Салат с курицей, фасолью и сыром — сытный и довольно пикантный салатик из простых ингредиентов. Фасоль можно взять сухую и заранее отварить.
Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками.- Сыр нарезать кубиками.
- Куриное филе отварить и мелко нарезать.
- В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу и маринованные огурцы. Добавить майонез и выдавленный через пресс чеснок, салат хорошо перемешать.
Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками.
Сыр нарезать кубиками.
Куриное филе отварить и мелко нарезать.
В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу и маринованные огурцы. Добавить майонез и выдавленный через пресс чеснок, салат хорошо перемешать.Салат становится вкуснее, если заменить маринованные огурцы свежими. Подавать с зеленью укропа
Компоненты не сочетаемые,но салат неплохой
Хороший рецепт! Вкусное сочетание компонентов. Курицу готовила в пароварке, добавляла сухарики из белого хлеба «Компашки». Все остались довольны)
Можно в такой салатик добавить сухарики из белого хлеба. Непосредственно перед подачей на стол, чтоб не размякли. Это моё собственное изобретение)
Спасибо за рецепт, отличный обязательно приготовлю.
Большое спасибо за отличный рецепт!Салат с курицей, фасолью и сыром легко и быстро готовится из ингредиентов, которые, как говорится, всегда под рукой. Приготовила первый раз на день рождение мужа, и он нам настолько понравился, что начали готовить его каждые выходные. Очень вкусный и сытный салатик. Рекомендую всем!
Приготовила этот салатик и поняла, что он просто находка для хозяек. Аппетитный, сытный, полезный, прост в приготовлении. Салат с курицей, фасолью и сыром можно готовить и к праздничному столу, и к обычному семейному обеду! Рекомендую взять его на заметку и радовать этим рецептом своих близких и друзей!
По материалам 2recepta.com
Куриное мясо является диетическим продуктом. Оно богато белками и аминокислотами, но при этом низкокалорийно. Кроме того, оно очень вкусное, поэтому блюда из курицы часто появляются на наших столах. Курица одинаково хороша как в горячем, так и в холодном виде, а ее нежный вкус сочетается с любыми продуктами: овощами, злаками, бобовыми и даже с фруктами. Благодаря этому ее мясо часто используют для приготовления салатов.
Я опишу рецепт очень сытного салата из курицы, грибов и фасоли. Этот салат может украсить праздничный стол, а может заменить вам ужин, являясь самостоятельным полноценным блюдом. Он очень просто готовится, единственное, понадобится некоторое время, чтобы отварить и остудить куриное филе.
- Мясо промываю и кладу в кипящую воду. Воды не должно быть много, только чтобы покрывало мясо целиком. Мы же не хотим отдать весь вкус бульону, наша задача сохранить его в курице. Солю бульон не сразу, а в середине процесса приготовления. Это где-то минут через 10 после того, как бульон вновь закипит. Варю курицу 20 минут на слабом огне и вынимаю. Остужаю при комнатной температуре, накрыв тарелкой, чтобы не образовалось подсохшей корочки. Освобождаю грудку от косточек и нарезаю небольшими кубиками.
- Грибы промываю, чищу и мелко нарезаю.
- С лука снимаю кожуру и тоже мелко нарезаю. На сковороде разогреваю небольшое количество растительного масла, в котором поджариваю лук.
- Когда лук уже начал приобретать прозрачность, добавляю к нему грибы и жарю, пока не выпарится жидкость. Это примерно 15 минут.
- Теперь, когда подготовительные работы выполнены, остается только все соединить воедино. В большое блюдо или сразу в салатницу выкладываю куриное мясо, добавляю жареные грибы с луком и фасоль, предварительно слив из банки жидкость. Заправляю все майонезом и перемешиваю. Для тех, кто не жалует майонез, можно использовать более легкую салатную заправку.
Мясо промываю и кладу в кипящую воду. Воды не должно быть много, только чтобы покрывало мясо целиком. Мы же не хотим отдать весь вкус бульону, наша задача сохранить его в курице. Солю бульон не сразу, а в середине процесса приготовления. Это где-то минут через 10 после того, как бульон вновь закипит. Варю курицу 20 минут на слабом огне и вынимаю. Остужаю при комнатной температуре, накрыв тарелкой, чтобы не образовалось подсохшей корочки. Освобождаю грудку от косточек и нарезаю небольшими кубиками.
Грибы промываю, чищу и мелко нарезаю.
С лука снимаю кожуру и тоже мелко нарезаю. На сковороде разогреваю небольшое количество растительного масла, в котором поджариваю лук.
Когда лук уже начал приобретать прозрачность, добавляю к нему грибы и жарю, пока не выпарится жидкость. Это примерно 15 минут.
