Этот салат со свеклой и курицей очень напоминает по своему составу знаменитую и всеми любимую «Селедку под шубой». Только вместо сельди здесь используется копченая курица. Кстати, для приготовления салата можно использовать и отварную птицу, но именно с копченой курицей салат приобретает свой неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты для приготовления салата со свеклой и курицей:
- свекла – 2-3 шт.
- картофель – 3-4 шт.
- морковь – 2 шт.
- копченая курица (окорочок) – 1 шт.
- яйца куриные – 2-3 шт.
- майонез – по вкусу
- соль – по вкусу
Рецепт приготовления салата со свеклой и курицей:
Для приготовления салата перво-наперво нужно отварить до готовности свеклу, картофель и морковь «в мундире». Если это сделать заранее, то время его приготовления существенно сократится. Когда овощи сварятся, их нужно полностью остудить (это произойдет быстрее, если залить их холодной водой). Затем картофель очистить от кожуры и натереть на крупную терку.
Морковь также очистить и натереть на терке.
Копченую курицу освободить от кожи и костей и нарезать маленькими кубиками.
Куриные яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть на крупную терку.
Свеклу очистить от кожуры и также натереть на терке.
Когда все ингредиенты для салата будут подготовлены, можно приступать непосредственно к его «сборке». Вы можете просто уложить салат слоями в глубокий салатник, но мы предлагаем выложить его на плоскую тарелку, сохранив круглую форму с помощью съемного кольца от разъемной формы для выпечки, так салат будет иметь более торжественный и привлекательный вид. Итак, на плоскую тарелку большого диаметра поставить «кольцо» и выложить первым слоем салата отварной тертый картофель. Немного посолить и щедро полить майонезом.
На картофель выложить кусочки курицы и снова полить майонезом (курицу можно не солить, копчености и так содержат достаточно соли).
Сверху на курицу выложить тертую морковь, посолить, полить майонезом.
Следующим слоем салата идут вареные яйца, их также нужно немного подсолить и сдобрить майонезом.
Последний слой салата – свекла. Аккуратно выложить ее сверху и утрамбовать пальцами. Предельно осторожно освободить тарелку от разъемного кольца.
Полить салат сверху майонезом и перед подачей на стол поставить блюдо на несколько часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Салат со свеклой и курицей готов!
По материалам cook-s.ru
Салаты из индейки (56). Салаты из курицы (1805). Салаты из утки и гуся (24). Салаты из субпродуктов птицы (153).Описание: Сочетание нежного куриного мяса, сладость свеклы и чернослива дают неповторимый вкус и сытость.
Собрать куриный салат из свеклы, моркови, чернослива, орехов и сыра — слоями в следующей последовательности: 1 — половина свеклы немного соли; 2 — курица: 3 — орехи; 4 — майонез; 5 — морковь
Рекомендую свекольный салат с курицей, черносливом, орехами. Сочетание ингредиентов между собой — жареного куриного мяса, чернослива, орехов, отварных овощей и сыра — дает потрясающий результат. свекла, морковь, куриное филе, чернослив, ядра грецких орехов
Если в составе салата присутствует свекла, морковь и чернослив, то сложно не назвать его полезным, но многие, к сожалению, считают, что полезное блюдо и вкусноеПеред подачей салат из курицы со свеклой и черносливом украсить мелко нарубленным зеленым луком.
Салат Нежный с курицей и черносливом. Сочетание нежного куриного мяса, сладость свеклы и чернослива дают неповторимый вкус и сытость. Я люблю такие особенные салаты. куриное филе, чернослив, свекла, чеснок, орех грецкий, соль, зелень, майонез.
Салат со свеклой и курицей. Очередной куриный салат для вас. Отличное сочетание продуктов — курочка и свекла.Я люблю такие особенные салаты. куриное филе, чернослив, свекла, чеснок, орех грецкий, соль, зелень, майонез.
Заправила салат майонезом. Перемешала салат со свеклой, черносливом и курицей. Получился очень вкусный, интересный салат — сочетание ингредиентов просто отличное, чернослив прекрасно вписался в этот рецепт.
Обожаю салат слоеный с копченой курицей, черносливом и сыром:) У такого салата два плюса: он очень вкусный, а еще — очень красивый. курица копчёная, картофель, морковь, чернослив, майонез, орех грецкий, яйца, сыр твёрдый, свекла, гранат, соль.
