Сорт огурец с нежной кожицей

Какие огурцы сажать? Какие семена огурцов лучше? Что покупать? Научимся выбирать лучшие сорта огурцов. Я, приходя в магазин семян, всегда теряюсь – огромное количество пакетиков – глаза разбегаются. Как разобраться? Давайте попробуем вместе. Самое главное, внимательно прочитать информацию на обороте пакетика с семенами. Я, кстати, всегда читала. Мне хотелось все их купить, но понимала, что мой огород будет засажен только одними огурцами .

Потом я начинала возвращать на место пакетики с семенами и в итоге у меня не всегда получался тот урожай, какой я хотела, не тот, на который я рассчитывала. Причина этого — у меня в голове не было четкой систематизации, классификации сортов и видов огурцов и я, читая описание сорта, обращала внимание не совсем на ту информацию, на которую следовало. Так как же разобраться, какие семена огурцов лучшие? Какие будем сажать? Как их правильно выбрать для себя?

По назначению сорта бывают:

салатные – с белыми шипами, кожица всегда мягкая, малюсенькие нежные семена;
засолочные – при перерастании грубеют, теряют вкусовые качества.

самоопыляющиеся ( партенокарпические),
пчелоопыляемые сорта.

По скорости созревания:

ранние сорта (спринтеры) – они быстро и дружно отдают урожай, быстро стареют и перестают плодоносить;
поздние – растянутое плодоношение, более устойчивы к заболеваниям.

Сорт «Китайские змеи»

Всегда нежные и сладкие. С тонкой кожурой. Идеальны для салата. Прекрасны в малосольном виде. Неприхотливы и урожайны. Для засолки не годятся – обычно получаются мягкими, без хруста. Плодоношение длительное. Их еще называют огурцами в «азиатской рубашке». Все китайские сорта и гибриды относятся к салатным. К ним относятся такие, как «Китайские змеи», «Китайский жароустойчивый F1», «Изумрудный поток F1», много-много других.

Огурцы для засолки с черными шипами

Это преимущественно русские сорта и гибриды. Они превосходны в засолке. Через редкие бугорки постепенно проникает рассол, плотная мякоть не размягчается. Главное при таком посоле – длительность по времени и низкая постоянная температура. Никакие другие сорта и гибриды не подходят для холодной засолки. Только эти. То есть сорта с редко расположенными черными шипами. К ним относятся такие сорта, как «Засолочный», «Водолей», гибриды «Соловей F1», «Настоящий полковник F1», «Лилипут F1», многие другие.

Гибрид «Эколь» F1

Их отличительные особенности – плоды у них небольшие, бугорки среднего размера, с шипами, которые расположены чаще, чем у русских сортов. Такой тип кожуры называется «голландской рубашкой». Они обладают букетным цветением – иногда до 10 завязей в одном пучке, длительно плодоносят, хороши для маринования. Сбор урожая можно начинать не позже, чем они достигнут длины 5-7 см. Специалисты советуют при их мариновании добавлять как можно больше приправ. Переросшие плоды становятся жесткими, твердыми и невкусными. К огурцам этого вида относятся, например, гибриды «Эколь F1», «Темп F1», «Герман F1», другие.

Гибрид «Адам F1»

От остальных видов отличаются мелкой бугорчатостью – вся поверхность покрыта мелкими бугорками с шипами, которые расположены так близко друг к другу, что плод кажется пушистым. Зеленцы этих сортов небольшие, темно-зеленые. При мытье плодов, шипы разрушаются, получаются канальцы, через которые маринад быстро и равномерно проникает внутрь плода. При мариновании количество приправ можно уменьшить, а кончики не обрезать. Эти огурцы также хороши в салатах. К ним относятся сорта «Изящный», гибриды «Отелло F1», «Либелле F1», «Адам F1», другие.

Еще огурцы классифицируются

по отношению к свету (теневыносливые и светолюбивые сорта),
по наличию партенокарпии,
по характеру ветвления растений (активное, ограниченное, слабое).

Огурцы со слабым ветвлением

Чем хороши или плохи? Их можно чаще сажать, так как места они занимают мало. Они быстро, дружно отдают урожай и прекращают плодоносить. С одной стороны это удобно, но растут они недолго, освобождая место в теплице для других культур.

Огурцы с ограниченным ветвлением

Более предпочтительны для теплиц, их плодоношение более растянуто. Этот тип имеет несколько подвидов.

Огурцы с саморегулированием ветвления

Гибрид «Марьина роща F1»

Чем интересен этот подтип? Я бы их рекомендовала тем дачникам, которые не имеют возможности часто приезжать на дачу. То есть вы собрали урожай, полили все и уехали на неделю. В ваше отсутствие огурцы растут до определенного размера, то есть, практически, не перерастают, сами ограничивают рост побегов, рост плодов. К ним относятся гибриды — Буян .F1, Мальчик с пальчик F1, Матрешка F1, Фермер F1, Марьина роща F1, Чистые пруды F1.

Огурцы с умеренным ветвлением боковых побегов

Гибрид «Муравей F1»

Их можно выращивать на вертикальных шпалерах. Это гибриды длительного срока плодоношения. Хороши для выращивания в теплицах, так как не будут всю ее заплетать своими побегами. Большой популярностью пользуются – Муравей F1, Кузнечик F1, Мазай F1.

Огурцы со слабым ветвлением боковых побегов

Гибрид «Букет F1»

Слабое ветвление вовсе не означает какой-то недостаток. Это самые ранние огурцы – урожай можно собирать уже через месяц. На 1 кв.м можно расположить до 6 растений. Сажать их лучше всего в теплицу, в теплую грядку. К ним относятся гибриды Амур F1, Букет F1, Регина-Плюс F1.

Огурцы с активным ветвлением

Сорт «Феникс»

Это сорта с мощными плетями. Их лучше выращивать в открытом грунте врастил, а не на шпалере. Самые распространенные и урожайные сорта этого типа — Феникс, Феникс-640.

Надеюсь, эта статья поможет сам разобраться в многочисленных сортах или гибридах, их видах. И, покупая семена, вы уже точно будете знать, на какую информацию на пакетике семян стоит обратить внимание, что сажать, и, чего ждать от будущего урожая.

Я теперь всегда знаю, какие семена буду покупать — это будут лучшие семена огурцов. Названий сортов заранее не знаю. Но знаю, с какими качествами мне нужны растения.

Например, я знаю, что мне нужен сорт или гибрид для открытого грунта для выращивания врастил. Этими качествами обладает сорт с активным ветвлением Феникс, или Феникс Плюс, или Феникс 640.

Мне обязательно хочется иметь сорт или гибрид самоопыляемый партенокарпический, очень ранний для теплицы. Этим требованиям соответствует гибрид Маша F1. Урожай всегда высокий, огурчики завязываются пучком. Хороши в салатах, в консервации, небольшого размера. Не очень нравится, что этот гибрид с умеренным ветвлением боковых побегов, поэтому требует формировки. Но количество урожая, высокие вкусовые качества, устойчивость к самым распространенным заболеваниям с лихвой перекрывают этот недостаток. Собственно, это не недостаток, просто это свойство требует повышенного внимания в период роста и формирования побегов. Кроме того, очень важно, что этот гибрид практически не подвержен самым опасным огуречным болезням — кладоспориозу, вирусу мозаики огурца, мучнистой росе, относительно устойчив к ложной мучнистой росе.

Для меня это лучшие сорта огурцов — сажаем уже не первый год. И еще выбираю дополнительно 1-2 сорта или гибрида. Обязательно обращаю внимание на назначение сорта (салатный, засолочный, универсальный), сроки созревания (ранний или нет), стойкость к заболеваниям, способность к опылению (самоопыляемый, пчелоопыляемый), вид ветвления.

Задолго до начала огородного сезона все мы находимся в предвкушении нового урожая. Большинство дачников еще перед посадкой задумываются о том, что они будут заготавливать на зиму. Но какие бы заготовки мы не делали, от соленых или маринованных огурчиков мало кто из хозяек отказывается.

Но для того чтобы это начинание увенчалось успехом, мало соблюсти все правила консервирования и точно выдержать рецептуру. Большей частью качество зависит от правильно выбранного сорта огурцов для засолки. Согласитесь, обидно, когда потрачены усилия и пришло время получить удовольствие от проделанной работы, а все оказывается до неприличия «наоборот». Вместо ожидаемых вкусных, хрустящих и острых огурчиков вы получили прямо противоположный результат. Как же правильно выбрать сорта огурцов для засолки?

Условно все сорта огурцов делятся на салатные, засолочные и универсальные. Хорошо если с вами поделились тем посевным материалом, который гарантированно даст урожай огурцов для засолки. Если же вам предстоит выбор — будьте внимательны при выборе семян.

