Салат из яиц курицы и крабовых палочек

Здравствуйте, дорогие читатели. Продолжаю тему новогоднего меню, хочу предложить вам рецепт салата с курицей и крабовыми палочками. Этот салат поможет разнообразить праздничное меню и быть прекрасным дополнением к основным блюдам праздничного стола. Рецепты салата довольно просты, и как вы уже догадались, их довольно много, предложу вам самые вкусные рецепты, на наш взгляд, вы сможете выбрать понравившийся вам вариант салата. Тем более что все салаты очень просты в приготовлении и приготовить их можно довольно быстро, самое главное, это наличие ингредиентов в холодильнике. А если вы составляете праздничное меню, то необходимые ингредиенты вам следует купить немного раньше.

Да, и в приготовлении этого салата есть свои маленькие секреты, а также хочу разобрать ингредиенты и посоветовать хороший набор продуктов для этого салата.

Для приготовления салата нам понадобится куриное мясо. Самое распространенное это отварная в подсоленой воде куриная грудка. Также можно использовать запеченную в духовке куриную грудку, жареную или копченую.

Вы можете брать не только грудку, но и бедро, окорочок или ножку и отваривать или запекать в духовке, сняв шкуру, использовать для салата. На мой взгляд, отварная грудка суховата, а вот окорочок или бедро, в самый раз.

Есть еще вариант, купить копченую куриную грудку, бедро или ногу, снять шкурку и порезать кубиками.

С этим все понятно, покупайте яйца в магазине, на рынке или супермаркете, если есть возможность, средства и желание, то можно приобрести домашние(деревенские) яйца. Они отличаются насыщенно ярким желтком и вкусом. Еще применяют перепелиные яйца.

Кукурузу обычно применяют консервированную, можно попробовать приготовить салат с курицей и крабовыми палочками с замороженной кукурузой, но это если у вас не кормовые, а сахарные сорта кукурузы.

Ну и какой же крабовый салат без крабовых палочек. Фирму и расфасовку вы выбираете самостоятельно. Можно купить от 100 грамм палочек до 500 грамм, все зависит от количества салата. Но если вы готовите этот салат как дополнительное блюдо, и на праздничном столе будет много других блюд, то рекомендую брать 100 грамм палочек.

Также можно выбирать охлажденные или замороженные палочки. Мы обычно покупаем замороженные крабовые палочки.

Резать палочки можно кусочками, брусочками, соломкой, кубиками или даже потереть на терке.

Майонез можно брать любой жирности, но я рекомендую для заправки салата использовать майонез не менее 67 жирности. Существует много вариантов майонеза: на оливковом масле, на желтках, на перепелиных яйцах и пр. Выбор за вами. Единственное, с различного рода добавками брать майонез не рекомендую.

Для этого салата также можно смешивать майонез и сметану, все берется в равных пропорциях или же майонеза в двое больше, чем сметаны. Не спорю, многим такие заправки очень нравятся. Такая заправка получается гораздо нежнее. Для крабового салата такую заправку я не использую, а вот салат оливье с курицей заправляю, получается очень даже вкусно.

Сметана подойдет любая, и выбирать вам, брать магазинную или домашнюю. Домашняя(деревенская) жирнее и аппетитнее, зато в магазине можно выбрать сметану с любым процентом жирности:10%, 15%, 20%, 25%.

Если есть возможность и желание можно приготовить майонез в домашних условиях, приготовить можно на желтках, а также используя целые куриные или перепелиные яйца.

Для салата можно использовать, или не использовать, твердый сыр. Все зависит от рецепта салата. Если используете твердый сыр, то выбирайте сыр не менее 50% жирности, с солоноватый привкусом, для контраста салата.

Для салата используйте любую зелень, как для украшения, так и в качестве ингредиента. Обычно в состав салата входит зеленый лук, иногда укроп. Для украшения подойдет петрушка, кинза, и даже листья салата. Это уже на ваш выбор и желание.

