Салат с копченой курицей и корейской морковью и огурцом

Никакой праздник не обходится без салатов. А салат с копченой курицей и корейской морковью – это беспроигрышное сочетание. Поэтому мы предложим несколько интересных рецептов с этими составляющими.

Куриное филе (копченое) – 0,2 кг;
Майонез – по вкусу;
Морковь по-корейски – 0,15 кг;
Укроп – несколько веточек;
Яйца – 3 штуки.

Если вы хотите сделать морковь по-корейски самостоятельно, то сделайте это заранее, так как ей нужно время, чтобы настояться. Подробную инструкцию приготовления можно найти на упаковке с приправой.
Промойте яйца вместе с содой (это нужно делать в тазике) и сложите их в небольшую кастрюльку. Залейте водой и поставьте на средний огонь. Когда яйца закипят, засеките время и варите их еще 10-15 минут.
Готовые яйца достаньте с кастрюли ложкой и положите в холодную воду, чтобы быстрее остыли.
Возьмите филе и нарежьте его тонкой соломкой.
Также нарежьте и яйца. Но сначала их нужно очистить от скорлупы и несколько раз промыть под проточной водой, чтобы в салате случайно не оказалось твердых частиц.
В большую миску сложите нарезанную курицу и яйца.
Добавьте в миску морковь по-корейски.
Промойте и мелко нарубите укроп и добавьте его к остальным ингредиентам.
Теперь добавьте майонез (или сметану) и хорошенько перемешайте наш салат.
Готовый салат теперь нужно перекладывать в красивый небольшой салатник и выносить на стол.

Копченая курица – 0,4 кг;
Укроп – 1 пучок;
Майонез – для промазывания салата;
Консервированная кукуруза – 1 банка;
Сухарики (со вкусом сыра или краба) – 1 пачка;
Морковь по-корейски – 0,2 кг.

Подготовьте кусочек курицы и нарежьте ее небольшими кубиками. Кожу с нее снимать не обязательно, тогда салат получится более сочным. Пересыпьте компонент в большую емкость, чтобы в ней можно было замешивать салат.
Откройте банку кукурузы, откиньте ее на дуршлаг и промойте немного под проточной водой. Пересыпьте кукурузу к курице.
Добавьте в миску морковь по-корейски, предварительно отжав всю жидкость.
Укроп промойте и очень мелко нарежьте. Добавьте его к основным ингредиентам.
Теперь возьмите майонез и перемажьте им весь салат.
Переложите салат с кукурузой на плоское блюдо, сформируйте красивый купол.
Перед подачей откройте сухарики и разложите их сверху (если есть желание, можете сделать из сухариков рисунок, связанный с торжеством). Если это сделать сразу, то они размякнут и потеряют свой вкус.

В данном рецепте все ингредиенты укладываются слоями.

Огурцы (свежие) – 2 штуки;
Яйца – 4 штуки;
Сыр (твердых сортов) – 0,1 кг;
Майонез – для смазывания салата;
Морковь по-корейски – 0,2 кг;
Копченая курица – 0,3 кг.

Приготовьте красивое блюдо, в котором будет подаваться наш салат.
Отварите яйца и натрите их на крупной терке.
Выложите первый слой на блюдо и промажьте его майонезом.
Курочку нарежьте кубиками.
Уложите мясо поверх яиц и промажьте второй слой майонезом.
Промойте огурцы и нарежьте их небольшими кубиками.
Переложите их на блюдо, но майонезом не перемазывайте, иначе огурцы пустят сок, и салат может «поплыть».
Возьмите морковь и отожмите ее от сока. Только теперь формируйте с нее четвертый слой. Сверху промажьте морковь майонезом.
Сыр натрите на мелкой терке и присыпьте им салат.
По желанию, украсьте сверху готовое блюдо листьями петрушки.

По материалам izkuricy.ru

Салат с копченой курицей и корейской морковью, замечательное сочетание ингредиентов позволяет сделать этот салат очень вкусным, оригинальным, доступным. Он подойдет как для праздничного стола, так и обеденного или просто на ужин.

