Предлагаем заменить привычные бутерброды с колбасой наиболее симпатичной и интересной закуской. Розочки из слоеного теста с колбасой получаются не только красивыми, но и очень вкусными. Эти аппетитные слойки отлично подойдут для семейного чаепития, да и на праздничном застолье будут притягивать взгляды.
Заворачиваются и готовятся такие булочки очень быстро и просто. Тесто используется уже готовое, поэтому весь процесс сводится всего лишь к паре простых кулинарных приемов.
Ингредиенты:
- слоеное тесто (бездрожжевое) — 250 г;
- кетчуп (по желанию) — 1-2 ст. ложки;
- колбаса вареная — около 200 г;
- мука — 1-2 ст. ложки.
- Слегка присыпав рабочую поверхность мукой, раскатываем заранее размороженное слоеное тесто в прямоугольный пласт с толщиной 1-2 мм. Разрезаем на равные полосы шириной 2-2,5 см.
- Каждую полоску теста смазываем кетчупом с помощью силиконовой кисточки или обычной ложки. Слой должен быть очень тонким, чтобы при формировании розочек соус не вытек наружу. Кетчуп применяется, чтобы придать готовым слойкам дополнительный вкусовой оттенок, но по желанию можно обойтись и без него.
- Колбасу нарезаем тонкими кружками, каждый из которых делим пополам. Укладываем полученные кусочки на каждую полоску теста по 3-5 шт. (сколько позволяет длина полоски). Колбасные дольки должны слегка выступать за верхний край теста.
- Аккуратно сворачиваем каждую полоску в плотную трубочку. Край теста тщательно закрепляем, слегка смочив место шва водой. В итоге получаем заготовки, похожие на бутоны роз (из указанного в рецепте количества ингредиентов получается примерно 10-12 штук булочек).
- Выкладываем наши заготовки на противень, застланный пергаментом, соблюдая дистанцию между будущими булочками. Выпекаем розочки из слоеного теста с колбасой при температуре 180 градусов порядка 20-30 минут.
- Как только булочки зарумянятся, извлекаем противень из духовки. Слегка остудив, подаем свежеиспеченные слойки к чаю или другим напиткам.
- Симпатичные розочки из слоеного теста с колбасой хороши как холодными, так и слегка подогретыми. Наши булочки готовы!
По материалам kulinarnia.ru
Слоеное тесто – 450 г
Колбаса копченая – 100 г
Наверняка, многие из нас готовили розочки из слоеного теста с колбасой. Бесспорно, это вкусная, сытная и очень красивая закуска к любому праздничному застолью, к домашнему обеду или ужину. Розочки из слоеного теста можно приготовить к пикнику или в дорогу. Закуску довольно просто и быстро приготовить. Понадобится минимум продуктов и времени.
Для приготовления розочек из слоеного теста с колбасой возьмите следующие продукты.
Слоеное тесто продается уже готовое в супермаркетах, в основном, в замороженном виде. Пока тесто размораживается, подготовим колбасу. Для приготовления можно использовать вареную, копченую и даже сыровяленую колбасу. Главное, чтобы она была хорошего качества. Для нарезки колбасы используйте хорошо наточенный нож. Нарежьте тонкими колечками. Потом кружочки разрежьте пополам.
Прямоугольный пласт теста уложите на подпыленную доску и слегка раскатайте, чтобы пласт получился такой же формы. Смажьте кетчупом или домашним соусом.
По всей длине разрежьте на три полоски шириной примерно по 4 см.
С любой длинной стороны уложите полукольца колбасы выпуклой стороной наружу.
Заверните в рулетик. Для запекания удобно использовать силиконовые формы. Все заготовки уложите в формочки. Смажьте взбитым яйцом и, по желанию, посыпьте кунжутом. Разогрейте духовку до градусов 180-190. Отправьте розочки в духовку на 30-40 минут.
Розочки из слоеного теста с колбасой готовы. Немного остудите прямо в формочках. Потом извлеките, уложите на блюдо и подайте к столу.
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями в социальных сетях.
