Слоеные салаты – это превосходный способ дополнить праздничный стол новым оригинальным угощением. Имея в холодильнике базовый набор продуктов, и подключив фантазию можно творить необыкновенные блюда, которые все гости достойно оценят.
Чтобы приготовить вкусный слоеный салат, не нужно обладать особенными кулинарными умениями. Существует много рецептов, хорошо зарекомендовавших себя на торжественных столах. Самый популярный – «Мимоза», главной его особенностью является послойное распределение ингредиентов и узнаваемая желтковая «шапочка» на поверхности.
- горбуша консервированная – 1 б.;
- картофель вареный – 2 шт.;
- яйца сваренные вкрутую – 4 шт.;
- сыр – 150 г;
- морковь вареная – 2 шт.;
- майонез.
- Простые слоеные салаты пропитываются майонезом.
- Первым слоем распределите натертый картофель, следом тертую морковь и белки.
- Разомните вилкой рыбу, выложите следующим слоем.
- Натрите сыр, разложите поверх рыбы, пропитайте майонезом и украсьте раскрошенным желтком.
Часто слоеные салаты на праздничный стол подают в салатниках, но можно подойти к процессу оформления закуски по-новому. Застелите емкость пищевой пленкой, распределите ингредиенты слоями, пропитывая майонезом. Дайте угощению настояться и перед подачей переверните салат на блюдо, снимите пленку и оригинальная закуска поразит внешним видом всех гостей.
- копченая грудка – 200 г;
- свежий огурец – 2 шт.;
- маринованные шампиньоны – 150 г;
- яйцо вареное – 3 шт.;
- зеленый лук – 50 г;
- майонез.
- Застелите глубокую миску пленкой, выложите натертые яйца, притрамбуйте, пропитайте майонезом.
- Выложите измельченные перья лука, следом порезанные грибы, прижмите плотно, пропитайте.
- Распределите огурцы, порезанные соломкой, смажьте майонезом и выложите измельченную курятину.
- Оставьте блюдо в холоде на пару часов.
- Переверните на блюдо слоеный салат с копченой курицей, снимите пленку и подавайте.
Даже простой крабовый салат можно преобразить, подав его по-новому. Если компания собирается небольшая, сделайте отдельные порции блюда, используя формовочное кольцо. Такие слоеные салаты точно всем понравятся, а гости и не заметят, что состав закуски простой и рецепт всем известен. Количество ингредиентов указано на 4 порции блюда.
- вареный рис – 2 ст.;
- кукуруза – ½ б;
- сыр твердый – 150 г;
- крабовые палочки – 200 г;
- майонез;
- зеленый лук – 50 г.
- Смешайте вареный рис с рубленным зеленым луком и майонезом. Это будет первым слоем салата.
- Выкладывайте в кольцо, притрамбовывая, вторым слоем кукурузу, пропитайте майонезом.
- Сверху разложите часть натертых на крупной терке крабовых палочек, пропитайте, выкладывайте тертый сыр.
- Сверху украсьте тертыми сурими.
- Слоеный салат с крабовыми палочками готов к подаче сразу.
Самый знаменитый слоеный салат с курицей и грибами – «Поляна». Это блюдо точно преобразит скучное меню и гости захотят его попробовать первым. Базовые ингредиенты, входящие в состав закуски самые простые, важно выбрать грибы качественные, вкусные и желательно одинакового размера. Для формовки вам понадобится глубокая миска или кастрюлька и пищевая пленка.
- шампиньоны – 250 г;
- корейская морковь – 150 г;
- вареный картофель – 4 шт.;
- соленые огурцы – 2 шт.;
- вареная грудка – 200 г;
- сыр твердый – 250 г;
- лук зеленый и укроп – 50 г;
- майонез.
- Застелите емкость пленкой, выложите грибы плотно друг к другу шляпками вниз.
- Сверху плотным слоем разложите рубленую зелень.
- Следом слой натертого сыра, притрамбуйте, пропитайте майонезом.
- Следующий слой – морковь, далее, огурцы, пропитайте.
- Распределите натертый картофель и измельченную курятину, хорошо утрамбуйте.
- Переверните на блюдо, снимите пленку и подавайте.
Слоеные салаты эффектно смотрятся, если подать их порционно каждому гостю. Эта закуска отличается интересным составом ингредиентов, которые прекрасно сочетаются по вкусу и создают яркую цветную композицию. Печенку заранее отварите до готовности, она перед формовкой должна полностью остыть.
