Рецепт салата с копченой курицей и корейской морковью

Салат корейский с курицей — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с курицей и корейской морковкой.

Морковь, приготовленная по-корейски — это видоизмененная рецептура корейской кимчи, которое было изобретено в советское время. Советские кулинары вместо пекинской капусты, стали использовать обычную русскую морковь. Сегодня существует столько рецептов моркови по-корейски, что их и не счесть, но ее изначальная рецептура была следующей: длинная морковь, натиралась на специальной терке и заправлялась горячим растительным маслом, чесноком, луком, уксусом и специями.

Морковь, приготовленная по-корейски, сама по себе является самостоятельной закуской, но современные кулинары используют ее, как основной ингредиент для приготовления салатов ассорти. Длинная соломка моркови со специями, прекрасно сочетается с овощами, с различным мясом, яйцами и зеленью.

Салаты с корейской морковью и курицей — лучшие рецепты

Морковь, приготовленная по-корейски с уксусом, острым перцем, чесноком, кориандром и кари — это кушанье гурманов и тех, кто любит острые салаты. Как правило, мало кто из детей любит угощения по-корейски, но данный салат придется по вкусы даже самым маленьким, так как остропряный вкус моркови сглаживает сыр, отварные яйца и филе куры.

Для приготовления корейского салата «Бунито» с морковью по-корейски и отварной курятиной на 4персоны, понадобятся следующие ингредиенты:

филе куры — 300грамм;
яйца — 4штуки;
голландский твердый сыр — 200грамм;
морковь по-корейски (купленная в готовом виде или приготовленная самостоятельно) — 350грамм;
майонез — 150грамм;
соль, листья петрушки для оформления.

Для приготовления корейского салата «Бунито», Вам потребуется 30-45минут.

Пошаговый план приготовления салата «Бунито»:

— Куриное филе отваривается обычным способом без соли и перца.

— Яйца, отваренные обычным способом в «крутую».

— Куриное мясо измельчается на мелкие кусочки и слегка подсаливается.

— Белок, отделенный от желтка, натирается на терке с крупной насадкой, желток – на мелкой.

— Голландский сыр измельчается на терке с мелкой насадкой.

Подготовленные продукты укладываются в форме круга, на блюдо (желательно плоское) слоями:

1) мясо куры, смазанное майонезом;

2) морковь по-корейски;

3) голландский сыр, смазанный майонезом;

4) яичные белки, слегка смазанные майонезом;

5) последний слой — измельченные желтки.

Готовый салат «Бунито» украшается, листья петрушки и подается. Приятного аппетита!

Этот простейший салат будет выделяться на праздничном столе среди всех угощений, ведь многие хозяйки со мной согласятся, что салатница с ярко-оранжевым содержимым, с темной кистью винограда и зелеными листьями выглядит эффектно. Изюминка салата — сочетание кислых огурцов, копченостей и моркови по-корейски.

Для приготовления холодного салата «Изабелла» (с корейской морковь, копченой курицей и шампиньонами) на 6персон, понадобятся следующие ингредиенты:

куриный копченый окорок — 2штуки;
шампиньоны свежие — 500грамм;
морковь по-корейски — 250грамм;
яйца — 5штук;
белый лук — 2штуки;
кислые огурцы среднего размера — 3штуки;
темные маслины, веточка петрушки для оформления блюда.

Для приготовления салата «Изабелла», Вам потребуется 35минут.

Пошаговый план приготовления салата «Изабелла»:

— Яйца, отваренные обычным способом в «крутую».

— Измельченный лук и тонкие пластинки грибов жарятся до готовности на растительном жире 5-10минут.

— Копченый окорок нарезается в виде небольших квадратиков.

— Яйца пропускаются через терку с крупной насадкой.

— Кислый огурец пропускаются через терку с крупной насадкой.

