В мультиварке рисовая каша на молоке получается потрясающе вкусной! Рис отлично разваривается, а благодаря томлению под закрытой крышкой каша выходит очень нежной. Такое блюдо станет хорошим вариантом сытного и полезного завтрака. Рисовую кашу можно сделать как сладкой, так и соленоватой. Во втором случае, каша идеально подойдет в качестве гарнира к курице или мясу.
- Молоко – 1.5 стакана.
- Рис – 0.5 стакана.
- Сахар, соль – по вкусу.
- Масло сливочное – небольшой кусочек по вкусу.
- Подготовьте все ингредиенты, не забудьте промыть рис.
- Влейте в чашу мультиварки молоко. Чем жирность молока выше, тем более насыщенной и ароматной получится каша.
- Добавьте к молоку рис. Для каши на молоке рекомендуем использовать круглозерный рис, тогда она получится вязкой. Но и из длиннозерного риса, обработанного паром, тоже выйдет хорошее блюдо. На этом этапе вы можете добавить в кашу сахар, если хотите сладкую рисовую кашу. На такое количество ингредиентов вполне будет достаточно 3 столовых ложек.
- Готовьте кашу в режиме «Молочная каша» 1 час. После сигнала кашу перемешайте, добавьте соль по вкусу.
- Готовую рисовую кашу подавайте с кусочком сливочного масла.
Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.
Рисовую кашу на молоке по этому рецепту мы приготовили в мультиварке Polaris PMC 0527D.
А как поставить в режим молочная каша
я новичок что такое мультиварочный стакан
Готовила рисовую кашу, получилось отлично. Чтоб не пригоралла сказала маслом сливочным, взяла риса 100 грамм, молока 350 и воды 350. САХАР СОЛЬ ПО ВКУСУ. готовилась 33 мин. С вчера все загрузили утро было готово детка понравилось. А вот манная как то не очень.
У меня тоже не получается каша.
Очень вкусная каша получилась мультиварка супра
Купила новую мультиварку с давлением Поларис Ррс 1105 АД. Попробовала варить рисовую кашу по предложенному в книге рецептов. (На1 мультистакан риса 5 мультистаканов молока)Там предложено варить на режиме Молочная каша 1час 15 минут. В результате получился рис вареный в молоке ,а не каша. Вязкости нет,молоко почти не загустело. Да и там написано,что температура в этом режиме 95 градусов. Она даже не закипает. Старая и дешевая Поларис была без проблем (каша быстро готовилась и хорошая была) Может у кого есть такая же и подскажите как вы готовите?
Попробуйте рис сварить на воде, а потом готовый разбавить молоком так вкуснее всего, и ничего не пригорает и не сбегает.
Меня мучает вопрос, может кто пробовал? Можно ли молоко, заменить, сухим молоком или молочной смесью? Кто экспериментировал, может?
По материалам likechef.ru
Молочная рисовая каша может стать как легким сладким десертом, так и наваристым первым блюдом. Все зависит лишь от количества жидкости (воды или молока) и наличия дополнительных ингредиентов. А если ее сварить без сахара, то она будет отменным гарниром к мясу, рыбе или овощам.
Ставшее традиционным это блюдо, безусловно, обладает рядом полезных свойств. Неудивительно, что именно его специалисты советуют первым вводить в прикорм для маленьких детей.
Рис — один из немногочисленных крупяных продуктов начисто лишенных глютена — компонента, способного вызвать стойкую аллергическую реакцию детского организма.
Молочная рисовая каша – идеальный вариант не только для детей, но и тех, кому нужно нарастить мышечную массу и запастись энергией. Помимо полезных аминокислот блюдо содержит много калия, магния, железа, селена, витаминов групп Е, В и РР. Регулярное употребление риса, сваренного на молоке, способствует:
- укреплению сердечно-сосудистой системы;
- нормализации пищеварения;
- улучшению обменных процессов.
Кто часто кушает его, могут похвастаться отличным состоянием кожных покровов, волос и ногтей, быстрой реакцией, острым умом и великолепной памятью. Однако и злоупотреблять столь вкусным и полезным блюдом не стоит, достаточно включать его в меню пару раз в неделю.
Ингредиенты:
- 1 ст. круглого риса;
- по 2 ст. воды и молока;
- 2 ст.л. сахара;
- около 1/2 ч.л. соли;
- кусочек сливочного масла.
