Салат из капусты с орехами грецкими орехами

Нам есть что сказать

В Москве пятница, 25 января 2019, 08:17

Абракадабра » 19 мар 2009, 21:37

evbar » 04 янв 2010, 23:41

Рецепт приготовления маринованной капусты. Капусту нашинковать соломкой и сложить в неокисляющуюся посуду. В небольшой кастрюльке довести до кипения уксус с добавленными к нему сцециями — корицей, гвоздикой, перцем и сахаром. Маринад процедить, залить им капусту и потомить на небольшом огне, пока капусрга не станет мягкой. Затем охладить и заправить маслом. При подаче выложить горкой в салатник и украсить клюквой и зелёным луком. В строго постные дни можно приготовить капусту без масла.
Ингредиенты: 300 г белокочанной капусты, 2 ст. л. клюквы, 1 пучок зелёного лука, 2 ст. л. 3%-го уксуса, 3 ст. л. растительного масла, 10 г сахара, 1 почка гвоздики, щепотка корицы, 2 горошины душистого перца.

evbar » 04 янв 2010, 23:44

Салат из квашеной капусты с грейпфрутом

Рецепт приготовления салата из квашеной капусты с грейпфрутом. Разрезать грейпфрут пополам, и вынуть мякоть чайной ложкой. Из кожуры грейпфрута удалить перегородки. Соединить мякоть грейпфрута с нарубленными ядрами грецких орехов, изюмом и квашеной капустой. Заправить соевым майонезом, перемешать и наполнить половинки грейпфрута. Украсить веточкой укропа и перышком шнитт-лука.
Ингредиенты: 100 г квашеной капусты, 1 грейпфрут, 2 ст. л. нарубленных ядер грецких орехов, 1 ст. л. изюма без косточек, немного соевого майонеза, укроп и шнитт-лук для украшения.

evbar » 05 янв 2010, 00:50

Салат из молодой капусты

Рецепт приготовления салата из молодой капусты. Капусту тонко нашинковать, посыпать солью, перетереть руками до образования сока и дать полежать 15 20 мин. Отжать капусту, положить в салатницу, посыпать сахаром и полить лимонным едком, перемешать И подать, посыпав нарезанным колечками зеленым луком. Хорошо выглядит салат из капусты, украшенный клюквой или брусникой. Точно так же можно приготовить салат из краснокочанной капусты.
Половина кочана капусты, 1 ст. л. сахарного песка, соль по вкусу, 1 ст. л. лимонного сока, зелёный лук и клюква или брусника для украшения.

Перья зелёного лука содержат ещё большее количество солей калия и витамина С, чем сама луковица.

evbar » 08 янв 2010, 01:19

Рецепт приготовления Корейских салатов. Овощи тонко нашинковать, посолить, перемешать и слегка помять до выделения сока, после чего сок отжать. На сковороде разогреть подсолнечное масло без запаха. Тем временем заправить овощи соевым соусом и уксусом, Красным перцем и кориандром. Мелко нарубить чеснок и поместить горкой на овощи, разогретое масло вылить прямо на чеснок, все перемешать и дать настояться.
Варианты салатов: из моркови, из моркови и зелёной редьки (в равной пропорции), из белокочанной капусты, из белокочанной капусты и свёклы (свёклы использовать совсем немного, только для придания салату красивого цвета).

Состав блюда: 300 г овощей, 4-5 ст. л. растительного масла, 4-5 зубчиков чеснока, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. л, соевого соуса, специи по вкусу.

evbar » 08 янв 2010, 01:21

Восточный салат из капусты

Рецепт приготовления Восточного салата изи капусты. Капусту, огурец и морковь нашинковать тонкой соломкой, добавить измельчённый чеснок и мелко нарезанную кинзу, полить лимонным соком и кунжутным маслом, подсолить, приправить чили и посыпать кунжутом.

Состав Восточного салата: 200 г капустных листьев, 2 моркови, 1 салатный огурец, 1 зубчик чеснока, 3-4 веточки кинзы, щепотка молотого чили, 1 ст. л. кунжутного масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1/2 ч. л. семян кунжута (оптимально чёрного), соль по вкусу.

По материалам www.msk-times.ru

Диетический салат из белокочанной капусты с грецкими орехами и яйцом отличается от других салатов необычным вкусом и довольно простым и быстрым способом приготовления. Основными составляющими данного салатика являются: отварная капусточка, грецкие орехи, оливковое масло и куриное яйцо. Я думаю, что такие ингредиенты с легкостью найдет каждый кулинар на своей кухне.
Напомним. что в прошлый раз мы готовили салат из краснокочанной капусты с грецкими орехами.
Рецепт диетического салата из белокочанной капусты с грецкими орехами можно готовить, как ежедневно, так и на праздничное застолье. Единственное, что вряд ли этот салат понравится мужской половине общества, ведь, как известно, мужчины любят мясо, рыбу или колбасные изделия. А в данный салатик не содержит данные ингредиенты. Поэтому об этом моменте не стоит забывать.

Салат из капусты с грецким орехом — рецепт с фото.

Необходимые ингредиенты:
— 100 грамм белокочанной капусты (можно и больше),
— 1 яйцо,
— 1 столовая ложка оливкового масла,
— 30 грамм грецких орехов.
Выход салата получается – 1 порция. Поэтому, если нужно больше – увеличьте количество необходимых ингредиентов.

Как приготовить в домашних условиях

С белокочанной капусты снимем верхние листья, если они, конечно, грязные и обветренные. Промоем капусту водой.
Остальную часть капусты нашинкуем соломой на разделочной досточке. Можно использовать специальный нож ля нарезки капусты, а можно пользоваться обычным.

Отварим капусту в кипящей воде около 3 минут.

Переложим шумовкой капусту в салатницу, лишняя вода должна сбежать.

Куриное яйцо отварим, очистим и нарежем.

Выложим нарезанное яйцо сверху на капусту.

Грецкие орешки очистим от скорлупы. Очищенные орешки выложим сверху на яйца.
Заправим салат оливковым маслом и подадим к столу. Также можно заменить масло на сок половины лимона.
Диетический салат из капусты с грецкими орехами готов!
Приятного Вам аппетита!

Так же просто готовится салат из капусты и моркови.

По материалам dieta-prosto.ru

Свежий, хрустящий салат, богатый различными витаминами, с пикантной заправкой!

Заправка

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Капусту нарезать мелкими полосками. Посолить, заправить 6 ст. л растительного масла тм Олейна. Убрать в холодильник на 1 час. С пекинской капустой салат получится нежнее.

Помидоры нарезать некрупным кубиком.

Грецкие орехи обжарить, постоянно помешивая, на сухой сковороде.

Смешать капусту, помидоры и орехи.

Для заправки — смешать оставшееся масло (2 ст. л) с уксусом, соевым соусом, подсластить сахаром. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
Заправить салат.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями: