Все рецепты салатов с куриной печенью были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с печенью. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с печенью трески.
Горячий салат из куриной печени
Печень порезать крупными кусками и на 15-20 минут замочить в молоке. Лук нарезать полукольцами, чеснок лепестками, баклажан полукольцами, болгарский перец полосками, мелкие помидоры разрезать на 4 части. Печенку быстро обжарить на растительном масле, переложить в чаш. Потребуется: 500 г куриной печени, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 баклажан, 300 г помидор, зелень (кинза, петрушка), 2-3 зубчика чеснока, масло для обжарки
Теплый салат с куриной печенью
Порезать лук кольцами или полукольццами, обдать кипятком, чтобы лук был сладким. При жарке добавляю немного карамельного соуса. Жарить до карамельного цвета. Без масла выложить на тарелку и отставить до сборки салата. Почистить и отварить картофель. Промыть салаты ру. Потребуется: куриная печень 500 гр, 4-5 картофелин, лук репчатый 1 шт., салат Айсберг, салат Рукола, соус Терияки, карамельный соус (необязательно)
Теплый салат с куриной печенью
Промываем куриную печень, режем на небольшие кусочки и маринуем в соевом соусе, приправе для жарки мяса (не ожидала,а получилось вкусно с ней), чесноке и меду Обжариваем печень на оливковом масле до готовности(в процессе жарки я добавляла ещё немного соевого соуса и . Потребуется: -печень куриная, -листья салата, -помидор, -салатный перец, -маслины, -оливковое масло, -чеснок/соевый соус/приправа для жарки мяса/мед/прованские травы
Теплый салат с куриной печенью и беконом
Сделать заправку: смешать масло, соевый соус, уксус и мёд, приправить черным перцем. Бекон нарезать на полоски, обжарить 3 минуты до золотистой корочки, вынуть из сковороды. На жире от бекона обжарить кусочки куриной печени, помешивая, пока она не зарумянится (пример. Потребуется: Бекон — 4 ломтика, куриная печень — 350гр, шпинат (или любой салат) — пучок, помидоры — 3-4 шт, орехи кешью — горсть (грамм 20)., Заправка: Растительное масло — 4 ст.л., соевый соус — 2 ст.л, рисовый уксус — 2 ст.л, мёд — 1 ст.л, черный молотый перец.
Салат из куриной печени с грибами
Куриную печень и сердечки почистить от пленок, промыть, обвалять в муке и обжарить. Остудить и порезать печень Яйца также порубить Кубиками нарезать огурцы Сыр натереть на терке Грибы обжарить с луком, добавив щепотку мускатного ореха и ,остудив, добавить в салат.Туд. Потребуется: куриная печень(можно с сердечками)-200-300гр., мука 2-2,5 ст.л., яйца отварные 3 шт., огурец свежий, огурец соленый, сыр 150-200гр., лук 1шт., грибы(у меня лисички) -250-300гр., соль, перец черный молотый, горчица(1-1,5 ч.л.), йогурт натуральный — для запра.
Салат с куриной печенью
Нарежьте луковицу тонкими перьями, разогрейте в сковороде совсем немного растительного масла и начните обжаривать лук – на самом сильном огне и постоянно помешивая. Через пару минут, когда лук станет слегка прозрачным, влейте ложку бальзамического уксуса (тут можно в. Потребуется: пучок салата, горсть помидоров черри, 1 красная луковица, подсохший хлеб, бекон или растительное масло, 6-8 куриных печенок, 1 ст.л. бальзамического уксуса, для заправки: 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического укуса, 2 зубчика чеснока, соль, черн.
Тёплый салат с куриной печенью
Печень промыть и очистить от плёнок. Нарезать небольшими ломтиками и обвалять в муке. Рис басмати отварить в подсоленной воде до готовности и промыть. Поставить чтобы он оставался тёплым. В большую миску нарвать салат Айсберг, Лолла-роса и пекинскую капусту. В неболь. Потребуется: Куриная печень-150г, Рис басмати -40г, Салат Айсберг — 30г, Салат Лолла-роса -25г, Пекинская капуста -25г, Помидоры -40г, Лук крымский — 20г, Мука — 50г, Соль, перец, Масло растительное -30г, Соевый соус-10г, ЗАПРАВКА: Оливковое масло -80г, Желток — 1 шт., .
Салат с куриной печенью, мандаринами и руколой
Печень обжарить так, как нравится, слегка посолив. Вообще я печень люблю с кровью, но для салата прожариваю посильнее. Вынимаем из сковородки и даем остыть. Так же мы должны избавиться от излишков сока и масла, если жарили на масле. Один мандарин разбираем на дольки. Потребуется: Куриная печень, мандарин, лимон, рукола, пармезан, оливковое масло, приправа итальянские травы, соевый соус, гранатовый соус, морская соль.
