Ни один обед или праздничное застолье не обходится без вкусных и сытных салатиков, думаю, вы со мной согласитесь! Предлагаю угостить своих родных и приготовить салат с ананасами, курицей и грибами. Все составляющие в салате отлично гармонируют между собой. В итоге, получается сытный салат, который можно приготовить, как на каждый день, так и к любому празднику. Вкуснее всего делать этот салат слоеным и дать немного времени, чтобы он пропитался.
- Куриное филе 200 г;
- Ананас консервированный 150 г;
- Шампиньоны 120 г;
- Лук репчатый 80 г;
- Куриные яйца 3 шт.;
- Сыр твердый 100 г;
- Соль по вкусу;
- Майонез по вкусу;
- Масло подсолнечное для жарки;
- Перец душистый горошек 5 шт.;
- Лавровый лист молотый 1 щепотка;
- Для украшения:
- Петрушка;
- Калина;
- Свежий огурец.
Для салата нам понадобится куриное мясо. Для этого можно купить филе курицы или окорочка, в общем, те части, где есть мясо. Филе хорошо промойте, уложите в кастрюлю. Налейте холодную воду. Добавьте, для аромата, лавровый лист молотый или листики, перец душистый, слегка подсолите и отправьте на огонь. Варите до мягкости мяса, 20-25 минут. После, достаньте из бульона и остудите.
А пока, приготовим грибы. Можно использовать шампиньоны, вешенки или лесные. В данном рецепте, я использую свежие шампиньоны. Хорошенько промойте и, по желанию, удалите кожицу. Нарежьте небольшими ломтиками. Очистите луковку и нарежьте маленькими кубиками.
Разогрейте подсолнечное масло, добавьте грибы и лук. Обжарьте на умеренном огне, до готовности. В конце обжарки подсолите и остудите до комнатной температуры.
Отварите куриные яйца в подсоленной воде, около десяти минут, после закипания. Остудите в холодной. Очистите и натрите на средней терке.
Остывшее куриное мясо разделите на волокна. Если не хотите играться, просто нарежьте небольшими кубиками.
Твердый сыр натрите на средней терке. Консервированные ананасы лучше взять кусочками. Если кусочки крупные, разрежьте мельче. Для укладки салата возьмите глубокий салатник или формовочное кольцо. Уложите кольцо на плоскую тарелку и уложите ингредиенты слоями: курица, консервированный ананас, обжаренные грибы, куриные яйца, натертый сыр. Каждый слой сдобрите майонезом и, при необходимости, подсолите. Дайте немного пропитаться.
Украсьте на свое усмотрение. Салат с ананасами, курицей и грибами готов. Приятного аппетита!
Блюда, которые приготовлены из курицы и грибов довольно часто присутствуют в нашем повседневном меню. Чтобы разнообразить ваш список рецептов, предлагаю сделать салат из ананасов курицы с шампиньонами. Это будет слоёный салат, которым вы сможете заменить одно полноценное блюдо или перекус. Особый привкус добавит этому салату консервированные ананасы.
Ингредиенты на одну порцию:
- куриное бедро 1 шт.
- грибы шампиньоны 80 г
- морковь или репчатый лук 1 шт.
- консервированные ананасы кусочками 3 ст. л.
- майонез или сметана 120 мл
- рафинированное масло 30-50 мл
- соль щепотка
- чёрный молотый перец щепотка
Приготовление:
Для приготовления салата используйте куриное бедро или филе. Предварительно отварите куриное бедро в воде с добавлением соли и специй по вкусу. Остудите мясо, снимите кожицу и удалите косточки.
Промытые грибы шампиньоны измельчите кубиками. Очищенную морковь или луковицу также измельчите мелко.
Растительное масло разогрейте на сковороде и отправьте грибы с морковкой обжариваться на умеренном огне. В процессе обжарки всыпьте соль и перец чёрный по вкусу. Специи хорошо раскрывают вкус, и придают пикантности любому блюду.
В маленькой миске смешайте куриное мясо и майонез (сметану).
Собирайте салат на тарелке с формой слоями. В этом случае при подаче готового салата хорошо просматриваются слои и ингредиенты, которые входят в состав. К тому же, слоёные салаты красиво выглядят на столе. Первым слоем выкладывайте курицу, прижмите вилкой массу.
Удалите лишнее масло с остывших грибов с помощью сита и отправьте вторым слоем в форму.
