Хочу предложить Вашему вниманию слоечки, запеченные в соусе из сладкой газировки и карамели. Получается необыкновенно нежно, сочно и хрустяще. Рецепт увидела на сайте «Домашняя лоция» и пользуясь случаем, передаю автору благодарность.
Слоеный пирог с большим количеством начинки, что еще нужно что- бы порадовать семью! Сочно, ароматно, вкусно!
В очередной раз, задумавшись над дилеммой «что же приготовить на ужин», придумала вот такой незатейливый, но вкусный пирог. Может быть, у него даже есть аналог с названием, если да, то подскажите, поварята. Милости прошу ко мне на огонек!
Захотелось сладенького. И дойти мне до кухни гораздо проще, чем до магазина, и раз ничего готового не нашлось, то изобразим сами. Заходите на чаек.
Очень нежная, сладкая и красивая плетенка из слоеного теста с творогом и персиком. Тем, кто ещe не научился «плести косы» из теста — Добро Пожаловать!
Ароматно, сочно, оригинально на столе. Вкусно в холодном и горячем виде. Станет украшением любого стола и разнообразит простой перекус.
Прежде всего, это блюдо очень понравилось моей маме. Это для меня очень важно. Ей 85 и накормить ее с каждым днем все труднее. Ну, и остальные члены семьи оценили по достоинству. Рецепт увидела в «ВК».
Chicken & Mushroom Pie. Неожиданные гости? Или вам хочется приготовить что-то необычное, но на 100% угодить всем? Хочу представить очень быстрый, лёгкий и вкусный пай. Ингредиенты для него найдутся в каждом холодильнике.
Рецепт из разряда палочка-выручалочка. Готовиться на раз-два! Начинка может быть абсолютно любой, как сладкой, так нет. Сегодня я сделала закусочные пирожки с курицей для пикника. Фишка рецепта в палочках, такую закуску удобно брать с собой на пикник, где не всегда есть возможность помыть руки. Есть пирожок с палочки очень удобно и весело. Такая форма обязательно понравиться маленьким привередам.
И бонус — два варианта формовки. Предлагаю вам мои очередные слойки, очень вкусные, ароматные, и два способа их формовки! Угощайтесь, надеюсь, и этот рецепт Вам понравится.
Очень вкусные слойки с начинкой из филе курицы. Просмотрела рецепты на сайте, вроде такого не нашла.
Брешаны- маленькие открытые пирожки из слоеного теста для аперитива. Эта выпечка родом из итальянского городка Брешиа. Пекутся они считанные минуты, а заготовку можно сделать задолго до праздника и заморозить. Уверяю вашим гостям они очень понравятся!
Хотела поделиться еще некоторыми вариантами приготовления, вернее, наверное, оформления слоек. Такие виды подойдут для слоек со сладкими начинками. Думаю, что вы найдeте для себя что-то новое.
Очень простое и вкусное блюдо. Несомненно понравится всем без исключения!
Готовлю этот пирог-жаркое уже не в первый раз, мне очень нравится вкус пикантной начинки и зажаристого теста. Совершенно неважно какое тесто использовать, пресное или слоёное. Я использовала готовое слоёное дрожжевое. Любое тесто пропитывается соками и становится мягким. Овощную начинку тоже можно положить на свой вкус, с разными добавками. Нашей семье полюбилась именно эта начинка.
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.
По материалам www.povarenok.ru
Ингредиенты:
— 500 г бездрожжевого слоеного теста;
-1 куриное яйцо;
— 4 ст.л. сахара;
— мука;
— растительное масло.
Оставьте замороженное слоеное тесто при комнатной температуре на 30-40 минут. Присыпьте мукой стол и раскатайте тестовые пласты до толщины 5-7 мм. Нарежьте их на равные прямоугольники или ромбы и выложите на смазанный маслом противень на расстоянии 2 см друг от друга.
