- Выпечка (161)
- Рецепты на Новый Год (158)
- Заготовки на зиму (124)
- Салаты (112)
- Блюда из мяса (83)
- Овощные блюда (77)
- Супы (64)
- Лето (58)
- Блюда из рыбы (58)
- Горячие блюда (56)
- Для похудения (53)
- Блюда в духовке (46)
- Сладкое (45)
- Блюда из курицы (43)
- Блины (33)
- Блюда на Пасху (31)
- Ужин на скорую руку (30)
- Блюда с грибами (28)
- Весна (27)
- Десерты (27)
- Торты (20)
- Рецепты для детей (19)
- Как варить — полезные советы (18)
- Рецепты (15)
- Закуска (14)
- Блюда из ягод (13)
- День Рождения (12)
- Фруктовые блюда (11)
- Блюда на праздники (9)
- Крупы (Рис, Гречка, Овсянка и тд) (9)
- Блюда из морепродуктов (9)
- Завтрак на скорую руку (8)
- Блюда на завтрак (8)
- Блюда из картофеля (8)
- Рецепты из индейки (7)
- Рецепты для мультиварки (7)
- Кухни Мира (6)
- На День Рождения (6)
- Блюда на Рождество (4)
- Безалкогольные напитки (4)
- Алкогольные напитки в домашних условиях (4)
- Рецепты для Микроволновки (3)
- Рецепты для пароварки (3)
- Рецепты (2)
- Рецепты для хлебопечки (1)
- рецепты (0)
Кулинарное сообщество Li.Ru — Рецепты простых салатов
Салат из баклажанов готовится очень просто. Приготовление займет у вас немного времени. Блюдо богато витаминами и отлично сочетается с любыми гарнирами. Рекомендую приготовить, надеюсь, понравится!
Этот очень салат с грибами в домашних условиях готовится очень просто, а получается неизменно вкусным, сытным и аппетитным на вид. Ингредиенты — все доступные, так что хоть каждый день готовьте!
Простой салат с креветками вы можете приготовить по любому случаю. Заправляется он майонезом.
Если времени на готовку ну совсем нет, а гостей нужно чем-то кормить, вам явно понравится этот простой салат с фасолью в домашних условиях. Всыпать и смешать, — всего 5 минут и готово, засекайте.
Предлагаю интересный салат с колбасой. Простой рецепт, быстрое приготовление и большая гастрономическая радость. Готовим его из консервированных шампиньонов, яиц, вкусной колбасы и лука.
Рецепт простого картофельного салата с минимумом ингредиентов. Картофельный салат — это очень простой, но сытный и привычный нашему вкусу салат.
Использую в этом салате куриную печень – она готовится быстрее и обладает очень нежным вкусом. Остроту и свежесть блюду придают чеснок и яблоко. В целом получается быстрое и замечательное блюдо.
Простой салат из авокадо готовится всего за 10 минут, и при этом обладает большим количеством полезных веществ и содержит витамины. Никаких сложностей в приготовлении — и отличный салат на тарелке.
Уверена, что рецепт приготовления простого греческого салата пригодится всем, кто неравнодушен к свежим овощам, пикантному сыру фета и душистому оливковому маслу!
Яркий салат с приятным вкусом поднимет настроение и порадует не только в хмурый день, но и в солнечный и яркий. Для приготовления этого салата нужны простые и недорогие продукты.
Рецепт приготовления изысканного и очень красивого вегетарианского салата, способного в равной мере радовать ваш глаз и желудок.
Рецепт приготовления греческого салата из огурцов и сыра.
Салат из рыбных консервов — до невероятности простой в приготовлении салат из разряда «на каждый день». Простой рецепт салата из рыбных консервов поможет вам за несколько минут приготовить шедевр!
Салат из сайры консервированной — это очень простой салат из разряда «на скорую руку» или «для холостяков». Рассказываю, как приготовить салат из сайры консервированной быстро, просто и вкусно!
Домашний рецепт вкусного салата из креветок — отличное кушанье для почитателей блюд из морепродуктов.
Салат «Алёнка» — безумно простой салат из серии «на скорую руку». Быстрый и простой рецепт салата «Алёнка» — спасение в тех случаях, когда нужно молниеносно приготовить вкусненький салатик.
Капустный салат с морковью, заправленный подсолнечным маслом — простейший и один из популярнейших традиционных русских салатов. Такой капустный салат можно подавать и просто так, и как гарнир.
Перед вами — рецепт приготовления популярного салата с печенью трески, который считался едва ли не верхом роскоши во времена советского дефицита. Сегодня печень трески продается везде. Готовим!
Салат «Арбузная долька» — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально и вкусно. Простой рецепт салата «Арбузная долька» — вашему вниманию.
Салат с сайрой — невероятно простой в приготовлении салат. Эдакое холостяцкое блюдо, сытное и примитивное, но вкусное. Для всех холостяков и лентяев — рассказываю, как приготовить салат с сайрой.