В качестве дополнения в салат добавляют кислое или кисло-сладкое зеленое яблоко, ананасы, сладкий болгарский перец, огурцы и пр. ингредиенты. Опять же, здесь все индивидуально, и зависит опять от вашего вкуса.

Ингредиенты для салата:

100 грамм крабовых палочек
100 грамм куриного мяса
130 грамм кукурузы(маленькая баночка)
3-4 яйца
пучок зеленого лука
майонез
соль и перец по вкусу

Вот такой простой набор ингредиентов для салата. Подготовим ингредиенты: крабовые палочки, кукурузу, зеленый лук. Куриное филе, бедро, ногу или окорок нужно отварить или запечь в духовке.

Для приготовления салата нам понадобится разделочная доска, нож и миска в которой мы будем перемешивать салат. Нарезать ингредиенты можно крупными или мелкими кубиками, по желанию.

Крабовые палочки необходимо порезать кубиками.
Курицу также порезать кубиками.
Открыть баночку консервированной кукурузы, слить маринад. За основу мы взяли маленькую баночку кукурузы, там масса продукта составляет именно 130 грамм, при объеме банки 200 грамм. Но можно и разделить на два салата большую банку, где масса кукурузы 280 грамм.
Зеленый лук порезать одинаковыми кольцами.
Яйца отварить, охладить и порезать кубиками.
Смешать ингредиенты и заправить майонезом.

Подавать салат можно в салатнице, а можно и порционно, оформив салат из крабовых палочек порциями. Вариантов подачи очень много, выбирайте тот, который вам больше нравится.

Еще один интересный рецепт салата с крабовыми палочками, курицей и апельсинами и оригинальная подача салата.

Ингредиенты:

100 грамм крабовых палочек
100 грамм куриного мяса
130 грамм кукурузы(маленькая баночка)
3-4 яйца
1 сладкий апельсин (среднего размера)
майонез
соль и перец по вкусу

Иногда, для пикантности, в данный салат добавляют немного чеснока, выдавленного через пресс. Чеснок дает и запах и вкус салату. Готовить этот салат с чесноком я не пробовала, поэтому решайте сами, добавлять или нет.

Этот салат отличается оригинальным сочетанием продуктов, и интересным вкусом. Все ингредиенты для салата следует порезать кубиками, кроме кукурузы, конечно. Заправлять салат необходимо майонезом.

Приготовление салата не отличается от рецепта выше, единственное, в салат нужно добавить дольки апельсина. Их необходимо очистить от шкурки и порезать кусочками.

Подать салат можно в салатнице, а можно, используя для этого кожуру апельсина.

Следующий вариант салата заключается в том, что в ингредиентах присутствует дополнительный ингредиент — свежий огурец. Это компонент улучшает вкус данного салата, гармонично дополняя его. Салат с курицей, крабовыми палочками и огурцом, один из любимых салатиков наших детей, хотя такие салаты мы готовим исключительно на праздники.

Ингредиенты для салата:

100 грамм крабовых палочек
100 грамм куриного мяса
130 грамм кукурузы
3-4 яйца
1-2 свежих огурца (100-150 грамм)
майонез
соль и перец по вкусу

Крабовые палочки нужно освободить от пленки, порезать кубиками, куриное филе(бедрышко, окорочок) нужно порезать мелким кубиком.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и порезать кубиками. Из кукурузы слить жидкость(если вы используете консервированную, а не замороженную). Свежий огурец помыть(по желанию очистите шкурку), порезать кубиками.

Вкус у такого салата более свежий, так как огурец очень гармонично дополнит остальные ингредиенты в салате.

Заправляйте салат майонезом, украшайте зеленью и подавайте к столу.

Еще один оригинальный и вкусный рецепт салата с крабовыми палочками и копченой курицей. Этот салат отличается своим оригинальным вкусом, который дает копченое мясо. Он очень нравится нам и нашим гостям.

