Салат с ананасами копченой курицей и помидорами

Курица в сочетании с ананасами даёт очень нежный с оттенком сладости вкус. Сегодня предлагаю разбавить этот дуэт некоторыми ингредиентами. Приготовим салат с ананасами, курицей и пекинской капустой. Добавим в него кукурузу и салат приобретёт совершенно свежий вкус.

Курицу для этого салата можно использовать в запечённом виде, копчёной, варёной и даже предварительно обжаренной.

курица (копчёная) 180 г
консервированный ананас (кусочками) 3 ст. л.
капуста пекинская 170 г
кукуруза консервированная 3,5 ст. л.
варёные яйца 2 шт.
сыр твёрдый по вкусу
майонез 4-5 ст. л.
укроп

Пекинскую капусту сполосните и просушите бумажным полотенцем. Тонко нашинкуйте ее и переложите в чистую миску для салата.

Если на кухне у вас не оказалось пекинской капусты, тогда приготовьте этот салат из белокочанной. Она имеет более твёрдую структуру листьев, поэтому необходимо её подготовить для салата. Сначала тонко нашинкуйте капусту, уложите в глубокую ёмкость. Дальше добавьте щепотку соли и сахара, крепко разомните капусту руками. Оставьте ее на 15 минут, затем отожмите от сока, который она образует. Теперь капуста стала нежной и мягкой, можно дальше готовить салат.

Копчёную курицу (ножку) необходимо сначала разобрать на мясо и кости. Нарезайте куриное мясо маленькими кусочками и отправьте к капусте.

Ложкой выберите кубики ананасов из банки и порежьте на полоски, добавьте в салат.

Зёрна кукурузы консервированной используйте для этого салата по вкусу. При желании, можно заменить кукурузу зелёным горошком.

Произвольно нарежьте очищенные варёные яйца и отправьте в салат. Заправкой для салата будет майонез. Можно разбавить его сметаной или натуральным густым йогуртом без добавок.

Перемешайте салат и постепенно всыпьте тёртый сыр. Доведите салат до вкуса с помощью молотого перца, соли и пряной зелени. Я добавила в салат укроп, можно использовать также зелёный лук, петрушку.

Готовое блюдо сразу подавайте к столу, выкладывая его горкой с глубокую салатницу. Салат получился такой насыщенный по вкусу и сытный, что может заменить один полноценный перекус.

Салат с ананасами, курицей и грибами получится очень сытным и вкусным. Настолько вкусным, что вполне может быть поставлен на праздничный стол в качестве угощения для гостей. Сочетание курицы с грибами и курицы с ананасами всегда беспроигрышно, а когда все эти ингредиенты объединяются в одном блюде, результат получается особенно интересным. В рецепте указана курица отварная, но вы можете заменить ее печеную, жареную или копченую. Также и часть курицы может быть заменена – вместо филе можете использовать окорочек.

Ингредиенты:

Куриное филе – 1 шт.;
Грибы шампиньоны – 200 г;
Лук репчатый – 1 маленькая луковица или половинка обычной;
Ананас консервированный кусочками – 3-4 ст.л.;
Консервированная кукуруза – половина банки;
Яйцо куриное – 3 шт.;
Майонез – 5 ст.л.;
Соевый соус – 1 ст.л.;
Зеленый лук – 5-6 перьев;
Растительное масло – 1-2 ст.л. (для жарки);
Щепотка соли.

Вскипятить небольшое количество воды. Куриное филе помыть, очистить от пленок и лишнего жира, опустить в кипяток. Посолить по вкусу.
Сварить вкрутую яйца.
Лук очистить от шелухи. Нарезать его тоненькими четверть-кольцами ножом, смоченным в холодной воде.
В сковороде подогреть немного масла, поместить туда нарезанный лук, слегка присолить его.
Пока он обжаривается, нарезать грибы полу-пластинками или не слишком мелким кубиком.
Добавить их в сковородку к луку, обжаривать все вместе пока ингредиенты не подрумянятся. Солить грибы не нужно.
К этому времени филе уже сварилось. Нарежьте его кубиками и положите в глубокую миску.
Туда же отправьте кукурузу, нарезанные ананасы и обжаренные грибы с луком.
Яйца очистить и нарезать кубиками. Следите, чтобы на них не оставались маленькие кусочки скорлупы. Измельченные яйца добавьте в миску к остальным продуктам.
Также поступите и с зеленым луком – помойте его, нарежьте и добавьте в миску с салатом.
Салатик почти готов. Осталось заправить его майонезом и ложечкой соевого соуса. Тщательно перемешайте готовый салат и подавайте к столу.

