Богатый цветами и набором компонентов этот салат отлично подходит как дополнение к обеду, так и может служить полноценной заменой ужину. Здесь основное правило: не переесть. Нежно и вкусно в салате звучат крабовые палочки, которые удачно соединяются с другими продуктами.
- 250 г крабовых палочек;
- 4 яйца;
- 2 свежих огурца;
- банка консервированной кукурузы;
- 100 г отваренного риса;
- зеленый лук;
- майонез;
- соль.
Вроде ничего такого особенного, но рис с огурцами подчеркивает вкус классического рецепта крабового салата. Это блюдо можно готовить по любым поводам, так как приготовление не составит особого труда и не займет много времени, но чаще его все таки подают на зимние праздники.
Яйца отвариваются вкрутую, остужаются, очищаются от скорлупы и нарезаются на мелкие кусочки. Крабовые палочки крошатся кубиками и высыпаются в салатник. Также нарезается и свежий огурец, который смешивается с предыдущими ингредиентами. Рис варится в подсоленной воде до готовности. Желательно использовать пропаренный рис, который после варки станет рассыпчатым. Даем ему остыть, и соединяем с другими продуктами.
Мельчится зеленый лук (если такового нет в наличии, подойдет и репчатый, предварительно замоченный в воде). Из банки с консервированной кукурузой сливается ненужная жидкость, а сама кукуруза отправляется в салат. Солим крабовый классический салат по своему вкусу. Все хорошенько перемешивается до однородной массы. Перед подачей заправляется сметаной или майонезом.
Как вы убедились, классический рецепт крабового салата совершенно простой. Имеется много способов приготовления этого блюда с использованием крабового мяса, маринованных огурцов, иногда используют креветки, курицу или яблоко, но классический рецепт салата с крабовыми палочками полюбился еще с начала девяностых и занимает, по сей день, прочную позицию.
По материалам ilubima.ru
Одними из наиболее неполезных салатов, считаются те, заправкой которых помогает майонез. Но салат с крабовыми палочками и огурцом с майонезом представляет собой достаточно нужный, легкий вариант, не нагружающий желудок. Прекрасный, благодаря цветовой палитре ингредиентов, данный салат подходит как для повседневного ужина, так и праздничных дней. Не обращая внимания на относительную малокалорийность, он весьма сытен и может подаваться без дополнительного гарнира. Существует множество вариантов крабового салата. Мы приготовим сейчас салат из крабовых палочек без риса.
— крабовые палочки – 100 г;
— яйца куриные – 2-3 шт.;
— кукуруза консервированная – 100 г;
— огурец – 1 шт.;
— майонез – 4 ст. ложки.
Вот такие ингредиенты нам необходимы для готовки. Приготовление салата с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом радует своей простотой и тем, что отнимает относительно малое время. Для начала ставим воду и варим куриные яйца вкрутую.
По окончании того как яйца сварились, кладем их в холодную воду, дабы они остыли стремительнее. Очищаем от скорлупы, нарезаем на кубики большого размера.
Сейчас открываем банку консервированной кукурузы и высыпаем содержимое в емкость, удобную для замешивания салата, к примеру кастрюльку. Яичные кубики отправляем В том же направлении. Кстати, кукуруза есть одним из наиболее питательных злаков, и содержит витамины группы B, A а также E, наровне с бессчётными минералами.
Потом моем под струей воды свежие огурцы. Зимой для этого крабового салата возможно смело применять квашенные либо маринованные огурцы. Мелко нарезаем огурчики ножом на кубики.
Нарезаем ароматные крабовые палочки, предварительно их необходимо разморозить (если вы, само собой разумеется взяли не охлажденные палочки, а замороженные).
Также ссыпаем их к остальным компонентам салата с крабовыми палочками и огурцом. Добавляем майонез и все шепетильно перемешиваем. По желанию добавляем соль, зеленый либо репчатый лук. Салат из крабовых палочек готов!
Салат с крабовыми палочками идеально подойдет для тех, чей рабочий сутки весьма продолжительный либо же изнурительный, поскольку его приготовление не отнимет большое количество времени и сил. Подавать оптимальнее на страницах салата.
Приятного аппетита!
По материалам muzashtor.ru
Этот классический рецепт крабового салата много лет готовили на праздничный стол в нашей семье. Его вкус проверен и отработан на бесчисленном количестве семейных праздников и застолий.
Все ингредиенты для салатов должны быть одинаковой температуры – холодные. Не смешивайте теплые продукты с продуктами из холодильника – от этого салат быстро испортится и приобретет неприятный привкус. Поэтому заранее отвариваем рис и яйца. Можно сделать это накануне вечером.
Общее время готовки – 1 час 0 минута
Активное время готовки – 0 часов 20 минут
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 209 ккал
Количество порций – 4 порции
Ингредиенты:
Рис — 1 ст. (200 мл) (отварной, белый, длиннозерный)
Яйцо куриное — 4 шт. (отварные)
Кукуруза — 1 упаковка (консервированная)
Крабовые палочки — 1 упаковка (240 г)
Майонез — 4 ст.л.
Приготовление:
Для приготовления классического крабового салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
Отвариваем и очищаем яйца.
Отвариваем рис. Для этого полстакана рассыпчатого длиннозернового белого риса хорошенько промываем под проточной водой и заливаем стаканом холодной воды. Можно немножко подсолить. Закрываем крышкой, на сильном огне доводим до кипения, уменьшаем огонь, приоткрываем крышку и варим до тех пор, пока вода полностью не впитается – приблизительно 20 минут.
Готовый рис для крабового салата откидываем на дуршлаг и промываем проточной водой – так он будет еще более рассыпчатым, что важно для салата.
Крабовые палочки разрезаем пополам продольно и нарезаем мелкими кусочками. С кукурузы сливаем сок.
Очищенные яйца режем на мелкие кусочки. Тереть на терке не нужно, все-таки в этом салате яйцо должно чувствоваться.
Смешиваем отварной белый рис, кукурузу, нарезанные крабовые палочки и яйца.Смешиваем отварной белый рис, кукурузу, нарезанные крабовые палочки и яйца.
Перемешиваем и заправляем майонезом. Еще одно небольшое правило – подобные салаты нужно хорошенько вымешать. Чем лучше вымешан салат, тем он вкуснее.
Перекладываем классический крабовый салат в красивый хрустальный салатник и подаем.
По материалам menunedeli.ru