Ожидаете гостей — приготовьте салат из колбасы, сыра, огурца, яйца и кукурузы. Приготовление этого блюда не отнимет много времени, а вкус даже гурманов не оставит равнодушными. Рецепт настолько прост, что его осилят не только опытные домохозяйки, но и новички в кулинарии.
- Колбаса — 200 г
- Огурец — 1-2 шт.
- Сыр — 100 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Кукуруза консервированная — 100 г
- Салатный майонез — 100 г
- Зелень укропа и петрушки — 1 пучок (можно использовать только петрушку)
- Соль и чёрный молотый перец
- Колбасу, предварительно очистив от шкурки, нарезаем соломкой или кубиками. Подойдёт любая нежирная варёная, полукопчёная, варёно-копчёная колбаса, ветчина. Если колбаса плохо чистится можно ошпарить её кипятком и быстро промокнуть салфеткой. Шкурка тогда снимается легко, а колбасу легче тонко нарезать.
- Берём свежие упругие огурцы салатных сортов (обычно они покрыты белыми шипами). Удаляем кожицу, нарезаем небольшими кубиками. Зимой можно заменить свежий огурец на солёный или маринованный, но в этом случае для заправки лучше использовать сметану.
- Отвариваем вкрутую яйца, чистим, мелко режем (можно натереть на крупной тёрке).
- Сыр можно нарезать или натереть. Чтобы процесс пошёл легче и быстрее, предварительно сыр следует охладить (но не дать ему замёрзнуть), а тёрку смазать водой, маслом или распылить на неё кулинарный спрей. Для этого салата лучше использовать сыр твёрдых сортов (но подойдёт и мягкий).
- Укроп и петрушку моем под проточной водой и просушиваем на салфетке. Когда зелень полностью высохнет — мелко режем.
- Подготовленные продукты выкладываем в глубокую посуду. Ёмкость лучше брать в 2-3 раза превышающую по объёму количество салата — это упростит перемешивание
- Берём небольшую баночку консервированной кукурузы. При выборе этого продукта также есть некоторые хитрости — при покупке смотрите на банке дату производства. Если хотите, чтобы в салате оказались крепкие, сладкие, неповреждённые зёрнышки — консервация должна была состояться летом, после сбора урожая. «Зимняя» консервация подразумевает предварительное высушивание плодов с последующей варкой. Отбрасываем кукурузу на дуршлаг, даём стечь жидкости. Зёрна добавляем к остальным ингредиентам.
- Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.
- Соль, перец добавляем по вкусу и перемешиваем ещё раз.
- Пикантности блюду можно добавить, используя колбасу нескольких сортов. Майонез с успехом заменит заправка из йогурта или сметаны. При желании в сметану для усиления вкуса добавьте ½ чайной ложки горчичного порошка. Также в салат можно добавить маринованный или зелёный лук.
- Не забывай о своих кухонных помощниках. Использование комбайна и различных насадок к нему, значительно сократит время приготовления любого блюда.
По материалам mykaleidoscope.ru
Давайте рассмотрим с вами ниже, как приготовить салатик с колбасой и сыром.
Салат с сухариками, сыром и колбасой
- колбаса копченая – 300 г;
- сыр твердых сортов – 100 г;
- сухарики – 50 г;
- специи;
- чеснок – 2 зубчика;
- майонез.
Сначала подготавливаем все ингредиенты для салата. Для этого копченую колбасу режем тонкой соломкой, сыр шинкуем на терке, а чеснок чистим и выдавливаем через пресс.
Далее соединяем все в миске, подсаливаем по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем.
Салат с колбасой, сыром, огурцом и яйцом
- колбаса – 250 г;
- свежий огурец – 250 г;
- яйцо – 3 шт.;
- плавленый сырок – 150 г;
- майонез – для заправки.
Колбасу нарезаем небольшими кубиками. Свежий огурец промываем, срезаем кожицу и рубим меленько. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы, остужаем и измельчаем.
Плавленый сырок разворачиваем и натираем на крупной терке. Далее берем салатник и смешиваем в нем все подготовленные ингредиенты, заправляем домашним майонезом. солим и хорошенько перемешиваем.
Салат с помидорами, колбасой, сыром и чесноком
- копченая колбаса – 300 г;
- помидоры – 3 шт.;
- твердый сыр – 200 г;
- зелень;
- специи.
Колбасу промываем, очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. Сыр точно так же рубим ножом.
Помидоры промываем и измельчаем небольшими ломтиками. Зелень промываем, немного обсушиваем и мелко шинкуем.
Все подготовленные компоненты кладем в одну посуду и перемешиваем. Затем раскладываем подготовленную массу в креманки. Зубчики чесночка чистим, выдавливаем через пресс и соединяем со сметаной.
Выкладываем полученную заправку сверху салата и подаем к столу.
