Такого нежного песочного печенья я еще не пробовала. Обязательно рекомендую приготовить. Очень хороший рецепт.
300 грамм пшеничной муки
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки сахара
2 чайные ложки дрожжей
1 столовая ложка сахарной пудры
* Цены актуальны на 25.01.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.
Я люблю рыбу без костей, поэтому минтай для меня идеален. Готовим Запеченную рыбу в духовке. Супер рецепт.
500 грамм филе минтая
300 грамм консервированной кукурузы
2 столовые ложки пшеничной муки
30 миллилитров растительного масла
* Цены актуальны на 25.01.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.
Очень просто, очень вкусно, очень дешево. Готовим Безе из 2 ингредиентов.
200 грамм сахарной пудры
* Цены актуальны на 24.01.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.
Очень быстрая, простая и вкусная закуска. Готовим Бутерброды с крабовыми палочками и сыром.
100 грамм крабовых палочек
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка специй
* Цены актуальны на 23.01.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.
Если вы любите овощи с мясом, то этот рецепт вам точно понравится. Готовим картошку под одеялом.
1 чайная ложка специй
300 грамм куриного мяса
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки растительного масла
* Цены актуальны на 22.01.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.
Сырный хлеб — отличный вариант для замены магазинного продукта. Мягкий, пышный, вкусный. Супер рецепт.
250 миллилитров тёплой воды;
1,5 чайные ложки дрожжей
пол чайной ложки соли
2 чайные ложки сахара
500 грамм пшеничной муки
2 столовые ложки растительного масла
* Цены актуальны на 22.01.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.
Этот овощной бифштекс хорошо подходит к любому гарниру. Постный рецепт.
500 грамм вареного картофеля
200 грамм вареной моркови
100 грамм консервированной кукурузы
100 грамм пшеничной муки
4 столовые ложки растительного масла
* Цены актуальны на 21.01.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.
Никогда раньше я не пробовала печенье из крабовых палочек. Вкус довольно интересный. Оригинальный рецепт.
200 грамм крабовых палочек
1 чайная ложка разрыхлителя
200 грамм пшеничной муки
* Цены актуальны на 21.01.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.
Ханум с фаршем — это очень вкусное блюдо, чем-то напоминающее манты, а готовить его мы будем на пару. Супер рецепт.
100 миллилитров воды;
3 столовые ложки растительного масла
250 грамм пшеничной муки
500 грамм куриного мяса
* Цены актуальны на 20.01.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.
Сладкое, нежное, вкусное Творожное печенье «Ракушки» порадует вашу семью. Простой рецепт.
1 чайная ложка разрыхлителя
2 столовые ложки сахара
* Цены актуальны на 19.01.2019 для магазинов Магнит, Пятерочка, Победа.
По материалам lakomkam.ru
Самые лучшие кулинарные рецепты с фотографиями и подробными инструкциями приготовления домашних, простых и быстрых вкуснейших блюд для праздников и на каждый день, а также практические советы лучших шеф-поваров: как правильно, просто и быстро готовить дома очень вкусную и полезную еду. Новые вкусные блюда ежедневно пополняют наш кулинарный сборник рецептур. Готовьте дома вкусно!
Кроличье мясо тушеное в сметане с добавлением при желании вина. Ингредиенты: тушка кролика (1-1,5 кг), сметана — 250-300 гр, белое сухое вино — 100-200 мл..
Тушеные, Кролик, Сметана
Запеченные в духовке, предварительно замаринованные в соевом соусе крылышки. Ингредиенты: крылышки куриные — 1 кг, соевый соус — 100-150 мл, мед -..
Куриные крылышки, В духовке
Крымские чебуреки с мясным фаршем жаренные на сковороде или во фритюре. Ингредиенты: Состав теста: мука — 500 гр, раст. масло — 5-6 капель (меньше 0,5 ч.
Крылышки запеченные в духовке в соусе из томатной пасты. Ингредиенты: крылышки куриные — 500 гр, томатная паста — 100 гр, кетчуп — 2-3 стол. л, чеснок..
Куриные крылышки, Помидоры, В духовке
Продукты для котлет даны из расчета на 6-8 порций. Ингредиенты: фарш (свинина с говядиной) — 300-400 гр, репчатый лук — 1 шт, сыр твердый — 100-150 гр, зелень.