Совет: можно использовать маринованные шампиньоны вместо жаренных. Тогда репчатый лук не понадобится.

По этому рецепту вы сможете приготовить вкусный слоеный салат с ананасами, курицей, сыром и грецкими орехами. Все его ингредиенты доступны – стоят недорого и продаются в большинстве супермаркетов. Поэтому вы без труда сможете приготовить такой салат на праздник. Он украсит новогодний стол, празднование дня рождения и любой другой прием гостей. Но это, конечно, не значит, что рецептик нельзя использовать без всякого повода. Просто чтобы порадовать вкусным салатиком себя и своих близких. Итак, ананасовый салат с курицей, сыром и орешками.

Ингредиенты:

Куриное филе – 2 шт.;
Консервированные ананасы – 1 маленькая банка;
Любой твердый сыр (лучше выбирать сорта с ярко выраженным вкусом) – 150 г;
Грецкие орехи (ядра) – 80 г;
Майонез – 5 ст.л.

Сварить куриное филе в подсоленной воде. Можно также его запечь – грудка получится сочнее. Для этого нужно натереть филе солью и специями и поместить его в нагретую духовку на 15-20 минут.
Готовую курицу порезать кубиками и заправить тремя ложками майонеза, перемешать.
Ананасы тоже порезать кубиками (или купить в магазине уже резаные). Заправить их оставшимся майонезом.
Сыр натереть на терке.
Орехи порубить ножом в крошку или измельчить блендером.
Приступаем к выкладыванию салата: на дно салатника укладываем половину подготовленной курицы. На них выкладываем часть сыра, а затем половину орехов. Следом кладем половину ананасов.
Повторяем слои в том же порядке и салат готов.

Совет: если позволяет время, оставьте его на пару часов в холодильнике, чтобы как следует пропитался.

Салат с ананасами и куриным филе – это всегда потрясающе вкусно. А если выбрать копченую курицу, то оторваться от такого блюда будет практически невозможно. Сочетание сладкого ананаса с ароматом копчения не оставит равнодушным никого. Чтобы придать будущему блюду свежесть и сочность мы добавим в него свежие помидоры. Таким образом получится вкусный летний салат с ананасами, копченой курицей и помидорами.

Ингредиенты:

Копченая курица – 1 небольшое филе или половина окорочка;
Сладкий помидор – 1 крупный;
Консервированные ананасы – 0.5 банки;
Листья салата (латук, айсберг, родиччио – подойдет любой вид или смесь разных) – 150 г;
Майонез – 2 ст.л.;
Сладкая горчица – 1 ч.л.;
Соевый соус – 1 ст.л.;
Бальзамический уксус – 1 ч.л.

Листья салата помыть, обсушить и порвать руками на небольшие кусочки. Они должны быть такого размера, чтобы удобно было съесть.
Соединить в тарелочке майонез, горчицу, уксус и соевый соус. Перемешать эти ингредиенты, чтобы получилась однородная смесь. Она будет заправкой для салата.
Копченую курочку нарезать не мелкими кубиками (со стороной 2-2,5 см).
Также нарезать свежий помидор и ананасы, если они не были сразу кусочками.
Соединить в глубокой миске все ингредиенты и тщательно перемешать, чтобы заправка равномерно распределилась по салату.
Теперь блюдо готово. Осталось разложить его по тарелкам и подать к столу.

Совет: не выкладывайте в салат всю заправку сразу. Может понадобится не все ее количество, если помидор окажется слишком сочным. Лучше сперва размешайте ингредиенты с 2/3 заправки, а потом, если не выделилось много жидкости, добавьте остальную.

