Капуста в мультиварке ★ Капуста в мультиварке тушёная с сосисками ★ Блюда для мультиварки
Канал Хозяюшка Ангелина http://www.youtube.com/user/zavtrakanet
Все видео рецепты здесь: http://video.zavtraka.net/
В этом видео вы узнаете как приготовить капусту в мультиварке
Тушить капусту в мультиварке очень просто и быстро, так что приготовить завтрак не составит труда. Тушение в мультиварке происходит таким образом, что растительное масло не разбрызгивается, а остаётся внутри, благодаря герметичной крышке.
Ингредиенты для капусты в мультиварке тушёной с сосисками:
морковь 1шт
лук репчатый 1шт
сосиски 5шт
капуста белокочанная- четверть кочана
томатная паста 1ст.л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Морковь почистить, натереть на крупной тёрке. Почистить и порезать репчатый лук. Нашинковать капусту.
В чашу мультиварки налить немного растительного масла, выложить морковь и лук и поставить на режим «жарка овощи»
Овощи перемешать. Добавить томатный соус, перемешать. Добавить нашинкованную капусту и поставить на режим «тушение» на 1 час, в течение этого часа необходимо 3 раза помешать капусту в мультиварке.
Сосиски порезать кружочками и за 10 минут до окончания приготовления добавить сосиски, посолить, поперчить, перемешать капусту тушеную с сосисками.
00:00:00 здравствуйте, меня зовут Ангелина
00:00:03 я буду готовить в мультиварке
00:00:05 капусту тушёную с сосисками
00:00:07 для начала нам нужно приготовить овощи
00:00:11 почистить морковь
00:00:16 натереть морковь на крупной тёрке
00:00:20 почистить лук
00:00:25 порезать лук
00:00:34 нашинкую капусту
00:00:48 в чашу мультиварки нальём немного растительного масла
00:01:02 выкладываем морковь и лук
00:01:08 ставим на режим «жарка овощи»
00:01:23 тем временем чищу и режу кружочками сосиски
00:01:40 помешаем овощи
00:01:46 добавлю столовую ложку томата
00:01:53 перемешаю
00:01:56 выкладываю капусту
00:02:03 и ставлю на режим тушение на один час
00:02:12 за час необходимо помешать три раза
00:02:18 за 10 минут до окончания
00:02:20 выкладываем сосиски и перемешиваем
00:02:32 посолить, поперчить
00:02:53 украшаем листиками петрушки
00:03:01 приятного аппетита
00:03:03 подписывайтесь на наш канал
00:03:05 голосуйте за видео
00:03:07 добавляйте в избранное
По материалам www.youtube.com
Солянка из капусты — традиционное русское блюдо, вкусное и полезное!
При том, что это блюдо достаточно калорийно, оно не является тяжелым для желудка.
В его составе-овощи, которые после термической обработки становятся еще полезней! А использование сосисок вместо мяса делает процесс быстрым и нетрудоемким. Отличный летний ужин для всей семьи!
Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Кулинарную книгу.
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Необходимые продукты. Из специй я взяла сушеные болгарские перцы.
Лук и морковь измельчаем.
В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим Жарка, 140 градусов, на 30 минут. Кладем овощи, перемешиваем, крышку закрываем и готовим 10 минут.
Картошку нарезаем средними кубиками и кладем поверх овощей; подсаливаем частью соли, перемешиваем, крышку закрываем. Готовим пять минут.
Сосиски нарезаем небольшими кусочками, кладем в чашу, перемешиваем. Крышку закрываем, готовим до окончания программы.
Капусту нарезаем соломкой толщиной 5-7 мм, кладем в большую миску, посыпаем солью и слегка перетираем до мягкости.
Выкладываем капусту в чашу мультиварки, сверху кладем помидоры, нарезанные ломтиками, специи, перец и лавровый лист.
