***Рецепты наших кулинаров!***
Здравствуйте дорогие кулинары и хозяюшки. Сегодня я хочу вам рассказать рецепт быстрой, но при этом вкусной закуски из крабовых палочек. Почему-то многим при упоминании о крабовых палочках, приходит на ум исключительно салат. При этом даже не догадываются, что существует много способов сотворить из этого продукта оригинальные блюда, такие как закусочные рулеты, о которых и пойдет сегодня речь.
Такие рулетики вас выручат во многих ситуациях, в том числе на праздничном столе. А так как грядут новогодние и рождественские дни, рекомендую этот рецепт взять на заметку. Ведь, кроме того, что данная закуска вкусная, она еще получается и яркой, чем сможет оригинально украсить ваш нарядный новогодний стол.
Начинка для данного рулета может быть любая. Например, любые овощи, колбасы, рыбные консервы или сыры. Я же выбрала для начинки банальный, но многими любимый чесночный салат из плавленого сырка. Приготовить такую закуску вы можете заблаговременно, а нарезать порционными кусочками уже непосредственно перед подачей на стол, тогда рулетики будут максимально сочными.
- Крабовые палочки 250 г
- Плавленый сырок 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Укроп (небольшой пучок) 5 г
- Чеснок (по вкусу) 2 зубчика
- Майонез 20 г
Плавленый сыр извлеките из упаковки и натрите на крупной терке. Покупая сыр, выбирайте его плотных сортов, чтобы можно было его с легкостью натереть на терке. Если вы выбрали более мягкий сорт плавленого сыра, то помните его вилкой.
Зелень укропа помойте, и острым ножом мелко порежьте. По вкусу и предпочтению можно укроп заменить зеленью кинзы или базилика, тогда закуска будет иметь еще благоухающий аромат.
Яйцо отварите до крутой консистенции, затем опустите в холодную воду на 10-15 минут, чтобы было легче очистить скорлупу. После чего натрите его также на крупной терке.
Чеснок очистите от шелухи, помойте под проточной водой и выдавите с помощью пресса. Количество чеснока регулируйте самостоятельно. Если вы любите блюда, сильно приправленные чесноком, то можете его не жалеть. Если наоборот избегаете эту траву, то положите один зубчик, чтобы он придал закуске легкий вкус и аромат.
Сложите все компоненты для начинки в одну тарелку и налейте майонез.
С помощью вилки хорошо перемешайте начинку.
Крабовые палочки извлеките из упаковки и хорошо разморозьте. Затем пальцами придавите сначала одну, затем другую сторону, чтоб увидеть их слоистую структуру. Найдите на внешней стороне палочки последний сгиб, с которого начините ее аккуратно разворачивать, чтобы нигде не надорвать.
Ровным тонким слоем нанесите на палочку начинку.
Заверните крабовую палочку в обратном направлении.
Перед подачей на стол, разрежьте палочку на небольшие кусочки, которые красиво выложите на блюдо и украсьте зеленью.
Следите за новыми рецептами подписавшись на наш канал в Яндекс.Дзен
По материалам delo-vcusa.ru
Крабовые палочки можно использовать в праздничном меню не только как составляющую для разнообразных салатов. Из них также можно приготовить быструю, оригинальную и красивую закуску в виде миниатюрных рулетиков.
Ингредиенты для приготовления рулетиков из крабовых палочек:
- крабовые палочки — 100 г
- соленый огурец
- майонез
- чеснок — пара зубчиков
- зубочистки или декоративные шпажки
Рецепт приготовления рулетиков из крабовых палочек:
Соленый огурец очистить от кожуры, а чеснок — от шелухи, натереть их на мелкой терке.
Смешать огуречно-чесночную массу с 2 -3 столовыми ложками майонеза.
Крабовые палочки, как известно, изначально свернуты рулетиком. Нужно их разморозить, чтобы они стали мягкими и можно было этот рулетик аккуратно развернуть. Развернутый рулетик из крабовых палочек смазать майонезно-чесночно-огуречной пастой и снова завернуть.
Свернутый рулет из крабовых палочек можно разрезать ещё на четыре равных кусочка — мини-рулетика.
В каждый такой мини-рулетик, чтоб не разворачивался и удобнее было брать с тарелки, можно воткнуть декоративную шпажку (можно и зубочистку, но со шпажками намного красивее). Расставить рулетики из крабовых палочек на блюдце или тарелке. Оригинальная закуска готова!
По материалам cook-s.ru
Крабовые палочки — не только ингредиент для вкусненьких салатиков. Из них можно легко и очень быстро соорудить самостоятельную закуску, весьма оригинальную и нарядную! Пусть все делают привычные рулетики, а мы к нашему праздничному столу приготовим розочки!
— крабовые палочки — несколько штучек;
— 1 соленый огурчик;
— 1 сырой бурячок;
— 1 сырая морковка;
— майонез – пару столовых ложек;
— зубочек чеснока.
Готовим «базу» для начинки, смешивая майонез с натертым на меленькую терочку чесноком.
Потом натираем на мелкую терочку понемножку «цветных» ингредиентов: по кусочку соленого огурца, бурячка и морковочки.
А теперь делим «базовую» начинку на 4 части, одну оставляем беленькой, а три окрашиваем в разные цвета! Бурячком – в розовый, огурцом – в зеленый, морковкой – в оранжевый!
Затем аккуратненько разворачиваем крабовые палочки, после чего намазываем их с внутренней стороны начинками разного цвета.
Снова сворачиваем палочки.
Острым ножичком нарезаем их на кусочки 1 см шириной.
По материалам new-recipes.ru