Никакой праздник не обходится без салатов. А салат с копченой курицей и корейской морковью – это беспроигрышное сочетание. Поэтому мы предложим несколько интересных рецептов с этими составляющими.
- Куриное филе (копченое) – 0,2 кг;
- Майонез – по вкусу;
- Морковь по-корейски – 0,15 кг;
- Укроп – несколько веточек;
- Яйца – 3 штуки.
- Если вы хотите сделать морковь по-корейски самостоятельно, то сделайте это заранее, так как ей нужно время, чтобы настояться. Подробную инструкцию приготовления можно найти на упаковке с приправой.
- Промойте яйца вместе с содой (это нужно делать в тазике) и сложите их в небольшую кастрюльку. Залейте водой и поставьте на средний огонь. Когда яйца закипят, засеките время и варите их еще 10-15 минут.
- Готовые яйца достаньте с кастрюли ложкой и положите в холодную воду, чтобы быстрее остыли.
- Возьмите филе и нарежьте его тонкой соломкой.
- Также нарежьте и яйца. Но сначала их нужно очистить от скорлупы и несколько раз промыть под проточной водой, чтобы в салате случайно не оказалось твердых частиц.
- В большую миску сложите нарезанную курицу и яйца.
- Добавьте в миску морковь по-корейски.
- Промойте и мелко нарубите укроп и добавьте его к остальным ингредиентам.
- Теперь добавьте майонез (или сметану) и хорошенько перемешайте наш салат.
- Готовый салат теперь нужно перекладывать в красивый небольшой салатник и выносить на стол.
- Копченая курица – 0,4 кг;
- Укроп – 1 пучок;
- Майонез – для промазывания салата;
- Консервированная кукуруза – 1 банка;
- Сухарики (со вкусом сыра или краба) – 1 пачка;
- Морковь по-корейски – 0,2 кг.
- Подготовьте кусочек курицы и нарежьте ее небольшими кубиками. Кожу с нее снимать не обязательно, тогда салат получится более сочным. Пересыпьте компонент в большую емкость, чтобы в ней можно было замешивать салат.
- Откройте банку кукурузы, откиньте ее на дуршлаг и промойте немного под проточной водой. Пересыпьте кукурузу к курице.
- Добавьте в миску морковь по-корейски, предварительно отжав всю жидкость.
- Укроп промойте и очень мелко нарежьте. Добавьте его к основным ингредиентам.
- Теперь возьмите майонез и перемажьте им весь салат.
- Переложите салат с кукурузой на плоское блюдо, сформируйте красивый купол.
- Перед подачей откройте сухарики и разложите их сверху (если есть желание, можете сделать из сухариков рисунок, связанный с торжеством). Если это сделать сразу, то они размякнут и потеряют свой вкус.
В данном рецепте все ингредиенты укладываются слоями.
- Огурцы (свежие) – 2 штуки;
- Яйца – 4 штуки;
- Сыр (твердых сортов) – 0,1 кг;
- Майонез – для смазывания салата;
- Морковь по-корейски – 0,2 кг;
- Копченая курица – 0,3 кг.
- Приготовьте красивое блюдо, в котором будет подаваться наш салат.
- Отварите яйца и натрите их на крупной терке.
- Выложите первый слой на блюдо и промажьте его майонезом.
- Курочку нарежьте кубиками.
- Уложите мясо поверх яиц и промажьте второй слой майонезом.
- Промойте огурцы и нарежьте их небольшими кубиками.
- Переложите их на блюдо, но майонезом не перемазывайте, иначе огурцы пустят сок, и салат может «поплыть».
- Возьмите морковь и отожмите ее от сока. Только теперь формируйте с нее четвертый слой. Сверху промажьте морковь майонезом.
- Сыр натрите на мелкой терке и присыпьте им салат.
- По желанию, украсьте сверху готовое блюдо листьями петрушки.