Приготовление:
- Рис промойте в нескольких водах.
- Налейте в кастрюльку пару стаканов воды и поставьте на огонь.
- После закипания добавьте рис, перемешайте и варите на малом огне, не закрывая крышкой, пока крупа не впитает жидкость почти полностью. Следите, чтобы не пригорело.
- Добавьте соль и сахар, а затем подливайте молоко по половине стакана после очередного закипания. Варите около 20 минут.
- Готовую кашу оставьте под крышкой минут на пять. При подаче добавьте в блюдо кусочек масла.
Рисовая каша на молоке даст заряд бодрости всей семье уже с самого утра. Тем более, что мультиварка поможет приготовить ее практически без личного участия. Достаточно загрузить рано утром все ингредиенты и установить нужный режим.
- 1 мультистакан риса;
- 1 ст. воды;
- 0.5 л молока;
- 100 г сливочного масла;
- соль.
Приготовление:
- Чашу мультиварки обильно промажьте сливочным маслом, что предотвратит «сбегание» молока.
2. Мультистакан риса хорошо промойте, отбросьте некрасивые рисинки и мусор. Загрузите в чашу.
3. Залейте 2 стаканами молока и одним воды. В итоге соотношение сухого продукта и жидкости должно быть равно 1:3. Для получения более жидкого блюда необходимо просто увеличить количество воды или молока по желанию.
4. Посолите и добавьте сахар по вкусу. Установите режим «Каша».
5. После звукового сигнала, знаменующего окончание приготовления, добавьте кусочек масла. Перемешайте и оставьте еще минут на пять.
Такое блюдо обычно подают на завтрак или ужин в детском саду, лагере или школе.
Ингредиенты:
- 200 г круглого риса;
- 400 мл воды;
- 2–3 ст. молока (зависит от желаемой густоты);
- по вкусу сахар и соль.
Приготовление:
- После промывания залейте рис произвольным количеством воды и оставьте для набухания примерно на 30–60 минут. Этот шаг делает зерно особенно нежным и мягким, к тому же позволяет удалить часть крахмала. Если времени или желания особо нет, этот шаг можно пропустить, но тогда варить саму кашу придется чуть дольше. Спустя указанный период времени воду слейте.
- В кастрюле вскипятите 2 ст. питьевой воды и выложите в нее рис.
- После того, как жидкость снова закипит, огонь убавьте и продолжайте варить еще минут 10, неплотно прикрыв крышкой.
- Отдельно вскипятите молоко. Как только почти вся вода выкипит, влейте горячее молоко.
- Варите до готовности при периодическом помешивании на минимальном огне. Спустя 10–15 минут попробуйте зернышки, если они мягкие – блюдо готово.
- Посолите ее и посахарите на свой вкус.
Процесс варки густой или жидкой молочной рисовой каши практически не отличается. Во втором случае нужно лишь добавить больше жидкости. Но проще всего следовать подробному рецепту.
- 1 ст. риса;
- 2 ст. воды;
- 4 ст. молока;
- по вкусу соль, сахар и масло.
Приготовление:
- Перед готовкой рис обязательно промойте в 4–5 водах, пока жидкость станет полностью прозрачной.
- Выложите промытую крупу в кастрюлю, залейте ее холодной водой и варите после закипания почти до готовности.
- Отдельно вскипятите молоко, бросив в него щепотку соли, и влейте его, когда рис станет мягким.
- Готовьте молочную кашу на среднем огне, пока она не достигнет нужной консистенции – около 25 минут.
- Добавьте на вкус сахар и при подаче – масло.
Рисовая молочная каша с тыквой – лакомство для настоящих гурманов. Солнечный цвет блюда поднимает настроение и дарит тепло, потому чаще всего готовят его в холодный сезон. Кроме того сама тыква безусловно добавляет еде полезности, а ее количество можно варьировать по желанию.
- 250 г круглого риса;
- 250 г тыквенной мякоти;
- 500 мл молока;
- 1 ч.л. соли;
- 1.5 ст. сахара.
Приготовление:
- Рис промойте, выложите в кастрюлю. Залейте примерно стаканом кипятка.
- После закипания накройте емкость крышкой, газ убавьте и варите 5–10 минут.
- В это время тыкву натрите на терке с крупненькими ячейками.