Предлагаю вашему вниманию классический рецепт греческого салата. Считаю, из огромного количества рецептов греческих салатов, этот наиболее удачный. Рассказываю, как приготовить греческий салат!
Рецепт приготовления салата подсолнух с курицей, шампиньонами, сыром и маслинами. Картофельные чипсы используются в качестве украшения, которое напоминает лепестки подсолнуха.
Это салат из категории теплых. Приготовление — очень простое и быстрое. Блюдо очень вкусное и подается в теплом виде. Также можно подать его на второе.
На случай неожиданных (или долгожданных) гостей у меня в запасе имеется рецепт вкусного салата, который я могу приготовить очень быстро. В наличии должно быть вареное мясо.
Салат «Хризантема» — простой в приготовлении, но очень эффектный и вкусный салат для праздничного стола, украшенный красивой съедобной хризантемой. Простой рецепт салата «Хризантема» понравится всем!
Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат «Мимоза» — классический салат лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус.
Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат.
Вкусный, сытный и очень аппетитный салат с мясом и сыром в домашних условиях — отличный вариант для праздничного обеда или ужина. Он простой в приготовлении, так что его обязательно стоит попробовать.
«Мужские грезы» — мясной салат для настоящих мужчин. Он очень сытный и простой в приготовлении, представители сильного пола в состоянии самостоятельно справиться с его приготовлением.
Этот салат понравится всем без исключения, проверено! Готовится очень легко и станет одним из ваших любимых. Попробуйте!
Вкусный, сочный витаминный салатик. Совсем некалорийный, придает сил и бодрости. Очень прост в приготовлении.
Свежий, легкий, с насыщенным вкусом, этот салат подарит вам приятные воспоминания о лете!
Рецепт приготовления вкусного, сочного и красиво украшенного гранатом салата, который очень часто можно встретить под названием «Гранатовый браслет».
Кальмаровый салат — универсальный салат, потому что он нравится и детям, и взрослым (особенно для мужчин кальмаровый салат — салат под пиво номер один). Подойдет и для праздничного стола.
Хочу представить вашему вниманию быстрый и полезный салатик. Подавать такой салат рекомендую в бокале. Выглядит потрясающе!
Салаты с сухариками из большинства пользуются популярностью. Они обычно вкусные и хрустящие. Готовятся быстро и легко.
Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы.
Язык — один из немногих деликатесов, который годится на все. Его используют в супах, во вторых блюдах, в закусках и в салатах.
Предлагаю всем известный салат «Здоровье» сделать еще полезнее и вкуснее. Для этого я добавила в него капусту. Конечно, лучше всего заправить такой салат домашним майонезом. Угощайтесь!
Булочки — вкусные, простые и сытные. Их вполне можно взять с собой на работу или природу в качестве перекуса. Но также и на праздничном столе они будут хорошо смотреться.
Этот салат легко готовить, он вкусный и сытный и очень красиво смотрится. Поэтому я всегда готовлю его на праздники и торжества. Думаю, вам тоже очень понравится.
Зачем подавать салаты в банальных салатницах? Ведь есть оригинальный и красивый способ подачи в булочке. Получается вкусное и необычное блюдо для праздничного стола.
В обычной жизни мы мало уделяем внимание такому важному продукту, как свекла. Предлагаю его включить в ваш рацион и использоваться не только в первых блюдах, но и в салатах.
Для приготовления салата «Гнездо глухаря» понадобится куриное филе, картофель, яйца и огурцы. Этот слоеный салат в виде гнезда будет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня.
Сочный, сытный и вкусный салат, который можно красиво оформить и подать и к празднику, и в обычный день.
В нашей семье наибольшей популярностью на праздничных столах пользуется салат «Лесная поляна», рецепт которого я и хочу вам показать. Для всех, кто не знает, как приготовить салат «Лесная поляна».
Рецепт приготовления популярного ресторанного салата «Чафан», который принадлежит сибирской кухне.
Вкусный и оригинальный салатик из курицы на скорую руку. Побалуйте своих родных и гостей новым салатом.
Рецепт приготовления итальянского салата Капрезе со спелыми помидорами, ломтиками сыра Моцарелла, листьями базилика, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Салат Столичный — это классика жанра для новогоднего стола. Если не знаете, какой салат приготовить на Новый год — вооружайтесь проверенным временем рецептом салата Столичный, и все будут довольны.
Классический рецепт приготовления салата Оливье. Традиционный салат на наших праздничных столах. Рассказываю, как приготовить салат «Оливье», чтобы все остались довольны!
Этот салат очень популярен среди женщин. Он является легким, диетическим, с отличным «худеющим» эффектом. К тому же, очень витаминным.
Рецепт приготовления салата из вареных грибов, помидоров, репчатого лука, зелени и растительного масла.
Фруктовый салат с йогуртом — идеальное блюдо для завтрака, настоящий заряд бодрости и позитива на весь день. Простой рецепт фруктового салата с йогуртом позволит приготовить салат всего за пару минут!
