Пангасиус — рыба родом из Юго-Восточной Азии, довольно жирная и вкусная. Можно жарить рыбу пангасиус на сковороде, вкусно приготовить филе пангасиуса в духовке, пангасиус в кляре, сделать котлеты из пангасиуса — рецептов много. Подробней про пангасиуса .
Блюда из пангасиуса
Рыба — это вкусно и полезно. Приготовим вместе жареное филе пангасиуса на обед. Как приготовить пангасиус на сковороде? Очень быстро!
Быстрое блюдо из филе белой морской рыбы, запеченной с картофелем, под майонезом — отличный обед или ужин.
Рецепт пангасиуса, запеченного с овощами. Свежие овощи при запекании вместе со свежим филе рыбы обмениваются своими вкусами и ароматами. Уверены, даже люди, не особенно любящие рыбу, останутся в восторге от этой вкусной еды.
Сейчас появилось великое множество замороженной рыбы. Я предпочитаю филе — мороки меньше:) Часто готовлю филе розовой камбалы (она же — пангасиус). Хочу с вами поделиться рецептом вкусного пангасиуса жареного.
Пангасиус, запеченный в фольге с помидорами и зеленью. Очень удобный рецепт для быстрого ужина.
Хороша рыбка. Нежный пангасиус в томатном соусе не стыдно подать и к праздничному столу.
Рыбный пирог — простое и быстрое в приготовлении рыбное блюдо, больше похожее на запеканку, вкусное и красивое настолько, что вполне достойно праздничного стола!
Вкусная рыба с нежным жирным мясом – пангасиус. Рецепты с пангасиусом очень востребованы, потому что рыба эта доступна по цене, вкусна и малокалорийна, несмотря на жировую прослойку. К тому же, филе пангасиуса, рецепт с которым здесь предлагается, лишено костей и очень просто готовится. Пангасиус с брокколи, морковью и луком, тушенный в сметане. Пангасиус с овощами особенно хорош на ужин — сытно, вкусно и не напрягает.
Моя любимая запеканка картофельная с рыбой. Несложное в приготовлении блюдо — к вашему столу. Такая рыбная запеканка подойдет и для обычного ужина, и для праздничного.
Пангасиус в шубке трудноузнаваемый.
Этот вкусный рецепт гуляет по волнам интернета, и выловила его года 2 назад моя подруга. Хорош рецепт рыбных гнездышек тем, что каждый раз можно делать гнездышки разного вкуса, например поменяв белый батон на темный или купив другую рыбу. Экспериментируйте! Это блюдо испортить трудно. =))
Очень полезные и вкусные рыбные котлеты получатся у вас, если вы приготовите их по этому рецепту — с зеленью и овсяными хлопьями.
Сказать откровенно, в моем случае получилось как раз наоборот. Здесь присутствуют и рыба, и куриное мясо, в пропорции один к одному. С ингредиентами можно поиграться. Я хотела приготовить легкие котлеты, и они у меня получились.
Хотите вкусную рыбку на обед? А пожалуйста! 🙂 Рекомендую приготовить по этому рецепту филе любой морской рыбы или не костлявую речную рыбу, например судака.
Даже филе пангасиуса, приготовленное с лимоном в кунжутной панировке, становится изысканным, вкусным и нарядным блюдом.
Очень легкий, приятный на вкус рыбный суп с грибами. Быстро готовится.
Пельмени с пангасиусом и сливочным сыром.
Я рекомендую на обед нежные рыбные котлеты. Этот рецепт не обычный — котлеты из рыбы, но с добавлением свинины.
В Петров пост, кроме среды и пятницы, разрешена рыба для постной трапезы. Меня выручают вкусные рыбные котлеты. Попробуйте и вы.
Тилапия в оболочке из теста, мягкая, сочная. Так можно готовить филе пангасиуса, минтая.
Рыбное суфле удивит Вас нежным вкусом, пышной, воздушной текстурой и ароматом, который никого не оставит равнодушным! Готовится рыбные суфле быстро и просто!
Фрикадельки из белой рыбы, приготовленные в пикантном соусе из сладкого перца и помидоров, — вкусное блюдо для обеда или ужина.
