В преддверии праздников или в ожидании прихода гостей всегда остро встает вопрос, какие закуски и салаты приготовить на стол. Конечно, это дело не из легких, ведь хочется разнообразить свое праздничное меню, сделать его необычным и в то же время запоминающимся.
Так из чего же можно сделать вкусные салаты? Обязательно ознакомьтесь с несколькими способами приготовления салатов из отварной колбасы. Эта закуска точно понравится и вам, и вашим гостям.
- Картофель и морковные корнеплоды нужно сполоснуть в теплой воде, смываем всю грязь при помощи щетки или губки;
- Далее выкладываем овощи в кастрюлю, заливаем воду, добавляем немного соли;
- Ставим на газ и оставляем отвариваться;
- Яйца выкладываем в емкость поменьше, заливаем водой и ставим отвариваться до крутого состояния;
- Тем временем колбасу следует нарезать соломкой или небольшими кубиками;
- Выкладываем колбасу в большую чашку;
- Далее промываем огурцы, разрезаем также либо брусочками, либо кубиками;
- Пересыпаем огурцы в чашку;
- После того как яйца сварятся, их следует охладить и очистить;
- Нарезаем яйца кубиками и высыпаем в чашку;
- Как только овощи будут готовы, их нужно вынуть из воды, немного остудить и очистить;
- Далее картофель нарезаем кубиками или соломкой, перекладываем к остальным компонентам;
- Морковь чистим, рубим кубиками или брусочками. Выкладываем в чашку;
- Банку с горошком нужно открыть, слить сок и выложить к нарезанным ингредиентам;
- Приправляем все солью, черным перцем;
- Кладем 4-5 столовых ложек майонеза и смешиваем;
- Убираем в холодильник на час, чтобы салат пропитался, и подаем на стол в красивой салатнице.
Компоненты для готовки:
- колбаса вареная – 400 грамм;
- пять яиц;
- морковные корнеплоды – 2 штуки;
- чеснок – 3 дольки;
- растительное масло;
- соль;
- майонез.
На готовку закуски потребуется 40 минут, калорийность – 270 ккал.
Приступаем к приготовлению:
- Для начала разбиваем куриные яйца и помещаем в глубокую чашку, добавляем соль;
- Все компоненты хорошенько взбиваем при помощи венчика;
- На плиту помещаем сковородку, наливаем немного масла и прогреваем;
- Далее при помощи половника набираем яичную смесь и выливаем на поверхность сковороды в виде блинчика;
- Через несколько секунд переворачиваем яичный блинчик на другую сторону и обжариваем несколько секунд;
- Также делаем другие блинчики;
- Далее готовые яичные блинчики сворачиваем в виде рулета и разрезаем соломкой;
- Выкладываем соломку в глубокую чашку;
- Колбасу нарезаем тонкими полосками и перекладываем к яичным кусочкам;
- Морковь промываем, очищаем от грязи;
- Протираем морковку специальной теркой для корейской моркови и выкладываем в чашку к остальным ингредиентам;
- В небольшую чашку выкладываем пару больших ложек майонеза, добавляем растительное масло, соль;
- Зубчики чеснока очищаем и пропускаем через чесночницу. Выкладываем чеснок к заправке;
- Соус для заправки перемешиваем до равномерной структуры;
- Выкладываем соус к нарезанным ингредиентам и размешиваем.
Маффины в микроволновке — это самый быстрый рецепт десерта к чаю.
Как приготовить шницель из на сковороде читайте в нашей статье.
Возьмите на заметку рецепт вкусной шарлотки с бананами и яблоками.
Обязательно подготовьте следующие продукты:
- кукуруза сладкая консервированная – половина банки;
- свежие огурцы – 2 штуки;
- 200 грамм вареной колбасы;
- одна морковка;
- майонез;
- немного зелени для декорирования.
Длительность готовки – 40 минут, калорийность – 265 ккал.