Используя копченую курицу, ананасы и помидоры, можно приготовить другой вариант салата. Он подойдет не только для лета, но и для любого дня в году. Однако готовить его следует только тогда, когда вы не сомневаетесь во вкусе помидоров. Ведь зимой они продаются, как правило, безвкусными и водянистыми, а такой продукт может свести на нет все ваши старания – салат будет безнадежно испорчен.

Совет: чтобы избежать этой неприятной ситуации, в зимнее время и ранней весной покупайте помидоры черри. Они намного слаще и меньше вероятности, что окажутся невкусными.

Ингредиенты:

Копченое куриное филе – 1 шт.;
Сладкий помидор – 1 крупный;
Ананасы консервированные – 0.5 банки;
Ядра грецких орехов – 0.5 стакана;
Майонез – 3-4 ст.л.;
Зелень для украшения.

Нарезать кубиками одинакового размера курицу, помидор и ананас.
Орехи слегка измельчить. Можно размять их скалкой или порубить ножом. Но они не должны превратиться в пыль. Лучше, чтобы оставались небольшие кусочки.
Соединить вместе все ингредиенты, перемешать и посыпать рубленной зеленью. Салат готов!

Совет: количество майонеза регулируйте по ситуации. Чем сочнее помидоры и ананасы, тем меньше его понадобится.

По материалам vkys.info

Каждая опытная хозяйка знает, что копченая курица превосходно сочетается с ананасами. Рецепты, в которых присутствуют данные ингредиенты, всегда получаются нежными и пикантными. Они имеют слегка сладковатый вкус, который непременно понравится как близким, так и гостям. Подобные блюда можно приготовить даже на праздничный стол, так как они получаются действительно аппетитными. К слову, салат с копченой курицей и ананасами можно готовить по-разному, поэтому рекомендуется запомнить наиболее удачные рецепты.

Данное блюдо готовится очень легко, и на него уйдёт не больше 20 минут. Салат станет прекрасной закуской или даже основным блюдом на завтрак и на ужин. Для него не потребуется покупать множество продуктов, да и большинство из них всегда находятся в холодильнике у многих людей.

Ингредиенты:

грудка куриная копченая — 250-300 грамм;
сыр твёрдого сорта — 180 грамм;
яйца куриные — около 2 штук;
ананасы в банке — 500 грамм:
чеснок и майонез.

Рецепты, как этот, можно готовить хоть каждый день, так как они очень лёгкие. Для начала потребуется отварить куриные яйца вкрутую, чтобы потом их можно было мелко порезать. На это уйдёт около 20 минут, иногда требуется меньше времени. Чтобы не ждать, пока они будут готовы, можно заняться другими ингредиентами.

Возьмите копченое куриное мясо. Желательно, покупать именно филе, так как оно лучше, чем голень, подходит для этого салата. Его необходимо порезать небольшими кусочками. При желании можно снять шкурку, так как она бывает довольно жёсткой. Данный ингредиент следует положить в салатницу, а затем взять сыр.

Покупать нужно именно твёрдый, а не плавленый. Его понадобиться нарезать кубиками или потереть на тёрке. После этого получившуюся массу необходимо добавить к курице.

Если яйца уже успели свариться, то самое время их остудить в холодной воде, а затем очистить от скорлупы. Резать необходимо аккуратно, чтобы желток не превратился в однородную массу, напоминающую кашу. Яйца потребуется смешать с остальными ингредиентами и немного посолить.

Теперь можно приступить к ананасам. Для начала необходимо слить всю жидкость из банки, так как она не нужна для салата. Резать продукт потребуется небольшими кусочками, стараясь, чтобы они оставались сочными. Они будут прекрасно гармонировать с сыром и курицей, поэтому подобные рецепты считаются очень удачными.

Потребуется подавить чеснок или же очень мелко его нарезать. Брать больше двух зубчиков не рекомендуется, иначе блюдо получится слишком острым. В принципе можно обойтись и без него, хотя данный ингредиент способен улучшить вкус.

Под конец нужно добавить нежирный майонез, определив его количество на свой вкус. Его необходимо тщательно смешать со всеми ингредиентами, чтобы каждый кусочек хорошо им пропитался. Желательно поставить салат в холодильник хотя бы на полчаса, чтобы он был максимально вкусным. Подавать рекомендуется, украсив листьями салата и зеленью.