По материалам izkuricy.ru
Вкусные закуски и оригинальные салаты приготовить не так сложно, как это может показаться. Используя беспроигрышное сочетание – копченая курица и острая морковка по-корейски, можно приготовить много разнообразных по внешнему виду и вкусовым качествам салатов, которые будут уместны как для повседневного, так и для праздничного стола.
Для быстрого приготовления этого варианта салата потребуется приобрести следующие ингредиенты:
- копченая (домашнего копчения или покупная) курица – 400 г (идеальный выбор – филе или грудка);
- морковка нашинкованная острая (корейская);
- майонез «диетический» – 80 г или 5 ст.л.
Время приготовления – 20 минут.
Калорийность готового к подаче салата на 100 г – 132 кал.
Процесс приготовления салата с копченой курицей и корейской морковью:
- Порезать копченую (как вариант жаренную) курицу на маленькие кусочки или пластины;
- В салатнике или другой глубокой емкости выложить слоями: курицу и морковь по-корейски;
- Каждый слой аккуратно промазать майонезом (слой должен быть не слишком толстым).
Подавать в качестве закуски или дополнения к горячему блюду из птицы. Украсить по желанию орехами или свежей зеленью (порезанной или веточками).
Для того чтобы подать обычному или торжественному к столу этот вариант салата, необходимо приобрести ингредиенты:
- основа — курица копченая (для пикантности можно приобрести в пряностях, с чесноком) – 450 г;
- замаринованная морковь — корейская (острая) – 350 г;
- консервированная кукуруза (сладкая) – 400 г (без жидкости). Можно использовать также вареную в початках;
- майонез (для заправки блюда) – 100 г (можно уменьшать или увеличивать количество);
- сухарики/снеки (соленые или со вкусом курицы) – 200 г.
Время приготовления – 25 минут.
Калорийность салата с курицей и сухариками (100 г) – 158 ккал.
- Копченую курицу разделать (удалить все кости и кожу);
- Мясо мелко порезать (слайсами или кубиком);
- Добавить в емкость морковь по-корейски (без жидкости);
- Кукурузу соединить с остальными ингредиентами, перемешать (если используется в початках, то нужно отварить ее до готовности и вынуть все зернышки);
- Заправить майонезом (рекомендуется использовать не слишком жирные, так как само блюдо достаточно питательное).
Сухарики следует добавлять порционно после того как он заправлен, чтобы сохранить приятный аромат и хруст ингредиента. Соли и приправ можно не добавлять за счет остроты корейской моркови и пряности копченой курицы.
Эта версия салата отличается тем, что может быть использована как самостоятельное блюдо за чет повышенной питательной ценности. Для приготовления следует подготовить следующие ингредиенты:
- куриное мясо (копченое, можно использовать острое или с чесночной посыпкой) – 400 г;
- фасоль (консервы) – 1 банка (белая, без томатной пасты);
- соль – по вкусу;
- корейская, со специями морковь – 250 г;
- майонез (диетический, низкокалорийный) – 80 г.
Время приготовления – 20 минут.
Калорий на 100 г в порции – 172 ккал.
- Куриное, отделенное от косточек мясо, мелко и тонко порезать (метод нарезки выбирается, исходя из предпочтений);
- Фасоль выложить в емкость, где будет находиться салат;
- К ней добавить корейскую морковь, соединить с мясом птицы, перемешать.
Перед подачей добавить майонез и по желанию посолить. Украсить получившуюся сытную закуску можно свежей зеленью или кусочком твердого сыра.
Этот рецепт – легкое в приготовлении и просто идеальное блюдо для летнего меню. В нем сочетаются легкость овощей и питательная ценность куриного мяса. Ингредиенты для приготовления:
- курица копченая (мясо) – 300 г;
- сыр – 180-220 г (можно приобрести уже натертый, а также использовать для блюда плавленый);
- огурец (можно выбрать как свежий, так и соленый) – 1 шт;
- морковь корейская – упаковка в 200 г (без рассола);
- куриные яйца (можно использовать и перепелиные — от 4 шт), отваренные вкрутую – 2-3 шт.
Время приготовления – 10-15 минут.
