Блюда из курицы → Куриное филе 
Рецепты вторых блюд → Котлеты → Куриные котлеты → Котлеты куриные с сыром
Хотите попробовать для себя что-то новое? Тогда рекомендую воспользоваться этим рецептом котлет из куриного филе! Рубленые куриные котлеты с сыром получаются потрясающе вкусными и сочными!
Сочные котлеты из куриного филе с сыром и зеленью можно приготовить по этому рецепту, чтобы вкусно и быстро накормить семью.
Нежнейшие рубленые котлеты из куриного филе с сыром и укропом, которые просто тают во рту. Очень удачное сочетание, а соус прекрасно дополняет вкус. Такие котлетки — прекрасное блюдо на ужин или обед.
Куриные котлеты с начинкой из сыра, яиц, сливочного масла и зелени имеют красивое название «Птичье молоко» и получаются очень вкусными. С любым гарниром эти котлеты пойдут «на ура»!
Очень люблю оладушки из курочки. И быстро, и очень вкусно.
Куриное филе готовить просто. Готовим вместе оладьи из куриного филе с сыром. Идеальное решение вкусного ужина.
Котлетки из куриного филе с сыром и паприкой выглядят задорно и очень вкусные.
Куриные котлеты с овощами и сыром получаются на славу – нежные, сочные и полезные. Их изюминка – адыгейский или обычный твердый сыр. Котлеты с сыром будут особенно вкусными и необычными.
Если не знаете, чем еще можно удивить домашних на обед или ужин, приготовьте для них куриные оладьи с сыром. Оладьи из куриного филе очень вкусные, сытные и не совсем обычные — по виду похожи на лепешки.
Куриное филе слегка отбиваю и жарю в сырной панировке в течение нескольких минут, а на гарнир к куриным отбивным с сыром подаю салат из помидорок черри.
Куриные котлеты с яблоком, в беконе, — замечательный вариант котлет для праздничного стола.
Нежные котлеты-оладьи из куриного филе с сыром. Готовятся куриные котлеты «Нежность» быстро, а съедаются еще быстрее.
Куриные «колобки» представляют собой большие круглые котлеты, запечённые в духовке, да ещё и с сюрпризом внутри. Способ формовки котлет и богатое внутреннее содержание (грибная начинка с сыром) напоминают обыкновенные зразы. Но бонус в виде грибного соуса превращает котлеты с начинкой в полноценное горячее блюдо для праздничного стола.
Замечательные, вкусные куриные котлеты «Птичье молоко» не оставят равнодушными вашу семью и домашних. Нежная, ароматная и сочная начинка из сыра, яиц и зелени удивит вас своим вкусом.
Чтобы приготовить вкусные котлеты из куриного филе, его необходимо слегка обжарить, а затем подать с томатным соусом и сыром.
Котлетки из куриного филе действительно очень нежные и вкусные. Ведь готовятся они с сыром и сметаной.
Биточки из рубленого куриного филе и сыра. Нежные и тающие во рту.
Самый простой и скорый рецепт сочных и ароматных рубленых котлет из куриного филе (грудки), с минимальным набором продуктов. Котлеты про этому рецепту получаются совершенно нежирные и аппетитные.
Среди многочисленных вариаций котлет по-киевски котлеты с начинкой из вешенок и плавленого сырка — одни из самых вкусных. Сочетание двух сортов перца придает пикантность мясу, а чеснок подчеркивает и усиливает вкус ароматных грибов, предварительно обжаренных в сливочном масле.
Быстро готовятся, еще быстрее съедаются. Ароматные куриные котлетки с сыром и зеленью нравятся всем. И на обед хороши, и на праздничный стол подать не стыдно.
Хотите вкусных куриных котлет на обед? А пожалуйста:)
Сочные и вкусные куриные котлетки.
Предлагаю приготовить в мультиварке котлеты из куриного фарша. Куриные котлеты с начинкой из сыра и огурцов получаются необычными и очень вкусными. Куриный фарш выбран неслучайно, ведь блюда из него получаются очень легкими и нежными. При этом курица готовится быстро.
Приготовления куриных котлет с сыром и зеленью занимает мало времени, задействован минимум продуктов. А вкус котлет из куриного филе поражает нежностью и легкостью.
Вкуснейшие «ленивые» отбивные из куриного фарша, запечённые с баклажанами и сыром в духовке. Куриные отбивные получаются очень нежными, сочными и сытными. Советую и вам приготовить ленивые отбивные по нашему рецепту.
Каждый день задумываешься, что же приготовить на ужин. На ум пришёл рецепт забытых мною куриных котлеток.
Наверняка большинство любителей вкусно покушать хоть раз в жизни пробовали котлету по-киевски, и скорее всего эту вкуснотень кушали в общественных заведениях. Это вкусное и довольно распространенное блюдо можно без труда приготовить в домашних условиях, а результаты не заставят себя ждать, съедается это лакомство до последней крошки;)
Котлеты из куриного фарша готовятся быстро, получаются нежные и вкусные. Разнообразить куриные котлеты можно, добавив в них начинку из сыра с яйцом и зеленью. Сыр придаст пикантность нежному куриному мясу.
Куриные котлеты (колбаски) с сыром — очень простое и очень вкусное блюдо, которое понравится абсолютно всем. На приготовление куриных котлет в духовке уйдет всего минут 30 вместе с запеканием, засекайте.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
По материалам www.russianfood.com
Любите котлеты? Попробуйте внести разнообразие в их состав и форму и приготовьте куриные котлетки не из фарша, а из рубленого филе и сыра. Поверьте, новшество Вас не разочарует!
- Куриное филе 400 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Сыр 120 Грамм
твердый - Майонез 100 Грамм
- Мука 30 Грамм
- Зеленый лук По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
1. Яйцо взбиваем с помощью вилки или венчика.
2. Сыр натираем на терке.
3. Мелко нарезаем зеленый лук.
4. В миске смешиваем взбитое яйцо с сыром, зеленым луком и майонезом. Всыпаем муку, соль и перец. Можно также добавить другие специи, например, приправу для курицы. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однообразной массы.
5. Куриное филе тщательно промываем, затем рубим на мелкие кусочки.
6. Выкладываем измельченное куриное филе в яичную смесь и тщательно перемешиваем все содержимое миски. Затем отправляем в холодильник на несколько часов.
7. Когда курица пропитается яично-сырной смесью, разогреваем на сковороде растительное масло и ложкой или черпаком выкладываем в него содержимое миски, как оладьи. Обжариваем котлеты с обеих сторон до готовности.
8. Куриные котлеты с сыром готовы! Приятного аппетита!
По материалам povar.ru
Рубленые куриные котлеты с сыром – идеальное решение. Подборка рецептов рубленых котлет с сыром и зеленью, овощами, кашей
Чтобы стол стал праздничным, не нужно ждать какой-то юбилейной даты и определенного праздника.
Достаточно просто приготовить необыкновенно вкусное блюдо. Такое, как рубленые куриные котлеты с сыром.
Сочные, сытные и удивительно нежные. Благодаря сыру они просто тают во рту.
Несмотря на то, что название блюда объемное, готовится оно легко. Традиционными у нас считаются котлеты, если они приготовлены из фарша: свиного, куриного, смешанного. Но в других странах под котлетой понимают мелко порубленное мясо птицы.
Рубленые котлеты немного отличаются по своей консистенции и вкусу.
Мясо обязательно брать свежее, причем лучше взять филе домашней курицы.
Не жалейте чеснока, он подарит вашему блюду бесподобный аромат.
При приготовлении рубленых куриных котлет с сыром используйте оливковое масла.
В качестве гарнира к рубленым котлетам подойдут картофель, гречка, рис, макаронные изделия.
Строго следите за временем приготовления котлет. Блюдо должно получится сочным, но не сырым, и ни в коем случае не пережарьте котлеты, иначе они станут сухими.