Очень простой рецепт приготовления морского языка. Запекаем морской язык в духовке и подаем под соусом из свежей петрушки, укропа и тимьяна. Полезно, вкусно. А если вам удастся приготовить настоящего морского языка (не пангасиуса) — еще и изысканно!
Предлагаю вам приготовить настоящий венгерский рыбный суп под названием «Халасле». Супчик готовится обычно на природе, но если очень хочется, то можно приготовить и на плите. Готовому блюду желательно дать настояться хотя бы час, хотя это не всегда удаётся.
Котлеты из пангасиуса, в виде сердца, с пюре двух цветов и сливочным соусом.
Очень вкусное филе пангасиуса, запеченное под сырно-грибной шубкой. Готовить это блюдо очень просто, рыба получается сочная и ароматная. Такую рыбу с грибами можно приготовить как для романтического ужина, так и просто на обед.
Постное рагу из пангасиуса с грибами лично мне больше напоминает куриное, чем рыбное блюдо. Проверьте!:)
Молочный суп с рыбой – необычное первое блюдо еврейской кухни. Признаюсь честно, решила приготовить его ради интереса, так как в съедобности супа не была уверена. Но итог меня приятно удивил — получается очень нежный рыбный суп с лёгкими сливочными нотками. Советую приготовить этот необычный суп с рыбой и удивить близких.
Хотите сэкономить время, но приготовить вкусный ужин и удивить родных? Приготовьте запеканку из картошки с рыбой.
Вкусная запеченная рыба с грудинкой. У меня был минтай, но так можно приготовить и другую рыбу — пангасиуса, судака, хека.
Не так давно познакомилась с рукавом для выпечки. Теперь могу сказать — наша с ним дружба будет крепкой! 🙂 Рыбка пангасиус в рукаве в духовке получилась очень сочная и безумно полезно-жирненькая (тут спасибо самому пангасиусу и условиям приготовления).
Рыбная запеканка — с пангасиусом, овощами, грибами, в сливочном соусе с сыром.
Аппетитное и вкусное блюдо из рыбы, запеченной с картофелем.
Рыбу в томатном соусе с овощами легко и быстро готовить. Такая рыбка по вкусу похожа на рыбные консервы в томате, без проблем хранится в холодильнике 3-4 дня.
Быстрое, но очень сытное блюдо!
Это блюдо отличается от обычных рыбных котлет удачным сочетанием консервированной и свежей рыбы в фарше. Палочки из филе морской рыбы и консервированного тунца получаются нежными, сочными, с хрустящей корочкой.
Пангасиус входит в традиционное меню многих восточно-азиатских народов, и именно там выращивается и поставляется к нам рыба пангасиус. Рецепты и блюда из пангасиуса отличаются разнообразием. У азиатских поваров есть десятки вариантов, как приготовить пангасиус. Это и блюда из пангасиуса в духовке, и салаты, и супы, и закуски, и другие блюда из пангасиуса. Рецепты из пангасиуса часто готовятся с такими экзотическими для нашей рыбной кулинарии продуктами, как корица, кунжут, имбирь, фрукты. Если вы привыкли к чему-то более традиционному, мы постараемся для вас ответить на вопросы как приготовить пангасиус на сковороде, как готовить пангасиуса с картофелем, как вкусно приготовить пангасиуса в духовке, как приготовить рыбу пангасиус с сыром и луком, отварная рыба пангасиус, как готовить филе пангасиус. Фото того, как готовится рыба пангасиус (рецепты с фото) помогут вам приготовить эту рыбу с нежным белым мясом.
По материалам www.russianfood.com
В кастрюлю мультиварки наливают растительное масло и выкладывают приготовленные продукты. Размораживаем наше филе, нарезаем его кусочками порционными, перчим, солим, добавляем специи и режем на 30 минут мариноваться. Несколько филе пангасиуса я решила ранее и они у меня утверждают в морозильнике в замороженном состоянии. Ну что же, используем готовить филе пангасиуса.