Важным и незаменимым ингредиентом в этом салате, является корейская морковь. Многие подают корейскую морковь как самостоятельное блюдо. Хотя в данном салате она идеально сочетается с копченой курицей и сыром. Морковь придает нотку приятной пикантности салату.

Затратив минимум вполне доступных продуктов и совсем немного времени, с помощью этого рецепта, вы приготовите салат, который будет оценен по достоинству. Попробовав, вам захочется приготовить этот салат еще не один раз.

Чем пикантней морковь по-корейски, тем насыщенней будет вкус салата.

Как приготовить салат с копченой курицей и корейской морковью — 15 разновидностей

Ингредиенты:

Мясо курицы (копченое) – 350 гр.
Морковь по-корейски – 350 гр.
Перец болгарский – 1 шт.
Сыр – 200 гр.
Кукуруза консервированная – 300 гр.
Майонез

Приготовление:

Сыр трем на терке, курицу режем кубиками, перец нарезаем полукольцами, все перемешиваем.
Добавляем кукурузу, морковь и майонез. Все снова перемешиваем. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Этот салат покорит вас своей оригинальностью и необычностью вкуса. Праздничный, сытный и вкусный салат.

Ингредиенты:

Куринная грудка (копченая) – 500 гр.
Яйцо – 4 шт.
Морковь по-корейски – 250 гр.
Киви – 3 шт.
Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
Майонез – 200 гр.
Чеснок – 1 зубчик
Оливки для украшения

Приготовление:

Отвариваем яйца, яблоко и киви очищаем от кожуры, мелко нарезанный чесночок смешиваем с майонезом.
Грудку нарезаем кубиками, белки трем на мелкой терке, желтки — на крупной терке, киви нарезаем соломкой, яблоко нарезаем соломкой.
Это слоеный салат. Первый слой – курица, следующий – майонез, затем киви, далее – желтки, затем морковь, потом майонез, яблоко. Последний слой белки.
Украшаем небольшими кусочками киви и оливками или помидорами, при желании. Салат готов!

Чтобы с помощью лишь ножа получить чесночную массу, подавите мелко нарезанный чеснок ножом.

Приятного Вам аппетита!

Это закуска – простая и быстрая. Подойдет к любому столу.

Ингредиенты:

Мясо куриное (копченое) – 250 гр.
Сыр – 200 гр.
Огурец – 2 шт.
Морковь по-корейски – 200 гр.
Яйцо – 3 шт.

Приготовление:

Отвариваем яйца, трем на терке, кладем на дно салатника, смазываем майонезом.
Копченое мясо курицы режем кубиками и выкладываем следующим слоем в салатник, сверху тоже смазываем майонезом.
Огурцы нарезаем кубиками, выкладываем следующим слоем.
Сверху на огурцы выкладываем корейскую морковь, далее слой майонеза.
Сыр тертый на терке выкладываем последним слоем. Салат готов!
При желании его можно украсить веточками зелени.

В слоеном салате, слой огурцов никогда не смазывайте майонезом, в противном случае в салате они дадут воду.

Сочетание ингредиентов в данном салате, образуют неповторимый вкус. Очень вкусный салат.

Ингредиенты:

Филе курицы (копченое) – 300 гр.
Морковь по-корейски – 300 гр.
Яйцо – 3 шт.
Горошек зеленый консервированный – 300 гр.
Соевый соус – 30 мг.
Рисовый уксус – 10 мг.
Сахар – 1 ч.ложка
Майонез

Приготовление:

Готовим омлет. Яйца взбиваем с добавлением 1 ч.ложки сахара, до однородной массы. Туда же отправляем соевый соус и рисовый уксус. Перемешиваем. Разогреваем сковороду, выливаем смесь, обжариваем с двух сторон.
Готовый омлет нарезаем небольшими кусочками, курицу нарезаем кубиками. Все перемешиваем.
В салат добавляем зеленый горошек, корейскую морковь, майонез. Еще раз все перемешиваем. Даем настояться 15 минут. Салат готов!