- Морковку промываем от грязи, выкладываем в емкость, заливаем водой и ставим на огонь отвариваться;
- Тем временем колбасу нарезаем кубиками;
- Огурцы промываем, разрезаем соломкой или также кубиками;
- После того как морковка будет готова, вынимаем ее из воды и остужаем;
- Очищаем отварной корнеплод и также нарезаем кубиками;
- Нарезанные ингредиенты перекладываем в чашку;
- Открываем банку с консервированной кукурузой, сливаем сок и выкладываем половину кукурузы к нарезанным ингредиентам;
- Все заправляем майонезом и хорошо перемешиваем;
- Оставляем салат в холодильнике на один час, чтобы он пропитался;
- Далее выкладываем все в салатницу, посыпаем мелко нарезанной зеленью и ставим на стол.
Закуска будет состоять из следующих компонентов:
- вареная колбаса – кусочек на 250 грамм;
- 350 грамм белых грибов (шампиньонов);
- лук – 1 головка;
- вино белое сухое – 130 мл;
- растительное масло;
- соль.
Приготовление будет составлять около 30 минут, калорийность – 275 ккал.
- Убираем луковицы шкурку и шинкуем на мелкие кусочки;
- Грибы споласкиваем и разрезаем небольшими пластинками;
- Масло подливаем в жаровню и раскаляем;
- На разогретое масло засыпаем лук и обжариваем;
- Далее засыпаем нарезанные грибы, перемешиваем и оставляем готовиться около 5 минут;
- После этого заливаем вино и оставляем все тушиться, пока не выпариться вино;
- Колбасу необходимо нарезать небольшими кубиками;
- Все компоненты выкладываем в одну салатницу, перемешиваем и подсаливаем;
- Готовый салат можно подавать на стол.
Что потребуется для готовки:
- 4-я часть вилка капусты;
- 300 грамм варено-копченой колбасы;
- один огурец в свежем виде;
- 5 куриных яиц;
- 5-6 стеблей петрушки и укропа;
- майонез – 150 грамм;
- немного соли;
- небольшой кусочек сыра.
Готовка у нас займет примерно 1 час, калорийность – 290 ккал.
- Для начала выкладываем в кастрюлю яйца, заливаем водой и ставим отвариваться;
- Тем временем 4 часть вилка капусты шинкуем тонкой соломкой;
- Колбасу разрезаем небольшими брусочками;
- Огурец споласкиваем и нарезаем соломкой;
- После того как яйца будут готовы, их следует охладить;
- Очищаем яйца от скорлупы и разрезаем крупными кубиками;
- Все компоненты выкладываем в глубокую чашку;
- Зелень споласкиваем, встряхиваем от лишней жидкости;
- Шинкуем ветки мелкими кусочками;
- Выкладываем зелень к нарезанным компонентам;
- Заправляем майонезом и перемешиваем;
- Сыр протираем на крупной терке и выкладываем его сверху салата;
- Убираем в холодильник на 1 час, чтобы салат хорошо пропитался;
- Далее выкладываем все в салатницу и подаем на стол.
- 100 грамм колбасы;
- помидоры – 3 штуки;
- 1 банка консервированной фасоли, красной;
- кусочек сыра твердого сорта – 100 грамм;
- майонез для заправки;
- 5-6 веток петрушки.
Процесс приготовления составит около 40 минут, калорийность – 310 ккал.
- Для начала колбасу следует нарезать полосками;
- Помидоры споласкиваем и разрезаем на небольшие квадратики;
- Петрушку споласкиваем и шинкуем мелкими кусочками;
- Все компоненты выкладываем в чашку;
- Кусочек сыра протираем на терке с крупными зубцами;
- Банку консервированной фасоли нужно открыть;
- Сок сливаем, фасоль выкладываем к остальным нарезанным компонентам;
- Все компоненты нужно заправить майонезом и перемешать;
- Убираем все в холодильник для пропитывания на 1 час;
- Готовый салат переносим в салатницу и ставим на стол.