Салат с корейской морковью — простой и вкусный салат из доступных и привычных ингредиентов, среди которых — морковь по-корейски. Простой рецепт салата с корейской морковью — вашему вниманию.
Гениальный и одновременно простой рецепт салата «Царский» позволит приготовить вам действительно по-царски вкусный и роскошный салат, который будет не стыдно поставить на стол для дорогих гостей.
Салат «Морской коктейль» — оригинальный и еще не приевшийся русскому человеку праздничный салат. Тем, кто любит морепродукты, простой рецепт салата «Морской коктейль» очень понравится.
Салат «Тигренок» — простой в приготовлении и очень симпатичный салатик, который особенно нравится детям. Рассказываю, как приготовить салат «Тигренок» так, чтобы он был и вкусным, и красивым.
Рецепт приготовления салата из куриного филе, сыра, кусочков ананасов, репчатого лука и грецких орехов.
Рецепт приготовления популярного салата в домашних условиях — на заметку всем, кто любит вкусные овощные салатики. Впрочем, греческий салат — это не просто овощной салат, в нем есть свои секреты.
Рецепт приготовления салата из куриного филе, сыра, кусочков ананасов, репчатого лука и грецких орехов.
Рецепт приготовления популярного салата в домашних условиях — на заметку всем, кто любит вкусные овощные салатики. Впрочем, греческий салат — это не просто овощной салат, в нем есть свои секреты.
Салат «Фантазия» — довольно оригинальный во вкусовом плане салат, поскольку простой рецепт салата «Фантазия» подразумевает использование ингредиентов, которые видеть в салате весьма непривычно.
Этот салат я впервые попробовала в гостях у своей школьной подруги и была очарована нежным вкусом и легкостью приготовления этого блюда. Попробуйте и вы приготовить салат из скумбрии — не пожалеете!
Салат «Дипломат» — очень популярный и простой в приготовлении праздничный салат. Рассказываю, как приготовить салат «Дипломат» так вкусно, чтобы гости пищали от восторга!
Как роковая любовница, этот салат всегда привлекателен и аппетитен. В нем есть своя изюминка, и он никогда не надоест, ведь он не пресный, а наоборот возбуждает своей остротой. Целая легенда!
Замечательный свежий и легкий овощной салат по-итальянски, который по своей цветовой и вкусо-ароматической гамме является отражением яркой и солнечной Италии.
Довольно простой рецепт салата «Сирень» — спасение для мужчин, желающих накрыть своей даме романтический стол в честь 8 марта или просто так, в знак своей любви и заботы. Просто и очень эффектно.
Салат «Калейдоскоп» — это красивый и очень простой салат на каждый день.
Салат «Дамский» — это очень оригинальный и необычный во вкусовом плане салат. Если в кулинарии вы любите экспериментировать — простой рецепт салата «Дамский» способен вас заинтересовать.
Терка и несколько свежих овощей — вот и все, что нужно, чтобы приготовить салат из зеленой редьки. Салат получается легкий, витаминный, диетический — как и положено овощному салату.
Салат с кальмарами «Лассо» — один из самых популярных праздничных салатов в моей семье. Пожалуй, ни один другой салат не уходит с праздничного стола так быстро, как вкусный салат «Лассо».
Куриный салат — это преимущественно праздничное блюдо, для приготовления которого используется белое куриное мясо, смешанное с другими продуктами.
Рецепт приготовления салата с репчатым луком, вареными яйцами, кукурузой, чипсами и майонезом.
Бальзамический крем — сладковатый. Делает невероятные вещи во вкусе. Не скрою, салат — на любителя!
Очень быстрый и легкий в приготовлении салат «Белые ночи» можно использовать как в качестве салата-закуски для праздничного ужина, так для будничного перекуса. Отличное сочетание ингредиентов.
Классический салат из капусты с морковью — легкий гарнир, который идеально подходит к любому блюду. Я готовлю его очень часто, домашние его обожают. К тому же, это настоящая витаминная бомба!
Салат с красной икрой — это соблазн, от которого нельзя не отказаться. Дорогой в приготовлении, но действительно роскошный салат для праздничного стола. Узнайте, как приготовить салат с красной икрой!
Салат «Министерский» продается во многих российских супермаркетах и является очень популярным среди покупателей. Однако гораздо вкуснее приготовить салат «Министерский» в домашних условиях.
Салат «Министерский» продается во многих российских супермаркетах и является очень популярным среди покупателей. Однако гораздо вкуснее приготовить салат «Министерский» в домашних условиях.
Салат «Цезарь» с семгой — достойная альтернатива традиционной версии этого салата. Простой рецепт салата «Цезарь» с семгой почти ничем не отличается от классического, но вкус — совсем другой.
Салат с копченым окорочком — простой как дважды два, но вкусный и сытный салат из простых ингредиентов. Простой рецепт салата с копченым окорочком выручит и в преддверии праздника, и в будний день.
Салат с маслинами — очень простой и быстрый в приготовлении салат в средиземноморском стиле. Обещаю, что простой рецепт салата с маслинами понравится всем, кто вообще любит маслины.