Вместо муки используйте панировочные сухарики, так рубленые котлеты проще обжарить.
Из зелени предпочтительнее использовать укроп либо петрушку.
Не ограничивайте добавление специй. Чем их больше, тем лучше.
Мясо быстро впитывает соль, поэтому прежде чем обжаривать котлеты желательно убедиться в том, что они хорошо посолены.
Чтобы приготовить рубленые куриные котлеты с сыром, используйте удобную посуду: глубокую сковородку и специальную лопатку.
Если вы используете сыр твердых сортов, его необходимо натереть на очень мелкой терке.
Рецепт котлет понравится и опытным хозяйкам и новичкам в кухонном деле. Готовится блюдо просто, но получается изысканным и очень вкусным. Дополнительный аромат котлетам придает наличие сладкого перца, но можно использовать и чили, если вы отдаете предпочтение остренькому.
Ингредиенты:
• половина кг куриного филе
• несколько зубков чеснока
Приготовление:
Для начала помоем мясо, подсушим его и порежем филе мелкими кусочками. Чтобы оно хорошо резалось, чуток подержите его в морозилке.
Следом измельчаем луковицу, предварительно почистив ее.
В миске смешиваем кусочки мяса, майонез, соль, лук, перец. Добавляем подавленный в чеснокодавке чеснок. Перемешиваем и отправляем в холод на пару часов.
Сладкие перцы хорошо промываем, удаляем плодоножки и семена. Режем небольшими кубиками.
Сыр твердых сортов трем на самой мелкой терке.
К охлажденному мясу добавляем яйцо, сыр, перчины и муку. Перемешиваем и посыпаем все специями и травами.
Ложкой в панировочные сухари выкладываем готовое мясо и лепим котлеты.
Оливковое масло необходимо хорошо раскалить на сковородке, после в нем обжарить котлеты с двух сторон. Но не долго. После того как котлеты станут золотистого цвета, выкладываем их в кастрюльку и заливаем водой. Минут 20 нужно их еще потушить на слабом огне.
После того, как котлеты готовы, заправьте их соусом и добавьте гарнир.
Этот рецепт порадует ваших близких. Котлеты получаются ароматными и сочными, а благодаря паприке и специям приобретают еще и чуть острый вкус. Приготовление котлет не займет большого количества времени, в качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре.
Ингредиенты:
• половина кг филе курицы
• небольшой кусочек сыра твердых сортов
Приготовление:
Филе курицы аккуратно промыть и чуток подсушить, после чего порезать небольшими кубиками.
Зелень укропа также необходимо хорошо промыть под проточной водой, мелко покрошить.
Луковицу почистить и порезать мелкими кубиками.
Сыр твердого сорта потереть на очень мелкой терке.
В миске смешать мясо, сыр, лук, укроп. Посолить.
Добавьте перец и подавленный чеснок.
Посыпьте все паприкой и специями, перемешайте.
Вбейте в мясо яйцо, перемешайте.
Высыпьте муку и хорошо перемешайте получившуюся массу.
Из нее сформируйте аккуратные котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
Сковородку раскалите и добавьте туда оливковое масло.
Обжарьте котлеты с двух сторон.
Время обжарки котлет минут 10. Следите за тем, чтобы они не подгорели.
Рубленые котлеты по данному рецепту готовятся с использованием плавленого сыра. Оптимальный вариант для этого блюда – каша с шампиньонами. Вся готовка займет не более часа, а результат превзойдет все ожидания ваших родных.
Ингредиенты:
• четверть кг филе курицы
• пара кусочков батона
• небольшая упаковка плавленого сыра
• половина стакана молока
Приготовление:
Чтобы ужин был готов вовремя, рекомендуем готовить и котлеты и гарнир в одно время.
Поставьте пшенку в мультиварку, предварительно промыв ее. Посолите. Установите режим Крупа, время приготовления уменьшите до 50 минут.