- для приготовления следует использовать качественную колбасу. Ее стоимость должна быть чуть ниже стоимости мяса;
- обязательно посмотрите состав мясного продукта, там на первом месте должно быть мясо;
- заправлять салат из колбасы можно не только майонезом, но и растительным маслом, соком лимона, сметаной, различными соусами с пряностями.
Салаты с вареной колбасой всегда обладают высокой питательностью и превосходным вкусом. Конечно, весь вкус зависит от качественного мясного продукта. Не стоит экономить, лучше приобрести колбасу за высокую цену, зато она будет сделана из натуральных компонентов без добавления консервантов. На первом месте должно быть качество!
По материалам notefood.ru
Салаты с колбасой по праву считаются одни из самых сытных. С помощью салатов с колбасой можно приготовить полноценный, простой и вкусный ужин, для этого всего-то и нужно, что подключить воображение и фантазию. Предварительно необходимо определится с видом колбасы, которая в вашем доме пользуется наибольшей популярностью. Затем выберите соответствующий вашему вкусу салат из колбасы. В качестве добавки к салату можно воспользоваться солеными или маринованными огурчиками. Если вы остановили свой выбор на вареной колбасе, то она прекрасно дополнится огурцами или помидорами, а заправить все это можно домашним майонезом или соусом.
В зимнее время всегда хочется приготовить вкусный салатик. Однако овощей и фруктов не так много, как летом. Даже, когда продукты ограничены. Можно готовить вкусные салаты. Рассмотрим, несколько рецептов вкусных блюд. Их можно готовить круглый год независимо от сезона. Все рецепты довольно просты в приготовлении и не требуют больших затрат. В каждом рецепте есть подробная инструкция и список
Салат с колбасой и помидорами под силу приготовить даже начинающему кулинару. Существует десятки простых рецептов, которыми можно воспользоваться. Рассмотрим, вариацию которую Вы точно еще не пробивали. Воспользуйтесь данным рецептом, когда захочется чего-то нового и необычного. Итак, подготовим все необходимое.
Салат из ветчины и помидоров с сыром — лучшее блюдо для приема гостей, которое непременно им понравится и порадует хозяйку дома. Также, это блюдо обязательно покорит ваших детей, ведь оно очень сытное, за счет ветчины, и вкусное.
Салат с ветчиной и помидорами – классическое русское сочетание. Данные продукты универсальны, сочетаемы практически со всем. Ветчина придает сытности салату, помидоры свежести и легкости. Эти продукты доступны и всегда находятся в холодильнике у любой хозяйки. Существует множество рецептов с ветчиной и помидорами. Рассмотрим, наиболее редкие и интересные.
Из консервированных бобов готовят множество вкусных блюд, например, таких, как оригинальный праздничный салат с фасолью, ветчиной и сухариками, заправленный натуральным йогуртом или всеми любимым майонезом. Консервированная фасоль и мясо прекрасно сочетаются друг с другом и делают закуску не только вкусной, но и очень сытной. Хрустящие сухарики, которые в готовый салат добавляют непосредственно
На любом праздничном столе салат с пекинской капустой и колбасой «уйдет» в первую очередь. Он вкусный, легкий и витаминный. Пекинская капуста придает ему воздушности и яркого цвета, а колбаска приятного аромата и сытости. Не бойтесь экспериментировать, ведь на кухне просто не бывает не сочетаемых продуктов. Добавив консервированную кукурузу, вы придадите сладость блюду, варенные куриные яйца
Салат с копченой колбасой и сыром, несомненно, понравится всей вашей семье. На его приготовление не уйдет много времени, ведь нужно всего лишь порезать несколько ингредиентов и блюдо на вашем столе. Да, рецепт достаточно прост, вкус и его внешний вид удивит любого гостя. Приготовьтесь к тому, что после дегустации салата у гостей возникнет много вопросов, и одним из них будет: «Запишите мне
Салат «Любимый» с копченой колбасой и огурцом — название салата говорит за себя само, он идеально подходит для угощения любимых и близких людей. Также он очень вкусный, в арсенале каждой хозяйки должен быть этот рецепт. Существует масса вариаций салата «Любимый», рассмотрим два рецепта, наиболее привлекательных. Первый – классический рецепт, второй – слоеный.