- печень куриная, вареная – 200 г;
- морковь вареная – 1 шт.;
- яйцо вареное – 2 шт.;
- соленые огурцы — 2 шт.;
- зеленый лук – 20 г;
- майонез.
- Печень крупно натрите, присолите, смешайте с майонезом, выложите первым слоем в кольцо, притрамбуйте.
- Натрите огурцы, отожмите жидкость, распределите поверх печенки, следом идет тертая морковь, пропитайте майонезом.
- Сверху выложите натертые белки, присолите, смажьте майонезом.
- Украсьте слоеный салат с куриной печенью раскрошенными желтками и рубленым луком.
Слоеные вкусные салаты часто и выглядят очень колоритно. «Прага» — узнаваемый рецепт, отличающийся от простых подобных закусок интересным многокомпонентным составом. Интересного вкуса добавляет лук, который нужно замариновать за 2 часа до формирования блюда. Чернослив предварительно запаривают горячей водой на 5 минут.
- вареная морковь – 2 шт.;
- вареные яйца – 3 шт.;
- филе вареное – 350 г;
- горошек зеленый – 150 г;
- соленые огурцы – 4 шт.;
- маринованный лук – 1 шт.;
- чернослив – 100 г;
- майонез.
- Яйца, морковь, огурцы крупно натрите, курицу и чернослив измельчите кубиком.
- Выкладывайте слоями, пропитывая каждый майонезом.
- Первый слой – курица, следом идет лук, за ним яйца.
- Распределите огурцы и морковь, высыпьте поверх горошек, украсьте слоем чернослива.
- Подавайте слоеный салат с курицей и черносливом после получасовой пропитки.
Слоеные красивые салаты готовятся просто и выигрышно смотрятся на столе, привлекая внимание гостей. Сочетая доступные ингредиенты можно творить необыкновенные угощения, каждый раз удивляя всех своими умениями. Слоеный салат с курицей и ананасами – хорошее решение для удовлетворения вкусовых запросов даже самых капризных едоков.
- вареная курица – 300 г;
- ананас (измельченный)– 200 г;
- яйца вареные – 3 шт.;
- грецкие орехи дробленные – 1 горсть;
- майонез.
- Выкладывайте все ингредиенты, пропитывая каждый слой майонезом.
- Первым слоем будет порезанная не крупно курица, следом ананас.
- Сверху распределите натертые крупно белки и слой желтков.
- Украсьте дроблеными орехами.
Вкусный и красочный слоеный салат с красной рыбой станет шикарным дополнением торжественного меню. Особого колорита блюду добавит авокадо и морковь. Пропитывать такой салат лучше несладким йогуртом. Указанных ингредиентов хватит на 4 порции закуски, а если рис сварить заранее, то приготовление займет не более 20 минут.
- семга слабосоленая – 200 г;
- рис вареный (длиннозернистый) – 1 ст.;
- авокадо – 1 шт.;
- морковь вареная – 2 шт.;
- яйца вареные – 3 шт.;
- йогурт.
- Первым слоем выложите рис, пропитайте йогуртом, сверху распределите кусочки семги, промажьте.
- Мякоть авокадо измельчите крупно, разложите следующим слоем, пропитайте.
- Морковь порежьте соломкой, выкладывайте поверх авокадо, промажьте йогуртом, украсьте натертыми яйцами.
Легкий слоеный салат с креветками можно подать в порционных креманках. Сделать своего рода салат-коктейль, распределив все ингредиенты поочередно и украсив блюдо морепродуктами. Основной состав может быть самым примитивным, благодаря оригинальной подаче, даже скучное блюдо преобразится и понравится всем гостям.
- креветки – 200 г;
- морковь – 2 шт.;
- твердый сыр – 200 г;
- свежие огурцы – 2 шт.;
- майонез и йогурт – по 50 г.
- В креманки выкладывайте слоями соломку огурцов и моркови, натертый сыр.
- Промажьте сверху смесью йогурта и майонеза.
- Украсьте слоем измельченных вареных креветок.
Яркий, красочный и безумно вкусный слоеный салат с тунцом консервированным подайте в стаканах. Простой состав компенсируется отличным сочетанием и ярким видом. Рыбу лучше выбрать целыми кусочками и самостоятельно размять, оставляя большие ломтики. Привычный майонез замените йогуртом, он поможет сделать закуску легкой.
- шпинат – 100 г;
- кукуруза – ½ б.;
- ратунда – 1 шт.;
- тунец – 1 б.;
- лук салатный – 1 шт.;
- авокадо – 1 шт.