Разогрейте духовку до 180oC. Взбейте яйцо венчиком и хорошенько промажьте каждый кусочек слоеного теста при помощи кулинарной кисти. Проколите их вилкой или зубочисткой в нескольких местах, чтобы не вздувались во время приготовления, присыпьте сахаром и запекайте 15 минут до золотистого цвета.
Ингредиенты:
— 500 г дрожжевого слоеного теста;
— 4 груши;
— 4 грецких ореха;
-1/2 ч.л. корицы;
— 2 ст.л. сахарной пудры.
Очистите груши, разрежьте вдоль на две ровные одинаковые части и аккуратно вырежьте сердцевины. Надрежьте каждую из них с выпуклой стороны до середины толщины. Порежьте размороженное тесто 8 квадратами, положите на них по половинке ядрышка грецкого ореха, накройте грушей и слегка надавите. Застелите противень пергаментом и перенесите на него слойки. Выпекайте их 15-20 минут при 200oC, затем посыпьте корицей и сахарной пудрой.
Ингредиенты:
— 500 г бездрожжевого слоеного теста;
— 2 куриных яичных желтка;
— 2 ст. мака;
— 2 ст. сахара;
— 1/2 л воды для варки + 100 мл для сиропа.
Достаньте тесто из морозилки. Пересыпьте мак в мелкоячеистое сито, промойте под проточной водой, переложите в металлическую жаропрочную посуду, залейте водой и поставьте на средний огонь. Варите его, помешивая, 5 минут, после чего снимите с плиты и дайте 10 минут настояться под крышкой. Снова откиньте его на сито, дождитесь, пока стечет вся жидкость, потом засыпьте 1 ст. сахара в глубокой тарелке и тщательно перемешайте.
Вскипятите 100 мл воды в маленькой кастрюльке или сотейнике и полностью растворите в ней оставшийся сахар. Разрежьте оттаявшее тесто на 2 прямоугольника и тонко раскатайте. Густо намажьте каждый пласт сиропом, щедро покройте маковой начинкой, сверните в рулеты и нарежьте поперек на 2-3 части.
Разложите сладкие слоеные булочки с маком на сбрызнутом водой противне и смажьте желтком. Пеките их 20-30 минут, пока не подрумянятся. Остудите выпечку, прежде чем перекладывать на блюдо.
По материалам www.kakprosto.ru
Готовое слоеное тесто — это настоящая палочка-выручалочка для домохозяйки!
Здравствуйте, дорогие читатели! Вы любите побаловать домашних вкусной выпечкой, но у вас катастрофически не хватает времени? Не проблема!
Сейчас в магазинах всегда есть готовое слоеное тесто. Как дрожжевое, так и бездрожжевое, выбирайте то, что Вам больше по душе. Я, если честно, не вижу большой разницы между готовым дрожжевым и бездрожжевым тестом, а вот разницу между производителями вижу. Но это тема для отдельной статьи.
Согласитесь, очень удобно, достал из морозилки пачку готового слоеного теста, дал ему разморозиться (у разных производителей разное время разморозки, я видела от 15 минут до 50), быстренько накрутил рогаликов, круассанчиков или треугольничков, затем 15-20 минут в духовке и готова выпечка к чаю, кофе или даже к пиву, красота!
Очень простой вариант. Квадратный пласт теста раскатываем на доске, присыпанной мукой, придавая ему форму, близкую к кругу. Разрезаем тесто на сектора, я вначале режу пополам, потом на четверти, восьмые и так далее, 16 узких треугольников получается из одного пласта.
Итак, нам потребуется 1 белок, стакан нарезанных грецких орехов и сахар. Можно, конечно и комбайном воспользоваться, но я предпочитаю ножом. Количество зависит от количества теста. В данном случае, я делала трубочки из одного пласта теста, то есть совсем немного.
Белок взбиваем до пены, смешиваем с орешками и сахаром и делаем густую начинку. То есть, не нужно сразу брать весь белок, иначе может получиться жидкая начинка, и она сразу будет вытекать. Возьмите половину белка, половину орехов и сахар, если не хватит начинки, лучше потом сделать еще раз.