Рецептов салатных закусок с заправкой из майонеза тысячи, но одним из самых популярных для праздничного застолья был и остается салат из кукурузы, огурца, яиц и колбасы. По сути он очень простой, легкий в приготовлении и не требует каких-либо дорогих продуктов. Но, на удивление, никогда не приедается и разбирается по тарелкам моментально.
Любой праздничный стол украсит салат с корейской морковью, фасолью, колбасой и сухариками. Он вкусный, яркий, легкий и полезный. Ингредиенты достаточно просты и есть в запасе у каждой хозяюшки. Если к вам нагрянули неожиданные гости, такой салатик можно приготовить за считанные минуты.
Стоит всего один раз попробовать салат с Кириешками, фасолью и колбасой, чтобы причислить это удивительно вкусное блюдо к одним из своих фаворитов.
С приготовлением салата с копченой колбасой и кукурузой справится и совсем неопытная хозяйка. Вариантов приготовления подобного салата множество, готовится он быстро, выглядит аппетитно, чрезвычайно вкусен и, что также немаловажно, он может быть как низкокалорийным, так и сытным.
Благодаря своей простоте, салат с копченой колбасой и морковью станет частым гостем на Вашем столе независимо от времени года. Его приготовление занимает мало времени, а вкус удовлетворит любого ценителя хорошей кухни. Даже начинающие кулинары смогут порадовать этим блюдом себя, удивить друзей и близких.
Летом, в жару, не хочется плотно наедаться, но поскольку есть все-таки нужно, на завтрак или легкий обеденный перекус можно приготовить легкий салат с сухариками, ветчиной и помидорами, заправив его 30% майонезом или (что полезнее) натуральным несладким йогуртом. Блюдо получается очень вкусным, питательным, красивым. При этом не перегружает желудок и хорошо усваивается, так как все компоненты
Такие блюда, как сытный салат из колбасы, огурца и яиц – идеальный вариант для подачи к столу в экстренных случаях. Выручает при острой нехватке времени, когда в холодильнике, кроме стандартного набора продуктов, ничего нет, подходит для угощения нежданных гостей. Рецепт простой, вариативный, времени на готовку отнимает не более 20 минут. Подходит как для повседневной трапезы, так и для подачи к
Очень вкусный блинный салат с колбасой можно приготовить всего из двух основных и нескольких дополнительных ингредиентов. Блюдо простое и незатейливое, но при этом всегда идет «на ура», независимо от того, будет ли это будничный семейный завтрак, обед, ужин или же торжественный прием гостей.
Ожидаете гостей — приготовьте салат из колбасы, сыра, огурца, яйца и кукурузы. Приготовление этого блюда не отнимет много времени, а вкус даже гурманов не оставит равнодушными. Рецепт настолько прост, что его осилят не только опытные домохозяйки, но и новички в кулинарии.
Салат с чипсами и копченой колбасой – необычное и аппетитное блюдо. Отлично впишется на праздничном столе. Обычно на праздники готовят традиционные салаты, такие как: оливье, шуба, мимоза.
По материалам mykaleidoscope.ru
Салат «Обжорка» с фасолью и копченой колбасой полюбился многим благодаря своим отменным вкусовым качествам. Зачастую в нем используется куриное или любое другое мясо, которое необходимо предварительно отваривать, а это требует определенный временных затрат. Но когда хочется приготовить что-то быстро, и чтобы было ну очень вкусно, да еще и сытно – приходят на помощь рецепты, в которых «Обжорка» с колбасой. В салате обжорка с фасолью и колбасой есть все, что нужно, а готовить его – одно удовольствие, просто и быстро.
Эта интерпретация «Обжорки» получается невероятно вкусной. Благодаря огурчикам, в нем предостаточно свежести и летнего тепла. При этом блюдо весьма и весьма сытное и невероятно вкусное. Его можно готовить буквально каждый день, ведь и легко, и совсем недорого.