Отличить засолочные сорта огурцов от салатных легко даже на вид, засолочные — самые бугорчатые. Нужно и на шипы обратить внимание — белошипые долго не желтеют на кустах, у них кожура толстая, для рассола малопроницаема. То есть, такие сорта огурцов для солений не годятся, с черными же шипами — это самое то!

Шипики, образующиеся на плодах, регулируют у растения испарение влаги. Темнеют шипики из-за пигмента, который, накапливаясь, чернеет и останавливает испарение, делая впоследствии шипик ломким.

Качества огурца зависят и от плотности мякоти плода, засолочные огурчики имеют мякоть намного плотнее. У крупнобугорчатых сортов, предназначенных для засолки, очень развиты поперечные сосудистые пучки, идущие к поверхности, что делает мякоть огурца хрустящей.

Выбирая для посадки семена огурцов, не следует ориентироваться только на красивую картинку пакета. Прочтите описание, оно содержит массу полезной информации, а главное в нем указанно назначение огурцов.

Лучшие сорта огурцов для засолки — огурцы с короткими бугорчатыми плодами с черными шипами. К наиболее урожайным смело можно отнести известные на протяжении многих лет сорта огурцов «Нежинский», «Муромский». Огурцы этих сортов идеально подходят для консервирования — плоды среднего размера имеют плотную и упругую мякоть и тонкую кожуру.

Хорошо зарекомендовали себя и такие сорта огурцов для засолки, относящиеся к нежинской династии:

Все они обладают прекрасными засолочными свойствами, огурчики получаются вкусные и хрустящие. В отличие от гибридов все они дают хороший семенной материал.

Единственный их недостаток — плоды быстро желтеют. Но своевременная уборка урожая избавит огородника от этих проблем. К тому же ни для кого не секрет, что, снимая урожай огурцов ежедневно, мы стимулируем образование новых завязей и активный рост куста.

Сказать, что семян огурцов на сегодняшний день существует множество — это ничего не сказать. Даже у опытных огородников разбегаются глаза от того изобилия, что нам предлагается. Что уж говорить о тех, для кого выращивание овощей дело новое. Совершенно ошибочно опасения огородников по поводу гибридных сортов. Практически все современные сорта и гибриды обладают повышенной устойчивостью к болезням, хорошо переносят недостаточные поливы и имеют высокие вкусовые качества.

Современные сорта огурцов для засолки:

«Хабар»
«Засолочный F1»
«Соловей F1»
«Семкросс F1»
«Цыган F1»
«Бочковой засолочный F1»
«Маменькин любимчик F1»
«Лилипут F1», «Герман»
«Веселые ребята»
«Парижский корнишон»
«Кураж F1» и др.

Все они отличаются высокими засолочными свойствами.

Если вы предпочитаете малюсенькие хрустящие огурчики. Тогда лучшим выбором станут семена «Лилипут» и «Парижский корнишон». Используя их, вы с легкостью добьетесь великолепного результата. Они имеют очень высокую урожайность, великолепный вкус и высокие засолочные свойства. Засолка сорта «Бочковой засолочный F1» не требует использования консервантов. Используя даже самые крупные и некондиционные плоды, вы обязательно получите великолепный результат.

Трудно рассказать обо всех сортах в этом небольшом обзоре, их существует гораздо больше. Все они имеют свои плюсы и минусы, отличаются сроками созревания и другими особенностями. Надеемся, этот материал будет полезен для вас. А мы в свою очередь желаем вам больших урожаев!

Существуют сорта с черным опушением плодов (темными точками на верхушке шипиков) � так называемые �черношипые�, а есть � с белым опушением ��белошипые�. И те, и другие широко выращиваются овощеводами-любителями. Но предназначение у них совершенно разное.

Белошипые огурцы� салатные, хорошо транспортируются, так как имеют толстую кожицу. Но их кожица малопроницаема для раствора поваренной соли. Сахар при засолке белошипых огурцов сбраживается непосредственно в плоде с выделением продуктов разложения, неприятных по вкусу и запаху. Такие огурцы хорошо есть в свежем виде, но для засолки они, к сожалению, малопригодны.

Черношипые огурцы имеют нежную кожицу и наиболее пригодны для засолки. Однако и у них есть недостатки � их нужно своевременно убирать, так как плоды быстро созревают и желтеют. Зато именно из черношипых огурцов получаются самые вкусные маринованные огурчики!

Разумно на одном участке выращивать как белошипые, так и черношипые сорта,так как для засолки лучшими будут именно черношипые сорта а для подачи на стол в виде салата белошипые.

Перспективный сорт, выведен методом гибритизации с последующими отборами на искусственном инфекционном фоне.

Сорт позднеспелый � период от всходов до первого сбора 55 — 65 дней при весеннем сроке сева и 46 — 52 дня при летнем. Растение сильнорослое, мощное, боковые побеги средней длины 4 — 8 шт, лист пятиугольно-округлый, тёмно-зелёный, среднего размера.

Зеленец овально-цилиндрический, длина 12 — 16 см, зелёный с продольными светлыми полосами, масса 120—180 гр, диаметр 4,5 — 5 см, поверхность матовая, крупнобугорчатая, шипы сложные, белые, редко расположенные. Плодоножка прочная, средней длины, кожура тонкая, мякоть сочная, рыхловатая. Вкусовые качества хорошие, плоды не желтеют, долго хранятся в свежем виде.

Сорт обладает комплексной устойчивостью к мучнистой росе, вирусу мозаики № 1 и ложной мучнистой росе. Даже в условиях эпифитотии ложной мучнистой росы — плодоношение продолжается до заморозков без применения ядохимикатов, в результате обеспечено поступление экологически чистой продукции.

Огурцы сорта Феникс 640 предназначены для использования в свежем виде и для консервирования в фазе корнишонов. Условия выращивания — открытый грунт.

Изящный — сорт скороспелый: от всходов до плодоношения проходит 40—50 дней. Плети средней длины. Плоды эллипсоидной или веретено-видной формы, с гладким тупым или вытянутым основанием. Вкус хороший, но к засолке и маринованию пригодны огурцы длиной не более 10 см. Растения устойчивы к оливковой, угловатой и бурой пятнистости. Урожайность до 9 ц со 100 м2. Распространен широко, хорошо растет на открытых грядах, под пленочными укрытиями и в теплицах.

Сорт скороспелый.Растение мощное, преимущественно женского типа цветения. Зеленцы темно-зеленые, длинные, тонкие с короткой шейкой, плотные, сочные, потрясающе вкусные. Великолепны в свежем и маринованном видах.

На рассаду семена высевают в конце апреля � начале мая. Культура плохо переносит пересадку, поэтому лучше использовать торфяные горшочки. Семена начинают прорастать при температуре 13-15°С, оптимальная температура для развития 25-З0°С. Огурец тепло- и влаголюбив, предпочитает освещенные, защищенные от холодных ветров места. Хорошо растет на плодородных, богатых гумусом, легких, теплых почвах. Уход заключается в частых поливах, прополках и рыхлении. Поливы следует проводить теплой водой, совмещая их раз в 10 дней с подкормкой.

Пропашные культуры Краткий список пропашных кльтур(кукуруза, бахчи, сорго, картофель, подсолнечник, сахарная свекла и др.) В эту группу культуры объединяются по способу возделывания. Они высеваются
Болезни клубники Клубника — низкорослая и густо-ростущая культура. �то создает в ее насаждениях микроклимат, который способствует распространению инфекционных болезней.При выращивании в течение многих
Русская рысистая порода лошадей Метод создания. Порода получена в результате скрещива�ния орловской породы с американскими рысаками. Утвержде�на в1949 г. Племенная работа с орлово-американскими поме�сями была
Жабрей Жабрей (Galeopsis speciosa) — Распространен повсеместно. Засоряет пропашные, зерновые. Предпочитает песчаные почвы. Сильно боится засухи. Растение покрыто жесткими волосками. Семена
Калмыцкий мясной крупный рогатый скот Калмыцкая порода крупного рогатого скота – одна из древних, единственная и лучшая в России отечественная порода скота мясного направления. Она выведена калмыками-кочевниками много
Редька дикая Редька дикая (Raphanus raphanistrum) — Распространена повсеместно. Засоряет все посевы, особенно яровые зерновые. Плод — стручочек, разделяется при обмолоте на членики и плохо
Черно пестрая порода коров Порода молочного направления продуктивности. Создание отечественной породы черно-пестрого скота началось в1930 г. Утверждена как порода в1959 г. Метод создания. Порода создана путем
Торица полевая Торица полевая (Spergula arvensis) — Распространена повсеместно. Засоряет зерновые, пропашные, луга, огороды, особенно на легких почвах. Хорошо усваивает влагу и питательные вещества.
Выращивание рассады перца Семена перца не обладают длительной лежкостью, поэ�тому следует использовать только свежие семена, полученные в предыдущем сезоне, чтобы быть уверенными в быстрой и одновременной
Костер ржаной Костер ржаной (Bromus secalinus) — Распространен повсеместно на дерново-подзолистых увлажненных плодородных тяжелосуглинистых почвах. Специализированный сорняк озимой ржи. Засоряет
Калмыцкая порода овец В Калмыкии овцеводство всегда было традиционной и высокодоходной отраслью животноводства, которое по численности и производству продукции овцеводства уступала лишь Ставропольскому краю
Подмаренник цепкий Подмаренник цепкий (Galium aparine) — Распространен повсеместно. Характеризуется простым стелющимся стеблем с шипиками. Засоряет посевы зерновых, огороды, сады, луга. Вызывает

Ваш email не будет опубликован.

