В мультиварке получаются очень вкусные наваристые супы. Особенно удачно получается суп с горохом.
Содержание:
Сочетание горохового бульона с куриным — одно из самых удачных.
- Горох — 1 стакан
- Куриное мясо — 500г.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Масло растительное — для жарки
- Картофель — 6-8 шт.
- Специи и зелень — по вкусу
Горох замачиваем на ночь и отвариваем в течение 1 часа.
Мелко нарезаем очищенный лук и натираем на терке морковь. Очищаем и нарезаем кубиками картофель.
Обжариваем на растительном масле куриное мясо нарезанное кусочками в режиме «Жарка», добавляем лук и морковь.
К обжаренной курице и овощам добавляем горох.
Добавляем в мультиварку картофель, воду и специи с солью. Включаем режим «Суп» и варим до готовности.
В готовый гороховый суп добавляем мелко рубленную свежую зелень.
Гороховый суп с курицей в мультиварке получается легким, в условиях наступающего жаркого лета предлагаем вам еще один рецепт диетического супа:
В немецкой кухне горох широко используется. Немцы виртуозно готовят из гороха совершенно различные блюда.Следующий рецепт горохового супа в мультиварке можно назвать исконно немецким, так как у него потрясающе нежный привкус зелени и чеснока. Приготовить такой супчик не составит труда.
- Горох ( лучше взять колотый и предварительно замочить на ночь) — 1 стакан
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 дольки
- Растительное масло — 2 ст ложки
- Вода — 2,5 литра
- Свежая зелень ( по вкусу: укроп, петрушка, базилик)
Нарежьте лук кольцами, а морковь натрите на крупной терке. Налейте в чашу мультиварки растительное масло ( лучше взять оливковое), положите лук, морковь и чеснок, обжарив до золотистого цвета на режиме «Выпечка».
Чеснок лучше выдавливать не чеснокодавкой, а раздавить с помощью скалки, так он будет ароматнее и не будет горчить.
Замоченный горох нужно выложить в мультиварку, добавить воду и специи, установить режим «Тушение» на 1 час.
По окончании программы гороховый суп в мультиварке должен настояться на режиме «Подогрев»( минимум полчаса).
Для тех, кто не держит диету или для особо голодных суп можно подавать с гренками из белого хлеба))
В постной кулинарии есть множество замечательных рецептов, которые подарят отличный вкус и здоровье!
Предлагаем вам приготовить постный гороховый суп в мультиварке с домашней лапшой.
Для приготовления горохового супа в мультиварке понадобятся:
- Картофель — 4 шт ( среднего размера)
- Горох — 0,5 стакана
- Репчатый лук — 1 шт
- Растительное масло для обжаривания лука
- Зелень ( петрушка, укроп)
- Перец, соль по вкусу
В холодной кипяченой воде замочите горох минимум на 6 часов.
Приготовление горохового супа в мультиварке по этому рецепту отличается использованием домашней лапши. Лапша может быть приготовлена без яиц, для того чтобы суп был 100 % постный.
Полстакана муки, ложку холодной воды, три ложки растительного масла, щепотку соли смешайте в миске и замесите тесто. Затем раскатайте тесто очень тонко и нарежьте лапшу.
Лапшу, которую вы не использовали, можно засушить для приготовления других блюд.
Обжарьте лук на режиме «Выпечка» до золотистого цвета.
Добавьте картофель, нарезанный кубиками, горох, воду и установите режим «Тушение» на 1 час. Лапшу нужно добавить за 10 минут до конца варки для того чтобы она не разварилась.
Постный гороховый суп в мультиварке готов.
Подавать суп рекомендуется с сухариками, чесночными гренками и свежей зеленью.
Завершает нашу подборку рецептов легких гороховых супов в мультиварке.
По сравнению со всеми предыдущими рецептами этот супчик можно назвать самым калорийным, но иногда так хочется побаловать себя чем-то вкусным!