- 200 гр. колбасы (копченой или полу копченой);
- 2 огурца;
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- 100 гр. ржаного хлеба;
- 20 гр. масла;
- 80 гр. майонеза;
- 1/4 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. перца.
- Морковь обязательно промывают, потом чистят и измельчают на терке с отверстиями большого диаметра.
- Лук чистят и мелко шинкуют.
- Оба подготовленные продукты выкладывают на разогретую сковородку с маслом и минуты две, максимум три прожаривают периодически помешивая.
- Хлеб нарезают на небольшие кусочки и потом помещают на сковородку, где немного прожаривают.
- Колбасу нарезают небольшими кубиками.
- Огурцы моют и также, как и колбасу режут кубиками.
- Остывшие лук и морковь, а также огурцы и колбаса высыпают в салатник, где их уже заправляют майонезом, подсаливают и перчат.
- Сухарики присоединяют ко всем продуктам перед тем, как салатик будет подаваться, иначе они просто размякнут.
Даже в классическом варианте «Обжорки» присутствует фасоль и выступает одним из основных компонентов. Так почему же не добавить ее в колбасный вариант этого салата? Тем более, что он станет только сытнее и вкуснее. Ведь бобовые являются очень питательными и используются в огромном количестве других салатов.
- 2 морковки;
- 2 луковицы;
- 200 гр. колбасы;
- 50 гр. консервированной фасоли;
- 20 гр. масла;
- 1/4 ч. л. перца.
- Морковку и лучок прежде всего чистят. После этого лук тонко шинкуют полукольцами, а морковку натирают на терке с максимальными по размеру отверстиями.
- Подготовленные овощи помещают на сковородку, вливают масло и прожаривают до приобретения ими золотистой расцветки.
- Колбасу нужно нарезать тонкой соломкой.
- Обжаренные морковка и лучок остывают и добавляются к колбасе.
- Фасоль откидывают на дуршлаг и оставляют в нем ненадолго. Этот процесс позволяет уйти лишней влаге. Только после этого фасоль выкладывают к другим продуктам.
- Продукты немного приперчивают и перемешивают.
Этот импровизированный вариант блюда просто не может не понравиться. Помимо своих питательных свойств, он еще и безумно ароматный, да и «нарядный», что вовсе не характерно для «Обжорки». Все в нем гармонично и изыскано, вкусно и готовится до безумия просто. Помидорчики, добавление которых подразумевает эта рецептура – это идеальное решение, ведь благодаря этим сочным и ароматным овощам блюдо становится намного нежнее и ярче.
- 300 гр. копченой колбасы;
- 2 помидора;
- 2 яйца;
- 50 гр. хлеба (исключительно белого);
- 2 зубика чесночка;
- 50 гр. майонеза;
- 20 гр. масла.
- Колбасу нужно нарезать небольшими брусками или полосами.
- Яйца же проваривают до тех пор, пока они не окажутся сваренными вкрутую. Этот процесс занимает около десяти минут. Только потом их студят, очищают и нарезают небольшими кубиками.
- Хлеб режут на кубики, потом высыпают на сковородку и прожаривают до тех пор, пока они хорошо не подрумянятся.
- Помидоры просто моют и режут небольшими кубиками.
- Все продукты выкладывают в салатник, где уже к ним вливается майонез и добавляется измельченный чесночок. Все нужно перемешать.
- Чтобы украсить приготовленное блюдо из оставшейся колбасы вырезаются забавные фигурки и выкладываются сверху.
Прожаренные на сковородке шампиньоны можно есть просто так, с хлебушком вприкуску. В салате же они еще более восхитительны. Добавление же кукурузы – это яркие краски, которых всегда хочется добавить, как можно больше. К тому же приятная сладость, которую дают блюду эти зернышки тут отлично дополняет все остальные компоненты.