Если вы не бот введите изображение с картинки *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты:

Получать новые комментарии по электронной почте.

Пробовала на даче сажать разные сорта огурцов для засолки. Сажала Нежинские, Либелле, Родничок, Малышок, но самый любимый сорт Клавдия. Огурчики вкусные, использование универсальное, они хороши и в летних салатах и в засолке. Обычно урожай хороший, огурцы плотные, без пустот и крупных семян, форма у огурчиков красивая вытянутая. Сорт сажаю уже лет восемь, пробую новые сорта и опять возвращаюсь к Клавдии. Живу на юре Красноярского края и огурцы выращиваю в открытом грунте.

Для засолки хорошо подходят короткоплодные гибриды, огурцы, которые выросли в открытом грунте, а не в теплице, с негрубой кожицей и недозрелыми семенами, с высоким содержанием сахара.

Если же говорить о сортах огурцов, которые лучше всего подойдут для засолки и консервирования, то утверждают, что наилучшим образом подойдут пчёлоопыляемые сорта гибридов, например, «Верные друзья», «Теремок», «Лорд», «Фермер», «Капитан», «Желудь» и другие. В этих сортах накапливается много сахаров, у них негрубая кожица. Обратите внимание также на партенокарпические гибриды: «Кузнечик», «Чистые пруды», «Муравей», «Марьина роща» и другие.

Стоит для засолки на зиму отказаться от салатных сортов огурцов, так как в засолке они становятся мягкими. Но зато из них получаются отличные малосольные огурцы. Это такие сорта, как «Зозуля», «Эстафета», «Емеля», «Марафон», Мельница», «Марта» и другие.

Для маринования огурцов я всегда сажаю Корнишоны, а для засолки сажаю Голубчик, Зозуля.

Размер огурцов для засолки не должен превышать 15 см, кожица должна быть тонкая и тёмно-зелёная, желательно, чтобы в огурцах было малое количество семечек и без внутренних пустот.

Огурцы для засолки надо выбрать пупырчатые, с чёрными шипами, после мытья огурцов шипы легко смываются.

При выборе огурцов для засолки нужно обратить внимание на их внешний вид. Если огурчики бугорчатые и у них есть черные точки — шипы, значит это самое то для засолки.

Сорта можно выбрать такие: «Родничок F1», «Муромский», «Соловей F1», «Верные друзья F1».

А мы всегда сажали для засолки огурцы Нежинские. У них неплохая урожайность, что обычно является хорошим параметром для засолки. Ведь если солить, то много. Ну, и размеры тоже небольшие, можно и в маленькие баночки солить!

Мы для любого консервирования (для засолки и маринования) всегда выбираем огурцы по их внешнему виду. Огурчики должны быть плотными, с тонкой кожицей тёмно-зелёного цвета, без желтизны, бугорчатые. Семена должны быть меленькие, и никакой пустой серединки внутри. Ну и конечно, небольшой размер, в особенности для маринования.

Для засолки лучшие сорта считаются «Нежинские» и «Муромские». Если кто любит совсем маленькие, то подойдут «Парижский корнишон» и «Лилипут».

Как выбрать огурцы для засолки, что бы были твердыми и хрустящие?

Я всегда смотрю на огурчик. Он должен быть красивенький, тверденький, с пупырышками. Обязательно осенний сорт.

Сорт Либелла, отличный огурчик и надежный для засолки. Можно Клавдию (сорт) засолить, тоже отличный вариант. А еще очень важно знать, как правильно укладывать огурцы для засолки.

источник

Практически ни один дачный или загородный участок не обходится без огурцов – мало кто не любит есть ароматные и хрустящие свежие овощи летом и соленые зимой. Они богаты витаминами, а их сок делает кожу бархатистой. Прежде чем заняться обустройством места для выращивания, определитесь с оптимальным для своего региона сортом – так вы сможете получить богатый урожай, который полностью устроит вас по вкусовым показателям. Сегодня известно большое количество сортов этой овощной культуры: Дальневосточный 27, Московский пижон, Муравей, Амур, Колибри F1 и др.

Решив начать выращивать на своем земельном участке лучшие высокоурожайные сорта огурцов, примите во внимание несколько критериев выбора. Дополнительно учтите, что для повышения шансов на высокую урожайность в любых условиях, включая неблагоприятные, рекомендуется высаживать не 1–2, а 3–7 разных видов культуры. Критерии грамотного выбора:

Назначение сорта. Для начала определитесь с предпочтениями, т.к. есть условное деление. Три группы подразумевают сорта для засолки (квашенья в бочках), свежих салатов, а еще универсальные (подойдут для всего). Салатные сорта огурцов – это толстенькие огурчики. Например, это раннеспелый гибрид Апрельский F1, Алтайский ранний 166, Феникс, Изящный и другие. Главное – не забывайте, что такие не подходят для засолки и консервирования – в рассоле они становятся мягкими, в них формируются пустоты. Засолочные и гибридные разновидности более разнообразные. Они различаются размером: корнишоны имеют длину 5–10 см, хорошо подходят для консервирования, маринования, а на засолку подойдут и те, что немного покрупнее. К классическим засолочным видам относятся Воронежский, Нежинский, Миг, Муромский 36, Каскад, Ерофей, и др. Есть множество универсальных (т.е. гибридов) разновидностей для засолки и консервирования: Кристина F1, Родничок F1, Маринда F1, Клавдия F1 и др. Им свойственна веретенообразная форма, мелкобугорчатая светлая кожица.
Место выращивания. Для каждого региона есть районированные типы, которые лучше других справляются с климатическими условиями, распространенными в конкретной местности возбудителями болезней, насекомыми. Кроме того, они бывают пчелоопыляемыми и партенокарпическими (самоопыляемыми). Последний вариант предпочтителен для выращивания в теплицах. Пчелоопыляемые огурцы высаживают и под пленочные укрытия, и в теплицы, но в таком случае придется позаботиться о доступе насекомых к цветкам. На грядках можно выращивать обе категории овощной культуры. К популярным пчелоопыляемым разновидностям и гибридам относятся Родничок F1, Фермер F1, Зозуля F1 (отчасти партенокарпический), Засолочный, Изящный и др. Среди партенокарпических выделяют Емелю F1, Клавдию F1, Апрельский F1.
Сроки созревания. Традиционно для овощных культур, огурцы бывают раннеспелыми, среднеспелыми и позднеспелыми. Правильно сажать сразу несколько видов, для которых характерны разные сроки созревания. Благодаря такому подходу урожай будет присутствовать на вашем столе с июня и до осени. Среди популярных ранних сортов можно выделить Конкурент, Изящный, Антей, Муромский 36, Каскад и др. К известным среднеспелым разновидностям относятся Белорусский, Атлант, Миг, Нежинский и пр. Позднеспелые в России сажают реже, но самыми популярными среди них считаются Витязь, Донской 175, Победитель.
Устойчивость к болезням и вредителям. Выбирая те или иные варианты, обязательно примите во внимание их устойчивость к разного рода болезням, вредителям. Они могут оказать негативное влияние на плодоношение овощной культуры и лишить вас существенной части урожая. Многие новые сорта огурцов имеют повышенную устойчивость к бактериозу, антракнозу, ложной мучнистой росе (пероноспорозу).

В средней полосе России рекомендуется выращивать на одном участке одновременно разные сорта (от 3 до 7), причем среди них должны быть как партенокарпические, так и пчелоопыляемые. Традиционно лучшими сортам огурцов для выращивания в Подмосковье (на открытом грунте) считаются:

Алтайский ранний;
Вязниковский;
Совхозный;
Круиз;
Апрельский;
Водолей;
Взгляд;
Мовир;
Конкурент;
Нежинский местный;
Урожайный 86;
Союз;
Неросимый 40;
ВИР 85;
Великолепный.