Фарш, Яйца перепелиные, Сыр
Тушеное мясо кролика под сливочным соусом с горчицей подойдет к любому гарниру. Ингредиенты: кролик (тушка либо ноги) — 1 кг, дижонская горчица — 4-5..
Кролик, Сливки, Горчица, Тушеные
Кремообразный суп-пюре из салата и зеленого горошка. Ингредиенты: зеленый горошек (свежий либо замерзший) — 400 гр, любой салат — 500 гр, бульон овощной..
Зеленый Горошек, Салат, Вегетарианские
Вкусное жаркое из мяса кролика с помидорами. Ингредиенты: кролик — 600 г (пол тушки), печень кролика (если есть, при желании без нее), репчатый лук..
Кролик, Помидоры, Горчица
Котлеты из произвольного фарша с сырной начинкой, жаренные в сковороде. Ингредиенты: свинина, телятина либо говядина — 500г, куриное яйцо — 2-3шт.
Фарш, Сыр, Яйца, В сковороде
Фаршированные мясом креветок и яйцами крабовые палочки. Ингредиенты: крабовые палочки — 300-400 гр, креветки вареные (мороженые) — 200 гр, яйца (отваренные)..
Крабовые Палочки, Фарш, Креветки
Рецепт сладкого карамельного крема на 4-6 порций десерта. Ингредиенты: Состав карамели: сахар — 160 гр, вода — 60 мл Состав крема: сливки (33-35%) — 300..
Сладкие, Сливки, Молоко, Яйца
Постные рыбные котлеты из мяса свежей щуки. Ингредиенты: щука — 2 кг, репчатый лук — 2 шт, батон (черствый) — 100 гр, зелень укропа, масло (раст.) для..
Фарш, Щука, Лук, Хлеб, Постные
Состав блюда: крабовые палочки — 1 упаковка (200 г), яйца — 3-4 шт, сыр — 70-100 гр, чеснок — 1-3 зубка, майонез, укроп Способ приготовления: Яйца варим.
Крабовые Палочки, Яйца, Сыр
Замечательное крем-брюле. Если нету стручка ванили, замените его ванилином, чуть уменьшив количество сахара. Продукты даны из расчета на 3-4 порции десерта.
По материалам 2tasty.ru
Что такое суп? Это первое блюдо, основа которого состоит на 50% из жидкости. Готовят его во всех странах мирах, у каждого народа есть свои рецепты простых и вкусных супов на каждый день, или вычурных сложных первых блюд, придуманных опытными шеф-поварами.
Делятся супы на три основных группы: горячие супы, холодные и супы, которые подаются как в горячем, так и в холодном виде. Так же они разделяются на группы из-за основы, на которой приготовлены. Могут быть на:
Разновидности супов
В зависимости от основного продукта, супы разделяются на следующие группы:
Супы без мяса, легкие и простые в приготовлении, на овощном бульоне для диетического и детского питания. Готовятся быстро, рецепты простые и легкие.
- Лук – 1 средний
- Картофель – 2-3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Растительное масло – 2-3 ложки
- Капуста – 300 г
- Соль
Картофель нарезать маленькими кубиками, морковь измельчить на терке, лук нарезать. Выложить все в кастрюлю, залить двумя литрами воды. Поставить на плиту и варить до полуготовности картофеля. Добавить нашинкованную капусту, соль и масло. При подаче посыпать зеленью.
Посмотрите, как сварить тыквенный суп-пюре, вкусный и полезный.
- 2 морковки
- 1 стакан гречки
- 3-4 картошки
- 1 лук крупный
- Зелень на ваш вкус
- Соль
- Оливковое масло
- Перец горошком – 4-5 шт.
- Лавровый лист – один
- 3 л воды
Закипятить воду, выложить все нарезанные мелко овощи, посолить, влить оливковое масло. Дать покипеть пару минут, всыпать помытую гречку, добавить лавровый лист и горошки перца. Довести до готовности, в конце высыпать зелень. Быстрый и вкусный супчик готов.
Суп сварили, теперь нужно же второе к обеду приготовить? Посмотрите большую подборку рецептов с фото: блюда из картошки простые и вкусные к любому обеду или праздничному застолью.