- 200 гр. колбасы;
- 150 гр. сухариков;
- 2 яйца;
- 300 гр. шампиньонов;
- 1 луковица;
- 20 гр. зеленого лука;
- 200 гр. консервированной кукурузы;
- 100 гр. майонеза.
- Первыми подготавливают грибы. Их хорошо промывают и немного измельчают, чтобы они хорошо потом прожарились. После этого их выкладывают на горячую сковородку, в которой уже разогрелось масло и прожаривают.
- Яйца минут десять проваривают до готовности в крутую, потом чистят и режут на кубики.
- Лучок чистят, шинкуют помельче и заливают на пол часика водой, после чего воду сливают, а сам лук руками отжимают от лишней влаги.
- Колбасу нарезают совсем небольшими кубиками.
- Кукурузу выкладывают на сито или обычный дуршлаг, и только тогда, когда вся жидкость уйдет ее уже можно использовать в процессе приготовления.
- Все продукты смешиваются между собой, к ним добавляются сухарики и майонез.
- Все еще разок перемешивают, выкладывают в презентабельный салатник и украшаю мелко рубленым зеленым лучком.
В данном рецепте практически все продукты проходят предварительную термическую обработку. Обжариваются не только морковь и лучок, как того требует классический рецепт, но и колбаска. За счет именно этого блюдо получается немного не таким, как его привыкли видеть, но при этом еще вкуснее, что оторваться от него просто не под силу будет. Отличный вариант, чтобы быстро и совсем недорого утолить разгулявшийся аппетит м при этом побаловать себя чем-то безумно вкусным.
- 200 гр. вареной колбасы;
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- 2 маринованных огурца;
- 1/2 ч. л. соли;
- 20 гр. петрушки;
- 50 гр. майонеза;
- 20 гр. масла.
- Огурчики промывают и потом нарезают тоненькой соломкой. Чтобы убрать влагу их потом немного отжимают.
- Репчатый лучок сначала чистят, а потом шинкуют тонкими половинками колец.
- Колбаску также, как и огурчики режут в виде соломки, после чего перекладывают на разогретую сковородку с маслом.
- Прожаривают колбаску при периодическом помешивании и добавляя при необходимости еще масло до приобретения ей приятного золотистого оттенка.
- Морковку обязательно промывают, только потом чистят и измельчают с помощью самой крупной, которая есть только в наличии терки. Измельчать ее слишком мелко крайне не рекомендуется.
- На раскаленную сковородку с маслом высыпают измельченную морковь и прожаривают, пока она не будет мягкой и золотистой.
- Остывшая уже полностью колбаска в тарелке смешивается с огурчиками.
- На сковородку вслед за морковкой отправляется лучок и тоже обжаривается, пока не станет прозрачным.
- Морковку и лучок смешивают между собой и помещают на блюдо первым слоем.
- Обязательно эти продукты нужно подсолить и пропитать майонезом.
- Сверху на них выложить смесь колбасы и огурчиков и тоже хорошо пропитать майонезом.
- Зелень же нужно мелко порубить и присыпать ей «Обжорку». Получается очень ярко и празднично. Можно подавать даже к праздничному богатому на изыски столу.
Салат обжорка с колбасой и фасолью в любой интерпретации в первую очередь очень сытное и насыщенное блюдо. Но именно с использованием в виде основного компонента колбасы этот салатик приобретает особую вкусовую окраску. При этом можно немного видоизменять рецептуры, при желании заменять вареную колбасу на копченую, полу копченую и даже на ветчину. Вкусы у всех разные и в этом случае есть возможность угодить абсолютно всем. Тем более, что это очень просто, быстро и недорого.
Выкладывать салатики можно как вперемешку, так и в виде отдельных слоев, порционно или в одном салатнике. Украшать на свое усмотрение зеленью, овощами или колбасой. Но вкус при этом всегда будет изумительным и просто неповторимым. А это в данном случае самое главное, ведь в первую очередь «Обжорка» должна радовать своими изумительными вкусовыми качествами, а уж потом только внешним видом.
По материалам receptysalatov.com