Рецепты салатов с курицей знают даже начинающие кулинары, и можно к числу уже проверенных добавить этот. Он быстро готовится и при этом получается приятным на вкус. Он может стать отличным вариантом завтрака, так как лёгкий и при этом сытный.

Ингредиенты:

курица копченая — 150-200 грамм;
грибы (шампиньоны) — 100 грамм;
кукуруза консервированная — 50-70 грамм;
ананасы в банке — 130 грамм;
луковица — 1 головка;
сыр твёрдый — 80 грамм;
майонез, зелень.

Салат можно приготовить максимум за полчаса. Начать можно с куриного филе — его потребуется нарезать небольшими кубиками. Если хочется, чтобы салат получился очень нежным, то шкурку лучше снять. Она часто бывает твёрдой и жёсткой, поэтому способна испортить блюдо. Сразу после этого можно перейти к шампиньонам. Они должны быть либо маринованными, либо просто нарезанными кусочками и законсервированными. Второй вариант предпочтительнее, так как хорошо, если грибы не будут солёными. Если они были куплены измельчёнными, то резать не потребуется, и можно сразу добавить в салат.

После этого следует порубить луковицу. Желательно, взять небольшую или же разделить пополам. Резать её нужно очень мелко, иначе салат будет казаться островатым. Желательно, предварительно отмочить её в уксусе, после чего полностью слить всю жидкость. Так лук получится более приятным.

Далее следует натереть сыр или же нарезать кубиками. Сорт следует выбирать твёрдый, не слишком солёный и не жирный. Получившуюся массу необходимо добавить в салат, после чего перейти к ананасам. Жидкость из банки необходимо слить, а затем достать содержимое и аккуратно нарезать. Кусочки можно смешать с другими ингредиентами, а также добавить немного кукурузы.

Теперь осталось только положить майонез. Его при желании можно смешать с сушёной зеленью, так как она не повредит блюду. Подобные рецепты допускают добавление перца и других специй, но это если есть желание.

После того, как салат настоится в холодильнике, его надо будет украсить свежей зеленью, а затем можно будет подать на стол. Если всё было сделано верно, то блюдо непременно понравится гостям.

Рецепты куриных салатов обычно довольно простые, поэтому их смогут приготовить даже начинающие кулинары. Важно лишь следовать инструкции и использовать именно те продукты, которые указаны.

Ингредиенты:

мясо курицы копченое — 180-200 грамм;
варёные куриные яйца — 3 штуки;
ананас консервированный — 1 банка;
дробленные грецкие орехи — полстакана;
сыр твёрдый — 250 грамм;
луковица — 1 головка;
помидор — 1 штука;
майонез, маслины, зелень.

Прежде всего, следует положить куриные яйца в кастрюлю и поставить вариться. Пока они будут готовиться, можно заняться другими продуктами. Начните с куриного мяса, которое следует мелко порезать и положить в салатницу. К нему потребуется добавить репчатый лук, порубленный небольшими кусочками. Предварительно его нужно замочить в горячей воде примерно на 10-15 минут, после чего её потребуется полностью слить в раковину.

Далее следует измельчить грецкие орехи, чтобы они не были слишком крупными. Делать это можно при помощи скалки. Если к этому времени куриные яйца сварились, то их можно потереть на тёрке и добавить к остальным ингредиентам. Подобные рецепты допускают то, что яйца будут просто нарезаны, но мелкими кусочками.

Теперь самое время нарезать консервированные ананасы, если они продавались не нашинкованными. Класть в салат их нужно без жидкости, которая обычно остаётся в банке. Теперь потребуется натереть сыр, который будет в качестве украшения. Им необходимо будет посыпать салат, когда все ингредиенты будут смешаны с майонезом.

К слову, выкладывать ингредиенты можно слоями, пропитывая каждый майонезом. Начинать необходимо с куриного мяса и заканчивать яичными желтками и сыром. Если блюдо готовится для праздника, то можно украсить его розочками из помидоров, свежей зеленью и маслинами. В итоге получится не только вкусное блюдо, но и красивое. Такие рецепты всегда нравятся гостям, и салат быстро съедается.