Очень вкусный салат «Сказка» имеет множество вариаций, однако я хочу рассказать вам самый простой рецепт салата «Сказка». Органичное сочетание курицы, грибов и орехов.
Рецепт для тех, кто любит морскую капусту. Простенький, не доставляющий много хлопот салатик из морской капусты можно подавать и на праздничный, и на будничный стол. Попробуйте — вам понравится! 😉
Салат «Белый лебедь» — это не только вкусный, но и эффектный салат, который привлекательно смотрится на любом праздничном столе. Простой рецепт салата «Белый лебедь» с фотографиями — вашему вниманию.
Классический рецепт приготовления греческого салата Хориатики.
Простой рецепт приготовления популярного ресторанного салата с кусочками курицы и сухарями. Готовится до безумия просто, но приходится по вкусу всем!
Лучшая благодарность — процитировать запись
По материалам www.liveinternet.ru
Здесь собраны самые простые рецепты с сайта. Такие, с какими справится любой желающий. Эти блюда из серии «все порезать и пожарить» отлично подойдут для ужина на скорую руку. Быстрые, легкие, вкусные рецепты на каждый день. Надеюсь, вам они придутся по душе.
Рагу из кабачков и баклажанов и картофеля
Сезонное блюдо из овощей на каждый день. В составе: кабачки, баклажаны, сладкий перец, картошка. Время приготовления – всего полчаса.
Котлеты из рыбных консервов с рисом
Мегабюджетные рыбные котлеты из консервированной сайры с рисом. Этот рецепт был популярен в советские времена среди студентов, отлично подойдет для тех, кто еще только учится готовить.
Ленивые пельмени – рецепт-хит последних кулинарных сезонов. И не только потому что это просто, а потому что многим такие пельмени-рулетики пришлись больше по вкусу, чем обычные. Предлагаем два варианта приготовления: на скорую руку и праздничный, с овощной заливкой.
Омлет в микроволновке
Микроволновка идеально подходит для высокоскоростного приготовления омлета. 3 минуты против 40 в духовке. Разница впечатляет! Второй «бонус»: в омлетную массу не нужно добавлять муку. Омлет не опадет и сохранит пышность.
Вареники с сырой картошкой
Самые быстрые и легкие в приготовлении вареники с картошкой – ее не нужно будет ни варить, ни мять – в начинку картофель идет сырым. А вареники получаются на удивление вкусными.
Лучший рецепт пышных оладушек на кефире
Самый лучший воскресный завтрак – неторопливый и спокойный, когда есть время угостить свою семью чем-то вкусненьким, чем-то таким, на что никогда не хватает времени среди недели. Самое «вкусное» пробуждение, когда из кухни несутся ароматы крепкого кофе и нежных, пышных домашних оладий.
Это рецепт для тех, кому не посчастливилось получить по наследству фирменный рецепт самых вкусных домашних сырников. Последовав советам Алины, вы убедитесь, что простая еда, сделанная с любовью, может оказаться поинтересней иных кулинарных изысков.
Каша овсяная на молоке
Детальная инструкция по варке овсяной каши. Если вы приступаете к делу впервые, будьте уверены – каша у вас получится отличная! В рецепте приведены некоторые хитрости, благодаря которым дети от овсянки никогда не отказываются!
Бюджетное мясное блюдо на каждый день. Рецепт для новичков. Частенько подливка из говядины становится первым мясным блюдом, которое осваивает начинающая хозяйка на своей кухне. Помните, что наша задача – добиться максимальной мягкости мяса.
Отбивные из куриной грудки
Блюда из курицы и другой птицы / Перепробовали уже сотни блюд из куриного филе и ищете что-то новое? Или впервые остались с филе один на один и не знаете, как за него взяться? Попробуйте сделать из курицы отбивные. Очень вкусно и очень-очень просто. / Вкусные рецепты на каждый день / Эти отбивные под силу приготовить даже школьнику. Нарезал кусочки, отбил молоточком, обмакнул в яйце, обвалял в муке. Жарить куриное филе недолго, так что это блюдо в самый раз для ужина на скорую руку.
Гренки с яйцом и молоком
Очень простое и вкусное блюдо, которое можно есть хоть каждый день. Времени отнимет минут пять-семь. Знаю многих, чья любовь к кулинарии началась именно с этих простеньких гренок.
Тонкий лаваш – неиссякаемый источник для домашнего кулинарного творчества. Представляем простой способ превратить рулон лаваша в гору хрустящих чипсов.
Жареная картошка с луком
Мастер-класс для начинающих кулинаров, которые мечтают научиться жарить картошку так, чтобы корочка у нее была поджаристой, а структура нежной и нежесткой. Простой рецепт и несколько секретов, как сделать, чтобы ваша жареная картошка всегда получалось удачной.
Диетический рецепт сырников с манной крупой и зерненным творогом, которые можно и в духовке запечь, и на сковородке пожарить. Один из самых популярных рецептов детского меню.