Калорийность – 140 ккал (на 100 г).
- Подготовить глубокую, подходящую для салатов емкость;
- Мясо птицы мелко порезать (положить первым слоем);
- Следующим слоем выложить морковь;
- Порезать огурец (для нежности можно почистить кожицу);
- Затем натертый сыр (можно по желанию выложить слой из тонко нарезанных кусочков);
- Сверху положить слой из измельченных куриных яиц (по желанию можно положить сначала желтки, а затем белки).
Перемешивать компоненты не нужно, так же как и добавлять соус для заправки.
Еще один вкусный вариант пикантного салата включает следующие ингредиенты:
- копченое мясо птицы – 350 г;
- корейская морковь – 200 г (без жидкости);
- свежий (можно использовать и маринованный) болгарский перец (грунтовой) – 1-2 шт;
- майонез в качестве соуса для заправки – 3 полные ст.л.
Время приготовления – 25 минут.
Калорийность 100 г готового салата – 132 ккал.
- Измельчить мясо птицы;
- Порезать мелко перец (убрать из него семена предварительно);
- Добавить к этим компонентам корейскую морковь, хорошо перемешать.
Перед подачей закусочного блюда к столу добавить необходимое количество майонеза.
Праздничный вариант салата, в котором идеально сочетаются вкусовые качества каждого компонента. Для приготовления потребуется убедиться, что на кухне имеются следующие ингредиенты:
- копченое куриное филе — 250 г
- огурец свежий или малосольный — 50 г;
- корейская морковь (если порезана крупно, то потребуется ее измельчить) — 150 г;
- сваренное вкрутую куриное(или же перепелиное) яйцо – 1 шт;
- консервированные грибы – 1 банка (шампиньоны или любые по вкусу);
- майонез или соус на его основе (для регулирования жирности лучше использовать «легкий») – 40 г;
- зелень без стебельков – 50 г.
Время приготовления – 15-20 минут.
Калорийность 100 г – 178 ккал.
- Аккуратно измельчить (порезать пластинками, кубиками или произвольно) мясо курицы;
- Почистить огурец от кожицы и порезать небольшим кубиком;
- Измельчить куриное яйцо (предварительно его потребуется очистить от скорлупы);
- Порезать зелень мелко;
- Измельчить консервированные (или же отварные) грибы;
- Выложить в емкость корейскую морковь;
- Все ингредиенты аккуратно смешать, добавив к ним майонез.
Соль, приправы и специи добавить по желанию. Можно немного выдержать салат в прохладном месте перед подачей к столу.
Салат Подсолнух с чипсами: рецепт
есть в нашей публикации на сайте.
Торт на сковородке со сгущенкой можно сделать по одному из рецептов из этой статьи.
Тут есть рецепт классического салата Оливье с колбасой.
Пикантные салаты хороши тем, что позволяют трансформировать блюдо. Если в состав входят свежие овощи, то можно дополнять их, используя не только перец или огурец, но и лук. Майонез в качестве соуса легко заменяется на сметану или соевый соус – здесь много решают индивидуальные вкусовые предпочтения.
Также майонез может быть полностью исключен из блюда, но чтобы не сделать салат слишком сухим, следует оставлять немного жидкости, содержащейся в корейской морковке. Важно принимать во внимание состав салата, так как фасоль или грибы придают ему дополнительную питательную ценность, что означает – блюдо можно использовать в качестве полноценного и самостоятельного, особенно в жаркую погоду.
Еще один рецепт вкусного салата с копченой курицей можно узнать из следующего видео.
По материалам nektarin.su
Салат с копченой курицей и корейской морковью, замечательное сочетание ингредиентов позволяет сделать этот салат очень вкусным, оригинальным, доступным. Он подойдет как для праздничного стола, так и обеденного или просто на ужин.
Важным и незаменимым ингредиентом в этом салате, является корейская морковь. Многие подают корейскую морковь как самостоятельное блюдо. Хотя в данном салате она идеально сочетается с копченой курицей и сыром. Морковь придает нотку приятной пикантности салату.
