Салаты с кукурузой и крабовыми палочками сейчас очень распространены. Они очень многим нравятся, и это не удивительно, ведь нежности у этих салатов предостаточно.
Самое главное в этом салате – правильно подобрать кукурузу, ведь жесткая кукуруза или даже слегка горьковатая могут полностью испортить впечатление от этого салата. Поэтому еще в магазине нужно найти ту кукурузу, которую вы пробовали ранее и она вам понравилась, либо кукурузу того производителя, который вас еще не подводил. Или если такой не нашлось, то на этикетке нужно обязательно найти надпись «кукуруза сахарная». Так ваш салат из крабовых палочек будет иметь очень приятный сладковатый вкус. Для меня еще очень важно, чтобы салат был красивый. Поэтому можно все ингредиенты не перемешивать, а сложить слоями, украсив чем-либо.
- — кукуруза вкусная 1 банка;
- — рис отварной 1стакан;
- — 3 -4 яйца отварных;
- — 200 г крабовых палочек;
- — майонез;
- — огурец для украшения.
Рис отвариваем до готовности. Мне в салатах нравится слегка переваренный рис, поэтому слегка лишнего его варю. Но это дело вкуса. Главное – доварить. В миску выкладываем рис, распределяя по стенкам.
Рис смазываем майонезом. На него выкладываем не мелко порезанные крабовые палочки. Одну крабовую палочку оставляем для украшения.
Слой из крабовых палочек тоже смазываем майонезом. Нарезаем яйца и выкладываем их на крабовые палочки.
Яйца тоже смазываем майонезом обильнее, чем все остальные слои. Так как кукурузный слой останется без майонеза и нельзя допустить сухости салата, он должен быть хорошо пропитан, но и лишнего майонеза класть не нужно.
Самым верхним слоем аккуратно выкладываем кукурузу, распределяем по всей поверхности равномерно. Огурчик нарезаем тонко. Выкладываем на салат. Крабовую палочку разрезаем на 2 части. Одну часть, белой стороной кладем на салат – это изображение свечи, а из красной стороны вырезаем пламя.
Крабовый салат на нашем столе практически такой же популярный как оливье. Но, конечно же, хочется немного разнообразить его вкус. Можно, к примеру, использовать 2-3 вида солёной рыбы вместе с крабами, или вместе с кукурузой добавить консервированную фасоль. Я же предлагаю заменить свежий огурец – солёным корнишоном. Салат получается сладко-солёный и очень-очень вкусный. Съедается мгновенно, так что готовьте порцию впрок.
Салат отлично хранится в холодильной камере до 4-х суток. Подходит как для праздничного стола, так и для ежедневного рациона.
Для салата нам нужно потратить около часа времени. Порций 4-5 штук.
- — рис длинный пропаренный — 200 грамм;
- — крабовые палочки (или мясо крабов) – 300 грамм;
- — кукуруза – 1 банка;
- — корнишоны консервированные – 200 грамм;
- — яйца куриные (или перепелиные) – 4-5 штук;
- — майонез – 3 столовые ложки;
- — соль по вкусу.
Подготавливаем продукты для приготовления крабового салата с корнишонами. Крабовые палочки можно не до конца размораживать – их так удобнее нарезать.
Отвариваем рассыпчатый рис. Пропорции обыкновенные – 1часть риса на 3 части холодной воды. Немного присаливаем рис, как закипит. Можете так же сварить его и в мультиварке, если Вам это удобно.
Яйца куриные отвариваем вкрутую (займёт около 10 минут времени кипения), остужаем под холодной водой. Снимаем скорлупу и рубим мелким кубиком. Можете пользовать как ножом, так и яйцерезкой.
Корнишоны откидываем на дуршлаг – даём стечь соку. Нарезаем корнишоны мелко. Вообще все ингредиенты лучше резать помельче, это положительно влияет на вкус салата.
Крабовые палочки рубим ножом на части, такие же как и яйца. Я специально не размораживаю крабовые палочки до конца, так как они выделяют насыщенный сок и тогда можно использовать минимальное количество майонеза, что подходит для всех, следящих за своей фигурой.