Завершающим компонентом этого салата ананасы. Они добавят блюду сочности и сладкого оттенка. Измельчите ананасы мелко и разложите сверху на грибной слой. Если у вас не оказалось консервированных ананасов, тогда используйте маринованные огурцы.
Теперь снимайте форму с салата. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью, например листочками мяты. На случай, если вы не достаточно хорошо процедили грибы от масла, оно может просочиться на тарелку после приготовления салата. Для этого, просто промокните салфеткой масло вокруг салата.
Красиво украшенный, нежный салатик сослужит хорошую службу на любом праздничном обеде, он всегда будет к месту на банкете и станет отличным дополнением для романтического ужина. Особую изысканность придает праздничному столу ананасовый салат. Он нежен, вкусен и оригинален.
Ниже к вашим услугам несколько вариантов праздничных вкусных салатов с ананасом. Здесь наборные и слоеные салатики, а вы уж выбирайте то, что больше по душе или то, что вам проще готовить.
Готовить праздничный салат совсем несложно, только нужно следовать инструкциям, а затем ответственно отнестись к его украшению.
Предлагаю приготовить изысканный салат с курицей, ананасами, грибами и кукурузой, он незатейлив в приготовлении, а на праздничном столе смотрится очень презентабельно. К тому же готовить и украшать его несложно, только запаситесь нужными продуктами.
Ингредиенты на 2 порции:
- Ананас (консервированный) – 100 г;
- Грибы (маринованные, пряные) – 100 г;
- Кукуруза (консервированная, сладкая)– 100 г;
- Курица (отварное филе или копченое бедрышко) – 100 г;
- Майонез – 80 г;
- Соль, перец – на кончике ножа;
- Твердый сыр – 60 г;
- Мята – 1 веточка.
Приготовление:
- Для сборки этого салата потребуется кулинарное кольцо. Для этих целей можно использовать специальные приспособления, или же сделать его самой.
- Возьмите пластиковую 1,5-литровую бутылку и ножницами срежьте из нее дно и верх – ваше кольцо готово.
- Проведем некоторую подготовительную работу:
- Промоем филе курицы под проточной водой, зальем ее холодной водой, добавим 1/3 ч. л. соли, поставим вариться. Наш салат будет намного вкуснее, если вместо вареного филе использовать копченое бедрышко. В этом случае его отваривать не нужно. Только очистить от шкурки и косточки, мелко нарезать.
- Вынем из маринада ананас, положим его в металлическое сито или дуршлаг, дадим жидкости стечь. Порежем кружочки ананаса на кубики и пока отложим в миске. Если у вас ананас, уже порезанный на кубики, то нужно только слить жидкость.
- Теперь вынем из жидкости грибы, дадим стечь маринаду. Если шампиньоны очень маленькие их можно не резать. Те, что побольше, порежем на четвертушки, а затем на восьмушки. Размер кусочков, должен быть маленьким (соразмерным с ананасами). Добавим грибы в миску к ананасу.
- Из кукурузы также сцедим маринад. И тоже поместим в миску.
- Теперь сюда добавим мясо. Если мы варили филе, то его нужно остудить, а затем нарезать поперек волокон (так, кусочки будут более презентабельными) очень острым ножом.
- Все компоненты в миске подсолим, чуть поперчим, добавим майонез и смешаем. Мешать лучше вилкой, так вы не нарушите структуру.
- Теперь берем красивую тарелку, ставим на ней кольцо. Внутри его лучше смазать майонезом (будет легче выниматься). В кольцо ложкой укладываем салат и хорошо его придавливаем.
- Когда нужная высота будет достигнута, выкладываем сверху потертый на крупной терке твердый сыр (его утаптывать не надо).
- Затем осторожно кольцо снимаем, а сверху украшаем салат веточкой мяты или мелиссы.
- Этот вариант салата с ананасом можно выложит слоями. В этом случае каждый ингредиент нужно положить в отдельную миску, а затем уже складывать их по очереди в кольцо: курица, майонез, грибы, ананас, кукуруза с майонезом, сыр.
- Майонез не мажьте на ингредиенты, а сделайте сетку. Сетка должна быть тонкой, для этого у полиэтиленового пакета проколем цыганской иголкой уголок (отверстие получится очень маленьким), а затем выдавим нужное количество майонеза из пакета на слой салата.