Подготовленные продукты укладываются в салатник слоями:

2) жареные грибы с луком;

Сверху на салат выкладываются веточка петрушки и темные маслины в виде кисти винограда. Готовое блюдо выноситься на 30минут на холод. Приятного аппетита!

Прекрасный салат быстрого приготовления и с минимальными затратами, который можно включать в повседневное меню.

Для приготовления холодного салата с курицей, корейской морковью и кукурузой на 6персон, понадобятся следующие ингредиенты:

куриная грудка — 500грамм;
консервированная кукуруза — 1банка;
морковь по-корейски — 100грамм;
чеснок — 4зубка;
болгарский перец — 1штука;
майонез — 100грамм;
перец, соль.

Для приготовления холодного салата, Вам потребуется 30минут.

Пошаговый план приготовления салата с курицей, корейской морковью и кукурузой:

— Куриная грудка отваривается стандартным способом.

— Отварное филе нарезается кубиками.

— Болгарский перец нарезается такого же размера кубиками, как и мясо.

В салатнике соединяются все компоненты: морковь по-корейски, кукуруза, перец, мясо, чеснок. Салат приправляется специями и заправляется майонезом. Приятного аппетита!

Простенько, быстренько и вкусно — это все «синонимы» данного блюда. Любители пикников и обедов под открытым небом стоит взять себе на вооружение этот холодный салат.

Для приготовления холодного салата «Викинг» (с курицей, корейской морковью) на 6персон, понадобятся следующие ингредиенты:

куриная грудка — 500грамм;
консервированные грибы — 1банка;
свежий огурец — 2штуки;
лук (среднего размера) — 1штука;
морковь по-корейски — 500грамм;
майонез для заправки и соль.

Для приготовления холодного салата «Викинг», Вам потребуется 30минут.

Пошаговый план приготовления холодного салата «Викинг»:

— Куриная грудка отваривается стандартным способом.

— Лук обжарить и остудить.

— Отварное филе нарезается крупными брусочками.

— Огурец нарезать соломкой.

Подготовленные продукты укладываются в салатник слоями:

1) маринованные грибы;

2) мясо куры, смазанное майонезом;

5) морковь по-корейски.

Вот и все, приятного аппетита!

Еще один незатейливый рецепт сала с курицей и морковью по-корейски, который придется по вкусу Вашим домочадцам.

Для приготовления холодного с курицей, корейской морковью и капустой на 4персоны, понадобятся следующие ингредиенты:

куриная грудка — 200грамм;
белокочанная капуста — 150грамм;
морковь по-корейски — 200грамм;
лук — 1штука;
яйца — 3штуки;
грецкие орехи — 50грамм;
майонез для заправки и соль.

Для приготовления холодного салата, Вам потребуется 25-30минут.

Пошаговый план приготовления холодного салата:

— Куриная грудка отваривается стандартным способом.

— Яйца, отваренные обычным способом в «крутую».

— Отварное филе и яйца нарезается крупными кусочками.

— Белокочанная капуста шинкуется.

— Грецкие орехи дробятся в ступке.

В салатнике соединяются все компоненты: морковь по-корейски, капуста, яйца, мясо, лук, грецкие орехи. Салат солится и заправляется небольшим количеством майонеза. Приятного аппетита!

Для приготовления салатов с корейской морковью и мясом куры можно использовать готовую магазинную морковь или приготовить ее самостоятельно по Вашему любимому рецепту. Но если Вы в салат закладываете готовую морковь, то при покупке обратите внимание на следующие детали:

— соломка моркови должна быть одинакового размера и оттенка;

— специи в моркови по-корейски должны быть мелкого помола.

По материалам zhenskoe-mnenie.ru

Салат с копченой курицей и корейской морковью, замечательное сочетание ингредиентов позволяет сделать этот салат очень вкусным, оригинальным, доступным. Он подойдет как для праздничного стола, так и обеденного или просто на ужин.

Важным и незаменимым ингредиентом в этом салате, является корейская морковь. Многие подают корейскую морковь как самостоятельное блюдо. Хотя в данном салате она идеально сочетается с копченой курицей и сыром. Морковь придает нотку приятной пикантности салату.