Приятного Вам аппетита.

По данному рецепту за 10 минут вы можете приготовить, по настоящему простой и очень вкусный салат.

Ингредиенты:

Мясо куриное (копченое) – 300 гр.
Морковь по-корейски – 200 гр.
Кукуруза консервированная – 150 гр.
Чеснок – 1 зубчик
Майонез
Соль, перец

Приготовление:

Курицу мелко нарезаем, кладем в салатник.
Добавляем кукурузу, морковь, мелко нарезанный чеснок, майонез. Все перемешиваем. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат готовится за несколько минут. Получается вкусным и оригинальным.

Ингредиенты:

Мясо курицы (копченое) – 300 гр.
Яйцо – 5 шт.
Морковь по-корейски – 250 гр.
Лук красный – 1 шт.
Уксус 9% — 100 мл.
Майонез
Зелень

Приготовление:

Отвариваем яйца, красный лук нарезаем кубиками и вымачиваем в 9 % уксусе, измельчаем петрушку.
Нарезаем кубиками курицу и яйца.
Берем салатницу и добавляем: яйца, красный лук, мясо курицы, морковь, измельченную петрушку, майонез. Все перемешиваем. Оставляем настояться на 30 минут. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Этот салат порадует вас своим неповторимым, изысканным вкусом. Он несомненно понравится вашим гостям и украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

Мясо курицы (копченое) – 200 гр.
Яйцо – 2 шт.
Апельсин – 1 шт.
Сыр – 100 гр.
Морковь по-корейски – 100 гр.
Майонез – 2 ст.ложки
Соль

Приготовление:

Отвариваем яйца. Очищаем от кожуры апельсин. Сыр трем на терке.
Нарезаем кубиками, яйцо, курицу, апельсин. Все перемешиваем.
Добавляем морковь, тертый сыр, майонез, соль по вкусу и снова все перемешиваем. Салат готов!

При желании салат можно украсить дольками апельсина, корейской морковью или зеленью.

Для нарезки яйца, сваренного вкрутую, смочи лезвие ножа холодной водой. Так желток не будет крошиться.

Приятного Вам аппетита!

Аппетитный, праздничный салат, не останется без внимания на вашем столе. Вкусно, просто, красиво. Название говорит само за себя.

Ингредиенты:

Мясо куриное (копченое) – 300 гр.
Огурец – 3 шт.
Морковь по-корейски – 200 гр.
Опята маринованные – 350 гр.
Майонез – 3 ст.ложки

Приготовление:

Режем соломкой курицу и огурец.
Салат выкладываем слоями. Сначала курица, сверху обильно смазываем майонезом. Следующий слой грибной. Далее выкладываем огурцы, их должно быть больше, чем грибов. Последним слоем выкладываем морковь по-корейски. Салат готов!

Если вы не любите опята, их можно заменить любыми другими грибами.

Приятного Вам аппетита!

Замечательный пикантный салатик. Очень вкусный. Приготовить его можно буквально за 5 минут.

Ингредиенты:

Мясо куриное (копченое) – 300 гр.
Перец болгарский – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Морковь по-корейски – 200 гр.
Майонез
Соль, перец
Зелень

Приготовление:

Курицу нарезаем соломкой. Перец болгарский нарезаем полукольцами. Чеснок измельчаем.
Смешиваем курицу, перец болгарский, морковь, чеснок, майонез, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Салат готов!
В виде украшения к этому салату очень подойдет зелень.

Чтобы придать легкий чесночный аромат всему блюду, натрите зубчиком чеснока тарелку, а после уже выкладывай на нее салат.

Приятного Вам аппетита!

Очень красивый и вкусный салат, он будто создан для праздника. Несложный набор продуктов и простота приготовления, позволяет готовить этот салат с удовольствием. Результат непременно порадует и вас и ваших гостей..