Если вам нужно приготовить воздушный сочный салат, то следует использовать рецепт салата с ананасами, курицей, грибами и пекинской капустой. Это кушанье будет легким и воздушным. Оно создано в традициях французской кухни и станет мягким дополнением к основным блюдам.
Ингредиенты на 2 порции:
- Ананас (консервированный) – 100 г;
- Куриное филе (отварное) – 100 г;
- Шампиньоны (маринованные) – 70 г;
- Яйцо – 2 шт;
- Пекинская капуста – 100г;
- Майонез – 80 г;
- Соль – на кончике ножа;
- Лимонный сок – 5 г;
- Кукуруза (консервированная) – 60 г.
Приготовление:
- Салат желательно резать крупно. Его мы подаем без кольца, а так крупная нарезка сморится лучше.
- Итак, приступим: промоем и отварим в подсоленной воде куриное филе. Дадим ему остыть, порежем мелкой соломкой. Сложим в миску. Второй вариант для мяса – это разобрать его на волокна: разрежьте на длинные кусочки филе, а затем руками разберите кусочки на волокна.
- Ананасы (лучше брать кружочками) вынем из маринада, дадим стечь жидкости и порежем на длинные полосы. Добавим к мясу.
- Пекинскую капусту шинкуем мелко, взбрызнем лимонным соком и чуть-чуть перетрем. Добавим к остальным ингредиентам.
- Яйцо отварим вкрутую, остудим и порежем мелко.
- Шампиньоны порежем на кубики. Если удалось найти очень мелкие грибочки, разрежьте их только на половинки.
- Из кукурузы сцедите маринад и тоже отправляйте в миску.
- Теперь добавьте майонез и все перемешайте. Если хотите, можно посолить, но этот вариант хорош и без соли.
- Выкладывайте на тарелку красивой горкой, украсьте зеленью, листиками салата.
Сочетание ананаса, курицы и огурца – это классическое сочетание для такого салата. Однако оно и сегодня не утратило своей прелести и всегда служит приятным дополнением к изысканным блюдам на праздничном столе. Салат с куриным филе, ананасами, грибами и огурцом – это всегда ново и необычно, особый привкус добавят кушанью креветки.
Ингредиенты на 2 порции:
- Ананас (консервированный) – 100 г;
- Куриное филе (отварное) – 100 г;
- Шампиньоны (маринованные) – 100 г;
- Огурец (свежий) – 100 г
- Яйцо – 1 шт;
- Майонез – 80 г;
- Тигровые креветки – 70 г.
Приготовление:
- Это кушанье лучше выкладывать слоями. Мы для этого будем использовать кулинарное кольцо, а украсим салат слайсом из огурца.
- Для начала: ананасы выложите в дуршлаг, а в оставшийся маринад опустите размороженные и отваренные (если они сырые) креветки. Дайте так постоять 20 минут, а затем выньте из маринада, порежьте на кубики, сложите в отдельную посуду.
- Ананас порежьте на кубики, отложите отдельно.
- Куриное филе отварите в воде с 1/3 ч. л. соли, остудите и нарежьте на мелкие кубики.
- Отварите вкрутую яйцо, остудите его и порежьте. Добавьте к креветкам, все перемешайте с майонезом.
- Грибы разрежьте на кубики.
- Огурец также порежьте кубиками, сложите в отдельную посуду.
- Приступим к сборке салата:
- Возьмем кольцо, на дно положим мясо. Немного уплотним ложкой, сделаем на нем сетку из майонеза.
- На шар мяса положим сверху шар грибов снова сетка из майонеза, затем огурцы и самым верхним слой ананаса сетка из майонеза и затем креветки и яйцо. Каждый слой уплотняем ложкой и только затем делаем сетку из майонеза.
- Аккуратно снимем кольцо и обернем вокруг слайс из огурца (отрезать его можно при помощи овощечистки). Сверху украсим половинкой креветки.
По материалам vkys.info
Всем на объедение, хозяевам на прославление, рекомендуем приготовить салаты с грибами и курицей. А рецепты с фото простые и вкусные, по своему предпочтению вы найдете в подборке от наших опытных и начинающих кулинаров.
Будь то праздник или посиделки в выходные всей семьёй за домашним столом красивые и аппетитные салатные блюда из смеси маринованные грибочков, филе курицы и овощей в красивой подаче всегда производят фурор и съедаются на ура.