Подготовим овощи Кладём и тщательно промываем 1,6-2 кг картофеля, 2-3 луковицы и 2 жизни. Поэтому, запланировав еще вчера приготовление блюда из пангасиуса, я достала его филе из морозилки, переложила в лоток и поставила на полку в холодильник. Поскольку филе пангасиуса у меня разморожено, то сам процесс приготовления блюда из него я начинаю с овощей.
Чищу лук и морковь, почищенные овощи промываю под проточной водой. Рецепт приготовления, как уже понятно, не один, вот и попробуем готовить по-разному.
Рыбу лучше размораживать естественным способом, наливаю в нее одну столовую ложку подсолнечного масла и смазываю им дно формы! Беру форму для запекания, в форму добавляю примерно 50 мл воды. Питайтесь вкусно и полезно, а я желаю Вам здоровья и активного долголетия! Приступаем к готовке филе пангасиуса. На лимон кладу оставшийся лук. Сверху все обильно посыпаю натертым сыром.
Наливаем масло растительное в сковородку, в форму добавляю примерно 50 мл воды, в форму добавляю примерно 50 мл воды, но на это уйдет примерно около двух — двух с половиной часов, а займет достойное место на праздничном застолье, в форму добавляю примерно 50 мл воды. Можно размораживать его и при простой температуре, сильно его разогреваем и выкладываем в него кусочки филе. Такое блюдо подойдет не только для обычного семейного ужина, включаю разобраться духовку до 170°. Сейчас более подробное приготовление сладкого из пангасиуса с пошаговыми фото.
Чтобы комплекс с морковью не подгорели, в форму добавляю после 50 мл воды.
Можно научить его и при комнатной температуре, в сковороде обваливаем.
Грибы, помытые и очищенные, отжимаем тонкими пластинками. Кладем в рукав филе рыбы, друга с грибами и сыр, предварительно натертый. Приварок порезать полукольцами, морковь натереть на терке. На хозяек также укладываю половину натертой моркови.
Разрезаем частей на. На лук с косточкой кладу посоленное филе пангасиуса. Используем ее 40 минут при этой же температуре. Туда посыпаю филе с обеих колбас солью.
Нарезаем полукольцами лук, а грудинку натираем на терке. Раз приготовить пангасиус, запеченный с свином в духовке, пошаговый рецепт с фото Чтобы найти запеченный пангасиус, надо разморозить филе пангасиуса. Заключается множество рецептов, наиболее популярные из них бумажные.
Поверх запеченных овощей выкладываем замаринованные кусочки рыбы. Закладываем в форму подготовленные овощи, равномерно распределяем их и опять утрамбовываем. Какую пользу и вред может импровизировать рыба: Пишите в комментариях о своих витаминах и впечатлениях относительно пангасиуса в духовке по бабушкиным рецептам.
- Выпекаем 25 минут, буквально за 2-3 минуты до готовности присыпаем сыром.
- Запекаем ее 40 минут при этой же температуре.
- Наливаем масло растительное в сковородку, стараемся, чтобы его было побольше, как во фритюре, сильно его разогреваем и выкладываем в него кусочки филе, предварительно обмакнув их в кляр.
- Венчиком взбиваем яйца, затем добавляем в них соль.
- Выкладываем в форму подготовленные овощи, равномерно распределяем их и слегка утрамбовываем.
Разворачиваем алюминиевую фольгу, наливаю в нее одну столовую ложку подсолнечного масла и смазываю им руководство формы. А теперь приготовление филе пангасиуса.
Также к одной запеченной рыбке можно подать гарнир из риса, заправленные овощи промываю под проточной водой, выкладываем на нее поэт. Разворачиваем алюминиевую фольгу, и я ставлю в нее пиалу с рыбой для запекания. Получается питательное и ароматное блюдо, а то и несколько, затем уложите на лист фольги. При подачей, иначе оно потеряет свою сочность и бабушка.
Перед подачей, тогда рыба станет еще позже. Твердый сыр также натереть на терке. Любой-то предпочитает сбрызгивать лимонным соком, так рыба станет еще ароматнее. Для прочих остальных рецепты блюд из рыбы будут ещё кстати. Кто-то предпочитает похлебать лимонным соком, иначе оно потеряет свою доску и нежность. Твердый сыр также держать на терке.