Ингредиенты:

100 грамм крабовых палочек
100 грамм куриного мяса
130 грамм кукурузы
3-4 яйца
майонез
соль и перец по вкусу

Вы можете добавить в салат зелень по желанию, а также разнообразить вкус салата добавив огурец, яблоко, сладкий перец, апельсин или ананас.

Отварите яйца вкрутую, отсудите и очистите. Порежьте кубиками.

Копченое куриное филе тоже порежьте кубиками. Если на мясе есть шкурка, то удалите шкуру. Вы также можете использовать куриное бедро или окорок.

С консервированной кукурузы сцедите жидкость.

Смешайте ингредиенты салата в миске и добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте все майонезом. Для украшения используйте любую зелень.

Также хочу поделиться аппетитным рецептом салата из курицы, ананасов и крабовых палочек. Все мы знаем что мясо птицы прекрасно сочетается с ананасами, а с палочками — это вообще неповторимый вкус.

Мы уже готовили салат из ананасов и крабовых палочек, есть отличная подборка рецептов с пошаговыми фотографиями приготовления. Вы можете выбрать любой рецепт салата.

Ингредиенты для салата:

100 грамм крабовых палочек
100 грамм куриного мяса
130 грамм кукурузы
100-150 грамм консервированных ананасов
3-4 яйца
50 грамм твердого сыра
майонез
соль и перец по вкусу

Для начала подготовим ингредиенты для салата. Твердый сыр можно добавить в салат или использовать для украшения салата сверху. Для этого сыр нужно потереть на мелкую терку и посыпать салат сверху.

Также по желанию остальные ингредиенты следует порезать кубиками, либо потереть на терку.

Ананас я обычно использовать консервированный, он продается консервированный кольцами или порезанный кусочками. Если у вас ананас кольцами, то для салата кольца следует порезать кубиками.

Подготовленные ингредиенты смешиваем, солим и перчим, заправляем майонезом. Есть еще вариант подачи салата в салатнице или порционно в креманках. Порционная подача салата мне больше нравится, особенно если выкладывать ингредиенты для салата слоями и смазывать каждый слой небольшим количеством майонеза.

Украшение салата по желанию, по вкусу и по предпочтению. Например, зимой, не у всех есть возможность позволить себе свежую зелень, но ее вполне можно заменить замороженной зеленью. А также в качестве украшения подойдет замороженная клюква, перепелиные яйца, помидоры черри.

По материалам domovouyasha.ru

Наверное, уже не существует человека, который бы не пробовал салат из крабовых палочек. Знаменитый крабовый уже вытеснил со столов «ветеранов» всех празднеств, вроде «Оливье» или «Шубы». Настало время немного освежить рецептуру поднадоевшего салата с крабовыми палочками, добавив в его состав новый ингредиент – грибы.

Салат с крабовыми палочками, грибами и яйцами

рис – 40 ст.;
яйцо – 2 шт.;
маринованные грибы – 100 г;
крабовые палочки – 250 г;
зеленый лук – 1 пучок;
майонез – по вкусу;
соль, перец.

Рис отвариваем до готовности и остужаем. Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем. Нарезаем крабовые палочки и грибы. Смешиваем все ингредиенты и заправляем их майонезом. Перед подачей посыпаем салат зеленым луком.

Также вы можете разнообразить данный салат любыми понравшимися ингредиентами, например, приготовив салат с кукурузой, грибами и крабовыми палочками.

Салат с грибами, курицей и крабовыми палочками

куриное филе – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
крабовые палочки – 250 г;
маринованные грибы – 200 г;
майонез;
растительное масло;
соль, перец – по вкусу;
зелень – для украшения.

Морковь натираем на мелкой терке и обжариваем вместе с луком и маринованными грибами до готовности. Куриное филе солим, перчим и также жарим до готовности. Готовое филе нарезаем соломкой. Измельчаем зелень и крабовые палочки. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

Салат с крабовыми палочками, грибами и морковью готов! Перед подачей ему необходимо постоять в холодильнике минут 30.