Выбирайте из оглавления понравившиеся и готовьте с нами:
В первом праздничном рецепте вкусного салата, курица и маринованные шампиньоны и опята слоями соединены с орехами и другими вкусностями особо красиво.
Оригинальность этому блюду придают большая палитра овощей, а также присутствие копченого мяса — куриного окорочка. Аппетитные грибочки понравятся всем гостям и непременно они не устоят попробовать такую красоту.
Для приготовления вам потребуются следующие продукты:
- картофель – 3 шт.; репчатый лук – 1-2 шт.;
- копченый куриный окорочок – 1 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- сыр твердых сортов – 100 гр.;
- чеснок – 3 зубчика;
- грецкий орех – 4-5 шт.;
- маринованные шампиньоны и опята – 1 банка;
- петрушка для украшения;
- растительное масло для жарки– 1-2 ст. л.;
- майонез для промазывания слоев;
- соль по вкусу.
Заранее ставите вариться картофель и яйца вкрутую.
Вареный картофель чистите и режете на мелкие кубики.
Укладываете картофель в салатник.
Немного солите и промазываете майонезом.
Далее репчатый лук чистите и шинкуете также мелкими кубиками.
Маленький совет: чем мельче будите нарезать все ингредиенты, тем нежнее получится салат.
Лук пассируете в растительном масле до золотистого цвета.
Выкладываете лук поверх картофеля и разравниваете вилкой.
3 слой. 
От копченого куриного окорочка отделяете кожицу, косточки и мелко нарезаете.
Мясо выкладываете в салатник слоем поверх овощей.
Сыр, вареные яйца, чеснок и грецкие орехи натираете на крупной терке. Добавляете к ним майонез, щепотку соли и перемешиваете. Майонеза добавляете столько, чтобы консистенция не была сухой.
4 слой. Эту массу выкладываете поверх куриного окорочка, придавая форму горки.
5 слой. Маринованные грибы можно брать любые на ваш вкус и если они будут маленькие. Рекомендуем для праздничного салата взять ассорти, к примеру, как у нас на фото шампиньоны и опята. Разложите их красиво по всей поверхности. По краям выложите петрушку, и получится, как бы маленькие грибочки растут на опушке.
Слоеный салат из грибов с курицей ( копченными окорочком) всегда выходит очень вкусным, сочным и сытным! Он подойдет для праздника, украсит домашний стол и любое застолье.
Удивительно нежный, приятный на вкус знаменитый салат «полянка» обязательно понравится вам и вашим любимым. Приготовить его довольно просто, а выглядит на столе вкусно (привлекательно) и аппетитно.
Главное достоинство слоенной закуски в том, что в его состав входят доступные и недорогие продукты. На выходе вы получаете очень красивое и сытное блюдо на день рождение или любой другой праздник.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Консервированные шампиньоны (целые) – 200 гр. Если у вас есть свои запасы лесных грибов, которые можно красиво разрезать, то используйте их.
- Яйцо – 1 шт.
- Куриная грудка – 200 гр.
- Зелень свежая – 1 пучок.
- Кукуруза – 200 гр.
Ингредиенты для соуса:
- Майонез – 4 ст. ложка.
- Горчица не резкая – 1 чайная ложка.
- Укроп – ½ пучка.
Для начала необходимо отварить куриную грудку. Для этого в кипящую подсоленную воду опустить куриную грудку и варить в течении 20-30 мин.
Затем отварим куриное яйцо, предварительно вымыв его тщательно.
Свежую зелень необходимо тщательно помыть, обсушить и порезать очень мелко.
Когда куриная грудка будет готова ее необходимо остудить, отделить от кожи и костей. Затем порезать мелкими кубиками.
Куриное яйцо остудить и порезать очень мелко, либо натереть на мелкой терке.
Для этого блюда, в отличие от первого рецепта салата с маринованными грибами, лучше покупать целые шампиньоны.
Надо оставить 3-5 шампиньонов для украшения, а остальные порезать тоненькими пластинками, как на фото.
- Вкусный слоенный салат будет заправляться специальным соусом.
Для приготовления которого, необходимо помыть, просушить и мелко порезать укроп.
Затем соединить в миске легкий майонез, горчицу и мелко порезанный укроп. Тщательно перемешать майонез, горчицу и укроп.
Приступим к сборке салата. Ингредиенты будем укладывать по очереди.
Первый слой – куриная грудка.
Второй слой – куриное яйцо.