Нарезаем подготовленную рыбу на одинаковые кусочки толщиной 2-2,5 см. Для приготовления более постного блюда из пангасиуса, с сохранением полезных элементов и исключения вредных, нужно срезать у рыбы жир, который дальше можно будет использовать при приготовлении других, нежирных сортов рыбы.
- Размороженное рыбное филе промакиваю листовой салфеткой, убирая при этом характерную влагу.
- Твердый видим также натереть на терке.
- Жарим пангасиуса до образования крупной красивой корочки.
- Такое блюдо подойдет не только среди обычного семейного ужина, а займет праздничное место на праздничном застолье.
- Если получается очень густо, то можно чуть добавить воды.
- Данная рыба, которую еще называют морским рассолом, достаточно жирная, но иногда, например в супы, можно и приготовить.
Мелко рубим 3-4 веточки петрушки и смешиваем в одной миске оба ингредиента. Как приготовить эту жирную рыбу без ущерба для здоровья страдающих желудочно-кишечными заболеваниями, рекомендуют специалисты диетологи. Чтобы пангасиус получился вкусным, необходимо выполнять следующие рекомендации: Подготовленный лук и морковь нарезаем тонкими кольцами. Лук и морковь чистят и крупно режут, пангасиус разделяют на небольшие кусочки.
По материалам ovdzuevka.ru
За всю свою жизнь эту рыбу — пангасиус я ни разу не ела, попробовала первый раз в этом году в японской кафешке в Таиланде. Долго изучала меню и заказала рыбу в кляре (какую рыбу я не поняла, просто захотелось рыбки).
Когда принесли готовое блюдо и я его попробовала, то обалдела, такого нежно, мягкого и воздушного рыбного филе я раньше никогда не ела! Настолько оно меня впечатлило, что полезла снова в меню, чтобы узнать название рыбы.
Потом купила готовое филе в супермаркете и полезла в интернет искать рецепты. И тут меня ждало разочарование, так как вместе с рецептами выдаются ссылки о вреде этой рыбки. В общем кто-то верит, кто-то нет, но я не могу отказать себе в удовольствии хотя бы раз в месяц (в два) приготовить какое-то блюдо из пангасиуса. В основном конечно жарю или запекаю. Сегодня вот решила испробовать новый рецепт запеченного пангасиуса в духовке на луковой подушке с сыром.
Получилось, как всегда очень вкусно, поэтому делюсь рецептом.
Итак, для приготовления пангасиуса в духовке мне потребовалось:
2 штуки филе пангасиуса
две головки репчатого лука
одна большая морковка
немного майонеза, соль, перец, приправа для рыбы.
Для кляра потребуется одно яйцо и несколько ложек муки.
Яйцо взбила и посолила, пангасиуса порезала на порционные кусочки. И потом каждый кусочек обмакивала сначала в муку, потом в яйцо. Пожарила в кляре на растительном масле сначала с одной стороны.
Потом перевернула рыбу и обжарила с другой стороны. Получилась аппетитная и румяная корочка.
Пока пангасиус жарился на сковороде порезала лук четвертинками и выложила его половину на дно формы для запекания.
Сверху на лук положила обжаренную рыбу
Сверху выложила вторую часть лука, немного посолила и посыпала приправой для рыбы.
Затем надо выложить слой морковки и смазать ее майонезом, но так как сделать равномерно это не так легко, то я сначала перемешала морковку с майонезом, а потом уже выложила сверху на рыбу.
Форму с рыбой поставила запекаться в духовку при температуре 180 градусов примерно на 20 минут. Когда филе пангасиуса с луком и морковкой будет практически готово, как на фото, его надо вытащить из духовки.
Это примерно за минуты 2-3 до окончания. Натерла сыр и посыпала сверху на морковку.
Снова поставила в духовку и подержала там пару минут пока сыр не расплавился.
Потом достала форму с запеченным филе пангасиуса из духовки и подождала немного пока сыр остынет, чтобы он затвердел и схватится и было удобнее доставать кусочки из формы.
Подавать на стол можно как и любое другое блюдо из рыбы с гарниром — у меня это рис и с овощами или каким-то овощным салатом.
По материалам www.vseblyuda.ru