Это замечательное печенье мы любим употреблять с чаем. Оно получается суховатое, но смотря какими кусочками его выпекать и как долго. Смотрите ниже.
Сейчас приготовим все ингредиенты, маргарин (или сливочное масло) лучше брать из морозилки, что бы его было легче тереть на терке.
Насыпаем в большую посудину (я брала миску на 3 литра) 2 стакана муки
Берем из морозилки маргарин (или сливочное масло) и трем его на крупную терку, периодически посыпая терку оставшейся мукой, что бы маргарин не прилипал к терке.
Гасим 1 ч. ложку уксусом
И все хорошо перемешиваем до однородной массы
Хорошо вымешиваем тесто. Оно должно получиться крутое. Тесто хорошо вымешивается без муки, так как оно жирное и при вымешивании не прилипает к столу. Завернем тесто в пленку или просто кулек и положим в холодильник на 15-30 минут.
Тем временем, пока наше тесто охлаждается, мы приготовим мясорубку и протвень, который посыпем немного мукой (хотя можно этого и не делать)., тесто и так не должно прилипать к протвеню. Из мясорубки убираем нож — он там лишний, можно взять сеточку покрупнее или помельче — как вам больше понравится. У нас раньше были специальные пластинки, которые делали печенье разными формами, я не знаю есть ли такие пластинки сейчас в продаже.
Берем наше тесто и делим на кусочки, которые будут хорошо влазить в мясорубку. Можно сразу разделить тесто на такие кусочки, а потом ложить в холодильник — так тесто быстрее охладится.
Перекручиваем тесто в мясорубке и формируем печенюшки такой формой, как вам больше нравится.
Можно просто уложить перекрученное тесто на протвень, а можно его перекрутить или завернуть в комочек.
Чем меньше кусочки и чем дольше выпекается это печенье, тем суше оно получается. Если кусочки побольше и выпекать не долго — печенье внутри получается мягкое. В общем вы можете выпечь его так, как вам нравится — или по суше или помягче (вкусно получается в обоих вариантах).
Ставим протвеньс печеньем в духовку на 180-200 градусов.
Выпекается печенье примерно 15-20 минут — пока оно станет золотистого цвета.
Вот столько печенья получается из одного замеса. Если вам много столько печенья, можно приготовить на пол нормы.
Наше печенье готово — приятного аппетита!
По материалам fotorecept.com
Рецепт песочного печенья с маргарином через мясорубку. Как приготовить песочное печенье на маргарине через мясорубку?
Пачка персиков 400 грамм
Сахар 200-250 грамм
Смеси для выпечки «Example»
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Миндальные бисквитные сухарики (Maida Heatter)
Творожно-ягодный десерт
Омлет с луком на пару
Лаваш-крекер
Зелёное укропно-чесночное печенье
Мамино печенье
Состав: 500 грамм песочного печенья, 300 грамм сырных крекеров, 400 грамм сливочного масла, 250 грамм цветного мармелада, один стакан жареных грецких орехов, половина банки сгущенного молока, пять столовых ложек какао порошка, 6 столовых ложек сахара.
1 банка вареной сгущенки
100 грамм грецких орехов
300 грамм печенья (на подобии Юбилейное) три столовых ложки какао порошка
Кабачки 1,5 килограмм
Сахар
(я брала 750 грамм 1,5 килограмм
Курага 250 грамм
Половинка лимона
Смеси для выпечки «Example»
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Миндальные бисквитные сухарики (Maida Heatter)
Творожно-ягодный десерт
Омлет с луком на пару
Лаваш-крекер
Зелёное укропно-чесночное печенье
Мамино печенье
200 грамм маргарина,
2 яйца,
1, 5 стаканов сахара,
сода,
соль,
мука,
200 грамм творога,
ванилин,
вишня,
один стакан лож. крахмала
маргарин
250 грамм
яйцо четыре штуки
сметана
75 грамм
сода гашеная
6 грамм
мука пшеничная
260 грамм
грецкие орехи
100 грамм
масло сливочное
125 грамм
молоко
100 грамм
какао-порошок
75 грамм
сахар
180 грамм
вафли
1 пачка
Фарш : свинина +говядина или (любимый фарш) 500 грамм
Лук репчатый две штуки
Соль перец по вкусу
Тесто: Мука 500 грамм
Вода 140 миллилитров (у автора 130 миллилитров
Молоко 140 миллилитров (у автора 120 миллилитров
Смеси для выпечки «Example»
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Миндальные бисквитные сухарики (Maida Heatter)
Творожно-ягодный десерт
Омлет с луком на пару
Лаваш-крекер
Зелёное укропно-чесночное печенье
Мамино печенье
Яиц — три штуки
Маргарина — 250 грамм
Сахара — 250 грамм
Муки — 3 стак.
Соды — 1/2 чайные ложки
Уксуса
Надеемся, что коллекция кулинарных рецептов про печенье через мясорубку – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте красиво и приходите еще!
При копировании материалов, обратная ссылка обязательна.
По материалам hozyaushka.org
Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska.ru !
Если Вы захотели порадовать родных и близких необычным сладким блюдом, то рецепт печенья через мясорубку пригодится как раз кстати. Т.е., тесто будет пропускаться через мясорубку, и оно должно быть жирным и крутым, чтобы к стенкам мясорубки не прилипало. А так, по желанию, оно может быть любого состава, какое нравится. И в дальнейшем все зависит от вашей фантазии, каким печенье хотите получить в конечном итоге: можно просто всю массу выложить на противень и запекать, а можно из спиралек наделать разнообразных формочек и фигур на любой вкус. Как видите на фото, я этого делать не стал, так как готовил его ближе к полуночи, и не было времени с ним возиться.
Рецепт печенья через мясорубку:
Рецепт печенья через мясорубку:- мука — 3 стакана;
- яйца — 2 шт.;
- маргарин или сливочное масло — 200 грамм;
- сахар — 1 стакан;
- сода — 0,5 чайной ложки;
- уксус;
- ванилин — 1 пакетик;
- масло растительное.
Любителям печенья предлагаю попробовать следующие рецепты: простое с орехами , с начинкою , еще с одной начинкою из варенья , или же похожее на конфеты с повидлом , с овсяных хлопьев .
Смешиваем в миске яйца с сахаром и ванилином. Перемешиваем все ложкою или венчиком. 
Потом добавим погашенную уксусом соду. 
Добавим растаявший маргарин и перемешаем до однородного состояния. 
Высыпаем 3 стакана муки и замешиваем тесто для печенья. Вымешиваем его потом на столе до однородной массы. 
Застилаем противень пергаментной бумагой и смазываем ее растительным маслом. Потом отрываем по кусочку от теста и пропускаем его через мясорубку прямо на противень. Застилаем его равномерным слоем. Если пожелаете приготовить форменное печенье (по отдельным кусочкам), то прокручивайте тесто через мясорубку, отрываете его по кусочку и формируйте печенье требуемой формы. 
Ставим противень в духовку и выпекаем до готовности при температуре 180-200 градусов. Когда оно достанется с духовки, то по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
По времени сказать не могу, сколько его нужно готовить, так как все зависит от его формы. Если оно будет выпекаться отдельными небольшими кусочками, то на приготовление в духовке уйдет примерно 20 минут. Но, поскольку у меня оно выпекалось общим куском, то и готовил его 40 минут.
Горячим достать с противня и порезать на кусочки. Печенье через мясорубку получается песочным, рассыпчатым, быстрым и неприхотливым в приготовлении. 
Всем приятного аппетита!
По материалам eda-zakuska.ru