Вы обязательно должны уметь готовить такие слойки. Это лучшее решение «вкусненького» к чаю или утреннему кофе! Они хрустящие снаружи, нежные, довольно сладкие и от этого очень сытные – как раз то, что нужно утром для хорошего заряда на целый день.
- Муку поделить по стаканам и четыре из них (всего получится пять) высыпать в миску.
- Обязательно сделать это с помощью сита, чтобы не было комочков.
- Сделать в центре углубление, разбить туда яйца, влить воду и всыпать лимонную кислоту и соль.
- Перемешать сначала ложкой, затем продолжить вымешивать руками.
- В итоге должно получиться мягкое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
- Если липнет, добавить немного муки из пятого стакана.
- Скатать из теста шар, поместить в миску и дать отдохнуть четверть часа под полотенцем.
- Масло предварительно достать и раскрыть, чтобы оно приняло комнатную температуру.
- Нарезать его кубиками и соединить с остатками муки.
- Убрать полученную массу ненадолго в холодильник, чтобы «схватилась».
- Тесто достать из миски, раскатать в прямоугольный пласт.
- В центр выложить масло, придавая ему форму того же прямоугольника, но меньшего в размерах.
- Края завернуть к центру один за другим.
- Далее завернуть верх и низ.
- Полученную массу раскатать в прямоугольный пласт и снова свернуть в виде конверта.
- Завернуть в пленку и убрать в холодильник на один час.
- Достать, раскатать и свернуть. Процесс повторить еще 3-5 раз.
- После этого достать его, раскатать снова и нарезать квадратиками.
- Банку со сгущенкой открыть, поместить на каждый квадрат теста по ложке.
- Свернуть слойки треугольниками, края скрепить вилкой.
- Переложить сырые булочки на противень, накрытый бумагой.
- С помощью кисточки смазать слойки желтками.
- Убрать в духовку на полчаса при средней температуре.
Сколько по времени – 45 минут.
Какова калорийность – 366 калорий.
- Тесто предварительно достать и раскрыть, чтобы оно нагрелось и стало податливым.
- Когда оно стало мягким, раскатать в тонкий пласт (2-3 мм).
- Смазать полученный пласт сгущенкой с помощью ложки, лопатки или шпателя.
- Острым ножом нарезать на тонкие полоски.
- Склеить по две полоски между собой и скрутить их в жгуты.
- Далее из каждого жгута скрутить улитку и выложить на противень, накрытый листом пекарской бумаги.
- Запекать около двадцати минут при 200 градусах.
Тесто предварительно достать и раскрыть, чтобы оно нагрелось и стало податливым.Сколько по времени – 45 минут.
Какова калорийность – 367 калорий.
- Орехи высыпать на сухую сковороду, прогреть их до румяности и яркого аромата.
- Затем пересыпать на тарелку, дать остыть.
- Мелко порубить острым ножом или кухонным топориком.
- Соединить полученную крошку со сгущенным молоком.
- Тесто предварительно достать, чтобы нагрелось.
- Раскатать его и нарезать квадратиками.
- В центр каждого поместить ложку начинки и свернуть книжкой.
- Края скрепить вилкой и переложить слойки на противень, накрытый бумагой.
- Убрать в духовку на двадцать минут при 180 градусах.
Как приготовить знаменитый торт «Гусиные лапки».
Здесь вы найдете рецепт печенья с творожной начинкой.
Приготовьте на завтрак творожную запеканку на пару. Рецепт можете взять тут.
По материалам notefood.ru
Исхудавшая на 32 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: «Весь жир сжег обычный. «
ВАЖНО ЗНАТЬ! Запах изо рта — следствие паразитов. Они выйдут, если выпить ложку.
Причиной появления этого рецепта стали гости, которые сообщили, что будут на пороге нашего дома через два часа. Так как времени на приготовление различных вкусностей было не так уж и много, то пришлось придумывать что-то очень быстрое. Именно для таких случаев, когда хочется приготовить что-нибудь вкусненькое и без особых усилий, я всегда держу в морозилке пару листиков замороженного слоеного теста.
Люблю слоеное тесто за то, что из него можно очень быстро приготовить блюдо по любому случаю, добавь туда сыр или брынзу, получится неплохая закуска к пиву, а положи туда кусочек шоколада или немного повидла, и наслаждайся вкусным десертом. А так как в холодильнике у меня как раз ждала своего звездного часа половина баночки вареной сгущенки, то рецепт десерта был придуман очень быстро. А еще быстрее слойки были приготовлены.
1) Слоеное тесто необходимо разморозить, выложив его на поверхность присыпанную мукой. Сверху тесто лучше накрыть пищевой пленкой, чтобы оно не обветрилось.
2) Когда тесто будет готово, раскатать его в пласты толщиной в 3 мм и порезать на треугольнички.
3) На широкую сторону каждого треугольника выложить немного вареной сгущенки и свернуть его в рулет.
4) Выложить все рулетики на противень, застелив его пергаментом.
5) Сверху все рулетики смазать взбитым яйцом и отправить запекаться в разогретую до 180° духовку минут на 20.
6) Готовые слойки выложить на какое-нибудь блюдо и присыпать их сахарной пудрой. И можно угощать гостей нехитрым, но очень вкусным десертом!
500 гр. замороженного дрожжевого слоеного теста, 100 гр. вареного сгущенного молока, 1 яйцо для смазывания.
По материалам pechenuka.com
Для приготовления круассанов со сгущенкой из слоеного теста потребуется:
- слоеное дрожжевое тесто – 300 г
- сгущенка вареная – 150 г
- куриное яйцо – 1 шт.
Круассаны с вареной сгущенкой из слоеного теста – рецепт с фото:
Размороженный до мягкости пласт готового слоеного дрожжевого теста немного раскатываем скалкой.
Нарезаем тесто длинными треугольными сегментами, как видно на фото.
Затем раскладываем вареную сгущенку. На широкий край всех треугольных сегментов примерно по чайной ложке.
И аккуратно, не прижимая сильно тесто, скручиваем рулетиками будущие круассаны.
Перекладываем сформированные изделия на противень, застеленный пергаментом для выпечки, и, прикрыв чистой тканевой салфеткой, оставляем в покое на полчаса. Ведь тесто дрожжевое, поэтому ему требуется время, чтобы расстояться. Затем смазываем домашние круассаны взбитым в пену куриным яйцом.
Духовку обязательно прогреваем заранее, установив температуру на отметке в 180 градусов. Выпекаем круассаны со сгущенкой из слоеного теста около получаса при заданной температуре. Они значительно увеличатся в объеме и аппетитно подрумянятся. Получаются круассаны из готового слоеного теста очень воздушными, поэтому даем им немного остыть, а уже потом снимаем с бумаги.
Подаем круассаны с чашечкой кофе или чая.
Всё, вкусный и несложный в приготовлении завтрак готов!
По материалам 22recepta.ru