Такие огурчики долго не становятся на кусте желтыми, имеют тонкую шкурку, но они не подходят для солений, т.к. получаются без хруста и мягкими, но они вкусны в салатах. Отличаются длительным плодоношением, зачастую о них в шутку говорят – огурцы в «азиатской рубашке». Популярными видами являются:

Корнишон Мадам F1. Раннеспелый вариант (43–48 суток), является пчелоопыляемым гибридом, подходящим для выращивания в теплице, так и на грядках, в том числе высоких. Растения сильнорослые, расположение завязей – пучками (по 3–6 в каждом узле) и женским типом цветения. Плоды имеют чуть вытянутую форму, похожи на цилиндр. Они короткие, с белыми полосками и шипами. Кожица тонкая и нежная, длина 10–12 см, а масса – 65–85 г. Урожайность с 1 м2 – 10,5–14 кг.
Корнишон Сын полка F1. Среднеранняя (40–45 суток) разновидность пчелоопыляемого типа, предназначен для пленочных укрытий и открытого грунта. Тут можно отметить среднюю ветвистость, небольшую высоту плетей, женский тип цветения. Огурчики овальные, редко- и крупнобугорчатые с характерными короткими полосками. Урожайность с 1 кв. м – 3,6–4,5 кг. Этот универсальный гибрид устойчив к таким заболеваниям, как вирус огуречной мозаики, ложная мучнистая роса, парша тыквенных культур.
Изумрудный поток F1. Партенокарпический вариант из категории раннеспелых (44–48 суток), подходящий для выращивания под пленкой или в теплице, а еще под открытым небом. Растение слабоплетистое, сильнорослое с огурчиками удлиненно-цилиндрической и бугорчатой формы, темно-зелеными, с нежной тонкой кожицей. Длина 30–50 см, масса – 150–200 г, отлично переносят жару и даже засуху, проявляют устойчивость к болезням.

В эту категорию входят преимущественно отечественные гибриды, которые превосходно подходят для засолки. Рассол постепенно проникает через редкие бугорки, плотная мякоть при этом не размягчается. Идеальны для холодной засолки те сорта, где черные шипы встречаются нечасто. Популярностью пользуются:

Засолочный. Является раннеспелым (41–46 дней) пчелоопыляемым видом. Растение средневетвистое, длинноплетистое и среднерослое со смешанным типом цветения. Плоды получаются удлиненно-цилиндрическими, крупно бугорчатыми с черным опушением и светлыми полосами: длина 100–110 мм, вес – 0,1–0,12 кг. Урожайность достигает 3,5–5 кг с 1 м2. Отличается стабильной урожайностью, не боится болезней. в т.ч. мучнистой росы.
Водолей. Ранний, со смешанным способом цветения. Плоды зеленые, вырастают по 12–14 см, а масса 100–120 г. Сорт легко выращивать, он отлично противостоит болезням, а еще характеризуется ранним урожаем.
Соловей F1. Пчелоопыляемый с длиной ведущего стебля до 1,5 м. Растения сильно разрастаются, боковых побегов насчитывает 3–5 штук. Хорошо подходят для посадки в теплицу или открытый грунт. Являются раннеспелыми, огурцы растут до 8–11 см, а весят по 70–97 г. Отлично подходит для разных способов консервации – засолки, маринования с уксусом или лимонной кислотой. Годится для летних салатов.

Их отличительная особенность заключается в бугорках среднего размера и шипах, расположенных чаще по сравнению с русскими аналогами. Этот тип кожуры именуется «голландской рубашкой». Огурчики этой категории отличаются букетным цветением и длительным плодоношением. Один пучок иногда может иметь до 10 завязей. Такие плоды хорошо подходят для маринования.

Собирать урожай можно тогда, когда корнишоны будут длиной не меньше 5 см, но и затягивать не нужно, ведь переросшие огурчики становятся невкусными, твердыми и жесткими. Популярные:

Герман F1. Партенокарпический ранний гибрид, радует своей урожайностью, плодоносит, когда другие уже завяли. Растение является мощным, в одном узле формируется до 6–7 огурцов яркого и насыщенного цвета. Они крупнобугорчатые, плотные, корнишонного типа без горчинки. Отличается устойчивостью к разным болезням. Выращивается как под открытым небом, так и в теплице горизонтальным или вертикальным способами. Урожайность с 1 растения достигает 9 кг за сезон.
Темп F1. Среднеспелая разновидность, не нуждается в опылении. Куст характеризуется слабым плетением. Для него приемлемо женское и пучковое плетение – в среднем по 2–3 завязи. Корнишоны вырастают плотными по своей структуре. Длина зрелых составляет 50–70 мм, а масса – 70–100 г. Подходят для консервирования, неплохо ведут себя при засолке и квашении, идеальны для свежих салатов.
Эколь F1. Среднеранний гибрид, отличается прекрасной всхожестью и отличным урожаем. Период от всходов до созревания огурцов составляет 42–45 дней. Оптимален для выращивания в условиях теплицы. Является партенокарпическим с букетным типом цветения, среднерослым (2,5–3 м), компактным и среднеплестистым. Характеризуется женским типом цветения, на один узел приходится 4–5 огурцов. Вид считается консервным, но хорош и в салатах, показывает отличную устойчивость к разным болезням, включая кладоспориоз (бурая пятнистость), вирус огуречной мозаики, мучнистую росу.

Для выращивания под открытым небом (например, на огороде, высоких грядках) известно большое количество сортов, которые, в зависимости от продуктивности, показывают разные параметры урожайности. Важной характеристикой при выборе того или иного варианта считается устойчивость к вредителям и болезням. Следует запомнить, что чем раньше созревают огурцы, тем ниже их устойчивость к заболеваниям. Старайтесь выбирать для высадки выносливые и неприхотливые растения.

Пучковый партенокарпический и ультраскороспелый гибрид-спринтер корнишонной разновидности. Для растения характерен женский тип цветения. Сорт одновременно и тепличный, и подходит для грядок. Светолюбивый, боковые побеги представлены в виде коротких детерминантных «букетных веточек». Белошипые бугорчатые плоды имеют ярко-зеленую окраску, являются плотными, хрустящими, длиной до 90–120 мм.

В узлах образуется от 2–3 до 5–6 завязей. Отличается болезнестойкостью, не страдает от оливковой пятнистости, мучнистой росы, вируса огуречной мозаики. Посадка в теплицах (без отопления) для средней полосы России начинается с 15–20 мая, а на открытом грунте – с 1–5 июня. На юге страны посев производят раньше – апрель-май. Сбор урожая приходится на июнь, июль и август. В теплице рекомендовано сажать не более трех кустов на каждый квадратный метр, а на грядке – 4–5.

Партенокарпический (самоопыляемый), скороспелый и гибрид пучкового типа, входящий в категорию высокоурожайных. Отличается универсальностью, т.к. подходит для разных способов высадки (открытый грунт, теплицы под стеклом, тоннели, бочка). Имеет комплексную устойчивость к неблагоприятным условиям среды, болезням. Относительно холодостойкий – активно плодоносит до первых заморозков. Для этого гибрида характерно наличие побегов по бокам.

В узлах может формироваться от 3 до 6 завязей, плоды вырастают ярко-зелеными, белошипыми, с хрустящей, плотной мякотью. Длина составляет от 90 до 120 мм. За счет засолочных качеств этот вид культуры приобрел немалую популярность. Большим преимуществом считается возможность плодоношения даже в условиях нехватки света. Устойчив к заболеваниям: ему не страшны вирус огуречной мозаики, оливковая пятнистость, мучнистая роса.

Представитель группы ранних партенокарпических гибридов, т.к. период созревания составляет всего 37–39 дней. Огурцы имеют стандартные размеры от 8 до 11 см и очень привлекательный вид. Гибрид легко противостоит мучнистой росе, вирусу мозаики огурца, кладоспориозу, но порой страдает от ложной мучнистой росы. С 1 кв. м посадки можно собрать неплохой урожай – от 10 кг и больше. Овощи идеальны для засолки в бочках на зиму.

Гибрид корнишонного типа, отличается тем, что имеет женский способ цветения. Является скороспелым пучковым растением, рекомендован для посадки ранней весной в теплицу, чуть позже – на грядку. Для него характерно самоопыление, обильное появление плодов до глубокой осени, причем это не зависит от погоды и наличия солнечных дней. Ветвление является средним или выше среднего, сорт светолюбивый, в узлах может формировать от 3 до 7 завязей.