- 400 г картофеля
- Один молодой кабачок
- 100 г зеленого горошка
- 2 помидора
- Зелень петрушки, укропа
- Один лук и одна морковка
- Несколько стрелок зеленого лука
- Соль, перец
- 250 г капусты белокочанной
- 10 г сливочного масла
Все овощи измельчить. Нагреть масло и потушить лук с морковкой, добавить тертые помидоры. Накрыть крышкой и потушить пять минут. Закипятить 2.5 литра воды, кинуть картофель и кабачок, варить 10 минут. Добавить капусту и зеленый горошек, варить еще 5 минут, затем добавить овощи со сковороды и зелень. Дать покипеть пару минут и можно выключать. Накрыть крышкой и оставить настаиваться, а можно и сразу подавать. Смотрим дальше супчики на каждый день из простых продуктов.
- 2 литра воды
- 4 картофеля средних
- 1 морковка
- 1 лавровый лист
- 2 горсти вермишели
- 2 дольки чеснока
- 3 -4 ложки растительного масла
- Соль, перец
- Зелень
На разогретом масле обжарить лук, добавить морковку и потушить минут пять. Воду закипятить, бросить кубиками картошку, варить 10 минут. Затем добавить тушеные овощи, лавровый лист, соль, вермишель и перец. Через 7-10 минут суп будет готов. При конце забросить зелень. Подавать можно со сметаной.
- 250 г сливок 30% жирности
- 1 литр куриного бульона
- 1 корень сельдерея
- 0.5 ч. ложки молотого мускатного ореха
- 4 картошки
- Соль, перец
Лук нарезать, выложить на разогретое масло, постоянно помешивая, довести до прозрачности. Добавить нарезанный сельдерей, потушить еще 5 минут. В кастрюлю налить горячий бульон, выложить содержимое сковороды, бросить морковку и картошку. Когда овощи сварятся, размять с помощью блендера, добавить сливки, специи. Перемешать и можно угощать семью. Приятного вам аппетита.
- 1 кг лука
- 100 г сливочного масла
- 300 г твердого сыра
- 100 г сливок
- Соль, перец
- 2.5 литра куриного бульона
Приготовить заранее бульон (куриный можно заменить овощным). Лук нашинковать соломкой, растопить масло и тушить лук на медленном огне 30 минут. Вскипятить бульон, выложить в него лук, поварить 5 минут. Влить сливки, дождаться, пока суп закипит и высыпать тертый сыр. Оставит покипеть 2-3 минуты. Подавать горячим с сухариками.
- 2 зубчика чеснока
- 350 г цветной капусты
- 1 картофель, крупный
- Небольшой корень сельдерея
- 1 лук белый
- Одна ложка соевого соуса
- 30 г рафинированного масла
- 2 ч. ложки муки
- Свежая зелень
- Соль, перец
В казанке обжарить лук с чесноком, добавить муку, довести до золотистого цвета. Капусту разобрать на маленькие бутончики, картофель и сельдерей нарезать кубиками. Налить воды (5-6 стаканов), дать закипеть и выложить нарезанные овощи. При конце добавить соус, зелень и специи. Убрать с огня, кружкой в кастрюлю перелить немного юшки. Миксером измельчать овощи и потихоньку добавлять жидкость. Консистенцию супа регулируйте сами на ваш вкус. При подаче по желанию посыпать свежей зеленью.
- 200 г зеленой чечевицы
- 1 средняя морковка
- 1 лук репчатый
- 3-5 ложек оливкового масла
- 3-4 картошки
- Соль, перец
Чечевицу залить водой и поварить в течение 10 минут. Отбросить на дуршлаг и дать стечь воде. Нашинковать лук, налить масла на дно кастрюли и обжарить несколько минут, постоянно помешивая. Выложить чечевицу к луку, пару раз перемешать все вместе и залить горячей водой. Оставить вариться примерно с полчаса. Добавить мелконарезанную картошку и натертую морковь, соль и перец. Довести до готовности, выключить плиту и дать настоятся с четверть часа.