- Плавленый сыр ( «Виола» или др) — 200 гр
- Репчатый лук — 2 шт
- Сушеный горох ( колотый) 0,5 стакана
- Растительное масло — 1 ст ложка
- Томатная паста — 1 ст ложка
Итак, как приготовить гороховый суп в мультиварке с сыром:
— сначала обжариваем на подсолнечном масле лук до золотистого цвета ( используем программу «Выпечка»)
Предварительно лук мелко шинкуем.
— Добавляем в чашу мультиварки томатную пасту, горох, воду сыр, специи, соль. Устанавливаем программу «Тушение» на 1 час. Подаем суп с гренками из белого хлеба.
По материалам multirecepty.ru
Предлагаем вам на обед сварить вкусный, легкий и очень ароматный гороховый супчик с курицей, который порадует и согреет всех зимними и холодными днями.
- сухой горох – 1,5 ст.;
- куриные бедра – 3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- сельдерей – 1 шт.;
- вода кипяченая – 2,5 л;
- специи.
Наливаем в кастрюльку воду, кладем обработанные и промытые куриные бедра и ставим посуду на огонь. После закипания, снимаем накипь, бросаем колотый сухой горох и варим его до готовности. Луковицу и сельдерей чистим, нарезаем соломкой, а морковь натираем на терке. Тушим овощи на среднем огне практически до готовности. Куриное мясо снимаем с костей и возвращаем в суп вместе с овощами. Провариваем все на слабеньком огне около 5 минут, и подаем на обед, украсив свежей зеленью.
- сухой горох – 350 г;
- морковь – 1 шт.;
- курица копченая – 500 г;
- луковица – 1 шт.;
- бекон – 200 г;
- масло сливочное – 2 ст. ложки;
- сельдерей – 1 шт.;
- специи.
Приготовление
Предлагаем вам еще один способ, как приготовить вкусный гороховый суп с курицей. Итак, берем копченую курицу, снимаем мясо и нарезаем его крупными кусками. Бекон шинкуем кубиками. Лук и морковь чистим и измельчаем тонкой соломкой. Сельдерей промываем и меленько рубим ножом.
Теперь включаем мультиварку в сеть, выставляем режим «Мультиповар», устанавливаем температуру 160 градусов, наливаем растительное маслице, разогреваем его и обжариваем бекон в течение 5 минут. Затем добавляем морковь, лучок и сельдерей, готовим еще 5 минут.
Далее вливаем в чашу 1,5 литра горячей воды, доводим до кипения, варим 10 минут. После этого высыпаем в суп сухой горох, уменьшаем температуру до 120 градусов и готовим наш супчик еще примерно полчаса. В самом конце добавляем куриное мясо, перемешиваем и немного томим.
- сухой горох – 300 г;
- копченая курица – 300 г;
- масло оливковое – 1 ст. ложка;
- луковица – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- копченая грудинка – 100 г;
- бекон – 100 г;
- специи.
Горох промываем, заливаем и оставляем разбухать. В кастрюльку наливаем кипяченую воду, кладем очищенную луковицу, морковь и доводим до кипения. Затем опускаем в кипящий овощной бульон снятую с копченой курицы шкурку и провариваем ее минут 15, чтобы она отдала свой пикантный аромат. После этого процеживаем готовый бульон через марлю, снова ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и засыпаем горох. Варим супчик до полной готовности гороха на небольшом огне.
Лучок и морковь чистим, нарезаем соломкой вместе с копченой грудинкой и обжариваем все на оливковом маслице. Затем перекладываем обжарку в кипящий суп и провариваем 5 – 7 минут. За пару минут до окончания бросаем измельченное куриное мясо, солим и перчим блюдо по вкусу.
- сухой горох – 300 г;
- куриные копченые окорока – 2 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- сухарики – 1 ст.;
- зелень петрушки;
- специи;
- масло оливковое – 1 ст. ложка.