Салат с колбасой, помидорами и сыром
- спелые томаты – 4 шт.;
- лук зеленый – 1 пучок;
- болгарский перец – 1 шт.;
- колбаски венские – 4 шт.;
- сыр – 100 г;
- листья салата.
- натуральный йогурт – 150 мл;
- майонез – 100 мл;
- чеснок – 1 зубчик;
- специи.
Венские колбаски шинкуем тонкими кружочками и меленько рубим зеленый лучок. Болгарский перец обрабатываем, очищаем от семян, промываем и режем кубиками. Также рубим и сыр.
Для заправки соединяем натуральный йогурт с майонезом, бросаем соль, измельченный чесночок, сахар и молотый перец.
Далее переходим к подготовке помидоров. Для начала их промываем и обтираем чистой салфеточкой. Затем кладем каждый томат «попкой» вниз и разрезаем на 8 частей, но не дорезаем до конца, а оставляем снизу целой.
В результате у вас должны получиться в виде раскрытого цветка помидорные корзиночки. Далее аккуратно вынимаем ложкой лишний сок и выливаем его к заправке. Подготовленные ранее ингредиенты перемешиваем, заправляем соусом и раскладываем по корзиночкам.
Подаем готовый салат, разложив «цветы» на широкое плоское блюдо, застеленное листьями зеленого салата. Украшаем салатик зеленью петрушки, сельдерея или кинзы.
Салат с помидорами, огурцами, сыром и колбасой
Нарезаем колбасу мелкими кубиками, а помидоры шинкуем кружочками. Сыр измельчаем на терке, а чеснок чистим и мелко-мелко рубим.
Выкладываем салат слоями, смазывая каждый майонезом с добавлением чесночка, выдавленного через пресс. Сначала кладем колбасу, потом помидоры и сыр.
Отправляем готовый салатик на пару часов в холодильник, а перед подачей на стол, оформляем ломтиками свежих помидоров.
Компот из смородины
Салат из колбасы сыра и яиц.
Из таких продуктов которые всегда под рукой: как колбаса, сыр и яйца можно приготовить вкусный салатик. К тому же чтобы приготовить этот салат у вас не уйдет много времени.
Ингредиенты для салата из колбасы, сыра и яиц:
Колбаса вареная 300 гр
зелень для украшения
Приготовление салата из колбасы, сыра и яиц:
Любую варенную колбасу нарезаем кубиками. Яйца отвариваем вкрутую.
Заливаем их холодной водой до полного остывания. Яйца очищаем и нарезаем кубиками.
Желток одного яйца оставить.
Сыр твердый (подойдет голландский) 200 гр нарезаем кубиками, а 100 гр оставшегося сыра натираем на мелкой терке для украшения салата.
Берем чашку в которой удобно будет перемешивать салат. Кладем нарезанную колбасу, яйца и сыр солим по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем. Перекладываем салат в салатник сверху присыпаем тертым сыром на мелкой терке и тертым желтком.
Салат можно украсить зеленью.
Салат из колбасы, сыра и яиц подаем на стол.
Вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями в вашей социальной сети, нажав на кнопку:
Салат с колбасой и сыром рецепты
Салат с колбасой и сыром рецептыИнгредиенты для приготовления салата с колбасой и сыром :
Колбаса копченая – 400 гр.
Сыр твердый – 300 гр.
Яйца отваренные – 200 гр.
Чеснок – пара зубчиков.
Приготовление салата с колбасой и сыром.
Нарезаем колбасу на небольшие кубики. Натираем на средней терке сыр.
Зелень (петрушка и укроп) промываем, высушиваем (можно с помощью бумажного полотенца) и измельчаем ножиком.
Берем одно яйцо для украшения салата – нарезаем его ломтиками, а остальные следует отдельно натереть на терке. Мелко нарезаем чеснок, или можно использовать чеснокодавилку.
Салат следует выкладывать слоями, между которыми щедро намазываем майонез.
Слой 1. Треть от всей копченой колбасы, нарезанной кубиками.
Слой 2. половину укропа.
Слой 3. половина сыра.
Слой 4. половина количества колбасы, которая осталась после первого слоя.
Слой 6. половина натертых яиц.
Слой 7. Выкладываем чеснок.
Слой 8. остатки колбасы.
Слой 9. вторая половина укропа.
Слой 10. вторая половина тертых яиц.
Слой 11. Остатки сыра.
Сверху салат украсим ломтиками яйца, которые мы приготовили, и листиками базилика. Перед тем как подавать салат ко столу, следует подержать его часа на 4 в холодильник, чтобы он настоялся.
Ингредиенты для приготовления салата с колбасой и твердым сыром :
Копченая колбаса – 400 гр.
Маринованные огурцы среднего размера – 3 штуки.
Ингредиенты для заправки:
Растительное масло – 0,5 стакана.
Лимонный сок – ¼ стакана.