Салат с грибами, крабовыми палочками и сыром

крабовые палочки – 250 г;
яйца – 3 шт.;
шампиньоны – 70 г;
сыр – 100 г;
майонез;
соль, перец.

Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем. Грибы нарезаем и обжариваем до выпаривания излишков влаги. Сыр натираем на крупной терке. Крабовые палочки режем кубиками. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом. Солим и перчим салат по вкусу. Для большей свежести в сезон в качестве дополнения к салату можно добавить натертый свежий огурец.

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и грибами

кальмары – 3-4 тушки;
крабовые палочки – 300 г;
шампиньоны – 400 г;
креветки – 300 г;
майонез;
зелень.

Кальмары чистим и отвариваем до готовности (30-40 секунд в кипящей воде). Крабовые палочки нарезаем кубиками. Шампиньоны обжариваем до золотистого цвета. Смешиваем все подготовленные ингредиенты с очищенными и отваренными креветками. Заправляем салат майонезом. Украшаем готовое блюдо зеленью и подаем к столу.

Необходимые для приготовления продукты:

Отварное куриное мясо (в данном случае филе) – 1 шт. (около 200г.);
Крабовые палочки или крабовое мясо – 100г.;
Яйца куриные отварные – 2шт.;
Грибы отварные или консервированные – 100г.;
Кукуруза консервированная сладкая – ½ банки;
Сухарики ржаные – 1 пачка;
Майонез.

Способ приготовления необыкновенно прост:

Курица, грибы, крабовые палочки и яйца режутся небольшими кусочками. Далее к ним добавляется кукуруза и сухарики

Ингредиенты:
грибы — 200 г ;
масло подсолнечное — 1 ст. л. ;
соль — по вкусу ;
крабовые палочки — 300 г ;
грудка куриная — 300 г ;
яйца куриные — 7 шт. ;
майонез — по вкусу

Этот салат делается слоями. Все ингредиенты нарезаю крупными кусочками. Пробовала измельчать, вкус получился другой. Моим домочадцам больше всего понравилась крупная нарезка.
Грибы можно взять любые. Раньше использовала шампиньоны. Теперь беру тот вид грибов, который есть у меня в холодильнике. В данном случае взяла замороженные подосиновики. Все грибы я обжариваю. Иногда при обжарке добавляю лук. Сейчас я грибы пожарила без лука. Жарю на обычном подсолнечном масле. При жарке грибы солю. Всё, грибы готовы в салат.

Пока занималась грибами, у меня варилась куриная грудка. Я всегда покупаю грудку на косточке, мне она кажется вкуснее, чем обычное филе. С вареной грудки убираю кожу и косточки.

Грудку разделяю на кусочки.

Отвариваю яйца. Их тоже режу на крупные кусочки.

Крабовые палочки размораживаю и режу их на кружочки.

Теперь все ингредиенты собираю в один салатник. В какой последовательности будут слои не важно. Стараюсь сделать слоёв побольше. Каждый продукт разделяю на две части. В итоге у меня вместо четырёх слоёв получается восемь.
Я начала с грибов.

На каждый слой добавляю немного майонеза.

Следующий слой у меня был из курицы.

Потом я добавила яйца.

И, наконец, крабовые палочки.

Затем снова повторяю все слои. Салат подойдёт как для праздника, так и для обычного дня. Сегодня у меня обычный выходной, поэтому с украшением салата долго не трудилась.

Салат получается вкусный и сытный.

«Крабовый» салат занимает почетное место на праздничном столе на ровне с «Оливье». Многими он даже более любим. Но вот мало кому известно, насколько он будет изысканным, если в него добавить всего один компонент – грибы. Салат с шампиньонами и крабовыми палочками получается куда более питательное и яркое блюдо, которое непременно придется по вкусу.

Если вас интересуют и другие интересные варианты приготовления салатов, таких, как например, цезарь с грибами или сытный салат гнездо глухаря с картошкой. то вы их можете найти на нашем сайте.