Шампиньоны также промываем, режем пластиками, обжариваем на оливковом масле вместе с мелко покрошенной луковицей.
Теперь очередь котлет.
Филе курицы промываем, подсушиваем и мелко рубим.
Мякиш батона замачиваем в молоке, измельчаем блендером. Добавляем плавленый сыр и перемешиваем.
В массу добавляем мелко покрошенный зеленый лук, соль, подавленный чеснок, перец.
Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем в оливковом масле до готовности.
После того, как котлеты готовы, выкладываем в тарелки котлеты, пшенную кашу, зажарку из шампиньонов.
Приготовление этих котлет займет минимум времени. Они отлично подойдут как в качестве ужина, так и завтрака. Сытные и сочные, их можно просто положить на кусок белого хлеба и лист салата и с аппетитом съесть.
Ингредиенты:
• половина кг филе курицы
Приготовление:
Филе курицы моем и обсушиваем, рубим небольшими кусочками.
Хлеб также режем небольшими кусочками, предварительно обрезав корочки.
В чашке смешиваем сметану, яйцо, соль, хлеб и мясо, перец. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем муку и опять перемешиваем.
В сковородку наливаем оливковое масло, разогреваем его и обжариваем котлеты, с каждой стороны по несколько минуток.
Чтобы котлеты не были чересчур жирными, оставьте их на некоторое время на бумажном полотенце, оно впитает лишнее масло.
Этот рецепт содержит в себе секрет самых аппетитных котлет из курицы. Вся изюминка – в добавках. Традиционные котлеты не содержат в себе ни кефира, ни крахмала.
Ингредиенты:
• половина кг куриного филе
• половина стакана кефира
• кусочек сыра твердого сорта
Приготовление:
Филе курицы помыть и обсушить, порезать очень мелкими кусочками.
Сыр также порезать, причем по своим размерам он не должен быть больше чем мясо.
Луковицу почистить и покрошить, добавьте к мясу и сыру. Залейте все кефиром, добавьте подавленный чеснок, крахмал, соль. Поперчите и поставьте на часок в холод.
После этого в мясную заготовку высыпьте покрошенный укроп, хорошо перемешайте всю массу.
Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте в раскаленном оливковом масле . Минут по пять на каждой стороне.
В качестве гарнира можно приготовить рис. Также эти котлеты прекрасно сочетаются с овощными салатами и солониной.
Чтобы котлеты получились еще сочнее и ароматнее, добавьте в мясную заготовку овощи. Для этого лучше всего подойдут морковь и перец.
Ингредиенты:
• половина кг филе курицы
• пара зубчиков чеснока
• половина сладкой перчины
• один плавленый сырок
• несколько ложек майонеза
Приготовление:
Филе курицы промыть, порезать мелкими кусочками.
Лук почистить и покрошить, морковь почистить и натереть на мелкой терке, а перец промыть и удалить семена, порезать небольшой соломкой.
Все смешиваем в одной миске с мясом. Добавляем соль, яйца, муку, перец. Перемешиваем.
Добавляем майонез и горчицу, еще раз все перемешиваем.
Плавленый сырок смешиваем с подавленным чесноком и смешиваем с мясо-овощной заготовкой. Тщательно все перемешиваем и в раскаленное оливковое масло ложкой выкладываем котлеты.
Обжариваем их по семь минут с каждой стороны. Когда котлеты готовы, можно посыпать их покрошенной зеленью.
Чтобы мясо хорошо резалось, положите его на полчаса в морозилку, оно подмерзнет и станет более податливым для ножа.
Плавленый сыр также лучше подморозить, тогда его можно потереть на терке.
Котлеты лучше обжаривать с обеих сторон, причем первая сторона потребует больше времени.
Чеснок лучше всего давить в чеснокодавке, а вот лук необходимо рубить также как и мясо.
Из специй к котлетам превосходно подойдут прованские травы, орегано, розмарин, базилик. Используйте их в сушеном виде.
По материалам zhenskoe-mnenie.ru