Приготовить рис с морепродуктами в мультиварке гораздо проще, чем в кастрюле, да и сами замороженные морепродукты (свежих-то не достать), приготовленные в мультиварке, получаются более вкусными.
- Морепродукты 500 Грамм
Я использовала замороженную смесь, состоящую из креветок, мидий и кальмаров. Вы можете выбрать любые морепродукты. - Рис 300 Грамм
- Болгарский перец 1 Штука
- Лук 100 Грамм
- Морковь 100 Грамм
- Чеснок 2 Зубчика
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Соль, специи, зелень — По вкусу
- Помидоры 100 Грамм
На горячую сковородку налейте немного растительного масла и выложите морепродукты. Обжарьте их до полуготовности и уберите в сторону.
Мелко нашинкуйте чеснок и лук.
Болгарский перец нарежьте небольшими кусочками.
Помидоры очистите от кожицы (сделать это можно, надрезав кожицу и окунув на пару секунд в кипяток) и нарежьте кубиками.
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
В чашу мультиварки налейте немного масла и выложите лук. Выберите режим «Жарка»/»Выпечка» и обжаривайте лук до прозрачности. После этого добавьте к луку морковь и жарьте в течение 3 минут.
Затем добавьте в мультиварку болгарский перец и помидоры. Обжаривайте овощи еще 5 минут.
Добавьте в мультиварку хорошо промытый рис и обжаренные морепродукты, посолите, добавьте специи, а затем залейте продукты водой (вода должна покрывать продукты примерно на 2 пальца). Выберите режим «Плов» и установите таймер на 1 час.
После звукового сигнала отключите мультиварку. Рис с морепродуктами готов! Разложите по тарелкам и украсте свежей зеленью. Приятного аппетита!
По материалам m.povar.ru
Пошаговый фото-рецепт риса с морепродуктами.
Лук мелко нарезать. Включить мультиварку на программу «Жарка» (145 градусов). Налить в чашу мультиварки оливковое масло. Высыпать лук. Обжаривать 4-5 минут с открытой крышкой.
Почистить морковь. Натереть на крупной терке. Добавить к луку. Жарить все вместе 5 минут периодически перемешивая для равномерного поджаривания.
Морепродукты промыть. Сбрызнуть лимонным соком.
Добавить морепродукты к овощам. Жарить все вместе 3-5 минут.
Рис хорошо промыть и добавить в чашу мультиварки. Перемешать. Жарить все вместе еще 3-5 минут.
Долить в чашу мультиварки кипяток. Вода должна быть примерно на 1,5 см. выше уровня риса. Добавить специи и посолить.
Закрыть чашу мультиварки. Установить программу «Каша» (90 градусов) и готовить 30 минут. Если по окончании этого времени рис не полностью впитает воду, то оставить на режиме «Подогрев» еще на 15-20 минут.
Рис с морепродуктами готов.
Я очень люблю море продукты, но мне не понравилось. все таки рис хорошо подходит к мясу.
Рис получается сухой очень, кальмары резиновые. Может, добавлять морепродукты в рис без обжарки. Морепродукты, потом вода и специи.
По материалам www.topmultivarok.ru
Приготовить рис с морепродуктами в мультиварке гораздо проще, чем в кастрюле, да и сами замороженные морепродукты (свежих-то не достать), приготовленные в мультиварке, получаются более вкусными.
- Морепродукты 500 Грамм
Я использовала замороженную смесь, состоящую из креветок, мидий и кальмаров. Вы можете выбрать любые морепродукты. - Рис 300 Грамм
- Болгарский перец 1 Штука
- Лук 100 Грамм
- Морковь 100 Грамм
- Чеснок 2 Зубчика
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Соль, специи, зелень — По вкусу
- Помидоры 100 Грамм
На горячую сковородку налейте немного растительного масла и выложите морепродукты. Обжарьте их до полуготовности и уберите в сторону.
Мелко нашинкуйте чеснок и лук.
Болгарский перец нарежьте небольшими кусочками.
Помидоры очистите от кожицы (сделать это можно, надрезав кожицу и окунув на пару секунд в кипяток) и нарежьте кубиками.
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
В чашу мультиварки налейте немного масла и выложите лук. Выберите режим «Жарка»/»Выпечка» и обжаривайте лук до прозрачности. После этого добавьте к луку морковь и жарьте в течение 3 минут.
Затем добавьте в мультиварку болгарский перец и помидоры. Обжаривайте овощи еще 5 минут.
Добавьте в мультиварку хорошо промытый рис и обжаренные морепродукты, посолите, добавьте специи, а затем залейте продукты водой (вода должна покрывать продукты примерно на 2 пальца). Выберите режим «Плов» и установите таймер на 1 час.
После звукового сигнала отключите мультиварку. Рис с морепродуктами готов! Разложите по тарелкам и украсте свежей зеленью. Приятного аппетита!
По материалам povar.ru