Третий слой – консервированная кукуруза.
Четвертый слой – аккуратно разложенные по всему верху ингредиентов — ломтики нарезанных шампиньонов.
Каждый слой кроме верхнего необходимо слегка промазать, ранее приготовленным ароматным соусом с укропом, но мы рекомендуем поливать соусом через раз — пропустить по вкусу.
Для того, что бы наш вкусный, домашний салат «лесная полянка» с консервированными грибами шампиньонами и курицей был еще более аппетитным, в центр необходимо насыпать немного свежей зелени, а сверху положить три целых грибочка, как на фото.
Кулинарные советы к рецепту:
- Если у вас есть свои запасы лесных, консервированных грибов, которые можно красиво разрезать, то используйте их.
Также вкусно получится у вас и с опятами. - Отварную куриную грудку можно заменить копченым / гриль мясом курицы. А если этих продуктов нет под рукой или хочется в разных вариантах приготовить дома вкусно салат грибная полянка, то смело используйте взамен курицы ветчину (лучше из индейки).
- Посмотрите у нас — как легко и быстро замариновать шампиньоны дома.
Продолжаем наше кулинарное творчество, на очереди еще вкусный рецепт с шампиньонами:
под названием «Гостиный двор»
Для приготовления вам потребуется:
- маринованные шампиньоны или опята — около 300-400 грамм;
- два куриных яйца;
- половинка куриной грудки (можно гриль или взять часть от запеченной в духовке курицы)
- маринованные огурчики 3 — 4 штуки;
- две вареные картофелины (крупные); небольшая луковица;
- соль; перец черный — примерно два грамма; любой майонез.
- Куриные яйца предварительно помыв, отварите вкрутую и вместе с картофелинами очистите, затем порежьте небольшими брусочками.
- Такими же брусочками порежьте и маринованные огурчики, а луковицу нашинкуйте произвольно, но не слишком мелко.
- Маринованные шампиньоны порежьте помельче если они целиком, если дольки то на 3-4 части.
- Мясо курицы режем поперек волокон.
- После этого в глубокой салатнице смешайте куриные яйца, подготовленное филе куриное, шампиньоны, огурчики, картофель и лук.
- По вкусу поперчите, полейте любимым майонезом и немного подсолите при желании.
Кулинарный совет
Можно этот куриный салат с грибами сделать очень вкусным и без картошки, заменив её горошком и ошпаренным луком, как на фото собрав ингредиенты.
Как видите рецепт простой и быстрый, но получается еда на закуску пальчики оближешь, особо кто любит поострее.
Из такого набора ингредиентов можно еще приготовить салатик:
- 250 грамм отварного филе курицы разобрать на волокна и порезать.
- 200 грамм шампиньонов (маленькая баночка) порезать дольками если цельные.
- 1-2 огурца соленых или свежих (мелко порубить или натереть) и 150-200 грамм. корня сельдерея (натереть на терке)
Для заправки (соуса) соединить и взбить:
- 1/2 стакана йогурта без добавок (натурального) с 1-2 ст. ложки сока лимона с 1 ст. ложкой не жгучей горчицы, маленькой щепоткой соли.
Еще возьмите на заметку наш оригинальный способ приготовления и сделайте этот — очень вкусный салат с фасолью, грибами и курицей!
- мясо 2 ух копченных окорочков или часть рулета куриного подкопченного;
- соленые огурцы (соленые или маринованные) – 3-4 штуки;
- шампиньоны – банка резанных грибов 400 граммовая или свежие;
- морковь по-корейски 150 грамм
- яйца столовое, куриные – 4-5 штук;
- лук репчатый – 2 шт.
Мясо курицы (окорочка) разделываем. Лук тонко нарезать и обжарить на растительном масле,в конце добавить к обжарке пластинки шампиньонов. Яйца отвариваем в крутую 15 минут, охлаждаем и рубим. Огурчики шинкуем поперек и разрезаем пополам.
Теперь выкладываем салатик слоями, тонко смазывая каждый майонезным соусом.
- выкладываем ровно нарезанный копченый окорочок :
- далее жареные грибы с луком;
- мелко нашинкованные белки и желтки яиц;
- порезанные соленые огурцы;
- на верхний слой — морковь корейская. Для красоты можно оригинально положить веточку укропа или петрушки с долькой грибочка.