Крышку закрываем; переводим мультиварку на режим Тушение, один час. Через полчаса открываем, посыпаем рубленным укропом и продолжаем готовить.
После сигнала открываем мультиварку, солянку аккуратно перемешиваем и подаем к столу.
Морковь. По мнению западных ученых, после термической обработки количество антиоксидантов, замедляющих старение, в этом корнеплоде увеличивается на 34%. И продолжает возрастать в первую неделю ее хранения в вареном виде. Ничего удивительного: за это время в моркови образуются новые химические соединения, обладающие высокими антиоксидантными свойствами.
Капуста. Содержащийся во многих овощах витамин С, легко распадается после тепловой обработки, капуста же является исключением из правил. При варке и тушении количество аскорбинки в ней напротив даже увеличивается.
Однако, время приготовления капусты не должно занимать больше 1 часа, иначе в овоще не останется никаких полезных веществ.
Помидоры. В томатах содержится ликопин, мощный антиоксидант, который снижает риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Причем количество этого ценного вещества увеличивается именно после термической обработки: через две минуты — на треть, а через 15 минут — в полтора раза!
Поэтому томаты полезно тушить и запекать, делать соусы и подливы, кстати ликопин хорошо растворяется в жире. Но лучше обойтись без большого количества жира и жарке предпочесть тушение с небольшим количеством масла — так блюдо будет гораздо полезнее.
Не отказывайтесь от свежих даров природы, только помните, что злоупотреблять ими не нужно, вашему пищеварению под силу переварить не более 400 граммов свежих овощей в сутки. А вот на термически обработанные овощи можно налегать без опасений за обострение гастрита, поэтому сейчас самое время разнообразить рацион солянкой и овощным рагу.
Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD, мощностью 860 вт.
По материалам 1000.menu
Вкусная солянка – изысканное блюдо, которое готовится из множества разнообразных компонентов. Рецепты могут включать мясные продукты, овощи, грибы и даже рыбу. Откройте для себя привычное блюдо по-новому, вкуснейшая сборная солянка в мультиварке получится абсолютно у всех, мы поделимся с вами простыми секретами ее создания.
Солянка суп является современным вариантом старинного русского блюда под названием калья. Первый и основной компонент – это соленые огурцы или же рассол, благодаря чему солянка с грибами или мясом получается особенной, с легкой приятной кислинкой. Кислые овощи добавляются в небольших количествах, чтобы не перебить вкус других компонентов.
Чтобы угостить родных вкуснейшей солянкой в мультиварке, совсем необязательно обладать какими-то кулинарными навыками. Соблюдая классическую технологию приготовления, удастся сделать вкуснейшую солянку в мультиварке.
Мясная сборная похлебка включает отварное мясо, сардельки или сосиски, а также копченые мясные изделия. Именно поэтому ее называют сборной. Многие рецепты подразумевают использование картофеля, также могут добавляться другие овощные компоненты: морковка, репчатый лук и даже капуста.
Довольно вкусной получается постная солянка в мультиварке, при ее приготовлении отдается предпочтение свежим грибам, овощам, а также фасоли. Таким супом солянкой можно сытно накормить всю семью.
Перед тем как приготовить блюдо с мясом в мультиварке, стоит сперва подготовить основные компоненты блюда. Стоит отметить, что солянка с курицей является наиболее простым вариантом, так как мясо нежирное, готовится быстро, а бульон получается ароматным и наваристым.
Для приготовления солянки в мультиварке подойдет режим «Суп» или же «Мультиповар», именно на этих режимах поддерживается необходимая температура тушения всех компонентов блюда.
Рекомендуем вам узнать как готовится солянка в мультиварках, пошаговый рецепт любого из предложенных блюд раскроет все тонкости приготовления.
Классический рецепт солянки сможет освоить каждый. Вам удастся сварить вкуснейшее блюдо, которое понравится всем без исключения.
По материалам recepti-vmultivarke.ru