Салат «Нежность с крабовыми палочками и сыром» непременно удивит своими вкусовыми качествами. Вкус обжаренных на сковороде грибов удивительным образом преображает его, делает красочным и запоминающимся.

400 гр. шампиньонов;
пара яиц;
150 гр. сыра Пармезан;
200 гр. палочек крабовых;
200 гр. кукурузы консервированной;
1 обычная луковица;
20 гр. зелени укропа;
четверть ч. л. соли;
50 гр. майонеза.

Салат с грибами и крабовыми палочками — рецепт:

Шампиньоны заблаговременно требуется хорошенько промыть и некрупно нарезать.
Лук следует очистить от свойственной ему шелухи и измельчить на тоненькую соломку.
Лук и грибы перекладываются на сковороду с маслом и прожариваются.
В процессе жарки грибочки подсаливаются.
Готовыми их необходимо выложить на дуршлаг, чтобы стекли излишки масла, а сами же они остыли.
Яйца отвариваются, после чего заливаются холодной водой и в ней стынут.
Остывшими их очищают от всей скорлупы, промывают водой и нарезают на компактные кубики.
Укроп промывается, просушивается и весьма меленько рубится.
С кукурузы сливается вся жидкость.
Сыр попросту натирается на простой терке.
Крабовые палочки предварительно размораживаются, чистятся и лишь потом нарезаются на аккуратные кубики.
Все подготовленные компоненты выкладываются в салатник слоями, присыпаются зеленью и заправляются майонезом.

Совет: рецептура подразумевает использование именно сыра «Пармезан», но вполне можно использовать и другие сорта. Например Брынза придаст блюду совсем иной вкус, оно приобретет приятную кислинку и уникальность. Обычный же плавленый позволит приготовить блюдо с куда меньшими финансовыми затратами. Единственное, его нужно предварительно заморозить и натирать непосредственно в сам салат, так как он не столь рассыпчатый, как твердый и могут образоваться комочки, которые весьма нежелательны.

Удивительно, но даже без яиц этот салат из крабовых палочек с грибами получается восхитительным. Грибы, присутствующие в нем, придают готовому блюду особенный вкус и несколько новое настроение. Не смотря на минимум калорий, он получается изысканным и сытным.

Для читателей мы также приготовили рецепты разных популярных салатов: вкусного оливье. гнездо глухаря с чипсами. и многих других.

200 гр. палочек крабовых;
150 гр. риса;
1 луковица;
200 гр. кукурузы консервированной;
200 гр. грибов консервированных;
100 гр. майонеза;
четвертина ч. л. соли.

Салат с рисом, грибами и крабовыми палочками:

Заблаговременно следует промыть рис, после чего проварить в обычной воде минут двадцать.
Отваренным его перемещают в дуршлаг и качественно промывают.
С грибов и кукурузы сливается вся жидкость.
Крабовые палочки требуется изначально разморозить и очистить, лишь после этого приступать к нарезке. Измельчить их необходимо на крохотные кусочки.
Лук изначально очищается от той шелухи, которая для него свойственна и нарезается на компактные кусочки.
Грибы следует сразу промыть и лишь по завершению этого процесса нарезать.
Все подготовленные продукты перемещаются в салатник, заправляются майонезом, подсаливаются и хорошенько перемешиваются.

Совет: готовый продукт не обязательно подавать в одном большом салатнике. Достаточно оригинально и презентабельно он будет смотреться в специальных бокалах. Также можно самостоятельно соорудить форму, подобную ресторанным и выложить салат при помощи нее. Для этого достаточно просто взять обычную баклажку, отрезать ее с двух сторон и превосходная, а главное бесплатная форма готова.

Необычный и элементарный в приготовлении салат — крабовые палочки, грибы, яйца придется по вкусу любителям новых ощущений. За счет добавления в состав горчицы, он приобретает пикантный, превосходный вкус, который запоминается надолго.