По материалам okopchenii.ru

Как быстро приготовить вкусный салат с курицей и ананасами ? Как в домашних условиях правильно сделать салат с копченой курицей и грибами, помидорами, черносливом ? В этом материале вы найдете простые и понятные рецепты с фото инструкцией этапов приготовления вкусного блюда.
Хотите удивить долгожданных гостей чем-то нестандартным, похвастаться своими кулинарными умениями и по настоящему удивить пришедших к вам людей ? Попробуйте приготовить салат с курицей, грибами и ананасами. Заслужите себе репутацию великолепной хозяйки, знающей толк в кулинарии.

Итак,что нужно приготовить ,чтобы сделать вкусный куриный салат с ананасами ? Изюминкой блюда станет несравненный ананас, пришелец из Бразилии, который давно полюбился людям на наших землях. Он содержит в себе много полезных элементов, один из которых следует выделить. Речь идет о бромелине, он способен сжигать лишний жир и подавлять голод. Этот продукт по привычке используется в десертах, но тандем ананаса и курятины в салате приятно удивит многих.

Филе курицы должно быть копченым либо вареным, на выбор хозяйки (ниже вы найдете интересные рецепты,с помощью которых сможете приготовить салат с копченой курицей и сыром,грибами,помидорами). Способ приготовления мяса сильно различает вкус блюд с теми же компонентами, каждый из них хорош по-своему. Вместо шампиньонов можно взять иные свежие грибочки, отваренные и обжаренные на масле оливковом. Будьте готовы к нестандартному повороту событий: блюдо съедят значительно быстрее, чем его готовили.

Для приготовления салата с курицей и ананасами нам понадобятся: одна куриная грудка, 100 грамм грибов, 2 яблока, 2-3 чесночных зубчика, 100 грамм сыра, около 200 грамм ананаса, 70 грамм орехов грецких, черный перец молотый, ну и конечно майонез (250 грамм), соль.

Способ приготовления куриного салата. Куриная грудка отваривается, нарезается в форме кубиков. Орехи тщательно измельчить, а для твердого сыра использовать терку. Удалить кожицу с яблок, нарезать фрукт кубиками. Ананас измельчить также. Затем работаем над грибами. А для заправки майонез смешиваем с измельченным чесночком. Перемешиваем все компоненты и добавляем майонез. Будет удобнее расположить один шар ингредиентов на другой, майонез налить поверх салата, поставить для украшения маленькую веточку зелени. Подавайте каждому гостю отдельную порцию.

Почищенный чеснок нарезается на кусочки либо трется на терке, можно также толочь его в ступке. Толченый чеснок сделает многие салаты с курицей (как копченой,так и вареной) оригинальными, добавляйте его прямо перед подачей салата на стол.

Изменить вкус блюда в лучшую сторону по силам каждому повару. Ведь суть кулинарии в том, чтобы рецепт придумывался на ходу, нужно лишь найти идею и начать готовить блюдо. А если в холодильнике не нашлось какого-то экстраординарного продукта, его можно всегда подменить на тот, что лежит под рукой и давно ждет своей очереди. Не бойтесь экспериментировать!

К настоящему моменту рецептов приготовления салатов из курицы можно найти великое множество. Мы опубликовали для вас самые лучшие из них ! Выше мы рассмотрели один из способов приготовления салата с курицей и ананасами в домашних условиях. Далее вы найдете пошаговые фото рецепты приготовления куриного салата как с ананасами,так и с другими подходящими к курице ингредиентами. Вы узнаете,как готовить в домашних условиях салат с копченой курицей. Для тех,кто не любит долго возиться с приготовлением блюд на кухне,мы разместили рецепты с фото этапов работы. С помощью наших рецептов вы сможете приготовить дома такие блюда,как салат с курицей и грибами,с шампиньонами,вкуснейший салатик с сыром и курицей,куриный салат с черносливом и помидорами.

Теперь вы знаете,как просто и быстро в домашних условиях сделать легкий и вкусный куриный салат с ананасами, который без сомнения украсит любой праздничный стол,в том числе и на Новый Год. Вы сможете приготовить куриные салаты с помидорами,с грибами,черносливом,сыром своими руками с помощью наших рецептов.

Делаем очень вкусный салат из куры и ананасов. Простой видео рецепт :

По материалам liveissue.ru