Затратив минимум вполне доступных продуктов и совсем немного времени, с помощью этого рецепта, вы приготовите салат, который будет оценен по достоинству. Попробовав, вам захочется приготовить этот салат еще не один раз.

Чем пикантней морковь по-корейски, тем насыщенней будет вкус салата.

Как приготовить салат с копченой курицей и корейской морковью — 15 разновидностей

Ингредиенты:

Мясо курицы (копченое) – 350 гр.
Морковь по-корейски – 350 гр.
Перец болгарский – 1 шт.
Сыр – 200 гр.
Кукуруза консервированная – 300 гр.
Майонез

Приготовление:

Сыр трем на терке, курицу режем кубиками, перец нарезаем полукольцами, все перемешиваем.
Добавляем кукурузу, морковь и майонез. Все снова перемешиваем. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Этот салат покорит вас своей оригинальностью и необычностью вкуса. Праздничный, сытный и вкусный салат.

Ингредиенты:

Куринная грудка (копченая) – 500 гр.
Яйцо – 4 шт.
Морковь по-корейски – 250 гр.
Киви – 3 шт.
Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
Майонез – 200 гр.
Чеснок – 1 зубчик
Оливки для украшения

Приготовление:

Отвариваем яйца, яблоко и киви очищаем от кожуры, мелко нарезанный чесночок смешиваем с майонезом.
Грудку нарезаем кубиками, белки трем на мелкой терке, желтки — на крупной терке, киви нарезаем соломкой, яблоко нарезаем соломкой.
Это слоеный салат. Первый слой – курица, следующий – майонез, затем киви, далее – желтки, затем морковь, потом майонез, яблоко. Последний слой белки.
Украшаем небольшими кусочками киви и оливками или помидорами, при желании. Салат готов!

Чтобы с помощью лишь ножа получить чесночную массу, подавите мелко нарезанный чеснок ножом.

Приятного Вам аппетита!

Это закуска – простая и быстрая. Подойдет к любому столу.

Ингредиенты:

Мясо куриное (копченое) – 250 гр.
Сыр – 200 гр.
Огурец – 2 шт.
Морковь по-корейски – 200 гр.
Яйцо – 3 шт.

Приготовление:

Отвариваем яйца, трем на терке, кладем на дно салатника, смазываем майонезом.
Копченое мясо курицы режем кубиками и выкладываем следующим слоем в салатник, сверху тоже смазываем майонезом.
Огурцы нарезаем кубиками, выкладываем следующим слоем.
Сверху на огурцы выкладываем корейскую морковь, далее слой майонеза.
Сыр тертый на терке выкладываем последним слоем. Салат готов!
При желании его можно украсить веточками зелени.

В слоеном салате, слой огурцов никогда не смазывайте майонезом, в противном случае в салате они дадут воду.

Сочетание ингредиентов в данном салате, образуют неповторимый вкус. Очень вкусный салат.

Ингредиенты:

Филе курицы (копченое) – 300 гр.
Морковь по-корейски – 300 гр.
Яйцо – 3 шт.
Горошек зеленый консервированный – 300 гр.
Соевый соус – 30 мг.
Рисовый уксус – 10 мг.
Сахар – 1 ч.ложка
Майонез

Приготовление:

Готовим омлет. Яйца взбиваем с добавлением 1 ч.ложки сахара, до однородной массы. Туда же отправляем соевый соус и рисовый уксус. Перемешиваем. Разогреваем сковороду, выливаем смесь, обжариваем с двух сторон.
Готовый омлет нарезаем небольшими кусочками, курицу нарезаем кубиками. Все перемешиваем.
В салат добавляем зеленый горошек, корейскую морковь, майонез. Еще раз все перемешиваем. Даем настояться 15 минут. Салат готов!

Приятного Вам аппетита.

