А вы знаете, что треска запеченная в духовке под сыром очень полезный и диетический продукт?
Рецепт трески в духовке содержит в себе очень много белков и совсем мало углеводов и жиров. Это уникальный по составу морской продукт! В треске запеченной в духовке содержится большое количество различных полезных минеральных веществ, а также витаминов таких как: натрий,фосфор,кальций,калий,йод, витамин В12,В3,сера и рыбий жир. Содержащиеся в рецепте трески в духовке полезные вещества улучшают работу головного мозга, предотвращают возникновение ревматизма и проблем с суставами, улучшают кровообращение и состояние наших волос, ногтей, кожи. И все это в одной лишь рыбке! А если вы еще и следите за своим весом или худеете, то треска должна стать постоянной частью вашего меню. И так, что же нужно чтобы приготовить вкуснейшую треску запеченную в духовке под сыром ? Совсем немного продуктов, вдохновение и любовь хозяйки. А так же попробуйте приготовить вкусную горбушу в духовке.
Ингредиенты:
- филе трески 700 г;
- морковь — 2 шт.;
- лук — 2 шт.;
- сыр — 150 г;
- для смазывания нежирный майонез — 100 г.
Рецепт приготовления трески запеченной в духовке под сыром:
1.Берем филе трески и аккуратно отделяем от кожицы. Нужно быть внимательными, чтобы в треске не остались косточки.
3.На крупной терке натираем морковь.
4.Нагреваем предварительно сковороду и на растительном масле обжариваем лук до слегка золотистого оттенка. Добавляем к луку морковь и обжариваем до появления у нее сладковатого вкуса, солим и перчим зажарку.
5.В посуду для рыбы или противень ,что вам больше нравится, выкладываем подготовленное заранее филе трески, немного его перчим и солим.
6.Поверх филе аккуратно выкладываем нашу зажарку из лука с морковью.
7.Через крупную терку натираем поверх зажарки сыр.
8.Смазываем наше блюдо слоем нежирного майонеза.
9.Ставим треску в духовку, в предварительно нагретую. Выпекаем 45 минут при температуре 170 градусов.
10. Наша треска запеченная в духовке под сыром готова! Можно радовать близких!
Обязательно попробуйте приготовить это прекрасное, ароматное блюдо хоть раз в жизни. Оно обязательно покорит ваше сердце и надолго поселится в вашем семейном меню, став настоящим украшением вашего обеденного или даже праздничного стола.
Очень вкусное, легкое в приготовлении и полезное блюдо доступно для каждой хозяйки. Треска, запеченная в духовке под сыром может прекрасно подойти как для праздника, так и для обычного повседневного обеда или ужина. Сочетание нежного филе трески и легкого сыра оценят даже гурманы!
По материалам bluda-doma.ru
Диетическое и вкусное блюдо – запеченная треска с сыром и томатами прекрасное блюдо, как для обеда, так и для праздничного ужина.
При всех его достоинствах блюдо не требует больших затрат времени или ингредиентов.
В нашем рецепте мы предлагаем треску – как источник омега кислот и большой процент рыбьего жира, но вы можете заменить в рецепте рыбу на другую более подходящую для вас.
Главное условие этого блюда, мякоть рыбы должна быть плотной.
Для этого рецепта нам необходимы ингредиенты:
- Два филе трески или другой, но обязательно белой рыбы
- Специи: соль и перец по вкусу
- Два средних помидора или 10 маленьких помидоров «Черри»
- 5 ст.л жирной сметаны
- 2 ч.л. горчицы (по желанию горчицу можно взять как обычную так и зернистую)
- 100 грамм твердых сортов сыра
- Зелень
Приготовление:
1.Блюдо получится вкусным, и таким же красивым на вид, если у вас свежая рыба, если же замороженная то тоже ни чего страшного, но ее необходимо медленно размораживать за сутки в холодильнике и обязательно просушить рыбу салфетками перед приготовлением.
2.Нарезаем рыбу кусочками, солим, перчим и выкладываем на противень или в керамическую посуду, где она будет запекаться.
3. Помидоры бланшируем, удаляем кожуру и нарезаем кружочками, если у вас помидоры «черри», то просто разрезаем вдоль.
Красиво разбрасываем помидоры по выложенной рыбе.
4. Смешиваем сметану с горчицей, если соус получился довольно густым можно разбавить его 2-3 ложками сливок.
5. Натираем сыр на терке.
6. Смешиваем сыр с соус и равномерно выливаем его на рыбу с помидорами.
7. Духовка должна быть разогретой до 180 градусов, выпекается треска примерно 25 минут, все зависит от вашей духовки, но если сыр хорошо подрумянился, то блюдо само за себя говорит — что оно готова!
8. Рыбу можно подавать без гарнира, она очень вкусная с белым хлебом и любой свежей зеленью.
По материалам home-restaurant.ru
Рекомендую вам очень аппетитное, сытное и невероятно вкусное блюдо — треску, запеченную в духовке с сыром в домашних условиях. Любителям рыбы обязательно стоит попробовать это блюдо.
- Филе трески 500 Грамм
- Сыр 100 Грамм
- Сметана 100 Грамм
- Помидор 100 Грамм
- Горчица 1-2 Ст. ложек
- Зелень По вкусу
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
1. Для начала нужно заняться рыбой. Филе вымойте, обсушите немного и нарежьте средними кусочками.
2. Посолите и поперчите по вкусу. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом, выложите в неё рыбку.
3. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте. Удобнее всего в рецепте приготовления трески, запеченной в духовке с сыром, использовать черри.
4. Распределите помидорки ровным слоем.
5. В небольшую мисочку выложите сметану, добавьте горчицу, перец и соль по вкусу. Все как следует перемешайте.
6. Натрите на терке сыр. При желании вы можете взять твердый сыр и моцареллу, например.
7. Добавьте в соус сыр, все хорошо перемешайте до однородности.
8. Выложите соус сверху так, чтобы он покрыл полностью рыбу. Теперь форму можно отправить в разогретую до 180-190 градусов духовку.
9. Через 20-25 минут, когда появится аппетитная корочка, треска, запеченная в духовке с сыром в домашних условиях, будет готова. Подавать блюдо можно, присыпав щепоткой свежей зелени.
По материалам povar.ru