замедлить синтез данного фитогормона, что и позволило вывести целый ряд сортов и гибридов, отличающихся повышенной лежкостью.
«Подарок осени» оказался очень урожайным. Кусты достигали в высоту 50-60 см. Их я, как и остальные, подвязывала и пасынковала, оставляя на каждом растении по 2-3 пасынка. Круглые плоды были довольно крупными – от 150 до 300 г. В процессе дозаривания они приобретали красно-оранжевый цвет. С каждого куста я собрала около 7 кг овощей.
«Жираф» является индетерминантным сортом. Каждый куст я вела в один стебель, удаляя все пасынки. Когда растения достигли в высоту 1-1,2 м, прищипнула точку роста. Этот позднеспелый сорт понравился мне еще и своей устойчивостью к заболеваниям. Плоды его выросли немного мельче, по сравнению с «Подарком осени», — 90-130 г, но урожайность тоже была на высоте. На каждом растении завязалось по 5-6 кистей с 6-8 помидорчиками. При созревании они окрашивались в яркий оранжево-желтый цвет, были довольно мясистыми и сладковатыми на вкус.
«Лонг Кипер» оказался менее урожайным, но зато его плоды на вкус зимой показались просто восхитительными. Их оболочка оранжевого цвета, а мясистая и очень вкусная мякоть – ярко-красная. Кусты «Лонг Кипера» выросли довольно мощными – около 1,5 м. Они требуют также обязательной формировки и подвязки к опоре. Средняя масса плоскоокруглых плодов составляла 200-350 г.
В новом дачном сезоне планирую обязательно посадить все три сорта, которые нас порадовали этой зимой. Помимо этого хочу поэкспериментировать с долгохранящимися томатами, семена которых недавно приобрела, — «Снегопад F1», «Хрустик F1», «Долгохранящиеся» и «Оранжевый шар».
Приобрести семена томатов для дачи и выращивания в комнатных условиях можете на Aliexpress
По сравнению с помидорами летних сортов, плоды более лежких томатов на вкус кажутся жестковатыми. Мякоть их менее сочная и более плотная, они имеют менее выраженный помидорный аромат. Но в любом случае, все они гораздо вкуснее купленных в магазине. Советую всем огородникам обязательно посадить хотя бы один из вышеописанных мной сортов. Они непременно вас порадуют. Ведь так приятно кушать свежие помидорчики, выращенные на своем дачном участке, в зимнее время, когда за окном снег и мороз.
Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!
источник
Помидорный сезон короток: спелые плоды употреблены по назначению, зеленые — дозариваются в темноте несколько недель. Томат Новогодний предоставляет возможность за праздничным столом съесть свежую ягоду со своих грядок.
Огородник растит помидоры, перерабатывает их, мечтает сохранить свежими подольше. Так хочется порезать салат из нормального томата! Обычные сорта лежат до начала ноября.
Селекционеры фирмы Гавриш порадовали трудолюбивых дачников. Сорт Новогодний создан для зимнего потребления.
- индетерминантный сорт;
- куст вырастает до 150 см;
- плодоносит в открытом грунте и неотапливаемых теплицах;
- поздний срок созревания (140 дней от петелек до съема плодов);
- склонен к зарастанию листьями;
- пластины темно-зеленые;
- первая кисть образуется после 9 листа;
- грамотная агротехника обеспечит урожайность 3,5 кг/м².
Огородников привлекает стойкость сорта к ВТМ, фузариозу, кладоспориозу. Для защиты от фитофторы следует наблюдать за погодой, применять профилактическое опрыскивание медьсодержащими препаратами (по инструкции) или сывороткой (1 л на 10 л воды, десять капель йода).
Селекционеры поработали над свойствами томата. Помидоры снимают недозрелыми. Они дозариваются в темном теплом месте. Требуется укрыть ящик тканью: это предотвратит высыхание.
Некоторые огородники мелкие плоды солят, маринуют целиком. Томаты не растрескиваются, украшают консервы.
Помидоры очень декоративны. В стадии технической зрелости яркие ягоды похожи на елочные шары. Кусты усыпаны ими.