По данному рецепту за 10 минут вы можете приготовить, по настоящему простой и очень вкусный салат.

Ингредиенты:

Мясо куриное (копченое) – 300 гр.
Морковь по-корейски – 200 гр.
Кукуруза консервированная – 150 гр.
Чеснок – 1 зубчик
Майонез
Соль, перец

Приготовление:

Курицу мелко нарезаем, кладем в салатник.
Добавляем кукурузу, морковь, мелко нарезанный чеснок, майонез. Все перемешиваем. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат готовится за несколько минут. Получается вкусным и оригинальным.

Ингредиенты:

Мясо курицы (копченое) – 300 гр.
Яйцо – 5 шт.
Морковь по-корейски – 250 гр.
Лук красный – 1 шт.
Уксус 9% — 100 мл.
Майонез
Зелень

Приготовление:

Отвариваем яйца, красный лук нарезаем кубиками и вымачиваем в 9 % уксусе, измельчаем петрушку.
Нарезаем кубиками курицу и яйца.
Берем салатницу и добавляем: яйца, красный лук, мясо курицы, морковь, измельченную петрушку, майонез. Все перемешиваем. Оставляем настояться на 30 минут. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Этот салат порадует вас своим неповторимым, изысканным вкусом. Он несомненно понравится вашим гостям и украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

Мясо курицы (копченое) – 200 гр.
Яйцо – 2 шт.
Апельсин – 1 шт.
Сыр – 100 гр.
Морковь по-корейски – 100 гр.
Майонез – 2 ст.ложки
Соль

Приготовление:

Отвариваем яйца. Очищаем от кожуры апельсин. Сыр трем на терке.
Нарезаем кубиками, яйцо, курицу, апельсин. Все перемешиваем.
Добавляем морковь, тертый сыр, майонез, соль по вкусу и снова все перемешиваем. Салат готов!

При желании салат можно украсить дольками апельсина, корейской морковью или зеленью.

Для нарезки яйца, сваренного вкрутую, смочи лезвие ножа холодной водой. Так желток не будет крошиться.

Приятного Вам аппетита!

Аппетитный, праздничный салат, не останется без внимания на вашем столе. Вкусно, просто, красиво. Название говорит само за себя.

Ингредиенты:

Мясо куриное (копченое) – 300 гр.
Огурец – 3 шт.
Морковь по-корейски – 200 гр.
Опята маринованные – 350 гр.
Майонез – 3 ст.ложки

Приготовление:

Режем соломкой курицу и огурец.
Салат выкладываем слоями. Сначала курица, сверху обильно смазываем майонезом. Следующий слой грибной. Далее выкладываем огурцы, их должно быть больше, чем грибов. Последним слоем выкладываем морковь по-корейски. Салат готов!

Если вы не любите опята, их можно заменить любыми другими грибами.

Приятного Вам аппетита!

Замечательный пикантный салатик. Очень вкусный. Приготовить его можно буквально за 5 минут.

Ингредиенты:

Мясо куриное (копченое) – 300 гр.
Перец болгарский – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Морковь по-корейски – 200 гр.
Майонез
Соль, перец
Зелень

Приготовление:

Курицу нарезаем соломкой. Перец болгарский нарезаем полукольцами. Чеснок измельчаем.
Смешиваем курицу, перец болгарский, морковь, чеснок, майонез, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Салат готов!
В виде украшения к этому салату очень подойдет зелень.

Чтобы придать легкий чесночный аромат всему блюду, натрите зубчиком чеснока тарелку, а после уже выкладывай на нее салат.

Приятного Вам аппетита!

Очень красивый и вкусный салат, он будто создан для праздника. Несложный набор продуктов и простота приготовления, позволяет готовить этот салат с удовольствием. Результат непременно порадует и вас и ваших гостей..