Затратив минимум вполне доступных продуктов и совсем немного времени, с помощью этого рецепта, вы приготовите салат, который будет оценен по достоинству. Попробовав, вам захочется приготовить этот салат еще не один раз.
Чем пикантней морковь по-корейски, тем насыщенней будет вкус салата.
Как приготовить салат с копченой курицей и корейской морковью — 15 разновидностей
Ингредиенты:
- Мясо курицы (копченое) – 350 гр.
- Морковь по-корейски – 350 гр.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Сыр – 200 гр.
- Кукуруза консервированная – 300 гр.
- Майонез
Приготовление:
- Сыр трем на терке, курицу режем кубиками, перец нарезаем полукольцами, все перемешиваем.
- Добавляем кукурузу, морковь и майонез. Все снова перемешиваем. Салат готов!
Приятного Вам аппетита!
Этот салат покорит вас своей оригинальностью и необычностью вкуса. Праздничный, сытный и вкусный салат.
Ингредиенты:
- Куринная грудка (копченая) – 500 гр.
- Яйцо – 4 шт.
- Морковь по-корейски – 250 гр.
- Киви – 3 шт.
- Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
- Майонез – 200 гр.
- Чеснок – 1 зубчик
- Оливки для украшения
Приготовление:
- Отвариваем яйца, яблоко и киви очищаем от кожуры, мелко нарезанный чесночок смешиваем с майонезом.
- Грудку нарезаем кубиками, белки трем на мелкой терке, желтки — на крупной терке, киви нарезаем соломкой, яблоко нарезаем соломкой.
- Это слоеный салат. Первый слой – курица, следующий – майонез, затем киви, далее – желтки, затем морковь, потом майонез, яблоко. Последний слой белки.
- Украшаем небольшими кусочками киви и оливками или помидорами, при желании. Салат готов!
Чтобы с помощью лишь ножа получить чесночную массу, подавите мелко нарезанный чеснок ножом.
Приятного Вам аппетита!
Это закуска – простая и быстрая. Подойдет к любому столу.
Ингредиенты:
- Мясо куриное (копченое) – 250 гр.
- Сыр – 200 гр.
- Огурец – 2 шт.
- Морковь по-корейски – 200 гр.
- Яйцо – 3 шт.
Приготовление:
- Отвариваем яйца, трем на терке, кладем на дно салатника, смазываем майонезом.
- Копченое мясо курицы режем кубиками и выкладываем следующим слоем в салатник, сверху тоже смазываем майонезом.
- Огурцы нарезаем кубиками, выкладываем следующим слоем.
- Сверху на огурцы выкладываем корейскую морковь, далее слой майонеза.
- Сыр тертый на терке выкладываем последним слоем. Салат готов!
- При желании его можно украсить веточками зелени.
В слоеном салате, слой огурцов никогда не смазывайте майонезом, в противном случае в салате они дадут воду.
Сочетание ингредиентов в данном салате, образуют неповторимый вкус. Очень вкусный салат.
Ингредиенты:
- Филе курицы (копченое) – 300 гр.
- Морковь по-корейски – 300 гр.
- Яйцо – 3 шт.
- Горошек зеленый консервированный – 300 гр.
- Соевый соус – 30 мг.
- Рисовый уксус – 10 мг.
- Сахар – 1 ч.ложка
- Майонез
Приготовление:
- Готовим омлет. Яйца взбиваем с добавлением 1 ч.ложки сахара, до однородной массы. Туда же отправляем соевый соус и рисовый уксус. Перемешиваем. Разогреваем сковороду, выливаем смесь, обжариваем с двух сторон.
- Готовый омлет нарезаем небольшими кусочками, курицу нарезаем кубиками. Все перемешиваем.
- В салат добавляем зеленый горошек, корейскую морковь, майонез. Еще раз все перемешиваем. Даем настояться 15 минут. Салат готов!
Приятного Вам аппетита.