- Когда впитается почти вся вода, добавьте соль, сахар и тертую тыкву. Перемешайте и залейте холодным молоком.
- Когда закипит, газ убавьте и варите при периодическом помешивании минут 10–15.
- Огонь выключите и дайте каше настояться еще столько же. Для верности укутайте кастрюлю полотенцем.
Традиционно для такого блюда подходит белый рис круглой формы. Он быстрее и лучше разваривается. Но при желании можно поэкспериментировать и с коричневым, неочищенным продуктом. В этом случае блюдо получится более полезным. Кроме того стоит воспользоваться еще несколькими секретами:
- Перед приготовлением рис обязательно промойте несколько раз, пока вода перестанет приобретать мутность и беловатый оттенок. Это означает, что из зерна вышел крахмал и клейковина.
- Готовить молочную кашу можно как на чистом молоке, так и с добавлением воды. Но в первом случае крупа будет вариться дольше, к тому же имеется риск, что крупа пригорит, так как молоко выкипает быстрее. При добавлении воды рис разваривается сильнее и варится быстрее. В зависимости от желаемого результата следует придерживаться пропорций и взять на 1 часть риса: для густой каши – 2 части воды и столько же молока; для средней густоты – по 3 части воды и молока; для жидкой – 4 части воды и столько же молока.
- Чтобы получить более нежную и однородную консистенцию готовую кашу можно дополнительно измельчить блендером, протереть через ситечко или пробить миксером. Особенно это актуально, если блюдо предназначено для маленьких детей.
Кашу обязательно нужно сдобрить совсем небольшим кусочком хорошего сливочного масла. Тогда вкус станет еще нежнее и мягче.
Кстати, для получения интересного вкуса в блюдо можно добавлять ваниль, корицу, порошок мускатного ореха, а сахар можно заменить медом или сгущенкой. Особенно оригинальной получается кашка при добавлении изюма, кураги, свежих или консервированных фруктов и даже овощей.
От чего зависит калорийность блюда? Естественно от суммарного количества калорий, содержащихся во всех ингредиентах. Так 100 г отварного на одной воде риса имеет 78 ккал. Если в блюдо добавлено молоко средней жирности (до 3.2%), то этот показатель увеличивается до 97 единиц. При добавлении в блюдо масла и сахара соответственно возрастает и калорийность блюда. А если в него бросить еще горсть сухофруктов, то показатель достигнет уровня 120–140 ккал на 100 г молочной каши.
По материалам ladyelena.ru
Сегодня мы хотим поговорить о том, как готовится вкусная каша рисовая на молоке. Пропорции, ингредиенты и способ приготовления блюда мы подробно опишем в наших рецептах.
Предлагаем вам освежить в памяти классический рецепт любимого детского блюда. Как готовится каша рисовая на молоке? Пропорции и необходимые продукты вы можете узнать здесь:
- Рис круглый – один стакан.
- Вода – 500 мл.
- Молоко – 500 мл.
- Сахар – три столовых ложки.
- Соль – половина чайной ложки.
- Сливочное масло – по одной ложке для каждой порции.
Как приготовить вкусную рисовую кашу на молоке? Рецепт блюда очень прост:
- Промойте крупу в холодной воде.
- Подготовленный рис выложите в кастрюлю и залейте его прохладной водой.
- Доведите жидкость до кипения, затем убавьте нагрев. Варите кашу, пока вся вода не впитается. Не забывайте периодически помешивать крупу.
- Влейте в кастрюлю кипяченое молоко. Снова доведите кашу до кипения и вновь уменьшите нагрев.
- Добавьте соль и сахар. Варится жидкая рисовая каша на молоке до готовности крупы.
Разложите кушанье по тарелкам и положите в каждую по кусочку сливочного масла.
Если ваши дети не жалуют обычную рисовую кашу, то обратите внимание на этот рецепт. Благодаря ему вы приготовите оригинальное блюдо, которое с удовольствием съедят на завтрак не только маленькие, но и взрослые члены вашей семьи.
Ингредиенты и пропорции:
- Рис круглозерный – один стакан.
- Молоко – три стакана.
- Кипяченая вода – два стакана.
- Сахар – две столовых ложки.
- Соль – половина чайной ложки.
- Сливочное масло – 60 граммов.
- Консервированный ананас – 200 граммов.
- Мед – одна ложка.