- Порежьте мелко шпинат, выкладывайте в стакан первым слоем.
- Следом кукурузу, кубики перца и лука.
- Разомните рыбу, разложите сверху.
- Выложите ложку соуса, украсьте дольками авокадо.
По материалам womanadvice.ru
Опубликовано: 29.01.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Есть такие салаты, которые можно приготовить из минимального количества ингредиентов, а вкус будет настолько великолепным, что захочется приготовить такое блюдо снова и снова. Тем более, если у вас скоро намечается небольшое семейное торжество, то салат с копченой курицей и крабовыми палочками просто невозможно не записать в праздничное меню. Легкий, сытный, с ярким вкусом, с красивой презентацией — это просто находка для такого события.
Такое блюдо можно сделать в виде слоеного салата, как большого диаметра, так и маленького, тогда подаем его персонально каждому гостю за столом. Интересная подача уже вызывает неподдельный интерес к блюду, а от его вкуса все будут в восторге.
Главным ингредиентов салата является мясо копченой курицы, именно этот аромат делает блюдо таким вкусным. Потому что вареные яйца и палочки крабов только лишь оттеняют пикантный запах костра. Чтобы соблюсти баланс специй, мы немного повозимся с соусом.
Можно приготовить домашний вкусный майонез из куриного желтка, лимонного сока, горчицы и оливкового масла. И тогда у нас получится густой, пышный и очень вкусный соус, в который можно добавить любых специй для вкуса. Если вы решили купить майонез в магазине, тогда берите соус с нейтральным вкусом, например «Деликатесный». А дома добавите к нему соевый соус и пропущенный через пресс чеснок, можно еще мелкорубленую зелень. И вот таким замечательным соусом мы будем промазывать слои нашего салата.
Рецепт рассчитан на 1 порцию
— курица копченая — 100 г,
— куриные яйца столовые — 1 шт.,
— палочки краба — 5 шт.,
— свежий чеснок — 1 долька,
— соус соевый — 1 ст. л.,
— майонез «Деликатесный» — 1 ст. л.,
— маслины без косточек — 7 шт.
Пошаговый рецепт с фото:
Копченое куриное мясо измельчаем кубиками.
Варим куриные яйца вкрутую 7-8 минут. Остужаем, чистим от скорлупы и мелко рубим ножом.
Очищаем палочки сурими от упаковочной пленки, а затем меленько шинкуем.
В готовый майонез выдавливаем через чеснокодавилку чеснок и добавляем соевый соус.
Чтобы получить такой красивый вид у нашего салата, можно использовать для его выкладки специальную металлическую форму, диаметром 10 см. Если у вас такой нет, можно приготовить ее самим из ненужной пластиковой бутылки. Ну и есть еще вариант: выстреляем пищевой пленкой или фольгой чашку и выкладываем в нее послойно салат, промазывая соусом и слегка утрамбовывая каждый слой.
Первым слоем пойдут яйца.
В конце кладем куриное мясо. Каждый слой промазываем соусом.
Отправляем салат в холодильник для пропитки на час.
После переворачиваем салатник и аккуратно снимаем пленку или фольгу.
Сверху выкладываем маслины и украшаем зеленью.
Для праздничного застолья советуем приготовить красивый и сытный праздничный салат Гнездо глухаряПриятного аппетита!
По материалам salat-legko.ru
Блюда из крабовых палочек, С фото, Салат из крабовых палочек, Салат с черносливом, Салаты слоеные
С фото 
Рецепты закусок → Салаты → Салат из крабовых палочек
Рецепты закусок → Салаты → Салаты слоеные
Рецепты закусок → Салаты → Салат с черносливом
Блюда из крабовых палочек
Что должно быть на новогоднем столе 2019? Конечно, салат! Салат «Черный жемчуг» – рецепт оригинальный, но достаточно несложный. Изюминка слоеного салата «Черный жемчуг» – чернослив, фаршированный орешками. Прекрасный новогодний салат 2019 разнообразит обычные салаты для новогоднего стола. Подойдет всем, кто ищет необычные рецепты салатов на Новый год и хочет разнообразить новогодние блюда.
Салат слоеный, из крабовых палочек, яиц, сыра, чернослива с орехами. Готовимся к Новому Году. Запасаемся вкусными праздничными рецептами.
Предлагаем вам приготовить восхитительный слоеный салат с крабовыми палочками и куриной грудкой, в котором используются апельсин и чернослив.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
По материалам www.russianfood.com