Салат аленка с крабовыми палочками и шампиньонами

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

Достаточно простой в приготовлении и вкусный салатик. Я уже готовила салат с крабовыми палочками и шампиньонами . в рецепт которого входят горошек и кукуруза. В этом рецепте нет ни консервированного горошка, ни кукурузы. Зато есть свежий огурчик, который придаёт салату сочность. Есть ещё один похожий рецепт по составу ингредиентов — салат Крабовый сюрприз. там также смешиваются шампиньоны и крабовые палочки, правда в том салате крабовые палочки жарятся.

Чтобы приготовить салат Аленка. нам нужно подготовить:

• 300 г крабовых палочек;
• свежие грибы (шампиньоны) 300 г;
• свежий огурец 3 штуки;
• 4 яйца;
• майонез;
• зелень укропа/петрушки;
• репчатую луковицу.

Сначала сварим до крутизны яйца, остудим, почистим. Грибочки вместе с мелко нарезанным лучком обжарить на сковородке до мягкости. Крабовые палочки нарезать соломкой, яйца — кубиками. Укладываем в салатник нарезанные крабочки и яйца, добавляем обжаренные с луком шампиньоны. Огурцы режем на кубики и добавляем в салат. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. При подаче хорошо перемешать и украсить рубленой зеленью.

С советских времен наши хозяйки привыкли к двум разновидностям салатов – селедка под шубой и оливье. Казалось бы, классическое сочетание ингредиентов, давно полюбившийся всем вкус, но сегодня все чаще на праздничных столах эти блюда остаются не тронутыми. Хочется чего-то оригинального, нового. Одним из таких рецептов является сочетание жареных грибов с луком. Если дополнить этот «коктейль» крабовым мясом, ну или хотя бы крабовыми палочками, то получается достаточно необычный и оригинальный вкус. Убедиться в этом поможет салат «Аленка» с крабовыми палочками, рецепт с фото у нас очень подробный.

Для приготовления понадобится:

— грибы (шампиньоны или вешенки) – 700 гр.;
— крабовые палочки – 400 гр.;
— яйца куриные – 5 шт.;
— огурцы свежие – 4 шт.;
— лук репчатый – 1 шт.;
— петрушка молодая – 1 пучок;
— майонез – для заправки;
— масло растительное – 2 ст. л.;
— соль, специи – по вкусу.

Лук для салата «Аленка» с грибами и крабовыми палочками очищаем и хорошо промываем. Затем обсушиваем и меленько режем.

Растительное масло разогреваем в сковороде и обжариваем лук до золотистого цвета.

В это время промываем и обсушиваем грибы, после чего режем их соломкой (слишком не мельчим, чтобы не получилась «каша»).

Добавляем грибы к луку и обжариваем до полного испарения влаги из грибов на среднем огне, а затем на медленном, чтобы они подрумянились. В конце приправляем солью и специями. Также с жареными грибами можно приготовить вкусный и оригинальный салат «Морковка» .

Огурцы для салата «Аленка» хорошо вымываем, обсушиваем и режем некрупными кубиками.

Крабовые палочки режем кубиками или тонкой соломкой.

Яйца отвариваем, очищаем и измельчаем с помощью яйцерезки или ножа.

Петрушку хорошо вымываем и рубим ножом.

Складываем все ингредиенты салата с грибами и крабовыми палочками в глубокую посуду, присаливаем окончательно и хорошо перешиваем.

Заправляем салат с крабовыми палочками и грибами майонезом, хорошо перемешиваем и помещаем в холодильник на 2 часа, давая ему настояться.

Готовый салат выкладываем на порционные салатники, украшаем зеленью и подаем к столу.

Также предлагаем вам приготовить салат с крабовыми палочками и ананасами
Приятного аппетита!

Спешу поделиться с вами новым салатом, который я недавно попробовала в гостях, а теперь и сама готовлю дома. Салат «Аленушка» с грибами и крабовыми палочками никого не оставит равнодушным, ведь в нем прекрасно сочетаются шампиньоны, крабовые палочки и малосольные огурчики. Получается просто объедение. Мои домочадцы уже оценили салат, поэтому теперь буду готовить для гостей. Салат «Аленушка» с грибами и крабовыми палочками готовится 30 минут, у меня получается 6 порций. Итак, спешу поделиться, как приготовить салат «Аленушка» с крабовыми палочками.