Детская рисовая каша на молоке с ананасами готовится в мультиварке по такому рецепту:
- Рис промойте, затем слейте воду. Крупу немного подсушите.
- Налейте в сотейник молоко и воду, добавьте сахар и соль. Поставьте посуду на огонь и доведите ее содержимое до кипения.
- Вылейте жидкость в чашу мультиварки, туда же отправьте рис и 30 граммов сливочного масла.
- Установите режим «Молочная каша» на полчаса. После звукового сигнала включите режим «Подогрев» еще на четверть часа.
- Пока основное блюдо готовится, займитесь фруктами. Для этого растопите в сковороде мед и оставшееся сливочное масло. Влейте пару ложек сока из банки и подождите, пока масса закипит.
- Положите в карамель ананасы, порезанные кусочками. Перемешайте продукты и готовьте их одну минуту, не забывая помешивать.
Вам осталось разложить кашу и украсить ее кусочками фруктов.
Быстро приготовить вкусный завтрак можно разными способами. И на этот раз мы предлагаем воспользоваться обычной микроволновкой, которая есть практически у каждой семьи.
- Один стакан риса.
- 500 мл молока.
- Одна горсть изюма.
- Сахар, соль и сливочное масло по вкусу.
- Два стакана воды.
Жидкая рисовая каша на молоке готовится очень просто:
- Положите промытый рис в посуду для микроволновки и залейте его водой. Сколько молока на рисовую кашу нужно взять? Пропорции просты – на одну порцию сухого продукта понадобится две порции жидкости.
- Добавьте соль, закройте стеклянную миску крышкой и отправьте ее в микроволновую печь на 22 минуты. За это время вы должны перемешать кашу не менее трех раз.
- Когда истечет указанное время, добавьте к крупе сахар и промытый изюм. Влейте в посуду молоко и готовьте блюдо еще три минуты.
Когда чудесная кашка будет готова, ее можно дополнить сливочным маслом и подавать к столу.
Возьмите на заметку этот оригинальный рецепт. Благодаря ему вы научитесь готовить очень вкусное блюдо на завтрак для всей семьи. Итак, как варится вкусная каша рисовая на молоке? Пропорции и нужные продукты:
- Молоко – 1,25 литра.
- Белый круглый рис – 400 граммов.
- Сливки – 250 граммов.
- Сахар – три столовых ложки.
- Ванильный сахар – одна чайная ложка.
- Темный шоколад – 100 граммов.
- Рубленый миндаль – 80 граммов.
- Манго консервированное (можно заменить персиком или абрикосами) – 250 граммов.
Как сварить рисовую кашу на молоке в итальянском стиле? Рецепт вкусного блюда читайте ниже:
- В сотейнике вскипятите молоко и добавьте к нему сахар. После этого всыпьте рис и готовьте его около 25 минут, периодически помешивая.
- Готовую кашу остудите.
- Взбейте сливки с ванилью, шоколад натрите, а миндаль обжарьте на сухой сковороде.
- Соедините все подготовленные продукты с кашей.
- Три четверти манго измельчите с помощью блендера, а оставшиеся фрукты порежьте кубиком.
Разложите кашу по тарелкам, украсьте каждую порцию кусочками манго, а по краям положите фруктовое пюре.
Если вы хотите сделать свое обычное меню более разнообразным, то попробуйте приготовить вкусное блюдо на завтрак по нашему рецепту.
Состав блюда и пропорции:
- Рис – 225 граммов.
- Яичные желтки – две штуки.
- Тростниковый сахар – четыре ложки.
- Сливки – 150 граммов.
- Молоко – 600 мл.
- Кокосовое молоко – 400 мл.
- Лайм.
- Палочка корицы.
- Сухая гвоздика – три бутона.
- Ванильный стручок.
- Кардамон.
Как сварить рисовую кашу на молоке:
- Для начала подготовьте специи. Сломайте палочку корицы, расплющите кардамон, а ваниль разрежьте и достаньте семена. Быстро прокалите пряности на сковороде.
- Влейте к специям оба вида молока и положите сахар. Доведите жидкость до кипения и сразу положите в нее две трети цедры лайма и рис.
- После того как жидкость снова закипит, убавьте огонь и варите крупу пять минут.
- Смешайте желтки со сливками и положите их в кашу.
- Полученную массу переложите в форму для выпечки и украсьте ее оставшейся цедрой.