Рецепт для начинающих. Как приготовить действительно вкусное картофельное пюре с первого раза. Нежное, воздушное. Читайте внимательно и запоминайте!
Простейший рецепт свиных отбивных. Потребует от вас минимальных трудозатрат. Простенькая панировка создаст вкуснейшую хрустящую корочку, под которой скрывается сочное и мягкое мясо.
Ленивые вареники из творога
Простая и понятная инструкция, как с первого раза приготовить отличные ленивые вареники. Они не расползутся при варке, получатся нежными и мягкими. В качестве бонуса – простой способ сделать вареники не только вкусными, но и красивыми.
Пышный омлет в духовке
Мастер-класс для начинающих хозяек – самое популярное блюдо на каждый день – его величество омлет. Пышный, с яркой блестящей корочкой.
Блюдо на каждый день для самых ленивых хозяек – эти сырники не нужно лепить, за ними не требуется следить. Разложил по формочкам, закинул в духовку, установил таймер и расслабляешься от души, пока не услышишь сигнал, что завтрак готов.
Классический рисовый пудинг
Классика жанра – рисовый пудинг, вы сможете использовать этот рецепт хоть каждый день, настолько он прост, понятен и доступен. Вкус нейтральный, поэтому можно менять его с помощью различных добавок, о них мы скажем отдельно и немало.
Печеная молодая картошка в духовке
Чтобы испечь молодую картошку, бывает достаточно просто закинуть ее на противень и отправить в духовку. Но если вы хотите приготовить нечто восхитительное, воспользуйтесь простым рецептом чесночно-лимонного маринада, который превратит вашу картошку в чудо кулинарного искусства.
Картошка по-деревенски в духовке
Одно из самых простых и эффектных блюд на каждый день. Картошка режется на дольки, перемешивается с маслом и специями, выкладывается на противень и через полчаса мы получаем гору замечательно ароматных ярко-золотых картофельных ломтиков с хрустящей корочкой и нежной сердцевинкой.
Простой и вкусный рецепт для начинающих кулинаров. Рис отваривается и затем смешивается с разнообразными обжаренными овощами. Я положила смесь из кабачков, морковки, лука, кукурузы и горошка. Вы можете добавить любые овощи по своему вкусу.
Драники с рыбной начинкой
Для тех, кто жарит драники не реже, чем блинчики или котлеты, интересный рецепт с рыбной начинкой. Драники получаются очень сочными, с хрустящей корочкой. Расписан весь процесс приготовления правильного картофельного «теста».
Хитрый способ приготовления знакомого блюда на каждый день. Омлет получается пышным и супердиетическим. Не опадает.
Салат с яичными блинчиками
Необычный, но совершенно простой рецепт салата. Вместо привычных вареных яиц в салат добавляются тонко нарезанные блинчики, приготовленные из яиц и крахмала с добавлением майонеза или растительного масла.
Как приготовить морс из клюквы
Классический рецепт чрезвычайно полезного зимнего напитка из мороженых ягод.
Гречка с грибами, луком и морковкой
Отличное блюдо на каждый день, простое и вкусное. И очень-очень сытное. Можно приготовить его из вчерашней гречки. Грибы берем абсолютно любые.
Как приготовить вкусные сырника из любого творога
Как вы думаете, в чем секрет вкусных сырников? В твороге? Конечно. А если творог попался не особо вкусный? Как исправить ситуацию?
Оладьи из куриной печени
Оригинальное блюдо и совершенно простой рецепт. В обычное тесто для оладьев на молоке добавлена измельченная в фарш куриная печенка.
Жареные шанежки с мясом
Если вам надоели блины и наскучили оладьи, пожарьте на завтрак аппетитные и румяные шанежки. Ленивые! Делаются очень просто.
Очень вкусные рыбные котлеты из трески
Среди простых и вкусных блюд на каждый день рыбные котлеты занимают почетное место. Самый легкий рецепт – из трески. Попробуем?
Оладьи с яблоками на кефире
Яблоки могут стать вашим секретным «оружием» на кухне, которое помогает превратить обычные блюда в восхитительно вкусные. Все мы помним знаменитое «тертое яблочко», которое Оленька Рыжова добавляла в праздничный салат. Но если то же яблочко добавить в тесто для оладьев, получится такое объедение… Обязательно попробуйте!
Творожная запеканка, как в детском саду
Ностальгический рецепт творожной запеканки – вы удивитесь, насколько вкус похож на тот, что вы запомнили с детского сада.
Самые вкусные вареники с картошкой
Пошаговый рецепт для новичков – тесто не требует длительного замеса и получится «пушистым» за счет добавления щепотки соды. Таких вкусных вареников вы, наверняка, еще и не пробовали!
Молочный суп с вермишелью
Для некоторых мам маленьких детей рецепт этого супа используется каждый день, потому что, как ни странно, блюдо мегапопулярно среди леди и джентльменов от трех до шести.
Как приготовить омлет, как в садике
Простейший рецепт на каждый день. Омлет получается один в один, как тот самый, что вы с нетерпением ждали в саду на завтрак. Рецепт пригодится тем, у кого по утрам вечно все подгорает, потому что готовится в духовке.