Смешиваем крабовые палочки, корнишоны и куриные яйца с глубоком салатнике. Солим и поливаем майонезом. Майонез лучше приготовить домашний, но если времени катастрофически не хватает — используйте магазинный самой низкой жирности – 30%.
В последнюю очередь добавляем кукурузу (сок предварительно слить). Перемешиваем всё вместе, пробуем на соль. Ставим салат в холодильник под крышкой. Ему нужно пропитаться майонезом примерно час.
Подаём салат в самых красивых широких и глубоких блюдах. И пусть Ваш обыкновенный будний день превратится в праздник! Ведь творить кулинарные шедевры не сложно, а радовать они станут Вас и Ваших близких ровно столько, сколько Вы будете позволять себе интересную подачу блюда. Приятнейшего аппетита!
Традиционно рецепт свежего кукурузного салата включает кроме яблок и крабовых палочек пекинскую капусту. Но последний ингредиент можно смело заменить салатом сорта «Айсберг»: на мой взгляд, салат из крабовых палочек получается более сочным и нежным на вкус.
- — 2 средней величины кисло-сладких яблока;
- — 350 г салата «Айсберг»;
- — 1 банка консервированной кукурузы;
- — 200 г крабовых палочек или крабового мяса;
- — немного свежевыжатого лимонного сока;
- — майонез – лучше легкий, с меньшим содержанием калорий;
- — соль для заправки.
Вымойте салат и яблоки. Если нужно, снимите с «айсберга» верхние листья, нашинкуйте тонкой соломкой салатный кочан. Оба яблока разрежьте пополам и удалите сердцевину. Снимите тоненько кожуру и нарежьте небольшими брусочками мякоть (в поперечном сеечении не более0,5х0,5 см). При желании можете использовать нарезку Бернера. Нарежьте кубиками крабовое мясо.
Откройте банку кукурузы, слейте жидкость в отдельную посуду (в дальнейшем можете добавить ее вместо воды в любой овощной суп или другое жидкое блюдо). Положите кукурузу к остальным ингредиентам, возьмите вилку и аккуратно перемешайте.
Чтобы уберечь яблочную мякоть от потемнения, желательно сбрызнуть соком лимона перед добавлением в салат.
Заправьте кукурузный салат с яблоками майонезом, немного посолите и перемешайте. У меня было немного времени, поэтому я решила оформить порционную подачу – на закусочных тарелках (можете использовать прозрачные креманки или широкие стаканы). Если гости уже на пороге, подайте крабовый салат с кукурузой на стол в большой стеклянной салатнице.
По материалам multivarka-menu.ru
Как приготовить САЛАТ КРАБОВЫЙ (салат из крабовых палочек, кукурузы и риса)?
Рецепт этого блюда готовится быстро, просто и получается очень вкусным. Крабовый салат можно готовить и на праздничный стол, как украшение, и для ежедневного употребления.
- рис — 0,5 стакана,
- кукуруза (консервированная) — 1 банка,
- яйца — 2-3 шт.,
- крабовые палочки — 200 г (1 упаковка) ,
- майонез — по вкусу,
- соль, перец — по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления «Салата с крабовыми палочками, кукурузой и рисом»:
Начинаем приготовление САЛАТА КРАБОВОГО (салата с крабовыми палочками, кукурузой и рисом) с того, что отвариваем рис до готовности и яйца «в крутую». Далее нарезаем кубиками крабовые палочки и яйца.
Теперь начинаем собирать салат. Кладем в тарелку рис.
Далее в тарелку высыпаем крабовые палочки.
Высыпаем в тарелку консервированную кукурузу.
Теперь высыпаем нарезанные яйца.
Все перемешиваем и добавляем майонез, соль, перец по вкусу. Украшаем зеленью.
КРАБОВЫЙ САЛАТ: «Салат с крабовыми палочками, кукурузой и рисом» для всей семьи готов.