Готовьте необычную ароматную кашу в духовке 20 минут. Блюдо можно подать на стол горячим, теплым и даже в холодном виде.
Нежное и ароматное блюдо поднимет вам настроение даже самым хмурым утром. Как варится каша рисовая на молоке? Пропорции и ингредиенты смотрите здесь:
- 100 граммов риса.
- Один большой апельсин.
- Две коробочки кардамона.
- Две ложки сгущенного молока.
- Чайная ложка тертого имбиря.
- 150 мл воды.
- 150 мл молока.
Рецепт блюда очень прост:
- Сначала снимите цедру с апельсина и выжмите из него сок.
- Достаньте зернышки кардамона.
- Смешайте рис с соком, цедрой и специями, залейте продукты водой и поставьте их на огонь.
- Когда жидкость выпарится наполовину, влейте молоко и добавьте сгущенку.
- Сколько варить рисовую кашу на молоке? Мы рекомендуем томить блюдо под крышкой около десяти минут.
Украсьте кашку апельсиновыми дольками и несите ее к столу.
Полезный завтрак можно сделать еще и вкусным. Для приготовления каши вам будут нужны:
- Стакан риса.
- Один литр молока.
- По три столовых ложки белого и тростникового сахара.
- Чайная ложка ванильного экстракта.
- Две твердых груши.
- 200 граммов мякоти тыквы.
- 60 граммов сливочного масла.
- Желток одного куриного яйца.
Рецепт сладкой каши читайте ниже:
- Рис хорошо промойте, а затем отварите его в воде с добавлением соли.
- Когда каша будет почти готова, влейте молоко.
- Взбейте яичный желток с сахаром, а затем постепенно влейте смесь в кастрюлю.
- Когда блюдо будет готово, снимите его с огня, укутайте посуду и оставьте на 20 минут.
- Мякоть груши и тыквы нарежьте кубиком, а после этого обжарьте кусочки на сливочном масле.
- Когда тыква станет достаточно мягкой, всыпьте в сковороду тростниковый сахар и добавьте ванильный экстракт. Готовьте продукты еще пять минут.
Разложите кашу и украсьте ее кусочками карамелизованной тыквы и груши. При желании дополните порцию сливочным маслом.
Если приложить немного стараний, то обычный завтрак можно превратить в настоящий праздник для сладкоежки.
- Рисовые хлопья – 50 граммов.
- Кокосовое молоко – 300 мл.
- Сахар – три столовых ложки.
- Кокосовая стружка – три столовых ложки.
- Сливочное масло – 15 граммов.
- Молочный шоколад – 30 граммов.
- Сливки – две столовых ложки.
Рецепт рисовой каши «Баунти»:
- Вскипятите молоко и добавьте в него рисовые хлопья.
- Доведите жидкость до кипения еще раз, затем накройте кастрюльку крышкой и оставьте кашу настаиваться.
- Разломите шоколад, залейте его сливками и растопите в микроволновке.
Готовую кашу полейте шоколадом и посыпьте кокосовой стружкой.
Если ваши детки не жалуют молочную кашу, то дополните его любимыми сладостями и фруктами.
Какие продукты нам понадобятся на этот раз:
- Рис – 150 граммов.
- Средняя тыква.
- Молоко – 400 граммов.
- Молочный шоколад – 50 граммов.
- Банан.
- Соль – пять граммов.
- Сливочное масло – 30 граммов.
- Сахар – ода столовая ложка.
Рецепт вкусного и полезного завтрака читайте здесь:
- У тыквы срежьте верх и достаньте мякоть. Поставьте «горшочек» в духовку на полчаса.
- Рис промойте водой и сварите кашу на медленном огне в смеси воды и молока.
- Добавьте к ней сливочное масло, сахар и соль.
- Банан очистите и нарежьте его тонкими колечками.
- Шоколад разломите на дольки.
- Переложите кашу в тыкву, накройте ее «крышкой» и поставьте в духовку. Готовьте блюдо еще 20 минут.
- Когда пройдет указанное время, откройте тыкву, выложите на поверхность фрукты и шоколад.
Верните кашу в духовку и готовьте ее еще десять минут.
Как вы могли убедиться, рисовую кашу можно приготовить множеством разных способов. Поэтому выбирайте любой понравившийся рецепт и удивляйте близких новыми вкусами.
По материалам fb.ru