Огурчики вырастают бугорчатыми, белошипыми, с ярко-зеленой окраской, Рамеры средние – от 80 до 110 мм, а масса – до 80 г. Хорошо переносят похолодания, поэтому этот гибрид особенно рекомендуется выращивать на севере и на участках, находящихся в низинах, где нередко наблюдаются резкие температурные перепады и холодные туманы. Оптимальная схема посадки – 70х70 см.

Пчелоопыляемый сорт, относящийся к среднеспелым. Выращивается только на грядках или на полях. От посева до первого урожая с куста проходит 53–57 суток. Само растение плетистое со смешанным цветением. Ярко-зеленые плоды (11–13 см) обладают налетом, крупными бугорками, плотной и хрустящей коркой. Ценностью его является устойчивость к антракнозу, длительность сохранения товарных качеств, стабильная урожайность. В процессе засолки или маринования (в моноварианте или в ассорти) они сохраняют форму, плотность, окраску.

Раннеспелая (40–50 суток) пчелоопыляемая разновидность, подходящяя для возделывания вне теплиц. Является среднеплетистым, устойчивым к оливковой пятнистости. Имеет хорошую холодостойкость (т.е. относительно устойчив к заморозкам). Зеленцы являются белошипыми, мелкобугорчатыми: длина достигает 10–13 см, а вес около 140 г. Урожайность овощной культуры этого сорта составляет от 5 до 7 кг/м2. Высаживать рекомендуется на грядке по схеме 50х50 см. В плане употребления считается универсальным.

Этот гибрид является раннеспелым и пчелоопыляемым. Длина зрелого плода (поверхность слабобугорчатая) колеблется в пределах 14–22 см, а масса достигает 250–300 г. Выращивается в закрытом грунте. Корнишон цилиндрической формы, ценится за стойкое и длительное плодоношение. Растение является среднеплетистым. Основная характеристика – это долгое хранение в ящиках. Гибрид идеален для консервирования. Подходящая схема посадка – 100х30 см.

Является раннеспелым (41–46 дней) пчелоопыляемым видом для открытой местности. Средневетвистое, среднерослое, длинноплетистое растение, характеризуется смешанным типом цветения. Цвет корнишонов – зеленый со светлыми полосами, черным опущением, есть бугорчки с черными точками. В размерах достигает 100–110 мм, вес – 0,1–0,12 кг. С 1 кв. м можно получить 3,5–5 кг урожая. Его ценность в том, что сорт противостоит заболеваниям и дает хороший сбор.

Особенный пчелоопыляемый тип, идеален для всех условий выращивания. Плоды подходят для консервирования, но и в салате дадут свежий вкус. Длина их достигает 100–120 мм, не перерастают в ходе развития, семечки не увеличиваются, а в мякоти не формируются пустоты. Огурцы зеленые, имеют эффект воскового покрытия, мякоть сочная с тонким ароматом. Бугорки на кожице (плотной, но не жесткой) усеяны черными шипами. Сажать лучше так – 60х15 см.

Этот гибрид относится к среднеранним (48–54 дня) пчелоопыляемым, которые выращиваются не только под открытым небом, но и в теплицах или тоннелях с временным укрытием из пленки. Растение интенсивного роста, формирующееся в один стебель. Плоды цилиндрические, ровные, с частыми крупными бугорками, темно-зеленые с блестящим эффектом. Длина составляет 30–40 см. Они сладкие, ароматные, хрустящие.

Ценность этого сорта в том, что растениям все равно, холодно или жарко на улице. Кусты растут в тени, на открытых участках, а плоды прекрасно переносят перевозку в ящиках. Подходит для разных видов засолки (горячей, холодной), консервирования, приготовления свежих салатов. Кроме того, этот тип растения устойчив к фузариозу, мучнистой росе. В этом случае сажать рекомендуется по плану, схема 50х70 см. Сбор урожая приходится на период с июня по август месяц.

Среди лучших сортов огурцов есть немало видов, оптимальных для выращивания в тепличных условиях. Внутри сооружения формируется микрофлора с оптимальными для выращивания культуры условиями. Особенно этот вариант хорош для любителей, которые решили сконструировать теплицу самостоятельно из подручных материалов. При грамотном отношении к выбору и уходу за овощной культурой, вы получите отличный урожай.

Скороспелая разновидность партенокарпического типа – урожай можно ждать спустя 40 или 45 суток после посева. Растение среднерослое, отличается тем, что имеет пучковый тип цветения, а боковых побегов почти нет. Крупнобугорчатые плоды имеют небольшие шипы черного цвета, длина достигает длиной до 80–120 мм – в них отсутствует привкус горечи. Считается универсальным сортом, а вкус и тот факт, что растение противостоит различным болезням, делает его желанным для каждого дачника.

Партенокарпический гибрид из категории огурцов с ранним сроком созревания. От полных всходов до первого урожая проходит около 37–41 суток, лучше культивировать под пленочными укрытиями. Иногда выращивают в комнатных условиях на подоконнике. Кусты женского типа цветения, сильнорослые. В одном узле образуется 2–6 завязей. Плотность посадки 2,5 раст./м2 (теплица) или 3–4 раст./м2 (открытая местность). Сорт отлично сопротивляется болезням, стойко переносит перерывы в поливе, высокие температуры летом.

Очень скороспелый пучковый гибрид (парнтенокарпический) для грядок и для теплиц. Для него характерен женский способ цветения. Обладает средним ветвлением, отлично плодоносит в течение всего времени роста. Ровные, красивые, белошипые, бугорчатые корнишоны. Длина – 90–120 мм, масса – 90–110 г. Отлично ведут себя в мариновании и консервировании, в салатах на зиму. Плотность посадки для открытой земли – 3–4 раст./кв. м, теплицы – 2,5 раст./кв. м.

Скороспелый (43–50 суток) гибрид из категории самоопыляемых, для которого характерно женское цветение. Длина огурчика (покрыт мелкими бугорками) колеблется от 100 до 120 мм, а вес в пределах 100–120 г. Во вкусе отсутствует горечь, умелые хозяйки используют их в любом качестве – в сезонные салаты, как сырье для заготовок. Гибрид практически не страдает от традиционно опасных болезней отличается высокой устойчивостью к таким болезням, как ложная и настоящая мучнистая роса, корневая гниль.

Относится к категории раннеспелой овощной культуры: от первых росточков до начала плодоношения нужно ждать от 37 до 43 суток. Является партенокарпическим гибридом с женским типом цветения. Само растение среднерослое, а плоды слабобургорчатые длиной 7–8 см и массой 60–80 г. Этот вид считается универсальным, к тому же огурчики имеют высокие вкусовые качества. Особенность гибрида в том, что он невосприимчивый к мучнистой росе и ложной мучнистой росе.

Этот раннеспелый партенокарпический гибрид считается универсальным. Плоды применяются как для засолки, так и для добавления в разного рода салаты. Развивается и растет лучше в обогреваемых теплицах. Созревают быстро – всего за 40–45 суток. Куст индетерминантный с неограниченным ростом плетей. Отличается преимущественно пучковым заложением завязей. Что касается типа цветения, то оно женское.

Отличается уникальной теневыносливостью, ранним созреванием. Оптимален для культивирования и получения урожая на лоджии, балконе, окне. Плоды темно-зеленые с белыми полосами, длиной 120–140 мм, весом 120–130 г. Широко применяется для маринования, засолки, приготовления салатов. Оптимальная схема посадки – 50х50 м. Можно высаживать даже в полутени. Первого урожая следует ожидать спустя 45–50 дней после высадки.

Этот вид культуры является скороспелым партенокарпическим гибридом. От всходов до появления первого урожая нужно подождать около 45–50 дней. У этого сорта женский тип цветения, а предназначен он для теплиц с проветриванием. Представляет собой сильнорослое растение со средним побегообразованием. В узлах формируется от 2 до 4 завязей, нередко их количество достигает 5–6 штук.

Темно-зеленые плоды белошипые и бугорчатые, имеют светлые полосы. Длина спелых огурцов составляет от 120 до 150 мм, а вес колеблется в пределах 120–130 г. Предназначены для универсального применения, без горечи во вкусе. Рекомендуемая площадь посадка на кв. м – 2–3 растения. Для гибрида характерна относительная устойчивость к распространенным заболеваниям этой овощной культуры.

Средневетвистое, скороспелое растение с длиной плода 10–12 см и весом 90–100 г. Сорт болезнеуйсточив к мучнистой росе, кладоспориозу, вирусу огуречной мозаики. Основным преимуществом является высокая урожайность. Плод цилиндрический с бугорчатой поверхностью, сочной и хрустящей мякотью. Подходящая схема посадки для получения хорошего урожая – 50х50 см.