Салат с куриной печенью
Лук почистить и нарезать полукольцами. Чеснок почистить и порезать пластинками. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Выложить в сковороду куриную печень, посолить, поперчить и обжаривать на сильном огне по 1. Потребуется: 200 г куриной печени, 100 г руколы, 50 г длинных широких макарон, 2 небольшие луковицы, горсть фисташек, горсть кинзы, 2 зубчика чеснока, 5 ст. ложек оливкового масла, 1 ст. ложка аджики, 1 ч. ложка горчицы, щепотка свежемолотого черного перца, 1 ч. ложка м.
Салат из куриной печени под сливочным соусом
1. Куриную печень освободить от пленки и обжарить на сливочном масле до полуготовности, влить коньяк и поджечь. Как только пламя погаснет, добавить сливки, соль, перец и поставить на тихий огонь. 2. Листья салата промыть, нарезать кубиками и заправить перемешанными. Потребуется: 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка бальзамического (или яблочного) уксуса, 1 ч. ложка соевого соуса, щепотка соли, щепотка молотого перца, горсть листьев свежего и сочного салата, ¼ стакана 30-35%-ных сливок, 1 ст. ложка коньяка, 7-8 кусочков куриной.
По материалам foto-receptik.ru
Этот салат скорее повседневный, чем праздничный. Но салат питательный, очень вкусный и из доступных продуктов. Как видите, одни плюсы. Смотрите рецепт, как приготовить салат с куриной печенью.
- Печень куриная 300 Грамм
- Морковь 2 Штуки
- Огурец консервированный 2 Штуки
- Яйцо 2 Штуки
- Лук 2 Штуки
- Майонез По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Растительное масло 2 Ст. ложки
Подготовьте заранее все необходимые продукты. Отварите печень куриную в соленой воде. Отварите морковь и яйца. Остудите.
Очищенный лук порежьте тонко полукольцами. Обжарьте его до готовности на растительном масле с солью и перцем молотым.
Консервированные огурцы порежьте тонкой соломкой. Жидкость отцедите.
Куриную печень порежьте кубиками среднего размера, насколько это возможно.
Возьмите посуду, в которой планируете подавать салат. На дно выложите часть печени.
На печень выложите жареный лук, полейте жиром от жаренья лука.
Далее уложите консервированные огурцы. Полейте этот слой майонезом.
Далее — слой тертой вареной моркови, посолите и сделайте майонезную сеточку.
Последний слой салата — вареные яйца, их я предпочитаю потереть на тёрке. Посолите салат и снова покройте его майонезной сеточкой. Приятного аппетита!
По материалам povar.ru
Хочу предложить вашему вниманию простой и вкусный слоеный салат с куриной печенью и маринованными огурцами. Блюдо готовится из простых и доступных продуктов, которые найдутся в каждом доме. Такой салатик можно приготовить как на праздничный стол, так и на каждый день. Любителям куриной печени это блюдо обязательно понравится.
Куриную печень тщательно промыть под проточной водой, очистить от пленок и прожилок.
В кастрюлю налить холодную воду, поместить туда куриную печень, довести до кипения, посолить, уменьшить огонь и варить 10 минут. Остудить, натереть на средней терке.
Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, натереть на средней терке. На плоскую тарелку поставить бортики для формирования салата. Я сделала бортики, разрезав пластиковую бутылку. Часть яиц, натертых на терке, выложить первым слоем, немного посолить, слегка смазать майонезом.
Следующим слоем выложить натертую куриную печень, смазать майонезом.
Лук очистить, мелко порубить. Морковь почистить и натереть на средней терке.
В сковороду с разогретым растительным маслом добавить нарезанный лук и обжарить на среднем огне, периодически помешивая, до легкого золотистого цвета. Натертую морковь добавить в сковороду к луку. Обжарить овощи на среднем огне примерно 5-7 минут, не забывая иногда перемешивать.
Готовые овощи снять с огня, дать немного остыть, а затем выложить поверх куриной печени и слегка смазать майонезом.
Маринованный огурец натереть на средней или крупной терке (это дело вкуса). Я натерла огурцы на крупной терке.
Поверх огурцов выложить оставшиеся яйца, сделать майонезную сеточку.
Натереть сыр на мелкой терке и выложить поверх яиц. Накрыть слоеный салат с куриной печенью пищевой пленкой и убрать в холодильник примерно на 30 минут.
Перед подачей на стол аккуратно снять бортики и украсить зеленью. Салат с куриной печенью и маринованными огурцами получается аппетитным, вкусным, сытным. Попробуйте!
По материалам rutxt.ru