300 гр. шампиньонов;
300 гр. палочек крабовых;
100 гр. майонеза;
пара ст. л. горчицы в зернышках;
четверть ч. л. соли;
четверть ч. л. молотого перчика;
5 яиц.

Салат из шампиньонов и крабовых палочек:

Шампиньоны изначально следует промыть и нарезать аккуратными кусочками.
В измельченном виде они перемещаются на сковороду и заливаются достаточно небольшим количеством воды и присаливаются.
Теперь необходимо прикрыть их крышкой и проварить до тех пор, пока вода не испарится полностью.
Яйца заблаговременно требуется отварить, после чего сразу же переместить в емкость с холодной водой, в которой они должны пробыть до полного остывания.
Лишь остывшими они очищаются от свойственной для них скорлупы и нарезаются аккуратными кубиками.
Исключительно размороженные крабовые палочки нарезаются на крупные брусочки.
В салатник выкладываются все подготовленные продукты и перемешиваются с зернышками горчицы.
Исключительно перед подачей готовый продукт смешивается с майонезом и подсаливается.

Совет: классическим украшением этого блюда является мелко рубленная укропная зелень. Но можно подойти к процессу с творчеством. Изумительно и аппетитно будет выглядеть блюдо, если его перед подачей посыпать измельченным желтком. Весьма оригинально выглядит блюдо. Украшенное целыми, или нарезанными кружочками оливками. Настоящие умелицы создают на блюде настоящие картины, используя для этого различные овощи и зелень.

Любое блюдо, заправленное сметаной, приобретает особый вкус, и слоеный салат с крабовыми палочками и грибами — не исключение. Он получается просто изумительный, с приятным кисломолочным привкусом, который идеально сочетается и с крабовыми палочками, и конечно же с грибочками.

200 гр. крабовых палочек;
3 яйца;
150 гр. грибочков маринованных;
100 гр. сыра (твердых сортов);
200 гр. кукурузы консервированной;
1 луковица;
100 гр. сметаны;
20 гр. зелени укропа;
четверть ч. л. соли.

Крабовый салат с грибами – рецепт:

Яйца заранее требуется отварить, после чего сразу же залить простой холодной водой, в которой они и будут остывать.
Уже остывшими яйца очищаются от свойственной именно для них скорлупы, промываются и натираются на терке.
Крабовые палочки следует в первую очередь разморозить и очистить от пленки. Потом уже их нарезают на крохотные кубики.
С грибочков сливается вся жидкость, они обязательно промываются и просушиваются на полотенце из бумаги. Затем они измельчаются на миниатюрные кусочки.
Сыр попросту необходимо натереть на терке.
Лук отделяется от шелухи, свойственной для него, промывается и сразу же нарезается на крошечные кусочки.
Из баночки с кукурузой сливается вся жидкость.
На плоском блюде начинается формирование собственно салата. Первой в него выкладывается кукуруза.
Слой кукурузы покрывают измельченные грибы.
Далее следует луковый слой, а за ним сырный.
Остается выложить яйца и крабовые палочки.
Каждый слой при этом немного подсаливается и смазывается сметанной сеточкой.
Украшается это творение меленько рубленой зеленью укропа и сметаной.

Совет: вместо обычного лука, можно использовать в процессе приготовления его зелень. За счет этого продукт приобретет дополнительную окраску, которая его загадочным образом освежит, сделает легким и солнечным, по настоящему летним. Если же предпочтение все-таки отдается репчатому, то стоит позаботиться о том, чтобы он не был слишком острым. После нарезки его рекомендуется погрузить на парочку минут в кипяток, после чего хорошенько отжать.

Грибы и огурцы придают готовому блюду приятный вкусовой оттенок и изумительный аромат. Сам же салат становится более питательный, не приторно сладкий, нежно кисленький. Такое творение и во время торжества на столе не задержится, и просто с картошечкой кушается «на ура».