- масса до 150 г;
- форма шарообразная, приплюснутая;
- ягода ребристая вверху;
- зрелый томат желто-оранжевый;
- 4-5 семенных камер с мелкими семенами;
- плотная мякоть;
- твердая кожица.
Снятые с куста томаты проигрывают помидорам другого сорта. Ценность Новогоднего — хранение в течение 3-5 месяцев без потери товарности и вкуса.
Чтобы полакомиться урожаем томатов в конце года, следует соблюдать правила выращивания:
- сажать на рассаду 10-15 марта;
- пикировка в фазе одного настоящего листа;
- подкормки минеральным удобрением для рассады;
- подсвечивание агролампой;
- закаливание, проветривание;
- полив умеренный;
- почву заправить полным минеральным удобрением (азот, калий, фосфор);
- размещение на грядах в возрасте 50 дней (6 настоящих листьев);
- внесение кальциевой селитры при высадке укрепит растения (1 столовая ложка в лунку, присыпать грунтом);
- схема посадки: 40 см х 60 см;
- рекомендуется мульчировать почву (для облегчения ухода);
- формировать обязательно в 1 стебель;
- пасынковать, осветлять завязи;
- требуется подвязывать кисти и стебли;
- не передерживать спелые плоды на кустах.
Преимущество сорта — устойчивость плодов к растрескиванию. Но поливать следует умеренно: 5-6 л под куст после полного высыхания почвы. Оптимально устроить капельный полив. Рекомендуется размещать 4 растения на м² площади.
Трудолюбивые дачники дают полярные отзывы о Новогоднем. Пришлись по вкусу: лежкость, цвет, транспортабельность, возможность цельноплодного консервирования. Приятно поразила невосприимчивость томата к болезням.
- неяркий вкус снятых с куста плодов;
- слишком плотная мякоть;
- жесткая шкурка.
Огородники огорчены поздним сроком созревания. В регионах с коротким летом сложно выращивать томат в открытом грунте.
Дачники единодушны: зимой выращенный самостоятельно помидор Новогодний вкуснее магазинного.
источник
Мы едим свои томаты практически до нового года. А вы? Тогда мы идем к вам))). А если серьезно, то на лежкость томатов влияют три фактора: сорт, время высадки рассады и условия хранения. В этом посте я хотела бы затронуть вопрос продления срока хранения томатов, а также перечислить лежкие сорта помидор, которые будут радовать вас своим вкусом даже поздней осенью.
Содержание статьи:
Если помидоры сорта Де барао снимать с веток недозрелыми, то они отлично лежат до конца ноября
Все томаты, пригодные для длительного хранения, отличаются от всей томатной братии наличием особого гена Ren, тормозящего созревание плодов. У томатов с этим геном все обменные процессы протекают медленнее, что позволяет им дольше сохранять твердость. Кроме того, эти томаты являются очень устойчивыми к различным неблагоприятным условиям хранения типа внезапных изменений температуры и влажности, сохраняя свой вид и вкусовые качества 3-6 месяцев.
Известный многим огородникам и хорошо зарекомендовавший себя сорт томатов — Жираф. Он не способен вызреть на кусте и пригоден к употреблению примерно через месяц после сбора. При надлежащих условиях хранения домашние томаты этого сорта можно есть даже весной. До конца декабря можно сохранить также томаты сортов Новогодний, Хуторский, F1 Хрустик. По вкусу они похуже других лежких томатов, но отлично подойдут для засолки.
Из высокорослых гибридов, способных храниться до 2-2,5 месяцев, отмечу F1 Моника, F1 Ресенто, F1 Мастер, F1 Бриллиант, F1 Траст. Если вы любите крупноплодные томатики, для вас прекрасно подойдет Лонг Кипер, Шедевр, F1 Лежебок. Из ассортимента мелкоплодных помидор с массой до 70 граммов рекомендую обратить внимание на томаты-черри Вишня красная, F1 Черри Ликопа, F1 Черри Лиза.
Для долгоиграющих томатов высадку рассады проводят на две недели позже остальных, а сбор осуществлять при достижении ими меланжевой зрелости.