Чтобы приготовить салат «Аленушка» с грибами и крабовыми палочками нам понадобится:

шампиньоны – 300 г
крабовые палочки – 400 г
яйца – 5 шт.
малосольные огурцы – 4 шт.
репчатый лук – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
майонез – 6 ст.л.
зелень укропа – 1 пучок
перец – по вкусу

Как приготовить салат «Аленушка» с грибами и крабовыми палочками:

1. Промоем свежие шампиньоны и порежем их пластинами. Можно также использовать и замороженные грибы, тогда их надо разморозить и слить образовавшуюся жидкость.
2. Очистим луковицу и мелко ее порежем.
3. Разогреем на сковороде 2 столовых ложки растительного масла.
4. Выложим в сковороду шампиньоны и лук, обжариваем на медленном огне около 15 минут. Выключаем, оставляем остужаться.
5. Отварим яйца, поставим их под холодную воду, чтобы они остыли и хорошо чистились.
6. Очистим яйца и порежем кубиками.
7. Порежем небольшими кубиками малосольные огурцы.
8. Очистим крабовые палочки от пленки и нарежем тонкой соломкой, толщиной 3 мм.
9. Смешаем в салатнице шампиньоны с луком, добавим малосольные огурцы, яйца, крабовые палочки.
10. Промоем зелень укропа и мелко порубим. Также добавим ее в салат. Если есть другая зелень, например, петрушка, то можно добавить ее.
11. Добавляем черный перец и перемешиваем салат.
12. Пробуем и, если необходимо, солим.
13. Заправляем салат майонезом и сразу же подаем к столу.

Необычный салат «Аленушка» с грибами и крабовыми палочками готов. Украсьте его веточками укропа и подавайте к столу.

Совет: На горячее к салату «Аленушка» с грибами и крабовыми палочками прекрасно подойдет обжаренная курочка с картофельным пюре.

Занимаясь приготовлением всеразличных закусок, мы нередко прибегаем к совершенно разным рецептам, даже если их объединяет одно название. Так, например, существует салат «Аленка» с крабовыми палочками, а есть и его слоеный или, как его еще называют «зимний» вариант уже с другим набором продуктов.

И то, и другое блюдо получается необыкновенно вкусным, и сегодня мы узнаем, как сделать легкий, но сытный «летний» салатик.

А зимний вариант можно найти в одной из наших одноименных статей:

Салат из крабовых палочек делается достаточно быстро, но некоторые ингредиенты для него лучше приготовить заранее, особенно если мы не хотим тратить много времени накануне торжественной трапезы или ужина на скорую руку.

Как приготовить салат

Из указанного количества продуктов получается примерно 6-7 небольших порций. Урезаем или увеличиваем вес продуктов в зависимости от наших потребностей.

Грибы необходимо обжарить на растительном масле с луком. Для этого на разогретую сковороду выкладываем сначала нашинкованный лук и доводим его до золотистости.

1. Пока он жарится, моем грибы и режем их небольшими кусочками. Слишком мельчить не стоит – грибы сильно ужарятся, но и излишне крупные дольки в салате будут выглядеть странно.
2. Выкладываем порезанные грибы на сковороду к луку небольшими порциями, так как если выложить сразу все, они дадут слишком много воды и получатся тушеными, а не жареными.
3. Зарумяниваем их и солим-перчим их уже почти готовыми.
4. Остужать грибы можно прямо на сковороде, а можно переложить на тарелку – так они получатся менее жирными.

Подготовка других продуктов

• Яйца отвариваем вкрутую, держа в кипятке после закипания не менее 20 минут. Также остужаем и чистим. Измельчить для салата их можно с помощью вилки или порезать ножом. В последнем случае яичный вкус будет чувствоваться лучше, так как кусочки получатся крупнее.
• Огурцы пробуем на горечь, при необходимости чистим кожуру и режем соломкой.
• Крабовые палочки в салат «Аленка» тоже лучше порезать соломкой, не слишком измельчая их.
• Соединяем все ингредиенты в салатнике – остывшие грибы, яйца, огурцы и крабовые палочки. Заправляем все майонезом, солим и перемешиваем.

В готовое блюдо добавляем при желании свежую зелень – кинзу или петрушку, но немного, чтобы не перебить вкус.

Необыкновенно вкусный и сочный салат с крабовыми палочками готов.

Украсить такое блюдо можно рубленой зеленью или специально сохранить для декора обжаренные дольки маленьких грибов, а вот оливки лучше оставить для других закусок – их вкус плохо подойдет к остальным ингредиентам.

Как видите, салат с крабовыми палочками «Аленка» готовится очень быстро, если заранее подготовить яйца и грибы. Попробуйте, ведь он хорош не только на праздничном столе, но и подойдет в качестве полноценного ужина для всей семьи.

По материалам 2018-2018.ru

Спешу поделиться с вами новым салатом, который я недавно попробовала в гостях, а теперь и сама готовлю дома. Салат «Аленушка» с грибами и крабовыми палочками никого не оставит равнодушным, ведь в нем прекрасно сочетаются шампиньоны, крабовые палочки и малосольные огурчики. Получается просто объедение. Мои домочадцы уже оценили салат, поэтому теперь буду готовить для гостей. Салат «Аленушка» с грибами и крабовыми палочками готовится 30 минут, у меня получается 6 порций. Итак, спешу поделиться, как приготовить салат «Аленушка» с крабовыми палочками.