- Цветной капусты грамм 350
- Кабачки (молодые) – 2 крупных
- Масло топленое – 1 ст. ложка
- Соль, перец
- Паприка – 0.5 ч. ложки
- Щепотка кари
Кабачки нарезать вместе со шкуркой, капусту разделить на отдельные соцветия. В кастрюле растопить масло, всыпать кари, перец и паприку. Выложить капусту и обжарить, переворачивая несколько раз. Добавить кабачки, соль и горячей воды (1 стакан). Накрыть крышкой и тушить, помешивая, минут 30. За это время овощи сварятся. С помощью блендера превратить овощи в пюре. Должна получить красивая бархатная масса. Суп пюре готов.
На грибном отваре получаются замечательные вкусные супчики, и готовить их совсем не сложно. Просто выберите подходящие грибочки, промойте, и можно их сочетать с любыми овощами.
- 3 картошки
- 3 лука
- 300 г шампиньонов (можно другие грибы)
- 3-4 ложки растительного масла
- Соль, перец
- Зелень петрушки, укропа, кинзы
- 2 горсти вермишели
В кастрюле нагреть масло, выложить лук, потушить пару минут, добавить нарезанные пластами грибочки. Потушить еще 4-5 минут. Влить полтора литра воды, добавить картошку, соль и перец. Когда картошка будет почти готова, всыпать вермишель, добавить зелень, через пять минут можно выключать плиту. Подавать грибной суп горячим.
- Шампиньоны – 150 г
- Картофель – 3 средних
- Сырок плавленый
- Лук репчатый – 1
- Масло растительное
- Морковка – 1
- Соль, перец
- Паприка – щепотка
- Перец болгарский – 1 шт.
- Вермишель – 3 ложки
Закипятить воду и бросить в нее картошку, нарезанную небольшими кубиками. На масле обжарить нарезанные шампиньоны и отправить в кастрюлю. На этом же масле обжарить лук и тертую морковку, добавить соломкой перец. Суп посолить, посыпать паприкой и черным перцем, отправить в кастрюлю овощи со сковороды. Через пять минут опустить сырок. Когда картофель будет почти готов, бросить лапшу, через 10 минут суп готов. В конце добавить любимую вами зелень. Смотрим дальше домашние супы, легкие в приготовлении.
Если вас интересует, как приготовить быстрый суп, то этот рецепт вам придется по душе.
- Плавленый сырок – 2 шт.
- Шампиньоны – 200-250 г
- Масло оливковое
- Брокколи – около 200 г
- Картофель – 2 средних
- Лук – 1 большой
- Соль
- Зелень петрушки
Грибы нарезать пластинками, если очень маленькие, то можно оставить целиком. Обжарить на сковороде вместе с луком. Закипятить воду, выложить картошку, нарезанную в произвольной форме, дать покипеть ей 10 минут. Добавить грибочки с луком, соль и оливковое масло.
Когда картошка будет готова, бросить в суп брокколи, поварить три-четыре минуты. Натереть холодные сырки и добавить в суп. Чтобы легче было натирать сырки, поместите их на полчаса в морозилку. Когда сырки растают, добавьте зелень. Суп готов.
Дальше рассмотрим простые рецепты супов на каждый день с курицей, свининой, и другими мясными составляющими. Такие супы более наваристые, сытные, и подходят для зимних холодных дней.
- 2 средних лука
- 1 куриная грудка
- 100 г риса
- 2 лавровых листика
- 2 морковки
- 3 больших картофеля
- 50 мл. подсолнечного масла
- Соль, перец
- Куриное мясо помыть, разрезать и опустить в кипящую воду вместе с луком (целиком не разрезая его) и одной морковкой, разрезанной на две части. Когда бульон закипит, снимать периодически пенку. Картофель нарезать в произвольной форме, залить водой и оставить в сторонке.
- Вторую луковицу нашинковать, обжарить и добавить тертую морковь, потушить вместе пару минут. Помыть 2-3 раза рис. Когда курица сварится, изъять ее из кастрюли вместе с луком и морковью. Выложить картофель в юшку и варить 10 минут, добавить лавровый лист, овощи со сковороды, посолить, приперчить и бросить рис.
- Остывшую грудку нарезать маленькими кусочками и отправить в суп. Варить до готовности риса. Обед готов, зовите семью к столу. Смотрим дальше рецепты простых супов, которые можно сварить в домашних условиях.