Генеративный партенокарпический тип растения со сверхранним сроком созревания. От появления всходов до сбора урожая проходит меньше 1,5 месяца. Устойчив к недостатку освещения, имеет короткие междоузлия, средние по величине листовые пластины, минимальное количество боковых побегов. Плоды с темно-зеленой кожурой без полос, пятен, с крупнобугорчатой поверхностью. В размерах достигает 12–14 см. Имеет отменные вкусовые качества.

Лучшие сорта огурцов выделяются хорошей урожайностью и тем, что имеют неплохую устойчивость к погодным факторам – сырость и холод способствуют развитию патогенных микроорганизмов и грибков (бактериоза, антракноза, гнилей и т.п.). Еще одна угроза – насекомое-вредитель. На сегодняшний день селекционеры вывели множество новинок (Муравей, Мальчик-с-пальчик и др.), большинство из которых способны противостоять некоторым из этих заболеваний. Дополнительно для лучшей урожайности нужно заниматься их профилактикой.

Раннеспелая (43–45 суток) пчелоопыляемая разновидность для открытого и защищенного грунта. Характеризуется пучковым формированием завязей, преимущественно женским типом цветения. Огурцы вырастают короткими, цилиндрическими с крупными бугорками, плотной кожицей, не больше 9–11 см, а масса – 80–90 г. Средняя урожайность с 1 квадратного метра посадки – 10 кг. Овощи используют в солениях и консервировании, свежих салатах.

Среднерослое жаростойкое растение с хорошей транспортабельностью. Является пчелоопыляемым, подходящим для открытого грунта, пленочных теплиц. От полных всходов до сбора проходит 48–52 суток. Куст среднерослый со средним ветвлением, длиной основного стебля 1,8–2,2 м. Плоды темно-зеленые, цилиндрические, слегка удлиненные. Размеры – 100–120 мм, масса – 90–115 г.

Гибрид-спринтер, который очень рано вступает в плодоношение – на 37–38 сутки после всходов. Плоды ярко-зеленой окраски, крупнобугорчатые, длиной от 80 до 110 мм, растут пучками – в узлах образуется в среднем 5–7 завязей. Образование огурцов происходит практически при любых погодных условиях, даже при густых туманах. Рекомендуется высаживать не больше двух кустов на кв. м.

Является высокоурожайным, раннеспелым вариантом с устойчивостью к перепадам температуры. Плоды зеленые, мелкобугорчатые, цилиндрической формы, универсальные в использовании, с хорошими вкусовыми качествами без горчинки. В длину достигают 100–150 мм. Рекомендуется высаживать по схеме 60х15 см. Подходят для выращивания на открытом грунте, в теплицах.

Раннеспелый вариант овощной культуры, который вступает в плодоношение уже на 37–50 сутки. Является короткоплетистым, сильно облиственным. Урожайность средняя, до 6 кг с квадратного метра. Идеален для выращивания на открытом грунте. Плоды мелкобугорчатые, белошипые, длиной 60–90 мм, массой 70–80 г. При этом они долгое время не желтеют. Этот вариант рекомендован для северных районов.

Если вы ищете лучшие сорта огурцов, но на вашем участке не бывает много солнца, то обратите внимание на типы овощной культуры для тенистой местности. Они будут актуальными и для тех хозяев дачных и загородных участков, которые попросту засадили все открытые солнечные участки другими культурами, например, томатами, баклажанами, перцами. Среди популярных тенистых вариантов выделяют Муромский 36, Секрет фирмы F1, Подмосковные вечера F1, Городской огурчик F1.

Хорошо известный сорт с ультраранним сроком (32–42 дня) созревания. Является пчелоопыляемым, предназначенным для выращивания под временными пленочными укрытиями, но в открытом грунте. Листья зеленые, крупные, а плоды – яйцевидной или овально-удлиненной формы с редко расположенными бугорками. Их длина составляет 6–8 см, а масса – 50–70 г. Муромский 36 устойчив к похолоданиям, бактериозу, мучнистой росе.

Этот тип является партенокарпическим сильнорослым растением с повышенной теневыносливостью и женским вариантом цветения. Подходит для возделывания в открытом грунте, весенних теплицах, во втором обороте в обогреваемых сооружениях. В узлах образуется 1–2 завязи, плоды белошипые, крупнобугорчатые (бугорки расположены средней частотой): размер – 120–140 мм, вес – 110–120 г. Огурчики хрустящие, с плотной корочкой, острым носиком. Растение устойчиво ко многим заболеваниям. Плотность посадки в открытом грунте – 3–4 раст./кв. м, теплицах – 2,5 раст./кв. м.

Партенокарпическая разновидность огурцов с ранним сроком созревания. Опытные садоводы выращивают сорт поздней весной и летом, причем лучшие урожаи получаются под пленкой. От образования полных всходов до плодоношения проходит 42–45 дней. Является универсальным, т.е. подходит для консервации, употребления в свежем виде. Размер плодов овально-цилиндрической формы с редкими крупными бугорками – 12–14 см, масса – 80–110 г. Мякоть без пустот, плотная, но минус – отсутствие сочности. Урожайность достигает 15–17 кг/кв. м.

Этот тип с ранним сроком (40–41 день) созревания хорошо подходит для выращивания на подоконниках, верандах, лоджиях, балконах. При этом подходит и для открытого, защищенного грунта. Растение является партенокарпическим, сильноветвистым с исключительно женским цветками. В одной листовой пазухе образуется 3–9 завязей и более. Размер плодов овально-цилиндрической формы со средними бугорками достигает 9–12 см, а масса – 75–90 г. Опущение средней плотности или редкое, шипы белого цвета. Урожайность составляет 11–12 кг/кв. м. Подходит для универсального применения.

Егор, 35 лет Искал лучшие сорта огурцов для выращивания на дачном участке, ведь я начинающий огородник, а в итоге отдал предпочтение корнишонному растению Махаон Ф1. Отмечу то, что этот вид подходит даже для культивирования на балконе или лоджии. Порадовала его скороспелость. Вкус корнишончиков отличный, да и изобилие!

Николай, 49 лет Приобрел семена огурца Миранда F1, подходящего для культивирования в защищенном грунте. Из преимуществ выделю отличные вкусовые качества, устойчивость к болезням. Доволен тем, что огурец нетребователен к температуре. Правда, урожайность не такая большая – около 6–7 кг с квадратного метра.

Алена, 39 лет Решила устроить в огороде огуречник, купила семена «F1 Китайский болезнеустойчивый». В уходе огурец оказался относительно неприхотливый. Также выделю вкусовые качества (нет горьких ноток), болезнеустойчивость, выносливость, большие размеры (30–80 см). К минусам отнесу длинные плети, не самый эстетичный вид.

источник

Похожие статьи

сорта засолочных огурцов
салатные
Те, у которых кожица тонкая. Нарежьте огурчик поперек — сами увидите. Хотя в последнее время продают универсальные сорта, которыми и поужинать не грех, и горячим рассолом обдать. На упаковке с семенами обязательно должно быть указано, какой обработке подлежит выращенный из них огурчик. Приобретая семена огурцов для засолки, обязательно поинтересуйтесь у продавца, какие из них для теплиц, а какие для открытого грунта.

Огурец F1 Верные друзья

Зеленцы желательно перерабатывать сразу после сбора или хотя бы в день уборки. Нужно откалибровать их по размеру, так как примерно одинаковые по размеру огурчики равномерно просаливаются. Соль лучше брать крупного помола, а воду — родниковую, для засола водопроводная не очень подходит.

Красивая окраска кожицы, не выцветающая в рассоле.

Для выращивания на подоконнике подходят два сорта: «Российские» и «Рытова», плети которых вырастают до 2-х метров.