По материалам www.iamcook.ru
- вязание спицами (3254)
- пальто,кардиганы,пончо спицами (236)
- юбка вязание (164)
- А Я — ЖЕНЩИНА! (2490)
- БОХО (2027)
- Бохо от Artka (110)
- Уроки стиля. (35)
- детское бохо (20)
- КИНО (1287)
- ЛИЧНОСТИ КИНО (14)
- фильмы по романам Даниэлы Стил (14)
- КНИГИ ЖУРНАЛЫ (1245)
- Sandra (109)
- САБРИНА (106)
- Susanna (100)
- Маленькая Diana (72)
- Felice (59)
- Verena (47)
- ИРЭН (43)
- Вяжем сами (34)
- Золушка вяжет (30)
- Вязание ваше хобби (23)
- Журнал: DROPS (16)
- Knit & Mode (15)
- Ксюша (14)
- Вязаный креатив. (14)
- Вязание для вас (10)
- Вязаная мода из Финляндии (6)
- Наталья (5)
- для детей (4)
- Ругаль Е.В. — Энциклопедия вязания. (3)
- Азбука вязания (2)
- РУКОДЕЛИЕ (954)
- ШИТЬЁ (730)
- шитьё от Ольги Никишечевой (18)
- Лоскутный Арт (5)
- Буфы (2)
- ДЕКОР (642)
- ИЗДЕЛИЯ ИЗ КОЖИ. (252)
- УЗОР (528)
- ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН (448)
- МУЗЫКАЛЬНАЯ ПАУЗА (417)
- ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (358)
- филейное вязание (8)
- ШАЛИ (347)
- ВИДЕОУРОКИ, МАСТЕРКЛАССЫ (330)
- ленточная пряжа (26)
- КУЛИНАРИЯ (238)
- Готовим с Аллой Будницкой. (4)
- БЛЮДО ИЗ МЯСА (202)
- ШАПКИ (187)
- СУМКИ (176)
- Кастомайзинг — переделки, идеи (173)
- САЛАТЫ (147)
- БЛЮДО ИЗ РЫБЫ (129)
- пэчворк (124)
- ИНТЕРЬЕР (119)
- ЗДОРОВЬЕ (117)
- ЭТО ИНТЕРЕСНО (111)
- ЗАГОТОВКИ (105)
- ШЬЕМ САМИ./Журналы,книги (101)
- лирика (88)
- ВЫПЕЧКА (86)
- НОСКИ,СЛЕДКИ (85)
- БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ (84)
- ЗАКУСКИ (74)
- добрые советы (73)
- растение (63)
- ДЕСЕРТ (54)
- ВИДЕО РЕЦЕПТЫ (33)
- Шитье и крой (32)
- журнал мод (31)
- вязальная терминология (28)
- ТЕЛЕВИЗОР (27)
- ИНТЕРЕСНЫЕ САЙТЫ (24)
- правильное питание (24)
- про меня (23)
- СОЧЕТАНИЕ ЦВЕТОВ (22)
- Вязание сверху вниз (21)
- МИССОНИ (21)
- ОДЁЖКА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ (21)
- ЭТИКЕТ (12)
- для детей (10)
- аэрогриль (10)
- ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (9)
- ТЕХНИКА БОРО. (9)
- вязание в технике КЛОКЕ (8)
- ЭНТЕРЛАК (6)
- ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ (3)
- Школа начинающего фотографа. (2)
- Примерный расход пряжи (в метрах) (1)
- О,СЧАСТЛИВЧИК! (1)
Ингредиенты:
тесто слоеное бездрожжевое
колбаса вареная
Приготовление:
Тесто размораживаем,чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно 2 см). Колбаску тоненько режем и выкладываем половинки кругляшков колбаски. Кончики теста завернуть вниз розочки.
Нижний край теста немного завертываем под низ розочки, формируя «бутончик». Выкладываем «розочки» на застеленный бумагой противень и помещаем в духовку минут на 20 при температуре 180 С Смазать взбитым желтком и подержать в духовке еще минуты 2..
По материалам www.liveinternet.ru