Простой рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе
Легкий воздушные тефтельки с рисом в густом душистом томатном соусе с жареным луком и сладким перцем. Соуса очень много, он отлично пропитывает гарнир. Рецепт подойдет для новичков, потому что в основе – обычный покупной кетчуп.
Ежики с подливкой на сковороде
Классическое блюдо на каждый день, знакомое каждому с детства. В составе : мясной фарш, рис, лук, морковь, подливка из сметаны и томатной пасты. Готовятся на сковородке под крышкой.
Пышные оладьи на кефире
Оладьи на кефире без дрожжей – это простейшее сладкое блюдо на каждый день. С первого раза они редко получаются такими ровными, как на фото. Но на третий или четвертый раз будут точно такие же.
Рисовая каша с тыквой
Сегодня в нашем практикуме для начинающих кулинаров – традиционный рецепт тыквенной каши с рисом на молоке.
Капустная солянка с сосисками
Бюджетное и совсем несложное в приготовлении блюдо – солянка из капусты с сосисками будет готово всего за полчаса, если жарить капусту и лук с капустой одновременно на двух сковородках.
Классический рецепт творожников
Вкусный рецепт на каждый день для начинающих хозяек. Творог, сахар, яйца, мука и соль – вот и весь набор продуктов. Дешево и сердито, ароматно и стопроцентно востребовано.
Как варить компот из сухофруктов
Еще один рецепт в копилку начинающих кулинаров. Быстрый и вкусный рецепт на каждый день – компот из сухофруктов, без которого обед уже и не обед. Помните знаменитый вопрос из фильма Гайдая: «А компот?!» 🙂
Цветная капуста жареная в кляре
Самый простой способ приготовления жареной капусты «оптимизирован» для начинающих хозяек, кто ищет полезные и вкусные рецепты на каждый день.
Самые вкусные котлеты из фарша
Как пожарить самые вкусные котлеты? Ответ на этот вопрос, как всегда, кроется в мелочах. Кое-что меняем в обычном рецепте и получаем фантастический результат.
Пирог из слоеного теста с яблоками
Я уже как-то раз рассказывала об этом замечательном пироге. Но без подробностей и пошаговых фото. Исправляюсь и выкладываю подробный фоторецепт. Надеюсь, для вас этот пирог тоже станет выпечкой № 1, как когда-то стал и для меня.
Ирландский содовый хлеб
Домашний хлеб / Мука, кефир, сода, овсяные хлопья, изюм, орехи и никаких дрожжей – идеальный быстрый домашний хлеб для субботнего завтрака. Для того, чтобы замесить тесто, вам понадобится ложка, миска и пять минут свободного времени. Вам не придется ждать, когда пару раз поднимется тесто и ставить перед выпечкой хлеб на расстойку. Ирландский содовый хлеб сразу после замеса отправляется в духовку, где отлично поднимается, даже лучше, чем традиционный хлеб из дрожжевого теста. / Вкусные рецепты на каждый день / Этот хлеб может испечь человек, который вообще ни разу не стоял у плиты. Настолько все просто. Ирландский хлеб отлично поднимается без дрожжей. Тесто замешивают на кефире и соде, которая попав в кислую среду прекрасно разрыхляет хлеб.
По материалам easycookschool.com
Каждая хозяйка попадала в ситуации, когда срочно надо приготовить что-нибудь привлекательное на стол, причём времени на сложные блюда нет, да и искать нужные продукты тоже некогда.
Чтобы не ударить в грязь лицом, опытные хозяйки всегда имеют про запас небольшое число быстрых рецептов, проверенных опытом – они не подводят. Состав таких блюд должен быть простым и доступным, из тех продуктов, которые обычно под рукой. В таких экстренных случаях хозяйка уже не ломает голову на тему «что приготовить», она просто сразу берётся за дело.
На скорую руку готовят самые разные блюда, главное, чтобы приготовление их не отличалось ненужной сложностью, не требовало много времени, а было простым и надёжным. Рассмотрим такие блюда поближе – Вам ведь тоже придётся когда-нибудь хвататься за простые рецепты, чтобы с честью выйти из затруднений по приёму нежданных гостей.
Печень под чесночным соусом, «Вкусный вечерок»
— печень свиная или говяжья, 1 кг
Печень режется ломтиками потоньше, обваливается в муке (подсоленной) и жарится медленно, до полной готовности. Отдельно в мисочке смешиваем майонез с растёртым чесноком. В этом соусе перемешиваем жареные ломтики печёнки и даём пропитаться. Всё, можно подавать.
«Полезный завтрак для всей семьи» — омлет с творогом и капустой
— масло сливочное, 1 ст л
Ставим на разогрев духовку. Яйца взбиваем с солью, молоком и протёртым творогом. На смазанный маслом противень ровным слоем выкладываем нашинкованную мелко капусту. Заливаем взбитой смесью и запекаем. Через 20-25 минут омлет можно будет подавать.