Ингредиенты:

Мясо курицы (копченое) – 250 гр.
Яйцо – 2 шт.
Морковь по-корейски – 200 гр.
Сыр – 50 гр.
Кукуруза консервированная – 250 гр.
Майонез
Зелень
Соль

Приготовление:

Отвариваем яйца. Трем на мелкой терке.
Сыр трем на средней терке. Курицу нарезаем кубиком, зелень нарезаем мелко.
Выкладываем салат слоями. Первым слоем кладем курицу, промазываем слой майонезом. Далее выкладываем морковь, немного смазываем майонезом. Следующим слоем кладем зелень. Далее кукурузу, промазываем слой майонезом. Затем слой из яиц, промазываем майонезом.
Последним слоем выкладываем сыр. Сверху делаем тоненькую сеточку из майонеза или просто украшаем зеленью. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Вкусный, яркий, разноцветный салатик. Его можно приготовить как для ужина, так и для праздничного стола. Салат подают с майонезом и каждый, перемешивает его в своей тарелке.

Ингредиенты:

Куриное мясо (копченое) – 300 гр.
Морковь по-корейски – 200 гр.
Помидор – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Перец болгарский (желтого цвета) – 1 шт.
Сыр – 50 гр.
Лук зеленый – 20 гр.
Майонез
Соль, перец

Приготовление:

Нарезаем кубиками: курицу, перец, помидор. Огурец нарезаем соломкой, сыр трем на крупной терке. Лук зеленый измельчаем. Все смешиваем.
Добавляем морковь, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем. Салат готов!
Для заправки салата, майонез подается отдельно.

Приятного Вам аппетита!

Очень прост в приготовлении. Вкусное блюдо. Все будет готово за 10 минут.

Ингредиенты:

Окорок куриный (копченый) – 2 шт.
Яйцо – 2 шт.
Морковь по-корейски – 200 гр.
Майонез

Приготовление:

Отвариваем яйца, мясо окорока отделяем от костей.
Курицу и яйца нарезаем кубиками. Яйца заправить майонезом.
Салат выкладываем слоями. На дно салатника выкладываем яйца, затем курицу. Последним слоем выкладываем морковь по-корейски. Сверху сделать красивую сеточку из майонеза. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Простой, сытный и вкусный салат. Идеальная закуска для любого случая. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты:

Мясо куриное (копченое) – 300 гр.
Фасоль красная в с/с – 200 гр.
Морковь по-корейски – 300 гр.
Майонез

Приготовление:

Курицу нарезаем кубиками, укладываем в салатник.
Добавляем фасоль (без воды), морковь по-корейски, майонез. Все перемешиваем. Салат готов!
При желании в салат можно добавить немного остреньких сухариков или зелени.

Приятного Вам аппетита!

Простой салат, все продукты элементарные. Корейская морковь придает незабываемый вкус этому салату. На его приготовление потребуется всего 10 минут.

Ингредиенты:

Грудка куриная (копченая) – 300 гр.
Морковь по-корейски – 100 гр.
Яйцо – 2 шт.
Капуста пекинская – 150 гр.
Огурец – 1 шт.
Майонез

Приготовление:

Яйцо жарим на разогретой сковороде.
Грудку нарезаем соломкой, пекинскую капусту нарезаем соломкой, огурец нарезаем соломкой. Жареное яйцо нарезаем соломкой. Все смешиваем.
Добавляем морковь по-корейски, майонез, соль по вкусу. Все перемешиваем. Салат готов!

Прекрасная закуска всегда приятно впишется в любое меню Очень вкусно и просто.

Ингредиенты:

Мясо куриное (копченое) – 250 гр.
Помидор – 1 шт.
Морковь по-корейски – 150 гр.
Майонез

Приготовление:

Мясо курицы и помидор нарезаем кубиками. Все смешиваем.
Добавляем морковь по-корейски и майонез, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем. Салат готов!

По материалам www.salatyday.ru

Мне очень понравился этот праздничный салат. Нежный, но в то же время необычный, а корейская морковь среди этих ингредиентов не такая острая!

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями: