Салат с моцареллой и помидорами и оливками

Такой красочный и необычайно вкусный салат можно приготовить всего лишь за 7-10 минут. Он будет актуален как на праздничном столе так и в будний день, когда вы захотите себя побаловать чем-то вкусненьким.

Для приготовления салата с помидорами, моцареллой и оливками нам потребуется:
3-4 небольших помидора,
250 граммов моцареллы,
по 5 оливок черных и зеленых без косточек,
1 пучок салата,
3-4 листика базилика,
перец черный молотый или смесь перцев (на ваш вкус),
оливковое масло.

Перед оформлением салата подготовить все ингредиенты.

1. Помидоры нарезать не толстыми кружками.
2. Шарики моцареллы нарезать ломтиками примерно такой же толщиной как и помидоры.
3. Базилик измельчить.

Выложить на плоское блюдо листья салата.

Выложить чередуя кружочки помидоров с ломтиками моцареллы.

Посыпать измельченным базиликом.

Оливки разрезать пополам и добавить в салат.
Сбрызнуть оливковым маслом.

Готовый салат посыпать молотым перцем (по желанию можно сбрызнуть соком лимона).
Салат с помидорами, моцареллой и оливками готов.
Приятного аппетита!

Картофель запеченный с сыром и копченым окороком в духовке это недорого, вкусно и необычно. Такой картофель понравится всем без исключения.

Салат с фасолью, этот салат еще можно назвать «универсальным». Будь это праздничный стол, романтический ужин или будничный день такой салат будет всегда актуален на столе, овощи всегда придадут свежесть и витамины а копченая грудка придаст свою пикантность.

Все мы знаем что зеленый борщ с щавелем это не только вкусно но и полезно. Но порой зимой когда хочеться такой борщ это непозволительная роскошь так как невозможно на прилавках магазинов найти свежий щавель. Но можно выйти из ситуации если его заранее заготовить на зиму. В основном по старинки щавель закрывают в банки, но можно и обойтись без этого, попробуйте его просто заморозить. Все мы знаем что в замороженных овощах лучше всего сохраняются витамины а значит вы получите не только хорошую заготовку на зиму но также и полезную, а если Вы добавите в такую заготовку листья крапивы, то поистине такой борщ будет называться «Витаминный».

Все мы знаем что крапива очень полезна и богата витаминами. Но не каждый пробовал приготовить крапиву чтобы было вкусно и съедобно. Предлагаю приготовить салат из крапивы с грибами и копченой грудкой, я думаю такой салат придется по вкусу многим любителям здоровой и полезной кухни.

Курица на банке с яблоком готовится довольно быстро и просто, а на вкус получается сочная с легким яблочным ароматом.

По материалам www.esh-doma.ru

Время приготовления: 10 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Рецепт подойдет на: банкет, ужин, обед.

Такой лёгкий, казалось бы незатейливый салатик с итальянским акцентом, но нет — вкус изысканный, гармоничный. Ведь не секрет, что моцарелла, помидоры и маслины идеально сочетаются друг с другом, а классическая заправка на основе оливкового масла и лимонного сока отлично соединяет все ингредиенты в один прекрасный салат а-ля капрезе!

Для приготовления этого салата нам понадобится сыр моцарелла, маслины (можно использовать как с косточками, так и без, второй вариант предпочтительнее), помидоры, лимон, масло оливковое, соль.

Моцареллу нарезаем кубиками, по возможности одинаковыми.

Помидоры моем, удаляем плодоножки, нарезаем кубиками по размеру кубиков сыра.

В порционные креманки (на 2 порции) выкладываем половину нарезанных помидор.

Далее на слой из помидор выкладываем моцареллу.

На моцареллу раскладываем оставшиеся помидоры.

Сверху выкладываем маслины.

Из оливкового масла, свежевыжатого лимонного сока и щепотки соли готовим заправку, смешивая все компоненты вилкой.

Поливаем салат заправкой и сразу же подаём к столу!

Рецептов: 287 Рейтинг: 4545

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Лучшие рецепты категории «Салаты с сыром»:

Салат это назвается капрезе, немного по другому его в Италии готовят. Моцареллу нарезают ломтиками, помидоры так же, ломтик помидора на него ломтик моцареллы и листик базилика, потом поливают оливковым маслом и можно посыпать сухим оригано.

Этот салат не называется Капрезе и не является им только лишь потому, что он готовится по другому и в ингредиентах не присутствует базилик. Это салат, как я и указала в описании, а-ля Капрезе, тоесть наподобии, но не он, соответственно писать, что это Капрезе было бы неправильно:) А рецепт салат Капрезе можно посмотреть здесь http://webspoon.ru/receipt/salat-kapreze

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Еще не зарегистрированы?Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

На указанный вами адрес электронной почты будет выслана инструкция по восстановлению пароля

Еще не зарегистрированы?Регистрация

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

• Кулинарная книга, для хранения рецептов.
• Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
• Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

По материалам webspoon.ru

Любители томатов стараются добавить этот овощ чуть ли не во все блюда, которые только можно приготовить. Но многие из них уже надоели и не вызывают ожидаемого наслаждения. Хозяйки все чаще и чаще пытаются найти новый рецепт, в котором обязательным ингредиентом будет томат. Салат из помидоров с моцареллой – эта красивая и легкая закуска из томатов и сыра. Если вы хотите приготовить интересное блюдо для праздничного стола, то рецепты эти рецепты для вас.