«Ёжики» из горчичных сарделек
Сардельки режем на 4 части. Каждую часть надрезаем до середины, намазываем на неё горчицу, а потом вываливаем в сырной крошке. Обжариваем. Подаём с соусом – любым.
Салат со свёклой, мясной
— свёкла отваренная, 200 г
— грибы маринованные, 100 г
— горчица в порошке, ½ ч л
Свёклу и яблоки трём по отдельности (свёклу можно и тоненько порезать – для красоты). Нарезаем соломкой ветчину и грибы, всё смешиваем. Заправляем взбитой смесью масла, горчицы и уксуса с майонезом. Украшаем зеленью.
Салат из варёных сосисок — «Простенько, но со вкусом»
— огурец маринованный, 1 шт
Варёные сосиски, остудив, нарезаем кружочками потоньше. Перец, огурец и сыр – соломкой. Мякоть яблок нарезаем кубиками. Смешиваем всю нарезку и заправляем майонезом.
Салат сытный — «Удовольствие»
— палочки крабовые, 100 г
— морковь по-корейски, 100 г
Режем все компоненты кубиками, смешиваем с морковью. Если хотите, можете добавить чеснок. В любом случае, заправляем майонезом и зеленью.
Суп из томатов с рисом
Помидоры протираем сквозь сито, кладём в воду с солью и перцем, провариваем 5-7 минут. Рис в это время варится отдельно – рассыпчатый. Готовый рис кладём в томатный суп, недолго кипятим вместе. Подаём со сметаной и рубленой зеленью.
Суп чечевично-кукурузный «Обыкновенное чудо»
— кукуруза консервированная, 150 г
— красные перцы сладкие, 2 шт
Чечевицу промываем и медленно варим 30-40 минут, воды льём немного. Томаты режем мелко и обжариваем – слегка. Также обжариваем лук и перец, порезав их соломкой. Перекладываем жареные компоненты и кукурузу к чечевице, заливаем туда же бульон и дальше варим 15 минут. В суп добавляем мелко порезанный чеснок.
Шашлык корейский
— масло растительное, 2 ст л
Нарезаем свинину кусочками, небольшими, и посыпаем сахаром. Лук режем кольцами, добавляем к мясу, туда же выкладываем соус и масло. Перемешиваем и оставляем пропитываться на ½ часа. Перемещаем на противень и ставим жарить в духовку на 20-25 минут.
Котлеты с сыром, рисовые
— масло сливочное, 1 ст л
— сухари панировочные, 3 ст л
Варим рис в воде с маслом и солью, охлаждаем и смешиваем с яйцами и тёртым сыром. Формируем из этого фарша котлетки, обваливаем в сухариках и жарим. Подаём вместе со сметаной.
Каша гречневая, запечённая с грибами
— масло сливочное, 60 г
Варим из гречки рассыпчатую кашу, кладём в неё во время варки половину нормы масла. Нарезаем лук, грибы, добавляем к ним оставшееся масло, перец, соль, доливаем водички и ставим тушиться – до готовности всех компонентов. Половину каши расстилаем на противне, который надо сначала смазать жиром. Раскладываем по её поверхности грибы с луком, сверху накрываем оставшейся кашей. Отдельно взбиваем сметану, слегка её подсолив, заливаем и запекаем при 180ºС. Должна образоваться корочка и зарумяниться.
Крошка-картошка, фаршированная по-домашнему
— масло сливочное, 70 г
1.Картофелины запекаем (200ºС, 45 минут). Во время запекания 3 раза их переворачиваем.
2. Печёные картошки разрезаем, мякоть вынимаем и складываем в мисочку. Образовавшиеся «лодочки» подсаливаем, приперчиваем.
3. Из картофельной мякоти готовим начинку: добавляем мягкое сливочное масло, раздавленный чеснок, рубленую зелень, тёртый сыр.
4. Разложив начинку по «лодочкам», ставим блюдо с ними буквально на 5-7 минут обратно в духовку. За это время успеет образоваться красивая корочка.
Пирог овощной, с беконом
Брокколи выкладываем по периметру в смазанную маслом форму. В свободную середину кладём лук колечками, а поверх него – бекон, нарезанный соломкой потоньше. Яйца взбиваем, добавляем молоко, кладём перец и соль, заливаем в форму. При 180ºС запекаем 15-20 минут.
Куриные драники
— филе куриное, 500-600 г
— картошка (чищеная), 2-3 шт
Все компоненты промалываем в мясорубке, фарш присаливаем и приперчиваем, перемешиваем с яйцами. Фарш выкладываем на сковородку столовой ложкой, на манер оладий, и так же их жарим. Вместо курятины прекрасно пойдёт и другое мясо.
Рыба в сырном суфле
— рыбное филе (предпочтительно – пангасиуса), ½ кг
1. Режем кусками филе и, запанировав, обжариваем, выделяя по 5 минут на каждую сторону.
2. Яйца взбиваем с солью и тёртым сыром.
3. Размещаем обжаренную рыбу в форме, сверху на неё выкладываем взбитую массу.