- Пол кило говядины
- 1 лук средний
- 1 морковка
- ½ стакана перловки
- Немного сельдерея (только стебли)
- Соль, перец
- Немного растительного масла
- 1 лавровый листик
Крупу помыть и залить кипятком. Оставить набухать на пару часов. Мясо нарезать небольшими кусочками и поставить варить, первую воду после закипания слить. Залить горячей водой и варить до готовности, добавить замоченную перловку. Когда она будет почти готова, добавить картошку. Лук и морковку обжарить, добавить мелко нарубленный сельдерей, пассировать 7-10 минут. Выложить в суп. Когда картофель сварится, можно выключать и садится за стол.
- 300 г свинины без косточки
- 200 г гороха сухого
- 2 картошки
- 1 морковка
- 1 большой лук
- 1-2 лавровых листа
- Соль, перец
Лучше всего горох замочить в воде со вчерашнего дня, так он гораздо быстрее сварится. Мясо разделить на кусочки и поставить варить, через полчаса добавить горох, варить еще 30 минут. Лук и морковь измельчить с помощью терки и обжарить на подсолнечном масле. Через 20 минут добавить в суп измельченную картошку, когда она почти будет готова, добавьте овощи со сковороды, соль и перец. Гороховый суп с мясом готов. Дайте ему настоятся минут пять и можно обедать.
Посмотрите, как приготовить вкусный суп с фрикадельками, пошаговый рецепт с фото.
- Две небольшие картошки
- 300-350 г куриных желудков
- 2 горсти лапши
- Сливочное масло (грамм 40)
- Соль, перец
- Немного петрушки
Желудки тщательно почистить, помыть, залить водой и поварить минуты три. Слить воду, помыть желудки и снова залить водой. Варить 45-50 минут. Нарезать кубиками картошку, бросить в бульон, посолить, добавить перца. Варить минут 5, затем бросить домашнюю лапшу и масло. В конце добавить зелень.
- Куриная грудка – 300 г
- Брокколи – 400-450 г
- 1 морковь
- 1 средняя луковка
- 2 ложки масла сливочного
- Соль, перец
- 1.5 литра воды
Нарезать куриное мясо и поставить варить. Лук и морковку нашинковать и обжарить на сливочном масле. Разобрать на соцветия брокколи, и когда мясо будет почти готово, отправить в юшку. Выложить тушеные овощи, посолить и поперчить. Все довести до готовности. Юшку слить в отдельную емкость, с помощью блендера перебить все в пюре, постепенно добавляя юшку. Густоту супа регулируйте по вашему вкусу.
- 3 яйца
- 700 г свинины с косточкой
- 5-6 картошек
- 1 лук
- 250 г щавеля
- 1 морковка
- Соль
- Подсолнечное масло без запаха
- Перец
- Чуток петрушки и укропа
- Зеленый лучок
Мясо разделить на небольшие порции, поварить 10 минут, слить воду, залить чистой водой и варить свинину. Яйца отварить и залить холодной водой. Когда мясо будет почти готово, вынуть из юшки и отделить мякоть от кости, вернуть в кастрюлю. Добавить картошку, морковку, мелко нарезанную или натертую. Когда овощи будут готовы, выложить нарубленные мелко яйца, зелень, щавель, посолить и добавить, не жалея, перчика. Покипятить в течение 5-7 минут и выключать. Подавать со сметаной. А у нас дальше супы на каждый день, простые и дешевые, сытные и вкусные.
Если вас интересуют супчики вкусные и простые, сытные и наваристые, вам понравится следующий рецепт.
- 5-6 картошек среднего размера
- 300 г копчёных ребрышек
- 2/3 стакана колотого гороха
- Немножко петрушки и укропа
- 2 ложки рафинированного масла
- 1 небольшая морковка
- 2 дольки чеснока
- 1 лук
- ½ ч. ложки хмели-сумели
- 0.5 ч. ложки паприка
- Соль, перец
Горох замочить на несколько часов в теплой воде, затем воду слить и высыпать его в кипящую воду. Когда вода закипит, бросить ребрышки, не забывать снимать пену. Нарезать маленькими кубиками картошку, и как только горох станет мягким, добавить в бульон. Морковь натереть на терке, лук мелко нашинковать, выложить в сковороду и пассировать несколько минут. Посолить, добавить паприку и перец. Затем выложить в суп, перемешать все продукты и добавить толченный чеснок. Через пару минут выложить зелень, дать покипеть пару минут и можно выключать.