У томатов сорта Апельсин довольно прочная кожица, так что плоды могут храниться в течение 1-2 месяцев
Сухие плоды нужно обернуть одноразовым бумажным полотенцем или салфеткой, а затем сложить в несколько слоев в ящик. Хранить томаты необходимо в темном помещении с температурой не выше +18 градусов, что позволит избежать прорастания семян. Периодически необходимо проверять томаты, отделяя поспевшие. Для дозаривания поместите их на освещенный подоконник. Вот такие нехитрые хитрости. А Вы как храните урожай томатов? Поделитесь своими находками и Родина вас не забудет!:-)
Кстати, как дозаривать томаты по всем правилам, можно узнать из этой статьи — «Дозаривание томатов: правила и тонкости».
источник
Томат Новогодний среди дачников пользуется особой популярностью. Ознакомившись с характеристиками этого сорта томата, становится понятно, что урожай будет на столе круглый год. Однако, для этого требуется соблюдать технологию выращивания и своевременно выполнять все мероприятия по уходу. Томат Новогодний относится к позднеспелым, урожай может храниться до зимы. Этот сорт выращивают повсюду. Через 120 дней после появления всходов можно получить первый урожай.
Растения небольшие, имеют листья среднего размера, темно-зеленого цвета. Урожайность высокая, с 1 кв. м. можно собрать до 8 кг урожая.
Плоды представлены желтым окрасом, вес каждого примерно 200 грамм. На вкус плоды сладкие, подходят для употребления в свежем виде и для консервирования.
Преимущества и недостатки сорта
Сорт обладает массой преимуществ. Из основных можно выделить следующие:
- плоды крупные;
- сорт устойчив перед табачной мозаикой, фузариозом, кладоспориозом;
- урожай способен храниться продолжительный период;
- томаты подходят для приготовления консерваций.
Опытные огородники недостатков не заметили.
Выращивать сорт можно как в открытом, так и в защищенном грунте. Начинать посевные работы стоит в конце марта. Для выращивания томатов следует применять рассадный способ.
Как только у растений появится 1 настоящий листочек, следует провести пикировку. Для этого необходимо подготовить отдельные емкости и аккуратно пересадить в них растения.
Высаживать рассаду в открытый грунт можно не ранее, чем в конце мая. Растения не любят резкие перепады температур. Стоит следить за тем, чтобы не наступили морозы.
Перед посадкой растения необходимо подготовить. С этой целью следует провести закаливание.
Также нужно сформировать 1 стебель, а остальные части удалить. Через несколько дней после посадки рассаду необходимо подвязать. Такие простые процедуры позволят получить качественный урожай.
Опытные дачники считают, что сажать рассаду в мае стоит лишь под пленку. В ином случае растения погибнут.
Изучив характеристику сорта, описание, урожайность, отзывы, фото, можно сказать, что томат Новогодний вырастить на участке сможет даже начинающий огородник. Однако, чтобы собрать богатый урожай, требуется за культурами правильно ухаживать.
Основные мероприятия по уходу заключаются в следующем:
- Полив. Помидоры положительно реагируют на увлажнение почвы. Но это не означает, что рассаду нужно заливать. Полив должен быть умеренным и современным.
- Прополка и рыхление почвы. Растения предпочитают расти на выровненной земле. К тому же сорная растительность оказывает негативное воздействие на развитие рассады. Поэтому прополку и рыхление почвы необходимо проводить регулярно.
- Подкормка. За весь период потребуется внести удобрения несколько раз. Эта процедура поможет растениям окрепнуть.
Сорту не угрожают такие заболевания, как табачная мозаика, кладоспориоз, фузариоз. Однако, профилактические мероприятия от недугов все же являются обязательными. Это поможет защитить растения и собрать хороший урожай.
Светлана, 36 лет:
«Сорт Новогодний считаю одним из самых лучших. Он подходит для тех людей, кто желает сохранить урожай длительное время. При правильном хранении, плоды не теряют свой товарный вид даже к концу зимы. Что касается вкусовых качеств, они также на высоком уровне.