По данному рецепту за 10 минут вы можете приготовить, по настоящему простой и очень вкусный салат.
Ингредиенты:
- Мясо куриное (копченое) – 300 гр.
- Морковь по-корейски – 200 гр.
- Кукуруза консервированная – 150 гр.
- Чеснок – 1 зубчик
- Майонез
- Соль, перец
Приготовление:
- Курицу мелко нарезаем, кладем в салатник.
- Добавляем кукурузу, морковь, мелко нарезанный чеснок, майонез. Все перемешиваем. Салат готов!
Приятного Вам аппетита!
Салат готовится за несколько минут. Получается вкусным и оригинальным.
Ингредиенты:
- Мясо курицы (копченое) – 300 гр.
- Яйцо – 5 шт.
- Морковь по-корейски – 250 гр.
- Лук красный – 1 шт.
- Уксус 9% — 100 мл.
- Майонез
- Зелень
Приготовление:
- Отвариваем яйца, красный лук нарезаем кубиками и вымачиваем в 9 % уксусе, измельчаем петрушку.
- Нарезаем кубиками курицу и яйца.
- Берем салатницу и добавляем: яйца, красный лук, мясо курицы, морковь, измельченную петрушку, майонез. Все перемешиваем. Оставляем настояться на 30 минут. Салат готов!
Приятного Вам аппетита!
Этот салат порадует вас своим неповторимым, изысканным вкусом. Он несомненно понравится вашим гостям и украсит праздничный стол.
Ингредиенты:
- Мясо курицы (копченое) – 200 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Сыр – 100 гр.
- Морковь по-корейски – 100 гр.
- Майонез – 2 ст.ложки
- Соль
Приготовление:
- Отвариваем яйца. Очищаем от кожуры апельсин. Сыр трем на терке.
- Нарезаем кубиками, яйцо, курицу, апельсин. Все перемешиваем.
- Добавляем морковь, тертый сыр, майонез, соль по вкусу и снова все перемешиваем. Салат готов!
При желании салат можно украсить дольками апельсина, корейской морковью или зеленью.
Для нарезки яйца, сваренного вкрутую, смочи лезвие ножа холодной водой. Так желток не будет крошиться.
Приятного Вам аппетита!
Аппетитный, праздничный салат, не останется без внимания на вашем столе. Вкусно, просто, красиво. Название говорит само за себя.
Ингредиенты:
- Мясо куриное (копченое) – 300 гр.
- Огурец – 3 шт.
- Морковь по-корейски – 200 гр.
- Опята маринованные – 350 гр.
- Майонез – 3 ст.ложки
Приготовление:
- Режем соломкой курицу и огурец.
- Салат выкладываем слоями. Сначала курица, сверху обильно смазываем майонезом. Следующий слой грибной. Далее выкладываем огурцы, их должно быть больше, чем грибов. Последним слоем выкладываем морковь по-корейски. Салат готов!
Если вы не любите опята, их можно заменить любыми другими грибами.
Приятного Вам аппетита!
Замечательный пикантный салатик. Очень вкусный. Приготовить его можно буквально за 5 минут.
Ингредиенты:
- Мясо куриное (копченое) – 300 гр.
- Перец болгарский – 2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Морковь по-корейски – 200 гр.
- Майонез
- Соль, перец
- Зелень
Приготовление:
- Курицу нарезаем соломкой. Перец болгарский нарезаем полукольцами. Чеснок измельчаем.
- Смешиваем курицу, перец болгарский, морковь, чеснок, майонез, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Салат готов!
- В виде украшения к этому салату очень подойдет зелень.
Чтобы придать легкий чесночный аромат всему блюду, натрите зубчиком чеснока тарелку, а после уже выкладывай на нее салат.
Приятного Вам аппетита!
Очень красивый и вкусный салат, он будто создан для праздника. Несложный набор продуктов и простота приготовления, позволяет готовить этот салат с удовольствием. Результат непременно порадует и вас и ваших гостей..
Ингредиенты:
- Мясо курицы (копченое) – 250 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Морковь по-корейски – 200 гр.