Вы также можете посмотреть пошаговый рецепт с фото, как сварить суп харчо из говядины.
- ½ стакана риса
- 700 г говядины
- 4 лука и столько же томатов
- ½ стакана грецких орехов
- 5 долек чеснока
- 0.5 стручка горького перца
- 1 ч. ложка хмели-сумели
- Немножко кинзы, базилика, петрушки
- Корень сельдерея и петрушки
- 0.5 стакана гранатового сока (без сахара)
- Лавровый лист
- Чуток корицы
- Соль, перец
- Мясо нарезать на порционные кусочки, выложить в воду (примерно 2 литра), поставить вариться. Снимать периодически пенку. Варить 1.5 часа. За 30 минут до окончания добавить лавровый листик, столовую ложку смеси корней петрушки и сельдерея, посолить и поперчить.
- Лук мелко нашинковать, с помидор снять шкурку и нарезать мелко. Жарить лук до золотистого цвета, затем выложить мясо с бульона и тушить вместе пять минут. Добавить помидоры, закрыть крышкой и тушить 10 минут. Теперь можно вернуть все в кастрюлю, как только закипит юшка — всыпать рис.
- Орехи растолочь в ступке или мельнице, высыпать в суп, добавить острый перец. Продолжать варить еще 5 минут, затем влить гранатовый сок, добавить хмели-сумели, корицу, базилик. Варить еще пять минут. Уже в самом конце добавить кинзу и петрушку. Харчо должно настоятся как минимум один час, а уж потом можно разливать по тарелкам.
Это очень вкусный суп, сытный, наваристый, смотрите рецепт с фото, все очень просто.
- 500 г говядины
- 1.5 литра воды
- ½ стакана белой фасоли
- Одна луковица
- 1 средняя морковка
- 300 г картофеля
- Лавровый лист
- Растительное масло
- Соль, перец
Фасоль замочить на несколько часов в теплой воде. Мясо нарезать и поварить 5 минут, слить воду, помыть и залить водой для будущего супа. Сразу можно добавить и замоченную фасоль. Варится им нужно будет полтора часа. Когда фасоль будет мягкая, бросить картошку, нарезанную кубиками. Продолжать варить.
Лук мелко нарезать, морковку потереть, потушить на масле. Продукты в кастрюле уже готовы, можно добавлять тушеные овощи, лавровый лист и специи. Дать покипеть еще 5 минут. Суп с фасолью готов.
- 250 г фарша
- Одна морковка
- 2 лука средней величины
- 3-4 картошки
- Свежая зелень
- Соль, перец
- 3 ложки растительного масла
- Одно яйцо
В фарш добавить яйцо и специи, замесить фарш, хорошенько отбить и слепить меленькие круглые фрикадельки. Нарезать мелко лук, чеснок раздавить, морковку нарезать соломкой или кружками. Разогреть в глубокой сковороде масло, потушить лук, затем морковку и чеснок. Все потушить и выложить в кипящую воду. На этом же масле обжарить с обеих сторон фрикадельки и тут же опустить их в кипяток. Бросить картофель и варить до готовности, примерно с полчаса. В конце добить зелень.
- 500 г мяса (говядина, свинина)
- 1 стакан гречки
- 1 морковка
- 4-5 картофелин
- Несколько стрелок зеленого лука
- Зелень петрушки и укропа
- Соль, перец
Мясо нарезать, поварить 5-10 минут, слить первую воду, залить чистой и варить почти до готовности. Если у вас свинина, то одного часа вполне хватит, для говядины необходимо 1.5 часа. Выложить в бульон картошку, морковку, нарезанную соломкой (можно потереть), добавить соль и перец. Через пять минут высыпать гречневую крупу. При самом конце добавить зелень. Гречневый суп с мясом готов.
Посмотрите еще: тыквенный суп-пюре, легкий и вкусный для правильного питания.