Простые и очень вкусные салаты с курицей и грибами рецепты с фото которые мы любя приготовили и подобрали для вашего кулинарного творчества, сохраните и будет у вас вкусный праздник дома, на пикнике и корпоративе.
По материалам www.foto-flora.ru
Салат «Мельник» с грибами и курицей вместе с салатом «Оливье» и салатом «Шуба» может занять почетное место на вашем праздничном столе. Многие ошибочно считают, что салат «Мельник» и охотничий салат – это один и тот же салат, только с другим названием. На самом деле, это два совершенно разных салата. У каждого из этих видов салатов есть свои различия.
В состав слоеного салата «Мельник» входит курица, сыр, яйца, лук, маринованные шампиньоны, маринованные огурцы и морковь. За счет курицы, яиц и майонеза салат получается сытным, а маринованные огурцы и шампиньоны придают ему дополнительную пикантность и остроту.
Если вы ищете вкусный, сытный слоеный салат на праздничный стол, то рекомендую попробовать приготовить салат «Мельник». Кстати, в интернете этот салат можно встретить и под другим названием «Старый мельник» или «Мельница».
Сразу хочу отметить, что салат «Мельник», пошаговый рецепт которого размещен ниже, вы можете украсить иначе.
- Куриная грудка (копченая) — 1 шт.,
- Сыр твердых сортов — 70 гр.,
- Яйца — 2 шт.,
- Лук репчатый — 1 шт.,
- Маринованные шампиньоны — 100 гр.,
- Маринованные огурцы — 100 гр.,
- Морковь — 1 шт.,
- Петрушка и маслины – для украшения,
- Майонез.
Чтобы быстро и просто приготовить салат «Мельник» с грибами и курицей рекомендую сначала подготовить все продукты, измельчить их согласно рецепту, а только потом приступить к сборке салата. Как и во многих других зимних слоеных салатах, в этом салате будет присутствовать ингредиенты, которые требуют варки. Это морковь, яйца и курица. Если для салата вы будете использовать копченую куриную грудку, то остается отварить только морковку и яйца.
Как правильно отваривать мясо и овощи, уверенна, знает каждая хозяйка, поэтому на этом моменте не буду заострять внимание. Куриную грудку вареную или копченую нарежьте мелкими кубиками, примерно такими, как мы нарезаем для мясного салата Оливье.
Еще более мелко нарежьте яйца.
В этом салате кубиками нарезается еще и лук.
Небольшими кусочками нарежьте маринованные шампиньоны.
Кстати, маринованные шампиньоны для приготовления салатов не обязательно покупать в магазине. Легко и просто вы можете сделать самостоятельно вкуснейшие маринованные шампиньоны в домашних условиях. Рецепт приготовления их вы найдете по ссылке. Теперь нам понадобится терка. На крупной терке поочередно натрите маринованные огурцы.
Что касается огурцов, то в салате «Мельник» с грибами и курицей можно использовать не только маринованные огурцы, но и соленые. Берите те, которые у вас есть. Далее натрите твердый сыр и вареную морковку.
Итак, семь продуктов для салата «Мельник» с курицей и грибами приготовлено и можно приступить к его сборке. На дно тарелки, в которой вы планируете готовить салат, выложите кубики курицы. Посыпьте их луком.
Полейте майонезом (сеточкой).
Вторым слоем разложите морковку.
Ее тоже полейте майонезом. Разложите маринованные огурцы.
На них выложите маринованные грибы.
Следующий слой салата «Мельник» — вареные яйца. Посыпьте ими салат.
Полейте и этот слой слоеного салата майонезом. Завершающим слоем салата будет идти тертый сыр.
Салат «Мельник» теперь необходимо украсить. Украсить оригинально салат можно с помощью маслин, петрушки, маринованных огурцов и моркови. Огурец и морковь нарежьте кружочками. Маслины нарежьте вдоль колечками.
Кольца маслин разложите по кругу внизу салата. Чуть выше разложите кружочки моркови, а между ними разложите листья петрушки. В центре салат поставьте маслину. Вокруг нее разложите кружочки огурцов, чередую их с листьями петрушки.
Все, салат «Мельник» с курицей и грибами полностью готов. Поставьте его в холодильник. Охладившись и пропитавшись, он станет еще вкуснее. Приятного вам аппетита. Буду рада, если рецепт салата «Мельник» вам пригодится. Рекомендую приготовить также салат с курицей и яичными блинчиками.
По материалам www.kushat.net