Отличный сорт для домашнего выращивания. С небольшой площади можно собрать хороший урожай и баловать всю семью свежими плодами в течение всего зимнего периода».
Татьяна, 41 год:
«Для выращивания томатов использую собственную технологию. В конце лета собираю урожай, зеленые плоды оставляют доспевать. В октябре помидоры твердые, вкусные, имеют красивую кожицу.
Томаты употребляем как в свежем виде, так и делаем различные блюда. В результате получаем настоящие кулинарные шедевры».
Елена, 53 года:
«Сорт подходит для длительного хранения. В блюдах вкус томата не ощущается. Однако, приятные нотки все же присутствуют».
Сорт томата Новогодний набирает огромную популярность. Многие дачники с радостью выращивают культуру на собственном участке, они в восторге от урожая.
источник
Томат Новогодний относится к позднеспелым сортам, благодаря чему существует возможность долгое время хранить плоды во время зимнего сезона. Чтобы получить хороший урожай, дачнику необходимо соблюдать основные правила по уходу и выращиванию сорта, а также знать, какими средствами необходимо пользоваться при обработке от вредителей и болезней.
Характеристика и описание сорта:
- Круглая форма томата, немного сплюснутая с боков.
- Плотная и сочная мякоть.
- Глянцева и гладкая кожура.
- Насыщенный оранжевый цвет созревших плодов.
- Средний вес плодов около 150 г.
Рост куста практически не ограничен. На растении образуется среднее количество листьев и веток, однако дачникам специалисты советуют заранее позаботиться о подвязке и пасынковании растения. Самый богатый урожай собирается с растения, сформированного в единственный стебель.
Первое соцветие на кусте завязывается примерно над 9 первыми листьями, остальные образуются уже через каждые 2-3 следующих листа.
Один куст Новогоднего способен принести фермеру около 3,5 кг плодов – вполне средний показатель урожайности среди прочих томатов.
Сорт Новогодний отличается следующими достоинствами:
- Крупные плоды правильной формы.
- Возможность противостоять основным неблагоприятным факторам, в том числе неустойчивым климатическим условиям.
- Широкое применение в кулинарии, плоды Новогоднего сорта могут использоваться для консервирования.
- Хорошим иммунитетом, который позволяет растению приносить большой урожай.
- Хранить созревшие плоды можно на протяжении длительного времени (до Нового года).
Если вы делаете свой выбор в пользу данного вида томатов, необходимо понимать, что растение отнимет у вас значительную часть времени: придется тщательно ухаживать за ним. Однако усилия окупает урожайность – вы получите большое количество плодов, которые можно будет довольно долго хранить. Вкусовые качества томатов отличные.
Из помидоров делают салаты, соки, томатную пасту, закуски и гарниры к мясным блюдам. Их можно солить и мариновать.
Сорт Новогодний обычно выращивают в пленочных теплицах или на открытых грядках. Посев семян происходит в последние мартовские дни, пикировка производится в момент, когда на ростках появляются первые листья. Высаживание рассады в грунт рекомендуется планировать на середину мая.
источник
Долгохранящиеся томаты появившиеся не так давно, благодаря усилиям отечественных и зарубежных селекционеров, приобретают среди огородников все большую известность.
Салат из помидоров любят практически все, но зимой цены на тепличную продукцию кусаются, а тут свои, доморощенные, всегда можно достать из ящика сколько надо и когда надо.
Я уже несколько лет выращиваю подобные сорта, испытала их немало и на вкусовые качества, и по срокам хранения. Накопила некоторый опыт, которым и хочу поделиться с читателями.
Плоды этих сортов могут храниться свежими до января, февраля и даже до конца марта (в зависимости от сорта). А все дело в том, что эти сорта имеют гены, тормозящие поспевание сорванных с куста зеленых плодов. Оставленные на кустах плоды созревают так же, как и у обычных сортов. Сняв с кустов сформировавшиеся зеленые плоды, их укладывают в 1-2 слоя в ящики или мелкие картонные коробки и ставят на хранение туда, где температура воздуха всего +15-18 градусов. Освещенность в этом случае роли не играет.