- Две куриных голени
- Один стакан нута
- Один репчатый лук
- Половинка болгарского перца (зеленого или красного)
- Немножко петрушки
- Несколько корешков сельдерея
- Две ложки растительного масла
- Одна средняя морковка
- Соль, перец
Нут необходимо залить холодной водой и оставить до утра. На следующий день слить воду, промыть нут и залить чистой водой. Варить 35-40 минут. С голеней снять кожу и выложить к нуту, варить еще полчаса. В разогретое масло опустить лук соломкой, морковку и сельдерей. Пассировать несколько минут, добавить болгарский перец, тушить еще 2-3 минуты.
Когда куриные ножки сварятся, изъять их из бульона, отделить мясо от кости и вернуть в суп. Попробовать нут, если он уже сварился, выложить тушеные овощи, добавить перчику и соли, зелень. Дать покипеть пять минут, вот и все, вкусный и сытный суп с нутом готов.
- Куриное мясо любое (2 бедра, грудка или голени)
- Картошка – 3-4 клубня
- Лук белый – 1 крупный
- Морковь – 1 большая или 2 маленьких
- Зелень
- Пару ложек рафинированного масла
- Соль, перец
- Лавровый листик
В чашу мультиварки налить воды, выложить куриное мясо, закрыть и выставить программу «Варка» на 30 минут. Овощи все нарезать небольшими кусочками. Достать курицу, разобрать на маленькие кусочки, если есть кости удалить. Вернуть обратно в бульон, выложить все овощи и зелень, добавить соли и перцу. При необходимости долить водички. Закрыть крышку и выставить программу «Суп» на 25 минут. Все готово, а мы смотрим дальше рецепты супов.
- 3 картофеля
- Половина тушки курицы
- 1 большой лук
- Плавленый сырок
- Зелень
- Ложка сливочного масла
- Соль, перец
Тушку залить водой (3 литра) и поставить варить, периодически снимать пену. Варить 30 минут, слегка подсолить во время варки. Картофель нарезать небольшими кубиками, залить водой. На сливочном масле обжарить лук, который нужно нарезать очень мелко, можно натереть его на терке.
Курицу достать, дать остыть и отделить мясо от костей, вернуть в бульон, выложить картофель и довести до готовности. Выложить тушеный лук, плавленый сыр, натертый, соль, перец и зелень, какая вам по душе. Дать покипеть пять минут, оставить в сторонке настоятся.
- 300 г говядины
- Горсть домашней лапши
- 1 морковка
- 3 картофеля
- Зелень
- Один лук
- Соль, перец
Говядину залить водой, поварить минут 15 и слить воду. Залить чистой водой (3 литра), варить полтора часа. Добавить картошку, лапшу, морковку, нарезанную соломкой и измельченный лук, посолить, добавить черного перца. Когда картошка сварится, высыпать зелень, оставить на пару минут и убрать с огня.
- 100 г колотого гороха
- 3 картошки
- 1 морковка крупная
- Кусочек копченой колбасы (грамм на 80)
- 1 луковка
- Зелень петрушки и укропа
- Соль, перец
- Немножко подсолнечного масла
Горох залить холодной водой и оставить на всю ночь. Утром слить воду, высыпать в кастрюлю и залить двумя литрами воды, варить полчаса. Картофель нарезать кубиками и отправить к гороху, воду посолить и поперчить. Морковку и лук мелко нарезать. Потушить лук, добавить морковку и пассировать 5-6 минут, выложить в суп. Когда все продукты будут готовы, добавить колбасу, нарезанную тонкими кружками и измельченную зелень. Дать закипеть и можно подавать к столу.
- 2-3 домашних яйца
- Горсть лапши
- Куриное бедро
- Одна морковка
- Щепотка куркумы
- 1 луковка
- Соль, перец
- Петрушка
Поставить варить курицу на 5 минут, слить первую юшку. Залить чистой водой и варить 15 минут, затем достать и отделить мясо от косточки, вернуть в кастрюлю. Нарезать овощи, добавить в бульон, посолить, варить еще 10 минут, затем всыпать в суп лапшу. Варить 5-7 минут, огонь должен быть небольшим, при самом конце добавить зелень, черный перец. Яйца отварить, если домашние, то лучше всего их сварить всмятку. Подавать суп, разлив по тарелочкам и положив половинку яйца.