- Сыр – 50 гр.
- Кукуруза консервированная – 250 гр.
- Майонез
- Зелень
- Соль
Приготовление:
- Отвариваем яйца. Трем на мелкой терке.
- Сыр трем на средней терке. Курицу нарезаем кубиком, зелень нарезаем мелко.
- Выкладываем салат слоями. Первым слоем кладем курицу, промазываем слой майонезом. Далее выкладываем морковь, немного смазываем майонезом. Следующим слоем кладем зелень. Далее кукурузу, промазываем слой майонезом. Затем слой из яиц, промазываем майонезом.
- Последним слоем выкладываем сыр. Сверху делаем тоненькую сеточку из майонеза или просто украшаем зеленью. Салат готов!
Приятного Вам аппетита!
Вкусный, яркий, разноцветный салатик. Его можно приготовить как для ужина, так и для праздничного стола. Салат подают с майонезом и каждый, перемешивает его в своей тарелке.
Ингредиенты:
- Куриное мясо (копченое) – 300 гр.
- Морковь по-корейски – 200 гр.
- Помидор – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Перец болгарский (желтого цвета) – 1 шт.
- Сыр – 50 гр.
- Лук зеленый – 20 гр.
- Майонез
- Соль, перец
Приготовление:
- Нарезаем кубиками: курицу, перец, помидор. Огурец нарезаем соломкой, сыр трем на крупной терке. Лук зеленый измельчаем. Все смешиваем.
- Добавляем морковь, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем. Салат готов!
- Для заправки салата, майонез подается отдельно.
Приятного Вам аппетита!
Очень прост в приготовлении. Вкусное блюдо. Все будет готово за 10 минут.
Ингредиенты:
- Окорок куриный (копченый) – 2 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Морковь по-корейски – 200 гр.
- Майонез
Приготовление:
- Отвариваем яйца, мясо окорока отделяем от костей.
- Курицу и яйца нарезаем кубиками. Яйца заправить майонезом.
- Салат выкладываем слоями. На дно салатника выкладываем яйца, затем курицу. Последним слоем выкладываем морковь по-корейски. Сверху сделать красивую сеточку из майонеза. Салат готов!
Приятного Вам аппетита!
Простой, сытный и вкусный салат. Идеальная закуска для любого случая. Попробуйте, не пожалеете.
Ингредиенты:
- Мясо куриное (копченое) – 300 гр.
- Фасоль красная в с/с – 200 гр.
- Морковь по-корейски – 300 гр.
- Майонез
Приготовление:
- Курицу нарезаем кубиками, укладываем в салатник.
- Добавляем фасоль (без воды), морковь по-корейски, майонез. Все перемешиваем. Салат готов!
- При желании в салат можно добавить немного остреньких сухариков или зелени.
Приятного Вам аппетита!
Простой салат, все продукты элементарные. Корейская морковь придает незабываемый вкус этому салату. На его приготовление потребуется всего 10 минут.
Ингредиенты:
- Грудка куриная (копченая) – 300 гр.
- Морковь по-корейски – 100 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Капуста пекинская – 150 гр.
- Огурец – 1 шт.
- Майонез
Приготовление:
- Яйцо жарим на разогретой сковороде.
- Грудку нарезаем соломкой, пекинскую капусту нарезаем соломкой, огурец нарезаем соломкой. Жареное яйцо нарезаем соломкой. Все смешиваем.
- Добавляем морковь по-корейски, майонез, соль по вкусу. Все перемешиваем. Салат готов!
Прекрасная закуска всегда приятно впишется в любое меню Очень вкусно и просто.
Ингредиенты:
- Мясо куриное (копченое) – 250 гр.
- Помидор – 1 шт.
- Морковь по-корейски – 150 гр.
- Майонез
Приготовление:
- Мясо курицы и помидор нарезаем кубиками. Все смешиваем.
- Добавляем морковь по-корейски и майонез, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем. Салат готов!
По материалам www.salatyday.ru