Горох промываем, заливаем водой и оставляем набухать на несколько часов. Затем откидываем его на сито, чтобы избавиться от лишней влаги и перекладываем бобы в кастрюлю. Заливаем водой, ставим на огонь и варим на небольшом огне до готовности. Лук чистим, нарезаем кубиками, морковь и корень петрушки натираем на терке. Обжариваем все овощи на оливковом маслице и выкладываем в кипящий суп. Солим, перчим блюдо по вкусу.
Добавляем снятое с костей и измельченное куриное мясо, доводим до кипения и снимаем с огня. Пшеничный хлеб нарезаем кубиками и подсушиваем на смазанной оливковым маслицем сковороде вместе с чесночком.
По материалам womanadvice.ru
Мультиварка на кухне современной хозяйки является, пожалуй, самым распространенным бытовым прибором. И это не случайно, потому как именно в ней можно быстро приготовить вкусные и диетические блюда, при этом, не находясь рядом с прибором. В мультиварке можно готовить наваристые очень вкусные супы. Самым удачным получается гороховый суп. Рассмотрим рецепты того, как варить гороховый суп с курицей.
- 1 морковь
- 2 копчёные окорока (в принципе можно любые другие копчености)
- головка лука.
- специи
- 4 картофелины
- 2 литра воды
- 200 гр. гороха
1 морковь- Необходимо промыть, очистить овощи и начать заготовку. Морковь потрите на тёрке, лук мелко нарубите, а картофель нашинкуйте кубиками. Куриные окорока также мелко нарежьте кубиками.
- В чашу от мультиварки следует выкладывать продукты в следующей очередности: первыми идут копчености, затем лук и морковь, горох и в конце закладывайте картофель. Горох следует заранее промыть, но предварительно замачивать его не нужно!
- Далее все залейте водой. Закрывайте крышку и выставляйте режим «Суп». Время приготовления – примерно один час.
По окончанию готовки супа вы можете украсить его зеленью. Идеально подойдет зелёный лук и свежий укроп. Также можно с супом подать соус, майонез или сметану.
- 1 стакан гороха
- 500гр. куриного мяса
- головка лука
- растительное масло
- зелень и специи
- 1 морковь
- 6 картофелин
- Следует заранее замочить горох (лучше на ночь) и потом отварить его в течение часа.
- Мелко порежьте очищенный лук и потрите очищенную морковь на терке. Очистите и нарежьте кусочками картофель.
- В режиме «Жарка» на масле (лучше растительном) обжарьте нарезанное брусочками куриное мясо, добавьте к нему лук и морковь.
- Далее к обжаренным овощам и курице насыпьте горох.
- После чего добавьте картофель, специи и воду. Включите Суп и варите примерно час.
В уже готовый гороховый суп добавьте свежую зелень.
- 3 литра очищенной воды
- 200 гр. копченой курицы
- зелень
- 200 гр. бекона или ветчина
- головка лука
- 200 гр. сушеного колотого гороха
- 4 картофелины
- растительное масло
- специи
- Заранее следует замочить горох (на 3 часа, или на ночь).
- Нарежьте вымытые овощи: лук – полукольцами, морковь – кубиками, картошку — крупными брусочками. Курицу, бекон или ветчину нарубите кубиками.
- В мультиварку залейте масло и поставьте режим «Жарка», поджарьте нарезанное мясо и бекон/ветчину десять минут. Потом к ним добавьте нарезанные овощи: лук и морковь, подержите их так еще 7 минут.
- Выключите жарку и в емкость добавьте картофель и горох, далее залейте водой, чтобы до края осталось примерно три пальца. Насыпьте перец, соль, любимые специи.
- Выставляйте режим тушение на 55 минут. После звукового сигнала, добавьте в суп зелени, закройте крышку и так оставьте еще настояться минут 10.
Готовый гороховый суп можно подавать со сметаной и домашними гренками.
По материалам multivkus.ru