Из рыбы и продуктов моря можно множество вкусных супов готовить, и не только банальную уху (хотя она может быть очень вкусной и наваристой, если правильно приступить к ее готовке). В рыбные супы можно добавлять консервы, креветки, кальмары, разнообразную рыбу, овощи и так далее.
- 2 ст. ложки риса
- 1 литр воды
- Консервы «Сайра»
- 1 картошка и одна морковка
- Лавровый лист
- Соль, перец
- 1 лук средний
Налить в кастрюлю воды, когда закипит бросить мытый рис. Минут через 10 выложить мелко нарезанный картофель и морковку. Минут через пять положить в юшку мелко нарезанный лук. Через пару минут выложить рыбу, измельчив ее вилкой прямо в банке, посолить, бросить лавровый листик и черный перец. Пару минуток — и можно выключать.
- 2 картофеля
- Одна морковка
- 2 стебелька лемонграсса (лимонная трава)
- 2 ложки сливочного масла
- 200 г креветок
- Немного петрушки
- Пару стрелок зеленого лучка
- Соль, перец
Креветки разморозить, очистить, оставив только хвостик. Выложить в кастрюлю и отварить в течение 6-7 минут, выложить в тарелку. В кастрюлю, где варились креветки, выложить нарезанные овощи, сварить их. Слить юшку в чашки, блендером сделать овощное пюре, постепенно добавляя жидкость. Перемешать, посолить, добавить побольше перчика. Разлить по тарелкам, положить несколько креветок в центр и посыпать зеленью. Необычно вкусный суп с креветками готов.
- Одна крупная тушка кальмара
- Зелень петрушки и сельдерея
- Одна морковка и один помидор
- Соль, перец
- Один лук белый
- Немножко рафинированного масла
Картофель нарезать и выложить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться на 10 минут. Тем временем обжарить лук, морковку и кусочками помидоры, присолить все чуток и поперчить. Когда картофель будет готов, выложить зажарку и кальмары, нарезанные кольцами. Добавить зелень, поварить 3-4 минуты. Оставить суп под крышкой настаиваться минут 10.
- Консервы тунца в собственном соку – 1 банка
- 1 литр воды
- 3-4 картошки
- 1 морковка
- Зелень
- Помидоры черри – 4-5 шт.
- Масло рафинированное – 1 ложка
- Соль, перец
Залить воду в кастрюльку, выложить нарезанные в произвольной форме морковь и картофель. Варить 30-35 минут. Помидорки разрезать надвое, выложить на разогретое масло, разрезом вниз и обжарить только с этой стороны с перцем и солью. Выложить в юшку, туда же отправить тунец с консервы, присолить, добавить перчика и зеленушку. Дать покипеть пять минут и можно убирать с огня.
- 200-250 г цветной капусты
- 150-200 г очищенных креветок
- 2 морковки среднего размера
- 3 картошки
- 200 г плавленого сырка
- 1 болгарский красный перец
- 1 лук
- Соль, перец
Все овощи нарезать, залить водой и сварить до полной готовности. Слить юшку в другую емкость, блендером измельчить овощи, добавить тертый плавленый сырок. Юшку добавлять постепенно, регулируя консистенцию супа. Отварить креветки, смешать с супом. Несколько штук оставить для украшения блюда.
- Кефира 500 мл
- Редиса – 4-5 шт.
- Свекла – 1 средняя
- Огурец свежий – 1 шт.
- Яйца – 1 шт.
- Соль
- Укроп
Свеклу отварить, почистить, разделить на две части. Одну мелко нарезать и выложить в емкость для супа. Туда же добавить огурец, нарезанный маленькими кубиками, редис – соломкой. Вторую часть свеклы положить в чашу блендера, вылить кефир и половину пучка укропа. Взбивать до однородной массы. Оставшийся укроп добавить к овощам, залить полученной юшкой, посолить. Перемешать и налить в тарелку. Разрезать вареное яйцо вдоль и положить в центр супа.
Вы узнали процесс приготовления супов в домашних условиях, что с чем сочетать, как варить простые овощные легкие супчики, или наваристые мясные, пряные рыбные или грибные пикантные. Кормите вкусно домочадцев первыми вкусными блюдами.
По материалам kaksvarit.com