Затем каждый сектор раскатываем еще более тонко. Не забывайте, чтобы на доске была мука, иначе может приклеиться. Накладываем смесь из орешков, белка и сахара и скручиваем трубочки, начиная с широкой стороны. Выкладываем на противень, смазанный маслом, или кладем на бумагу для выпекания и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 20, чтобы хорошо зарумянились.
Понадобится: сыр, натертый на крупной терке, лучше пармезан, у него самодостаточный терпкий вкус, совсем не надо солить! Сыр – это основной ингредиент. Дальше по желанию. Я добавила только свеже-молотый перец пяти сортов. Можно добавить сухие травки, какие вы любите, можно добавить давленный чеснок, если любите выпечку с чесноком.
Для этого варианта, лучше покупать упаковку теста, из двух квадратных пластов, удобнее раскатывать и резать.
Пласт теста слегка раскатываем, выкладываем половину сырной смеси и чуть –чуть вдавливаем его скалкой. Затем пласт переворачиваем, выкладываем оставшийся сыр и снова вдавливаем. Разрезаем пласт на тонкие полоски и скручиваем из них жгутики. Можно пласт разрезать вначале пополам, а полоски вырезать чуть пошире, чем у меня. Для этого варианта лучше смазать противень маслом, так как к бумаге жгутики могут приклеиться из-за сыра.
Мне нравятся сырные жгутики со сладким чаем, но если у Вас собираются любители пива, то этот вариант будет так же хорош!
Очищаем и режем яблоко не крупными кусочками. Пласт теста раскатываем достаточно тонко, но так, чтобы оно не порвалось, яблоки еще дадут сок. Разрезаем тесто на квадраты, на серединку выкладываем кусочки яблок и кладем сахар. Сколько сахара, зависит от того, какие у Вас яблоки и насколько сладкую выпечку Вы любите. В этот раз у меня яблоки были не кислые, я положила одну не полную чайную ложку сахара.
Далее, закрываем два противоположных уголка, придавливая их, чтобы не раскрывались. Затем, закрываем и тоже придавливаем оставшиеся уголки. Должно получиться так, чтобы тесто было внахлест, чтобы сок не вытекал.
Если после выпекания конвертики с яблоками положить в форму, выстланную пергаментной бумагой, они будут долго оставаться сочными и вкусными, если Вы их не съедите сразу, конечно же. ?
Тесто разрезаем также на квадратики, на одну половину кладем сыр, складываем по диагонали, чтобы получился треугольник, и немного защипываем по краю. В этот раз у меня нет фото треугольников с сыром, но я исправлюсь.
Пласт теста раскатываем тонко, разрезаем на полоски по длине сосисок, разрезаем каждую полоску на три части, еще немного раскатываем и закручиваем сосиску, немного придавив по краешку, чтобы не раскручивалась.
Смазывать изделия из готового слоеного теста лучше яйцом, сбитым с добавлением воды. Выпекаем при 200-220 градусах 15-20 минут, в зависимости от размера изделий, здесь нужно следить, чтобы не пересушить.
Так много сосисок в тесте мне понадобилось для школьной ярмарки на Масленицу. Быстро и сытно!
Я думаю, каждая хозяйка может добавить еще несколько вариантов выпечки из готового слоеного теста, буду рада, если Вы ими поделитесь в своих комментариях!
Вот еще один рецепт из готового слоеного теста — пирог с нутеллой Солнышко, рецепт здесь.
А если у вас есть время повозиться с тестом, то можно приготовить творожные пышки по бабушкиному рецепту или песочное печенье каракуль с густым вареньем.
И не забудьте подписаться на обновления, чтобы получать информацию о новых статьях прямо на почту и поделиться рецептами с друзьями в социальных сетях. Вдруг кому-то пригодятся варианты выпечки из готового слоеного теста? Они скажут вам спасибо! ?
По материалам mir-domohozyaiki.ru