Салат из свеклы, чернослива и курицы. Следом за чесноком в салат добавить чернослив и орехи. Перемешать, после заправить майонезом. Этот салат со свеклой и черносливом можно подавать к столу порциями.
Главная » Избранные рецепты, Мясные салаты, Рецепт дня, Салаты. Слоеный мясной салат с черносливом и свеклой «Увертюра».300 г любого отварного мяса (говядина, телятина, свинина, курица). 2 плавленых сырка. 3 яйца. 1 крупная свекла. 150 г чернослива.
Рецепт Куриный салат с черносливом и орехами, cостав: куриное филе, свекла, чеснок, чернослив, орех грецкий, соль (по желанию), майонез;, Рецепты закусок, Салаты, Салат из свеклы, Салат с куриной грудкой, Салат с курицей, Салат с черносливом, Пошаговый
Я люблю такие особенные салаты. куриное филе, чернослив, свекла, чеснок, орех грецкий, соль, зелень, майонез.курица копчёная, картофель, морковь, чернослив, майонез, орех грецкий, яйца, сыр твёрдый, свекла, гранат, соль.
По материалам salatli.ru
Первый раз попробовала сделать слоеный салат. Раньше все засматривалась на такие рецепты и сокрушалась, что у меня нет специальных формочек. А потом вдруг мне пришла идея, что такие формочки можно делать самой, отрезая середину от пластиковых банок и бутылок.
В итоге у меня теперь каких-то формочек нет, поэтому решила приготовить такой красивый квадратный слоеный салат со свеклой, курицей, яйцами, сыром и картошкой.
Салат получается очень нежным, вкусным, сытным и главное красивым. Я при его украшении использовала сердечко, поэтому этот свекольный салат подойдет для Дня Святого Валентина или на 23 февраля, ну и к любому другому празднику разумеется.
Также если вы ищите рецепты салатов на День Рождения, то смело можете включать этот салатик в свое меню, гости будут в восторге и от вкуса салата и от вас, как от хозяйки дома.
Для приготовления этого слоеного праздничного салата мне потребовалось:
куриная грудка — одна штучка
одна головка репчатого лука
одна крупная картошина
одна свеколина средняя (или две маленьких)
два вареных яйца
50 грамм твердого сыра
немного измельченных орешков для украшения
лимонный сок с половинки лимона
майонез, соль, сахар
Рецепт приготовления вкусного слоеного салата с курицей, свеклой, сыром, картошкой, яйцами
Итак, как сделать вкусный салат из свеклы, курицы и других ингредиентов, чтобы получилось и вкусно и красиво.
В самом начале я замариновала лук. Первый раз так делала и мне очень понравилось, теперь буду часто в салаты использовать именно такой лук.
Измельчила головку репчатого лука, выдавила в него сок от половинки лимона, посолила, добавила щепотку сахара, перемешала и оставила мариноваться на пол часа.
Через пол часа надо слить лишнюю жидкость с лука.
Потом я продумала сразу украшение салата и в какой он будет тарелке. Положила на дно блюда салатные листья и сверху придавила их формочкой, в которую уже и выкладывала слои салата.
Первым слоем выложила отварную тертую картошку.
Смазала его немного майонезом.
Внимание: майонезом надо смазывать каждый слой, но на фото дальше я не буду показывать, просто имейте это ввиду.
Отварную куриную грудку порезала на кусочки, потом руками разделила их на тонкие волокна и уложила следующим слоем, смазала майонезом.
Далее идет слой маринованного лука (как я и писала выше с него надо слить выделившийся сок).
Свеклу отварила, охладила, натерла на терке и выложила ее следующим слоем.
Внимание: чтобы свекла не протекла на нижние слои, ее надо натереть заранее и подождать пока она выпустит сок, который нужно слить. Я так не сделала в результате свекла немного подкрасила нижние слой с луком и курицей.
Натереть яйца и выложить следующим слоем.
Потом идет слой тертого сыра
Вот так выглядит наш слоеный салат со стороны.
Сверху я присыпала его тонким слоем грецких молотых орешков, поставила в холодильник на пол часа на всякий случай, чтобы он немного схватился и потом аккуратно сняла формочку.
Украшать такой салат со свеклой и курицей можно на ваш вкус, как позволит вам ваша фантазия и смотря какой праздник. Я сделала сердечко, утрамбовав тертую свеклу в пиалку в виде сердечка, а потом выложив его на верхушку салата. Можно сделать звезду, если салат на 23 февраля (для этого можно использовать формочку для выпечки в виде звездочки).
По материалам www.vseblyuda.ru