Созревать они начинают через 2-6 месяцев (опять же в зависимости от сорта), но и полностью поспев, могут еще около месяца лежать, не теряя товарных качеств.
Но не все так просто, как может показаться на первый взгляд. Чтобы радоваться зимой красивым и вкусным плодам, рассаду надо еще ранней весной обработать микроэлементами или препаратами «Эпин», «Иммуноцитофит», «Силк» для повышения их иммунитета к болезням. И в течение вегетации не менее трех раз тоже обработать растения препаратами от фитофтороза. Ведь у нас сейчас практически не найдешь участка, на котором не было бы возбудителя фитофторы, поражающего растущие перцы, томаты и картофель. Без таких обработок плоды при длительном хранении могут сгнить, не успев поспеть, несмотря на то, что мы сорвали их красивыми, чистыми.
Поэтому защита долгохранящихся сортов томатов от болезней — обязательный прием.
Лежких сортов сейчас появилось много, с каждым годом все больше появляется таких же гибридов. Так что же выбрать? Гибриды очень устойчивы к болезням, но семена их слишком дороги, а своих семян с них не соберешь, каждый год надо покупать заново.
Поэтому я отдала предпочтение сортам. Большинство сортов при дозаривании приобретают снаружи оранжевую окраску плодов, а мякоть их становится розово-красной. Вот характеристика некоторых долгохранящихся сортов.
- Японский краб — кистевой высокоурожайный сорт, плоды в форме панциря краба, при поспевании становятся желтыми, массой до 300-350 г.
- Дубок — куст среднего размера, плоды красные, округлые, очень плотные, растут кистями, сорт устойчив к болезням.
- Лунные — куст до 70 см, плоды вытянутой формы, очень плотные, массой до 100 г, красные.
- Новый шедевр — кусты до 50 см высотой, в кисти до 12 плодов, плоды округло-вытянутой формы, толстокорые, лежат более трех месяцев.
- Новороссия — высокоурожайный кистевидный сорт, плоды шаровидные, массой до 300 г, кожура слегка зеленоватая, мякоть красная.
- Рио Гранде — куст среднерослый, плоды вытянутые, растут по 15-16 штук в кистях, созревают довольно медленно.
- Жанина — кусты высотой до 50 см, плоды округлые с носиком, очень твердые на ощупь (как камни), сорванные зелеными, долго не зреют. Очень интересный перспективный сорт.
- Киргизские поздние — куст высокорослый, плоды розовой окраски, округлые, растут в кистях по 6-7 штук.
- Подзимний — плоды созревают на кустах только к концу ноября, сорванные зелеными, лежат до Рождества, плоды сердцевидной формы, плотные, массой до 350 г, красные.
- Новогодний — растут кистями по 12-16 штук, плоды округлые с носиком, плотные, желтые. Хорошо лежат до Нового года.
- Долгохранящиеся — плоды округлые, слегка вытянутой формы, массой более 300 г. Кожура желтовато-зеленая, мякоть розовая, сорванные зелеными, хранятся до марта.
- Василиса — куст штамбовый, высотой до 1 м, плоды собраны в кисть до 10 штук, массой 60-80 г, на кустах практически не созревают.
- Жираф — кусты высотой до 1,2 м, плоды массой более 120 г, круглые, могут созревать на кустах, красные.
- Лонг Кипер — куст невысокий, полураскидистый, плоды округлые, массой до 100 г, твердые, редко созревающие на кустах.
- Оранжевый шар — кусты высокорослые, сорт кистевой, высокоурожайный, окраска спелых плодов желтая, мякоть красная, плоды шаровидной формы. Прекрасно хранится до весны.
Поделюсь опытом выращивания рассады. У меня она после пересадки никогда не болеет, потому что каждое растение растет изолированно от других. Для этого я беру самодельный длинный ящик и по ширине ящика нарезаю куски пленки, насыпаю в них землю и край пленки поднимаю. Получается, что каждое растение растет в своем гнезде.
При высадке рассады беру пленку за края, вынимаю из ящика вместе с землей, пленку убираю, а растения с комом земли и неповрежденными корнями переставляю в лунки на грядку или в теплицу, парник.
источник