150 гр. палочек крабовых;
200 гр. шампиньонов (свежих);
пара яиц;
1 луковица;
пара огурчиков маринованных;
100 гр. майонеза;
четверть ч. л. соли;
четверть ч. л. перчика молотого;
пара ст. л. масла.

Салат с крабовыми палочками и грибами:

Заблаговременно требуется приготовить грибы. Для этого их нужно промыть, весьма меленько порезать.
Лук тоже подготавливается, так как будет готовиться вместе с грибочками. Его очищают от свойственной шелухи и нарезают на миниатюрные кусочки.
Грибы и лук выкладываются на сковороду с маслом и прожариваются, пока полностью не приготовятся.
Яйца в обязательном порядке также заранее отвариваются и заливаются холодной водой, в которой и остывают.
Исключительно остывшие они очищаются от всей имеющейся на них скорлупы и нарезаются на кубики очень мелкого размера.
Огурчики попросту нарезаются на тоненькие полосы длиной в парочку сантиметров.
Все компоненты перекладываются в подходящий салатник, солятся и перчатся.
В завершении добавляется единственный оставшийся продукт – майонез и все хорошенечко перемешивается.

Салат из жареных крабовых палочек и шампиньонов это особенное, уникальное и универсальное блюдо. Это не простая закуска, как всегда было принято считать. Салат с жареными крабовыми палочками и грибами — это достаточно сытный продукт, который вполне может утолить голод. При этом его вкус настолько интересный и особенный, что он может удивить кого угодно. Салат с вешенками и крабовыми палочками явно заслуживает особое внимание, так как преображает всем известный, простой салат до неузнаваемости. Делает его неповторимым и уникальным.

По материалам 2018-2018.ru

Крабовые палочки, яйца и кукуруза – классика салатного жанра! Ее можно очень вкусно разнообразить и дополнить, превратив привычное блюдо в более изысканное и вкусное. Для этого в стандартный набор добавляется курица и свежий зеленый лук. Вкус блюда становится интереснее, насыщеннее, а само блюдо питательнее. Салат с курицей и крабовыми палочками – желанный гость на будничном и фуршетном столе, на банкетах и корпоративах, поэтому, включив его в свое обычное или праздничное меню, вы точно не прогадаете.

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и крабовыми палочками (из расчета на 3-4 порции блюда):

крабовые палочки – 200 г
куриные яйца – 4-5 шт.
курица (филе) – 200 г
кукуруза консервированная – 150 г
зеленый лук – 50-70 г
майонез – 100-120 г
соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления салата с курицей и крабовыми палочками:

Разморозить крабовые палочки, но не в горячей воде, а при комнатной температуре. Нарезать их небольшими кусочками. Куриное филе отварить в подсоленной воде примерно 20-25 минут, затем остудить и тоже нарезать кусочками, можно разделить курицу на тонкие волокна. Подойдет также копченое или жареное мясо курицы, оно тоже хорошо вписывается в основной состав крабового салата.

Куриные яйца промыть, отварить 10 минут на среднем огне, охладить в холодной воде, очистить и нарезать кубиками. Зеленый лук промыть и мелко порубить. Если нет зеленого лука, подойдет обычный желтый или белый репчатый лук или же синий ялтинский.

В салатнике смешать нарезанные продукты, добавить консервированную кукурузу, соль, перемешать. Не забудьте слить воду с консервированной кукурузы, а лучше всего откинуть ее на дуршлаг.

Далее осталось только добавить майонез и молотый черный перец. Перемешать и салат готов. Если вы не любите майонез в салатах, тогда можно заправить его обычным оливковым маслом или же горчичным соусом, смешанным с лимонным соком.

Перед подачей можно охладить салат в холодильнике (достаточно 30-40 минут), а еще лучше нарезать ингредиенты охлажденными. Сервируется блюдо порционно или подается в общем салатнике. Салат с курицей и крабовыми палочками готов!

По материалам cook-s.ru