Огурцы выращивают на открытом грунте или в парнике (теплице). Все сорта подразделяются на ранние, среднеспелые и поздние. Если речь идет об использовании, то тоже можно выделить 3 вида:

. Они обладают тонкой кожицей и упругой мякотью, которая под воздействием соли приобретает столь желанный хруст и ярко выраженный вкус.
,
Что высаживают в грядки владельцы частных домов Подмосковья?
Вкусный, с тонкой светло-зеленой кожицей, великолепный засолочный гибрид. Хорош и в свежем виде благодаря нежной мякоти и сильному аромату. Удается и в открытом грунте, и в пленочных теплицах. 48-52 дня от всходов до урожая, пчелоопыляемый, Устойчив к ложной мучнистой росе (пероноспорозу).
Олег Крылов:
Огурец F1 Герасим
Сорта огурцов должны подходить для регионов с коротким летом: Подмосковья, Северо-Запада, Урала, юга Сибири.
Сеять их можно в феврале, апреле, августе и октябре. Существуют 2 метода посева: на рассаду и сразу на постоянное место. Если выращивается рассада, то на постоянное место огурчики пересаживаются только после того, как появились 3 или 4 настоящих листика.
«Эра»;

По внешним признакам отличить

засолочные
Естественно, гибридные сорта огурцов для засолки, причем даже рейтинг составили именно по ним:
Огурец F1 Даша
Очень вкусный и в свежем виде, и в засолке. У этого гибрида красивая ярко-зеленая кожица с продольными белыми полосами и неповторимый аромат старинных русских огурцов. Стойко переносит похолодания и хорош для выращивания в открытом грунте на вертикальной шпалере. 37-39 дней от всходов до плодоношения, пчелоопыляемый, устойчив к оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к мучнистой росе и ложной мучнистой росе. К гибриду подсевают 10% опылителя. Окрашенные семена опылителя вложены в каждый пакетик семян.

Почва должна быть плодородной: 4 ведра огородной земли, ¼ ведра компоста, по поллитра золы и крупного песка. Поливать огурчики нужно теплой водой, температура в помещении не должна быть ниже 25оС днем и 17оС ночью.

Пригодные для заготовок на зиму.

На первом месте Маша. Успевает созреть не только за 36 дней, но имеет плод небольшого размера в виде правильного цилиндра, с ярко выраженными бугорками, с минимальной горечью. Отлично идет в засолку.

Очень ранний и на редкость дружно наливающийся! В каждом узле по 2-3 плода, так что не нужно сажать много растений, чтобы за выходной собрать целую банку и сразу засолить. Хорош для необогреваемых теплиц и пленочных укрытий. 43-45 дней от всходов до урожая, партенокарпический, исключительно женского типа цветения. Устойчив к корневым гнилям, настоящей мучнистой росе, оливковой пятнистости и относительно устойчив к ложной мучнистой росе.

Независимо от метода посадки каждое растение прищипывается над пятым настоящим листиком. Примерно через 20 дней из пазухи начинают расти сразу 2 плети, которые нужно подвязать или направить на «лесенку», изготовленную из древесины или металла.

«Носовский».

«Мовир»;
Универсальные.
от салатного или универсального достаточно просто. Плоды, пригодные для засолки, имеют небольшую длину (до 8 см), а их поверхность − сильнобугорчатая с черными шипами.
универсальные
Второе место уверенно держит Мурашка. Его создали селекционеры из агрофирмы «Гаврош». Через 45 дней можете готовить банки, так как один куст дает не менее семи килограммов зеленых плодов, которые легко консервировать. Шипы у него действительно черного цвета, так что зимой семья будет наслаждаться не только прекрасными вкусовыми качествами маринованных огурчиков, но и ощущать, как те покалывают язык.
В этом гибриде сочетаются высокая урожайность и отличный вкус. Удобен для выращивания в открытом грунте — и в расстил и на шпалере. Эффектная ярко-зеленая кожица не выцветает в горячей воде. 48-52 дня от всходов до урожая, пчелоопыляемый, толерантен к пероноспорозу, устойчив к бактериозу и настоящей мучнистой росе.
Олег Крылов:
Огурец F1 Малосольный

селекционер огурцов, агрофирма «Гавриш». Специализируется на создании вкусных, урожайных, неприхотливых сортов и гибридов огурца для профессионального и любительского рынка.

Второй раз стебли прищипываются, когда на них выросли 4-5 настоящих листиков. Из пазух опять вырастут плети. Сначала появятся пустоцветы (цветы мужского пола), потом – с завязями (женские). Опыление проводиться вручную – мужской цветок прикладывается к женскому. Сразу после опыления начинают развиваться огурчики. При надлежащем уходе с одного растения можно снять до сорока плодов.По внешнему виду огурцы любого из этих сортов обладают всеми качествами «засолочных»: средним размером, тонкой кожурой и достаточно плотной мякотью, то есть, по виду засолочные сорта огурцов выглядят как на фото ниже:

«Каскад»;Рассаду салатных огурцов обычно высаживают рано и на закрытом грунте. Огурцы для засолки и консервирования желательно выращивать в открытом грунте и собирать по достижении средних размеров.

Цвет шипов на огурце имеет весомое значение. Существуют белошипые сорта, которые совершенно не пригодны для засолки. У них грубая и толстая кожура, малопроницаемая для раствора соли. А вот у плодов с черными шипами кожица, наоборот, тонкая и пористая, что делает их идеальными для заготовок на зиму.. Салатные – самые ранние, их выращивают в теплицах или под пленкой. Они имеют удлиненную форму (до 20 см), тонкую кожицу и нейтральный вкус. Их мякоть сочная, но совершенно неплотная.

На третье место вышли два гибрида: Зятек и Герман. У второго сорта бугорки довольно крупные, но в бочке или ведре этот сорт смотрится прекрасно при длине не более 7 см. Зятек немного подкачал. Шипы у него белесые, так что годится он не для хранения в консервированном виде, а в качестве малосольного варианта. Под молодую картошечку и сало с прожилками не найти лучшего дополнения, чем хрустящий «родственник».

Огурец F1 ПерсейОдин из самых скороспелых гибридов с очень красивыми плодами — их кожица остается ярко-зеленой даже после тепловой обработки. Устойчив ко многим болезням, при грамотном выращивании ему не нужны химические средства защиты. 38-39 дней от всходов до урожая, партенокарпический, устойчив к мучнистой росе, оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к ложной мучнистой росе.

Анна Шамшина:Олег Крылов

Какие сорта посадить, чтобы получить малосольные огурцы идеального качества? Нашими экспертами выступили ведущие селекционеры этой культуры. Посадите хотя бы несколько растений специально для получения малосольной продукции – не разочаруетесь!

В маринованном и соленом виде эти огурчики крепкие и хрустящие. Дополнительное преимущество – возможность получить качественные семена.«Родничок»;

Все сорта огурцов для засолки отличаются тонкой кожицей и упругой, плотной мякотью. Чаще всего на них присутствуют пупырышки черного цвета.

Засолка огурцовТакие

Какие сорта огурцов для засолки входят в десятку лучших?

Ольга Бакланова:Огурец F1 Буян

Необыкновенно красив в засолке — темно-зеленая окраска плода не выцветает при обработке, сохраняя аппетитный вид тонкой кожицы. Мякоть нежная и сочная, с непревзойденным ароматом, как у пчелоопыляемых огурцов, но урожай гарантирован даже без насекомых-опылителей. Плодоносит равномерно и долго. 43-45 дней от всходов до плодоношения, пчелоопыляемый гибрид с частичной партенокарпией и букетным заложением завязей (1-2 в узле). Устойчив к основным заболеваниям огурцов.

- селекционер огурцов, агрофирма «Манул». Занимается селекцией огурцов около 25 лет. Одно из любимых направлений — гибриды для употребления в свежем виде с идеальным вкусом и ароматом.Критерии отбора огурцов для малосольных заготовок

Сорта огурцов для открытого грунта самоопыляемые для засолки: «Зозуля», «Задор», «Орфей», «Альянс». Любители совсем маленьких консервированных огурчиков могут выращивать «Парижский корнишон» или «Лилипут». Они очень урожайные, с отличными вкусовыми качествами.

«Великолепный»;Качества огуречных семян сохраняются до 6-8-и лет. Если пользоваться своими семенами, то необходимо учесть, что самой лучшей всхожестью они обладают на второй или третий год. Чтобы убедиться, что семена всхожие, желательно проверить это:

Главное качество 

огурцыНа четвертом месте Родничок. Годится и в салаты, и под крышку. Такой сорт с удовольствием бы сварили в меду повара Петра I, знавшие толк в лакомствах XVIII века.

Очень устойчив к болезням, дружно отдает урожай: за первый месяц плодоношения можно собрать до 50% урожая, не дотягивая до похолодания. Гибрид хорош и при солении, и в летних салатах, незаменим при мариновании. Зеленцы длиной 9-12 см удобно укладывать в банки. 44-46 дней от всходов до плодоношения, пчелоопыляемый, устойчив к мучнистой росе и пероноспорозу.

Олег Крылов:Огурец F1 Лилипут

Ольга Бакланова

Ранние сроки плодоношения: чтобы получить малосольные огурцы в разгар лета, когда они охотно едятся.Для тех, чей участок мало освещается солнцем, то самыми лучшими сортами огурцов для засолки могут стать: «Муромский 36» или гибриды «Секрет фирмы F1» и « Подмосковные вечера F1».

