В нашей семье домашние пироги занимают одно из почетных мест. Ведь если вы используете правильный рецепт, то выпечка обязательно получится нежной, и будет прямо таять во рту. Даже простой бисквитный пирог расходится за одно чаепитие. А уж в сочетании с вкусными и сочными консервированными ананасами – просто сказка!
Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию несложный рецепт бисквита с ананасами. Описание приготовления построено по типу мастер класса с фото.
- яйца — 5 шт;
- сахар — 200 г;
- мука — 120 г;
- ананасы консервированные, порезанные кубиками — 100 г (можно купить и кружочками, тогда их придется порезать).
Разбить яйца в чаше миксера (не надо предварительно делить на желтки и белки — взбиваться будут яйца целиком), добавить сахар и взбивать миксером сначала на средней скорости, а потом и на высокой.
Масса должна получиться густой, но не стоячей.
Небольшими порциями вмешать всю муку и перемешать лопаткой до однородной массы.
Выложить тесто в смазанную форму, затем положить ананасы (предварительно слейте с них жидкость).
Есть небольшие особенности выкладывания – кладите каждый кусочек с помощью ложки в тесто. Если же вы выложите сразу все ананасы, они окажутся на самом дне, а при вышеописанном выкладывании кусочки распределятся равномерно, и будут прямо в бисквите.
Поставить форму с тестом в духовку, разогретую до 190 С, примерно на 25 минут. Готовность пирога следует проверить зубочисткой.
Ну а после достаем наш ананасовый бисквит и наслаждаемся вкуснейшим чаепитием. Приятного аппетита!
По материалам kastrulkina.ru
Пирог с ананасом – это не только вкусно, но и очень красиво! Ананасовый пирог украсит стол, как во время праздника, так и просто в будничные дни. Этот аромат, эта яркость, эта сочность в сочетании с кисло-сладким вкусом никого не оставит равнодушным.
Здесь я приведу несколько пошаговых рецептов приготовления ананасовых пирогов, различающихся внешним видом, ингредиентами и прочими нюансами. Все рецепты с фото, а потому вы можете выбрать именно тот пирог, который вам по душе.
Готовятся эти пироги очень просто! Всё что от вас требуется, это следовать этапам рецептов. Ну, начинаем!
Вкусный песочный пирог с дольками ананасов – это чудесное дополнение для кофе или чая. В общем, рекомендую попробовать!
- Консервированные ананасы – 6-8 круглых долек;
- Сливочное масло (или маргарин) – 180 г.
- Яйца – 4 шт.
- Ананасовый сок (из той же консервы) – 10 ст. ложек;
- Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка;
- Сахар – 100 г.
- Мука пшеничная – 550-600 г.
- Ванилин – 1 ч. ложка;
- Смешать разрыхлитель с мукой и ванилином.
- В другой чашке смешать до однородной массы яйца, сахар и размягченное сливочное масло.
- Теперь к яйцам добавить ананасовый сок и снова перемешать.
- Муку всыпать к яично-маслянной массе и вымесить песочное тесто.
- Форму для выпечки застелить специальной бумагой. Залить тестом.
- Ананасы нарезать на более мелкие дольки, которые следует уложить на тесто. Также, советую их слегка утопить в тесте, чтобы плотно держались.
- Духовку разогреть до 180 градусов, пирог выпекать 35-40 минут.
- Разрыхлитель – 0,5-1 ч. ложка;
- Ананасы (из банки) – 200-250 г.
- Мука пшеничная -160 г.
- Кефир (нежирный) – 100-120 мл.
- Сахар – 100-150 г.
- Яйца – 3-4 шт.
- Яйца взбить с сахаром и кефиром.
- Муку смешать с разрыхлителем.
- Всыпать муку к яйцам и кефиру, перемешать, чтобы получилось жидкое однородное тесто.
- Форму для выпечки смазать маслом. Вылить тесто, а сверху положить небольшие кусочки ананасов.
- Духовку разогреть до 180 градусов. Пирог выпекается примерно 40-45 минут. Должен стать как на картинке.
Творожный пирог с ананасами – это легкость, сочетающаяся с сытностью. Нежное ароматное тесто, сочные кусочки ананасов, аппетитный вид – всё это должно понравиться любителям сладкой выпечки.
- Мука – 320 г.
- Сливочное масло – 120 г.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Творог – 180 г.
- Сметана – 1-2 ст. ложки
- Гашеная сода – 1 ч. ложка (на 1 ч. ложку соды 0,3 ч. ложки уксуса);
- Ананасы (консервы) – 300-400 г.