Теперь, когда подготовительные работы выполнены, остается только все соединить воедино. В большое блюдо или сразу в салатницу выкладываю куриное мясо, добавляю жареные грибы с луком и фасоль, предварительно слив из банки жидкость. Заправляю все майонезом и перемешиваю. Для тех, кто не жалует майонез, можно использовать более легкую салатную заправку.Таким образом, имея небольшое количество простых ингредиентов и немного времени можно приготовить этот питательный и вкусный салат. Надеюсь, он вам понравится.
Этот салат я готовлю давно. Он очень нравится моим гостям, да и сослуживцам тоже. Я немного подзабыла его состав. Посмотрела Ваш сайт. Большое спасибо. Салат очень вкусный.
Да салат просто бомба, мне он тоже понравился.
Салат просто классный.
ООООчень вкусный салат!
рецепт шикарный в наше время
Хочу попробовать сделать сегодня на ужин
если в этот салат добавить немного соленых огурцов получится ещё вкуснее
тоже люблю этот замечательный салат!Простой и вкусный,заправляю соусом ASTORIYAсметанный с грибами
По материалам varpar.net
Если хочется полакомиться лёгким, но одновременно питательным блюдом, то приготовьте салат с фасолью с копченой курицей. В этом блюде содержится много белков. Поэтому его калорийность вполне допустима и для тех, кто следит за фигурой. Для салата понадобится всего 5 ингредиентов, которые несложно купить.
— 300 грамм копченой грудки;
— по желанию – 2 дольки чеснока.
С чесночком салат получится более остреньким. Если не боитесь чесночного запаха, то можно добавить эту пряность, но и без неё получится очень вкусно. Тем более что сухарики можно купить с любым вкусом, и они придадут дополнительный аромат салату.
Приготовление этого блюда очень быстрое. Поэтому если в холодильнике уже есть всё необходимое, то достаточно десяти минут — и можно лакомиться.
Курочку нарезаем небольшими квадратиками, сыр трём на крупной тёрке. Открываем фасоль. Можно с неё слить часть жидкости, а можно выложить овощ вместе с ней. Ведь сухарики впитают в себя много влаги. Без жидкости салат получится сухим, и придётся добавлять много майонеза, который сделает блюдо калорийным. А мы хотим получить почти диетический салат. Копченая курица, фасоль – это такие продукты, которые не влекут за собой набор лишнего веса. Если хочется, чтобы блюдо было ещё более легким, то можно заменить копченую курочку отварной.
Осталось добавить измельчённый чеснок, майонез. Пусть сухарики пропитаются, а минут через 20 можно уже и дегустацию проводить, наслаждаясь божественным вкусом.
Существует несколько разновидностей данного блюда. Любители овощей могут добавить в салат листья пекинской капусты и помидоры.
— 300 грамм твёрдого сыра;
— 1 средний кочан пекинской капусты;
— 3 столовые ложки майонеза.
Такого количества вполне хватит на большую компанию. Поэтому такое кушанье можно приготовить к семейному ужину или какому-то домашнему празднику. Данный салат с фасолью, с копченой курицей в своём составе имеет ещё меньше калорий, чем предыдущий вариант.
Делать же его несложно. Овощи нужно помыть. Помидоры – нарезать кубиками, салат – настругать в виде лапши. Сыр так же натереть, как и в первом рецепте. Всё смешивается, настаивается и подаётся к столу.
Следующий салат с фасолью с копченой курицей готовится немного дольше. Зато фасоль для него обойдётся дешевле. Ведь нужна не баночная, а отварная.
— 1 стакан (200 грамм) белой фасоли;
— 1,5 копчёные куриные грудки;
— 2-3 столовые ложки майонеза.
Замачиваем фасоль на ночь, тогда утром можно уже отварить её в течение 30-40 минут в кипящей воде. Огурчики шинкуем соломкой, а курочку – кубиками.
Теперь выкладываем подготовленные продукты слоями. Сначала – сухарики. Их довольно обильно промазываем майонезом. Затем – курочку. Её тоже покрываем, но небольшим слоем этого светлого соуса. На курочку возлагаем огурчики, а на них – фасоль. И так выкладываем несколько слоёв. Каждый слой немного подсаливаем и смазываем небольшим количеством майонеза. Сверху выкладываем ещё чуть майонеза и украшаем салат. Можно сделать 3 цветка из огуречной стружки, свернув её. А листики получатся из веточек петрушки или укропа. Несложно сделать и цветы лилии. Для этого отрежьте от огурчика ломтик длиной 8 см. Воткните нож в его середину и разделите на 2 части зигзагообразным движением. Получится красиво.
Нужно не забывать, что украшение, как и вкус, важно для любого блюда.
По материалам fb.ru