Если вам понравился рецепт Салат с крабовыми палочками, кукурузой и рисом , пожалуйста, поделитесь им с друзьями. Социальные кнопки внизу под стрелкой.
По материалам kylinarik.ru
Хочется, чтоб быстренько, легко и вкусно? Как раз таким вариантом является легкий по приготовлению, но от этого не менее вкусный и полезный салатик с рисом и кукурузой. У нас — 3 рецепта.
- Курица копченая — 200 г
- Лук — 2-3 головки
- Кукуруза консервированная — 340 г
- Майонез — 100 г
- Рис — 300 г
- Яйца — 3 шт
- Перец сладкий болгарский — 2 шт
- Соль по вкусу
- Зелень укропа — 1 пучок
1. Отварим рис до готовности, выложим в салатник и дадим остудиться.
2. Нарежем лук и копченую курицу мелкими кубиками.
3. Отварим яйца вкрутую и нарежем тоже мелко кубиками.
4. У перца вырежем сердцевину с семенами и мелко пошинкуем.
5. Смешаем рис, лук, копченую курицу, перец, яйца и кукурузу.
6. Добавим по вкусу соль.
7. Мелко нарежем зелень укропа и добавим к салату.
8. Заправим по вкусу салат майонезом и выложим в салатник.
5-10 минут несложных приготовлений и вкусный и аппетитный салат с рисом и кукурузой готов. Приятного вам аппетита и хорошего настроения! ?
Классический салат из крабовых палочек состоит из риса, консервированный кукурузы, яиц, лука и, конечно же, самих крабовых палочек. Для остроты добавляется либо белокочанная капуста, либо маринованные огурчики. Заправляется салат майонезом.
Для приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и рисом потребуется:
- крабовые палочки охлажденные — 1 упаковка;
- консервированная кукуруза — 150 гр;
- отваренный рис -100гр;
- вареные яйца -4 шт.;
- свежая белокочанная капуста — 200гр;
- луковица;
- майонез — полпачки;
- щепотка соли.
Рецепт приготовления блюда « Салат из крабовых палочек с кукурузой и рисом» :
Свежую капусту мелко шинкуем. Хорошо разминаем руками в миске для салата. Капуста придаст остроту салату. Она очень хорошо сочетается с крабовыми палочками. Можно использовать и квашенную капусту, тогда вкус будет еще острее.
Крабовые палочки лучше взять охлажденные, они вкуснее и не требуют дополнительного времени на оттаивание. Нарезаем их достаточно мелко и кладем в миску.
Рис предварительно отвариваем. Чтобы он не слипся, промываем его холодной водой.
Рис тоже добавляем в салатник.
Открываем банку с кукурузой, сливаем рассол и высыпаем кукурузу в миску для салата.
Яйца варим вкрутую. Нарезаем их мелко ножом или натираем на терке.
Лук необходимо мелко порезать ножом. Лук-репку можно заменить зеленым луком или луком-пореем.
Добавляем майонез перед подачей.
Все хорошо перемешиваем.
Подаем порционно, в маленьких салатниках, посыпав зеленым луком.
Сытный и недорогой в приготовлении салат, который обладает свежим вкусом благодаря разнообразию продуктов, которые входят в этот рецепт.
Компоненты:
- 1 банка кукурузы,
- небольшой пучок сельдерея
- несколько кусочков консервированного ананаса
- 1 ст.л. изюма,
- 100 г твердого сыра
- 1 ст.л. очищенных семян подсолнечника
- 5 ст.л. майонеза Кальве
- 1-2 ст.л. простого йогурта или сметаны
- 2 зубчика чеснока, 300 г риса.
Приготовление салата:
С консервированной кукурузы слейте воду и выложите ее в салатницу. Рис отварите, дайте остыть и добавьте к кукурузе, вместе с порезанными кусочками консервированного ананаса. Листья сельдерея измельчите и выложите к остальным компонентам.
Добавьте в салат с рисом и кукурузой изюм и семена подсолнечника, натертый на крупной терке сыр. Все тщательно перемешайте, добавьте майонез, йогурт и толченый чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
По материалам www.eat-me.ru