Ингредиенты:

Мясо курицы (копченое) – 250 гр.
Яйцо – 2 шт.
Морковь по-корейски – 200 гр.
Сыр – 50 гр.
Кукуруза консервированная – 250 гр.
Майонез
Зелень
Соль

Приготовление:

Отвариваем яйца. Трем на мелкой терке.
Сыр трем на средней терке. Курицу нарезаем кубиком, зелень нарезаем мелко.
Выкладываем салат слоями. Первым слоем кладем курицу, промазываем слой майонезом. Далее выкладываем морковь, немного смазываем майонезом. Следующим слоем кладем зелень. Далее кукурузу, промазываем слой майонезом. Затем слой из яиц, промазываем майонезом.
Последним слоем выкладываем сыр. Сверху делаем тоненькую сеточку из майонеза или просто украшаем зеленью. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Вкусный, яркий, разноцветный салатик. Его можно приготовить как для ужина, так и для праздничного стола. Салат подают с майонезом и каждый, перемешивает его в своей тарелке.

Ингредиенты:

Куриное мясо (копченое) – 300 гр.
Морковь по-корейски – 200 гр.
Помидор – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Перец болгарский (желтого цвета) – 1 шт.
Сыр – 50 гр.
Лук зеленый – 20 гр.
Майонез
Соль, перец

Приготовление:

Нарезаем кубиками: курицу, перец, помидор. Огурец нарезаем соломкой, сыр трем на крупной терке. Лук зеленый измельчаем. Все смешиваем.
Добавляем морковь, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем. Салат готов!
Для заправки салата, майонез подается отдельно.

Приятного Вам аппетита!

Очень прост в приготовлении. Вкусное блюдо. Все будет готово за 10 минут.

Ингредиенты:

Окорок куриный (копченый) – 2 шт.
Яйцо – 2 шт.
Морковь по-корейски – 200 гр.
Майонез

Приготовление:

Отвариваем яйца, мясо окорока отделяем от костей.
Курицу и яйца нарезаем кубиками. Яйца заправить майонезом.
Салат выкладываем слоями. На дно салатника выкладываем яйца, затем курицу. Последним слоем выкладываем морковь по-корейски. Сверху сделать красивую сеточку из майонеза. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Простой, сытный и вкусный салат. Идеальная закуска для любого случая. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты:

Мясо куриное (копченое) – 300 гр.
Фасоль красная в с/с – 200 гр.
Морковь по-корейски – 300 гр.
Майонез

Приготовление:

Курицу нарезаем кубиками, укладываем в салатник.
Добавляем фасоль (без воды), морковь по-корейски, майонез. Все перемешиваем. Салат готов!
При желании в салат можно добавить немного остреньких сухариков или зелени.

Приятного Вам аппетита!

Простой салат, все продукты элементарные. Корейская морковь придает незабываемый вкус этому салату. На его приготовление потребуется всего 10 минут.

Ингредиенты:

Грудка куриная (копченая) – 300 гр.
Морковь по-корейски – 100 гр.
Яйцо – 2 шт.
Капуста пекинская – 150 гр.
Огурец – 1 шт.
Майонез

Приготовление:

Яйцо жарим на разогретой сковороде.
Грудку нарезаем соломкой, пекинскую капусту нарезаем соломкой, огурец нарезаем соломкой. Жареное яйцо нарезаем соломкой. Все смешиваем.
Добавляем морковь по-корейски, майонез, соль по вкусу. Все перемешиваем. Салат готов!

Прекрасная закуска всегда приятно впишется в любое меню Очень вкусно и просто.

Ингредиенты:

Мясо куриное (копченое) – 250 гр.
Помидор – 1 шт.
Морковь по-корейски – 150 гр.
Майонез

Приготовление:

Мясо курицы и помидор нарезаем кубиками. Все смешиваем.
Добавляем морковь по-корейски и майонез, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем. Салат готов!

По материалам www.salatyday.ru

Копченая курица и морковь по-корейски – самодостаточные закуски, вкусные сами по себе. Вместе они приобретают новый вкус. Еще более интересное и пикантное сочетание получается, если дополнить этот союз другими ингредиентами и заправить соусом. Салат с копченой курицей и корейской морковью покоряет своим гармоничным вкусом и простотой приготовления. Знание нескольких рецептов этой вкусной и сытной закуски позволит достойно встретить гостей, даже если об их предстоящем визите вы узнали внезапно и на готовку осталось совсем мало времени.

Знание нескольких моментов позволит приготовить вкусный салат из копченой курицы и корейской моркови по любому из выбранных рецептов или даже придуманному самостоятельно.

Морковь по-корейски продается во многих магазинах, но не всегда эта закуска отвечает необходимым критериям качества и безопасности. Гарантированно вкусной и полезной она будет, если вы приготовите ее сами. Если такой возможности нет и вы вынуждены пользоваться покупной морковью по-корейски, отдавайте предпочтение салату в герметичной упаковке, на которой указаны его состав и срок годности. В этом случае риск приобрести испорченный продукт минимален. Что касается вкуса закуски, то выбрать лучший вы сможете, лишь попробовав продукцию нескольких производителей, так что довериться придется своему опыту или интуиции.
Морковь по-корейски содержит в составе заправки растительное масло, поэтому много майонеза или другого соуса добавлять в салат из копченой курицы и корейской моркови не стоит.
Шкурка у копченой курицы грубая и малополезная. Мясо, перед тем как его нарезать и положить в салат, следует от нее очистить.
Чем позже вы смешаете ингредиенты и заправите салат, тем дольше он останется свежим. Однако слоеные салаты и закуски с сухариками стоит приготовить хотя бы за час до предполагаемого пиршества, так как продуктам нужно время, чтобы пропитаться соусом.

В состав салата из копченой курицы и корейской моркови могут быть включены самые разные ингредиенты, это накладывает отпечаток на технологию приготовления. Инструкцию, сопровождающую рецепт, требуется изучать внимательно.

копченые куриные окорочка – 0,5 кг;
свежие шампиньоны – 0,5 кг;
морковь по-корейски – 0,25 кг;
соленые или маринованные огурцы – 0,3 кг;
репчатый лук – 0,2 кг;
маслины без косточек – 130 г;
зелень петрушки – 1 веточка;
яйцо куриное – 5 шт.;
растительное масло – 50 мл;
майонез – сколько потребуется.

Окорочка очистите от шкурки, отделите мясо от костей, мелко порежьте. Положите на блюдо. Для придания салату красивой формы лучше выкладывать продукты внутри кулинарного обруча.
Смажьте курицу тонким слоем майонеза.
Шампиньоны помойте, промокните салфеткой. Не позволяйте им долго находиться в воде, так как эти грибы быстро впитывают влагу.
Нарежьте грибы тонкими пластинами.
Очистите лук, порежьте некрупными кубиками.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, опустите в него лук и грибы. Обжаривайте, пока из сковороды полностью не испарится выделившийся из шампиньонов сок.
Остудите обжаренные грибы, выложите на курицу. Этот слой соусом покрывать не нужно.
Яйца сварите вкрутую, остудите под струей холодной воды. Освободите от скорлупы, крупно натрите. Положите на грибы. Покройте тонкой майонезной сеточкой.
Вскройте банку с маслинами, слейте из нее жидкость. Половину маслин отложите для украшения салата, остальные мелко покрошите ножом, высыпьте на яйца.
У соленых огурцов срежьте кончики, если они не были удалены при консервации. Мелко порежьте соленья, положите поверх маслин.
На огурцы выложите морковь. Распределите ее, чтобы она покрывала салат полностью.
Маслины разрежьте пополам вдоль, выложите их на поверхности салата в форме виноградной грозди. Украсьте веточкой петрушки, которая придаст маслинам еще большее сходство со спелым виноградом.

После того как салат постоит 2 часа в холодильнике, снимите обруч. Края салата можно обсыпать мелко порубленным укропом, можно оставить открытыми.