• Томаты – 1 штука;
• Сыр – 30 г;
• Слабосоленая семга – 50 г;
• Репчатый лук – по вкусу;
• Сметана – 2 ст. ложки;
• Зелень – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

По рецепту нужно приготовить все ингредиенты. Помидоры вымываем и небольшими кубиками нарезаем. Семгу нарезаем так же кубиками. Лук очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Зелень промываем и мелко рубим. Все смешиваем и заправляем сметаной.

• Ингредиенты:
• Помидоры маленькие – 15 штук;
• Руккола – 100 г;
• Сыр моцарелла – 300 г;
• Оливковое масло – 3 ст. ложки;
• Уксус бальзамический – 2 ст. ложки.

Для того, чтобы приготовить салат, мы сыр и томаты по рецепту нарезаем кубиками. Добавляем вымытую рукколу. Тщательно все перемешиваем. Добавляем бальзамический уксус и масло оливковое. Хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут.

• Помидоры – 4 штуки;
• Моцарелла – 300 г;
• Оливковое масло – 1 ст. ложка;
• Листья базилика – 12 штук;
• Черный молотый перец – по вкусу;
• Соль – по вкусу;
• Уксус бальзамический – 1 ст. ложка.

Томаты готовим к приготовлению нашего блюда. Вымываем. Сыр с томатами режем на колечки и выкладываем на тарелку. Сверху кладем листья базилика.

Смешиваем черный молотый перец, соль, бальзамический уксус, оливковое масло и по рецепту заливаем блюдо этой смесью. Моцарелла с помидорами готова.

• Томаты – 2 кг;
• Сыр – 300 г;
• Красный винный уксус – 2 ст. ложки;
• Горчица дижонская – 1 ч. ложка;
• Сахар – ½ ч. ложки;
• Соль – 1 ч. ложка;
• Черный молотый перец – ½ ч. ложки;
• Оливковое масло – ½ стакана;
• Листья базилика – 10 штук.

В самом начале готовим заправку для салатика. Смешиваем по рецепту горчицу, уксус, перец, сахар, соль в миске и взбивая, постепенно вводим оливковое масло. Добавляем томаты, базилик и сыр, порезанные на кусочки. Все тщательно перемешиваем. Салат с моцареллой и помидорами готов к употреблению.

• Помидоры – 200 г;
• Клубника – 200 г;
• Руккола – 1 пучок;
• Оливковое масло – 2 ст. ложки;
• Моцарелла – 100 г;
• Уксус бальзамический – 3 ст. ложки.

Вымываем клубнику, томаты, рукколу. Нарезаем небольшими кусочками клубнику, помидоры и сыр. Добавляем рукколу и солим. Заливаем бальзамическим уксусом и поливаем оливковым маслом.

• Помидоры черри – 6 штук;
• Базилик – 8 листиков;
• Моцарелла – 300 г;
• Листья латука – 100 г;
• Бальзамический уксус – 1 ст. ложка;
• Орегано – по вкусу;
• Соль – по вкусу;
• Оливковое масло – 2 ст. ложки;
• Черный молотый перец – по вкусу.

Первым делом хорошо промываем томаты. Нарезаем кубиками томаты и сыр. По рецепту на тарелку выкладываем латук, помидоры, моцареллу, листья базилика. Поливаем оливковым маслом, посыпаем орегано, черным молотым перцем и солью. Сбрызгиваем бальзамическим уксусом. Не перемешиваем.

• Томаты – 2 штуки;
• Моцарелла – 100 г;
• Оливковое масло – 3 ст. ложки;
• Мед – 1 ст. ложка;
• Горчица – 1 ч. ложка;
• Лимонный сок – 1 ч. ложка;
• Кунжутные семечки – 1 ч. ложка;
• Огурцы – 2 штуки;
• Прованские травы – по вкусу;
• Листья салата – небольшой пучок.

Листья салата, тщательно промытые, по рецепту рвем руками. Кубиками нарезаем огурцы, помидоры и сыр. Затем готовим заправку из оливкового масла, меда, горчицы, прованских трав, соли. В хаотичном порядке выкладываем овощи и сыр, поливаем заправкой и посыпаем поджаренными кунжутными семечками.

• Помидоры – 2 штуки;
• Авокадо – ½ штуки;
• Сыр моцарелла – 100 г;
• Руккола – 1 пучок;
• Соль – по вкусу;
• Черный молотый перец – по вкусу.

Листья рукколы рвем руками на средние кусочки. Помидоры промываем и режем на кусочки. Авокадо нарезаем тоненькими ломтиками. Сыр тонко нарезаем и укладываем на авокадо. Добавляем перец и соль. По рецепту маслом можно не поливать, так как авокадо и так довольно маслянистый овощ. Его масла в салате будет достаточно.

• Консервированные шампиньоны – 300 г;
• Помидоры черри – 3 штуки;
• Оливковое масло – 1 ст. ложка;
• Моцарелла – 150 г;
• Соль – по вкусу;
• Лимонный сок – 1 ч. ложка;
• Розовый перец – по вкусу.

Приготовленные томаты разрезаем пополам и отправляем в духовку на 40 минут, разогретую до 180 градусов. Сыр нарезаем кубиками. К моцарелле добавляем шампиньоны. Оливковое масло смешиваем с лимонным соком и солью. Томаты достаем из духовки и остужаем. Аккуратно добавляем помидоры к грибам и моцарелле. Заливаем маринадом. Салат украшаем горошинками розового перца.

Оцените, пожалуйста, статью или сорт. Ваше мнение важно для нас.

Топ-5 Сортов по оценкам пользователей

По материалам pomidorchik.com