Приготовление блюда » салат с колбасой и сыром «.
Отвариваем вкрутую яйца и разрезаем каждое из них на 4 или более частей (по вашему желанию). Нарезаем сыр, копченую колбасу и маринованные огурцы на небольшие кубики.
После подготовки ингредиентов, займемся заправкой для салата: смешиваем вместе масло с лимонным соком и добавляем соли. После этого добавляем мелко нарезанный лук и чуть-чуть молотого черного перца.
Смешиваем все компоненты для салата вместе с заправкой.
Такой салат приготовить не сложно, а получается вкусно, сытно и, что немаловажно, полезно!
Колбаса копченая – 200 гр.
Перец зеленый – 2 штуки.
Чеснок – пара зубчиков.
Яблочный уксус – 4 чайные ложки.
Оливковое масло – 3 столовые ложки.
Молотый красный перец.
Выкладываем кукурузу на сито и отцеживаем сок. Обдаем кипятком помидоры и промываем холодной водой – так будет проще снять с них кожицу, что мы и делаем. После этого разрезаем их пополам и убираем семена.
Мякоть помидоров нарезаем средними кубиками. Вымываем перец и удаляем середину с семенами, нарезаем тонкими полосками. Очищаем лук и нарезаем тоже мелко.
Колбасу нарезаем тоненькими кружочками.
Соль, перец и чеснок растираем вместе с уксусом, вливаем в эту массу масло и взбиваем.
В емкость для салата слаживаем кукурузу, перец, лук, колбасу и помидоры. Добавляем к ним сыр, базилик, майоран и соус, все тщательно перемешиваем и даем несколько минут, чтобы салат настоялся.
По материалам salatof.com
Салат с вареной колбасой, свежим огурцом, яйцами и сыром был моим, не побоюсь этого слова, экспериментом. Конечно, из этих продуктов получились бы неплохие бутерброды, но ими я бы не накормила себя, мужа и сына.
Часто в салаты с огурцом и колбасой добавляют яйца, свежие или отварные овощи, консервы, зелень.4. Салат солим, заправляем майонезом и сверху засыпаем тертым сыром. Готово! Рецепт 2: Салат с огурцом и колбасой «Сытный».
Сырный салат с колбасой. Салат сырный из серии гостям врасплох нас не застать. ? колбаса, яйца, сыр твёрдый, огурцы свежие, морковь, кукуруза консервированная, лук репчатый, майонез, соль, перец, зелень.
Салат с колбасой, огурцами и сыром получается очень сытный и вкусный.Огурец тоже нарезать кубиками. Яйца отварить и измельчить. Плавленый сыр натереть на крупной терке.
Рецепты вкусных салатов с копченой колбасой и свежим огурцом. В кулинарии нет понятия «несочетаемость ингредиентов».Копченая колбаса – 200 г; 1 свежий упругий огурец средней формы; 2 круто сваренных яйца; Сыр (любой, но не плавленый) – 150 г
Для этого копченую колбасу режем тонкой соломкой, сыр шинкуем на терке, а чеснок чистим и выдавливаем через пресс. Далее соединяем все в миске, подсаливаем по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Салат с колбасой, сыром, огурцом и яйцом.
Один ингредиент, что требует варки, — яйца. Свежесть салату придаст огурец, а пикантность — плавленый сырок. колбаса вареная, сыр плавленый, огурцы свежие, яйца, горошек зелёный консервированный, майонез, соль.
колбаса, яйца, сыр твёрдый, огурцы свежие, морковь, кукуруза консервированная, лук репчатый, майонез, соль, перец, зелень. Готовится салат из макарон, с колбасками, жареным перцем, молодым шпинатом, с ломтиками жареного куриного филе и пармезаном.
150 гр колбаса копченая. 1/2 свежий огурец. 1 яйцо. 100 гр сыр. 1/4 сладкий перец. майонез. Салат из колбасы, яйца, лука, огурца и зеленого горошка (зимний салат). Салат с грибами, курицей, рисом, перцем, яйцами и зеленью.
Сверху колбасу чуть смазываем майонезом. Чистим яйца. Выкладываем сыр с чесноком поверх свежих огурцов и обмазываем майонезом. Украшаем вкусный салат с колбасой и сыром натертым желтком и веточкой петрушки или укропа.
Ожидаете гостей — приготовьте салат из колбасы, сыра, огурца, яйца и кукурузы. Приготовление этого блюда не отнимет много времени, а вкус даже гурманов не оставит равнодушными.
сыр тёртый, колбаса, ветчина, картофель, морковь, огурец, горошек зелёный, яйца, майонез, зелень, соль.масло сливочное, грибы, шампиньоны, мадера, лимон, салат-латук, салат фризе, масло, соль, перец чёрный молотый, мука пшеничная, молоко, яйца, сыр пармезан
По материалам salatli.ru