копченая куриная грудка – 0,5 кг;
ветчина – 100 г;
твердый сыр – 100 г;
морковь по-корейски – 150 г;
свежие шампиньоны – 100 г;
репчатый лук – 100 г;
картофель фри или чипсы – для украшения;
зеленый лук – 100 г;
растительное масло – 20 мл;
консервированный ананас – 100 г;
яйцо куриное – 3 шт.;
маслины без косточек – 2 шт.;
майонез – 60 мл.

Мясо куриной грудки нарежьте небольшими кубиками, смешайте с ложкой майонеза.
Ветчину нарежьте некрупными полосками.
Сваренные вкрутую яйца остудите, очистите, измельчите на крупной терке, добавьте ложку майонеза, перемешайте.
Ананас мелко порубите острым ножом, смешайте с ложкой соуса.
Грибы порежьте соломкой, лук – тонкими полукольцами.
Грибы и лук обжарьте в масле.
На блюдо выложите в форме ежика продукты, чередуя их в следующей последовательности: курица, грибы, морковь, ананасы, ветчина, яйца.
Мелко натрите сыр и обсыпьте им переднюю часть ежика.
Там, где у ежа должна быть спина с колючками, выложите соломку жареного картофеля или разломанные чипсы. В крайнем случае их можно заменить сухариками.
Из маслин сделайте глаза и носик.
Мелко порубите зеленый лук, рассыпьте его на блюде вокруг салата.

Такой салат станет украшением стола. Гости наверняка окажутся восхищены внешним видом закуски и останутся довольны ее неповторимым вкусом.

копченое куриное мясо – 0,3 кг;
болгарский перец – 0,4 кг;
морковь по-корейски – 0,2 кг;
чеснок – 1 зубчик;
майонез, свежая зелень – по вкусу.

Перец очистите от семян, нарежьте соломкой.
Куриное мясо порежьте некрупными кубиками.
Чеснок и зелень мелко порубите ножом.
Сложите все ингредиенты, входящие в состав салата, в миску, добавьте майонез, перемешайте.
Переложите в салатник или в креманки, если хотите подать салат порционно. Украсить можно веточкой укропа или петрушки.

Некоторые добавляют в этот салат консервированную фасоль, сухарики – получается еще более сытно и вкусно.

Некоторые варианты салата из копченой курицы и корейской моркови предполагают конкретное декорирование, но украсить закуску можно и по своему вкусу, проявив фантазию и кулинарное мастерство.

Салат «Изабелла» украшают маслинами и зеленью, выкладывая их в форме виноградной грозди поверх слоя из корейской моркови. Такой вариант декора подойдет и для салатов, приготовленных по другим рецептам, если в их состав входят маслины или сыр, с которым они всегда хорошо сочетаются.
Салат, выложенный в форме ежика, можно украсить сухариками, превратив их в иголки, или разложить сверху кусочки грибов, если они входят в состав блюда. В любом случае веточки и листочки свежей зелени не будут лишними на спинке ежа.
При порционной подаче закуски целесообразно воспользоваться специальной формой с прессом, она подходит для придания аккуратной формы как слоеным, так и обычным салатам. Сделать такую форму можно самостоятельно из консервной банки. При отсутствии пресса придавливайте закуску, снимая обруч, столовой ложкой.
Беспроигрышным вариантом украшения салата из корейской моркови являются цветы из помидоров, огурцов, сыра или яиц. Важно, чтобы продукт, превращенный в цветок, входил в состав самой закуски.
Часто для украшения салата используются чипсы, которые втыкают в него или раскладывают по периметру. Такое украшение выполняется непосредственно перед подачей салата к столу, иначе чипсы могут размокнуть от соуса и размягчиться.

Оригинальное оформление салата невозможно без подключения собственной фантазии, только воображение кулинара позволит создать по-настоящему уникальный декор.

Салат из копченой курицы и корейской моркови готовится легко и быстро, обладает пикантным вкусом, получается сытным. Такая закуска почти наверняка придется по вкусу вашим гостям и домочадцам.

По материалам onwomen.ru