4. Запекаем 20-25 минут при 180ºС.
Рыба в картофельном футляре
— филе рыбы (желательно тилапии), 4 шт
1. Картошку трём на тёрке крупно, отжимаем. Смешиваем с мукой, солью и яйцами.
2. Обвалянное в муке филе обёртываем картофельной массой и прижимаем её руками.
3. Аккуратно выкладываем этот «бутерброд» на сковородку, жарим на среднем огне. Переворачиваем и дожариваем.
Рулет с сыром и зеленью, слоёный
— масло сливочное, 30 г
Тесто раскатываем (1 см), кладём на его середину сыр, порезанный кубиками помельче, и рубленый укроп. Сворачиваем из пласта теста рулет, смазываем маслом противень, выпекаем на нём рулет при 200ºС. Через 20 минут рулет испечётся.
Венгерский гуляш
— говядина, мякоть, 700 г
— капуста квашеная, ½ кг
— паста томатная, 2 ст л
— сметана (или майонез), 100 г
— масло растительное, 2 ст л
— бульон мясной, 600 мл
1. Обжариваем говядину, нарезав её кубиками. К мясу добавляем порезанный кубиками лук, обжариваем их вместе. Солим и перчим.
2. Вливаем бульон, чтоб он только-только покрыл мясо. Кладём томат, накрываем, хорошенько размешав, и тушим 25-30 минут.
3. Кладём к мясу капусту, тушим ещё 10 минут. Добавив ещё и сметану, дотушиваем 10 минут и подаём.
Картофель, тушёный в сметане
— масло сливочное, 100 г
— зеленый укроп
Обжариваем кубики, нарезанные из картошки, на сливочном масле. Муку тоже поджариваем, смешиваем со сметаной, подсаливаем и заливаем картошку в сковородке. Помещаем сковородку, плотно закрытую, в духовку – пусть поспевает. Подаём, посыпав рубленым укропом.
Запечённые крылышки
— крылышки куриные, 1 кг
1. Вымыв крылышки, поварим их некоторое время.
2. Приготовим форму для запекания, смажем её маслом и поместим отваренные крылья. Посолим.
3. Поставим печься при 160ºС на 10 минут.
3. Нарежем овощи: перец и кабачки – кругами, лучок – полукольцами, помидоры – ломтиками. Подсолим нарезку, присыплем перчиком и рубленой зеленью, перемешаем с маслом.
4. Вынув форму с крылышками из духовки, разместим приготовленные овощи поверх них и поставим форму обратно на 15 минут.
Сельдь жареная, с горчицей и укропом
— горчица готовая, 6 ст л
— укроп измельчённый, 4 ст л
1. Укроп, сок лимона и горчицу смешиваем в мисочке.
2. Надрезаем кожу селёдки по 3 раза с каждой стороны рыбёшки. Смазываем рыбу горчичной смесью, чтобы она проникла в разрезы. На это уйдёт половина смеси.
3. Сверху смазываем поверхность рыбок мягким сливочным маслом и жарим 5-6 минут, подливая в сковородку масло растительное.
4. Рыбку переворачиваем, смазываем верхнюю сторону оставшейся смесью из мисочки и оставшимся сливочным маслом. Жарим ещё 5-6 минут.
5. Перед тем, как нести на стол, подсаливаем и приправляем перчиком.
Булочки творожные
— желтки от куриных яиц, 2 шт
— масло сливочное, 40 г
1. Творог протираем сквозь сито, добавляем муку, масло сливочное мягкое, яйца и сахар, и замешиваем тесто. Пусть оно постоит немножко.
2. Формируем из него цилиндрик и нарезаем поперёк кружочками. Из каждого кусочка лепим булочку.
3. Размещаем булочки на противне, поверхность смазываем яичным желточком.
4. Выпекаем при 180ºС.
Пудинг ореховый
— масло сливочное, 100 г
1. Хлеб замачиваем в молоке, орехи подсушиваем и измельчаем.
2. Разделяем яйца – взбиваем белки, а желтки растираем с сахаром, соединяем с орехами, мягким маслом сливочным и хлебом. Сюда же аккуратно вводим взбитые белки.
3. Готовим форму – смазываем маслом и обсыпаем сухариками. Перекладываем приготовленную массу в форму, выпекаем при 160-180ºС. Требуемое время выпечки 30-40 минут.
Бифштекс из телятины, рубленый, с яйцом
— масло растительное, 3-4 ст л
Телятину промалываем в мясорубке, солим. Выделываем 4 котлеты и кладём на противень, предварительно смазав его маслом. Посередине каждой котлетки делаем углубление и вбиваем в него 1 яйцо. Запекаем при 180ºС. Выложив готовые бифштексы на блюдо, раскладываем вокруг них порезанные лучок и солёный огурчик.
Вот такие простые рецепты могут очень выручить хозяйку в ответственный момент. На скорую руку можно приготовить вкусное и красивое блюдо, затратив на это минимум времени и труда.
По материалам elisheva.ru