- Творог – 180 г.
- Сахар – 100 г.
- Яйца – 2 шт.
- Сметана – 2-3 ст. ложки;
- Сначала займемся тестом для пирога. Для этого взбейте все соответствующие ингредиенты. В конце добавьте муки и замесите тесто.
- Теперь тесто нужно убрать в холодильник минут на 20, чтобы оно стало плотнее.
- Теперь нужно приготовить заливку (крем) для пирога. Всё очень просто! Нужно всего лишь смешать все ингредиенты, предназначающиеся для этого.
- Тесто достать из холодильника, смазать маслом формочку.
- Тесто выложить в форму, оформив бортики. Нужно всё хорошенько прижать, чтобы было место для начинки и заливки.
- Теперь нужно мелко нарезать ананас, выложить их на тесто.
- Сверху залить кремом.
- Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
При приготовлении советую пользоваться блендером, чтобы не тратить время на долгое ручное перемешивание.
- Корица молотая – 1 ч. ложка;
- Ананасы – 400 г. (консервированные);
- Сахар – 350 г.
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- Мука – 160-180 г.
- Сметана – 130 г.
- Яйца – 2 шт.
- Сахарная пудра для украшения;
- Сливочное масло – 200 г.
- В отдельной кастрюльке на медленном огне растопить и смешать 60 г. масла и 60 г. сахара.
- Остатки масла и сахара нужно взбить в отдельной посуде. Вбить туда яйца, положить сметану и муку, перемешанную с разрыхлителем. Всё это нужно взбить до однородной массы.
- В формочку влить растопленный сахар с маслом.
- Затем туда пожить дольки ананасов.
- Теперь уложить ровным слоем тесто.
- Духовку разогреть до 180 градусов, пирог выпекается около 40 минут в зависимости от высоты формы.
- Теперь пирог нужно перевернуть и обсыпать сахарной пудрой. В итоге, ананасы оказываются сверху, пропитавшиеся маслом и сахаром. Получается вкусный карамельный сливочный слой.
По материалам vsepirojki.ru
Красивый пирог-перевертыш с консервированными ананасами и карамельной корочкой надолго запомнится всем, кто его попробовал. Ананасовый пирог создаст яркое настроение и уютную атмосферу домашнего тепла.
- банка консервированных ананасов (весом около 450 гр)
- 300 гр муки
- 200 гр сахара
- 2 яйца
- 120 мл ананасового сока (можно использовать сироп, в котором были ананасы)
- 100 гр сливочного масла
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 1/6 ч.л. ванилина
- На дно формы для выпечки плотно к друг другу выложить кольца или полукольца ананаса. В небольшой кастрюльке соединить половину сливочного масла с 3 ст.л. сахара и поставить на небольшой огонь.
- Растопить карамель, помешивая, на слабом огне до полного растворения сахара. Затем немного увеличить огонь и довести смесь до кипения, проварить в течение 2-3 минут, как можно чаще помешивая. Снять кастрюлю с огня и залить горячей карамелью ананасы в форме для выпечки пирога.
- Оставшееся сливочное масло оставить на 15 минут в комнатной температуре или слегка растопить на водяной бане, чтобы оно стало мягким. Яйца вынуть из холодильника и оставить в комнатной температуре, чтобы они немного нагрелись.
- В отдельную миску просеять через сито муку с разрыхлителем, солью, ванилином и размешать. Взбить сливочное масло миксером до пышности. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой оставшийся сахар (примерно 150 гр) и взбивать еще пару минут до его растворения.
- Вбить в масляный крем по одному яйца и смешивать на высоких оборотах еще 5 минут. В конце влить ананасовый сок иди сироп из банки и взбить в течение 1-2 минут. Подмешать к полученной массе просеянную мучную смесь и вымешать лопаткой однородное тесто. Залить тестом ананасы с карамелью и отправить форму в разогретую до 180С духовку.
- Выпекать пирог с консервированными ананасами в течение 40 минут до золотистого цвета. Вынуть из духовки форму, накрыть легким полотенцем и оставить на 5-10 минут. Перевернуть ананасовый пирог на блюдо, дать ему немного постоять и нарезать на кусочки. Приятного чаепития!
Пирог “Будайская крепость”: рецепт с фото
Киш с брокколи и вялеными помидорами: рецепт с фото
Картофельный пирог с маком: рецепт с фото
Пирог “Жербо”: рецепт с фото
Пирог с абрикосовым повидлом: рецепт с фото
Дрожжевой пирог со свеклой, козьим сыром и орехами в духовке: рецепт с фото
По материалам foodideas.info