«Конкурент»;

Покупать семена нужно заранее. Чаще всего они приготовлены к посеву, то есть, никакая дополнительная обработка не требуется. Рынок предлагает такой объем семян этой культуры, что выбор может создать серьезную проблему. При покупке желательно внимательно прочитать текст на упаковке, чтобы узнать, для чего они предназначены. Важно так же знать отличия между сортом и гибридом (помечается как F1 или F2). Сорт вырабатывается много лет и устойчив, гибрид предназначен на один год. Это значит, что нельзя определить, что вырастет из собранных из гибрида семян.засолочного огурца

идеальны для приготовления свежих салатов, но совершенно не пригодны для засолки. Отважившись на консервацию салатных огурцов, вы, скорее всего, получите мягкий и безвкусный продукт.

Пятая ступень почета достается Либелле. Этот овощ прибыл в Россию из Германии и прочно обосновался на грядках, как знаменитая Кукуйская слобода в боярской Москве.Какие сорта огурцов выращивают жители Подмосковья?

Этот гибрид легко выращивать в открытом грунте и под временными укрытиями: у него мощный рост и хорошее образование боковых побегов. Такие гибриды легко пережидают периоды плохой погоды, а затем снова принимаются расти и плодоносить. Урожай можно собирать до самых заморозков! 38 дней от всходов до урожая, партенокарпический, устойчив к мучнистой росе, оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к ложной мучнистой росе.

Анна Шамшина:- селекционер огурцов, агрофирма «Поиск». Считает, что в селекции огурца трудно выделить главное — для сорта или гибрида важно сочетание урожайности, устойчивости и отменного вкуса.

Мелко- или крупнобугорчатая поверхность плода. Ее площадь больше, чем у гладкой, и соль впитывается быстрее.

«Муромский 36» — мелкие светло-зеленые огурчики (длина 6-8 см), устойчивые к кратковременному понижению температуры воздуха.

«Ерофей».

Покупать семена лучше всего в специализированном магазине. Если огурцы будут выращиваться для засолки на открытом грунте, важно, чтобы семена были районированные (предназначенные для конкретного региона), устойчивые к холодному воздуху, пониженному уровню влажности, ветру, перепадам температуры. Выгодным так же считается такое качество, как теневыносливость.

– плотность его мякоти. Крупнобугорчатые огурцы с черными шипами имеют во внутреннем строении поперечные сосудистые пучки, которые и придают плодам желанную плотность и хрусткость.

Универсальные сорта огурцов

Остальные места разобрали Изящный, Нежинский, Конкурент, Муромский и Монастырский. Это лучшие сорта огурцов для засолки российской селекции, хоть и рейтинг их не так высок, как у тех, о чем говорилось выше. К сожалению, их урожайность зависит от погодных условий, которые постоянно нас удивляют.

Вкусовые предпочтения дачников и членов их семей влияют на то, какой сорт огурцов они выберут для посадки. Жители Подмосковья предпочитают выращивать овощи для салатов и те, которые пойдут в закатку. Они считают, что все сорта огурцов для засолки должны активно расти в открытом грунте, иначе не избежать «взрывов» в погребе или кладовой комнате, когда крышки для закатки не смогут выдержать напор газов внутри стеклянной банки. Тепличный пупырчатый друг для салатов хорош на столе, но не в прозрачной «упаковке».

Огурец F1 Василиса
Его миниатюрные плоды красиво смотрятся на столе и легко укладываются в банки. Шипы хорошо отламываются от бугорков, в места отлома проникает рассол, поэтому мякоть быстро и равномерно просаливается. 38-42 дня от всходов до плодоношения, партенокарпический женского типа цветения. Устойчив к настоящей и ложной мучнистой росе, оливковой пятнистости и корневым гнилям.
Секреты малосольных огурцов

Тонкая кожица, быстро пропускающая соль.

«Секрет фирмы F1» и « Подмосковные вечера F1» — универсальные сорта с плодами среднего размера.
«Конкурент» относиться к ранним сортам, плоды вырастают до 12- см. «Ерофей» — универсальный сорт со смешанным типом цветения, плоды небольшие (6-7 см), бугорчатые.
Внешне семена огурцов должны быть «полные» и не удерживаться на поверхности слегка подсоленной воды.

выращивают как в теплицах, так и в открытом грунте. Такие огурцы имеют правильную продолговатую форму, кожицу и мякоть средней плотности. Длина плода − 8-11 см.

Далеко не все сорта огурцов пригодны для засолки. Чтобы зимой получить плотный хрустящий соленый огурчик, необходимо правильно и вдумчиво выбрать исходный продукт для консервации.От чего зависят засолочные качества овощей?Ольга Бакланова:Огурец F1 ТещаОлег Крылов:Нежная плотная мякоть, чтобы за 2-3 дня плоды просаливались равномерно, внутри не оставалось непросоленных участков, но при этом огурцы были хрустящими.Те, у кого нет огорода, могут выращивать огурцы на лоджии или балконе при условии, что сорт выбран правильно. Огурцы должны быть самоопыляющиеся, сильнорослые и с мелкими плодами. Этим качествам соответствуют огурцы типа корнишон. Сеять огурчики для балкона нужно в феврале. Для засолки и консервирования пригодны «Балконный» и «Городской огурчик». Плети у них довольно компактные, а плоды из пазух растут пучками. Эти сорта отличаются небольшими размерами плодов, прекрасным вкусом и ароматом, пригодностью для закладки в банки на зиму.

Опытные огородники самым лучшим сортом считают «Нежинский». Он устойчив к болезням и не требователен в уходе, опыляется насекомыми.Опытные огородники давно обратили внимание на сорта, которые называют пучковыми. Они образуют много завязей, плоды маленькие, вкусные и пригодные для консервирования.засолочным сортам

Универсальные сорта огурцов можно использовать как для столовых нужд, так и для засолки. Их кожица достаточно тонкая, чтобы пропустить солевой раствор, но особого хрустящего вкуса вы не получите.Какие огурцы лучше всего подходят для консервирования, читайте в нашем материале.

В первую очередь, от сорта огурцов для засолки. Некоторые дилетанты считают, что черные «шипы» овоща говорят о его прекрасных качествах к консервированию. Они ошибаются, так как толщина кожицы и плотность мякоти — основные показатели того, что можно готовить бочку. Сахар и пектиновые вещества тоже играют не последнюю роль при обработке огурчика, но этот показатель вряд ли сможет измерить обычный дачник.

Удобно иметь на огороде хотя бы один такой универсальный гибрид, как этот. Он великолепен в любых заготовках: в свежем виде, соленым, малосольным, маринованным. Пластичный гибрид — хорошо приспосабливается к разным условиям. 49-54 дня от всходов до урожая, пчелоопыляемый, устойчив к неблагоприятным погодным условиям, толерантен к пероноспорозу, устойчив к бактериозу и настоящей мучнистой росе.Анна Шамшина:Для малосольных заготовок берите свежесобранные огурцы. У зеленцов срезают кончики со стороны цветка и со стороны плодоножки. Вымыв огурцы, их можно предварительно замочить на 1-2 часа в холодной воде. От замачивания в воде комнатной температуры огурцы могут начать дрябнуть. Заливать их лучше горячим рассолом, так как кипяток уплотняет ткани плодов.

Отсутствие пустот внутри, небольшая семенная камера.Рассада выращивается дома. После высадки на балкон каждое растение подвязывается к проволоке, расположенной на высоте 1,5-1,7 м над ящиком. Периодически нужно удалять усики и рыхлить почву. Поливают огурцы на балконе 2 или 3 раза в неделю водой комнатной температуры. Желательно так же опрыскивать стебли. Когда огурцы вырастают до проволоки, верхушки прищипывают.Такими же качествами отличаются и другие сорта и нежинской «династии»:

Классическими для засолки и консервирования считаются такие сорта, как:

с хорошей урожайностью относятся:

Идеальным вариантом для зимней консервации являются Условно сорта огурцов делят на три вида: Какие сорта огурцов для засолки идеальны?

Огурец F1 ЗубренокОчень вкусные огурчики длиной 10-12 см, хорошо укладываются в банку. Гибрид усточивый — выживет и будет плодоносить везде, отсюда и название. Подходит не только опытным садоводам, но и новичкам. Отличается плавной отдачей урожая. 45-48 дней от всходов до плодоношения, партенокарпический, холодостойкий, обладает комплексной устойчивостью к основным заболеваниям огурца.Ольга Бакланова:

Хороший или отличный вкус и аромат плодов (особенно важно для заготовок с небольшим количеством соли и пряностей).

источник