Чтобы приготовить салат «Аленушка» с грибами и крабовыми палочками нам понадобится:

шампиньоны – 300 г
крабовые палочки – 400 г
яйца – 5 шт.
малосольные огурцы – 4 шт.
репчатый лук – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
майонез – 6 ст.л.
зелень укропа – 1 пучок
перец – по вкусу

Как приготовить салат «Аленушка» с грибами и крабовыми палочками:

1. Промоем свежие шампиньоны и порежем их пластинами. Можно также использовать и замороженные грибы, тогда их надо разморозить и слить образовавшуюся жидкость.
2. Очистим луковицу и мелко ее порежем.
3. Разогреем на сковороде 2 столовых ложки растительного масла.
4. Выложим в сковороду шампиньоны и лук, обжариваем на медленном огне около 15 минут. Выключаем, оставляем остужаться.
5. Отварим яйца, поставим их под холодную воду, чтобы они остыли и хорошо чистились.
6. Очистим яйца и порежем кубиками.
7. Порежем небольшими кубиками малосольные огурцы.
8. Очистим крабовые палочки от пленки и нарежем тонкой соломкой, толщиной 3 мм.
9. Смешаем в салатнице шампиньоны с луком, добавим малосольные огурцы, яйца, крабовые палочки.
10. Промоем зелень укропа и мелко порубим. Также добавим ее в салат. Если есть другая зелень, например, петрушка, то можно добавить ее.
11. Добавляем черный перец и перемешиваем салат.
12. Пробуем и, если необходимо, солим.
13. Заправляем салат майонезом и сразу же подаем к столу.

Необычный салат «Аленушка» с грибами и крабовыми палочками готов. Украсьте его веточками укропа и подавайте к столу.

Совет: На горячее к салату «Аленушка» с грибами и крабовыми палочками прекрасно подойдет обжаренная курочка с картофельным пюре.

Video: Салат «Алёнка»

Салат аленка с крабовыми палочками и шампиньонами
2019 год — Салат аленка с крабовыми палочками и шампиньонами
Салат аленка с крабовыми палочками и шампиньонами советуем
Салат аленка с крабовыми палочками и шампиньонами картинки
Салат аленка с крабовыми палочками и шампиньонами новое фото
images Салат аленка с крабовыми палочками и шампиньонами изображения
Православный церковный календарь на январь 2019 года
Конец Света 2019: самые вероятные предсказания
Равноденствие весеннее
Посмотрите — Салат аленка с крабовыми палочками и шампиньонами видео
Форум по теме: Салат аленка с крабовыми палочками и шампиньонами, salat-alenka-s-krabovymi-palochkami-i-shampinonami/

По материалам estate-news.ru

Достаточно простой в приготовлении и вкусный салатик. Я уже готовила салат с крабовыми палочками и шампиньонами, в рецепт которого входят горошек и кукуруза. В этом рецепте нет ни консервированного горошка, ни кукурузы. Зато есть свежий огурчик, который придаёт салату сочность. Есть ещё один похожий рецепт по составу ингредиентов — салат Крабовый сюрприз, там также смешиваются шампиньоны и крабовые палочки, правда в том салате крабовые палочки жарятся.

Чтобы приготовить салат Аленка, нам нужно подготовить:

• 300 г крабовых палочек;
• свежие грибы (шампиньоны) 300 г;
• свежий огурец 3 штуки;
• 4 яйца;
• майонез;
• зелень укропа/петрушки;
• репчатую луковицу.

Сначала сварим до крутизны яйца, остудим, почистим. Грибочки вместе с мелко нарезанным лучком обжарить на сковородке до мягкости. Крабовые палочки нарезать соломкой, яйца — кубиками. Укладываем в салатник нарезанные крабочки и яйца, добавляем обжаренные с луком шампиньоны. Огурцы режем на кубики и добавляем в салат. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. При подаче хорошо перемешать и украсить рубленой зеленью.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Отзыв написан 7 декабря 2014 в 22:07

ммм круто вкусненький салатик!

Комментарий написан 6 апреля 2015 в 19:23

Круто! Моим именем и салат назвали, не только шоколадку))

Кстати, люблю с шампиньончиками салатики

Откомментчено 9 августа 2015 в 21:31

Салат очень понравился, вкусный, душистый. Спасибо за рецепт.

Сообщение написано 27 августа 2015 в 23:07

салат отличный всем советую

Комментарий отправлен 7 ноября 2016 в 02:17

вполне приличный салат. годится и в праздничные застолья и семейные посиделки.

Отзыв отправлен 24 января 2017 в 20:11

Сообщение отправлено 4 февраля 2017 в 17:03

А грибы свежие ложиться или маринованные

Опубликовано 27 августа 2017 в 09:33

спасибо надо попробывать

Отзыв опубликован 30 августа 2017 в 12:41

А можно мариноаваные грибочки??

Комментарий опубликован 4 ноября 2018 в 05:37

Очень очень вкусный салатик ,спасибо за рецепт!

По материалам salaty.hope-recipes.ru