Сегодня мы с вами будем готовить гречку в мультиварке. Но необычную кашу в качестве гарнира, а самостоятельное блюдо — гречка с говядиной в мультиварке. На многих кулинарных ресурсах это блюдо имеет название гречка по-купечески.
Как говорится этот рецепт гречки приготовленной с мясом, покорил практически весь мир. Не будем утверждать на счет всего мира, но вам и вашим родным он неприметно придется по душе. Готовить гречневую кашу с говядиной мы будем в мультиварке Редморд.
Для приготовления нам понадобится:
- 350 граммов говядины;
- Одна небольшая луковица;
- Одна морковка;
- Один мультистакан гречки (150 граммов);
- Пару столовых ложек растительного масла;
- Соль;
- Два мультистакана воды.
Для начала нарезаем лук, делаем это как для обычной зажарки.
Следующий этап, нарезаем морковку небольшими брусочками. При желании можете натереть её на крупной терке, но чтобы морковь более благородно смотрелась в готовом блюде, все же, лучше нарезать небольшой, тоненькой соломкой (брусочками).
Говядину режем кусочками произвольной формы, небольшого размера. Очень вкусно получается гречневая каша с печенью в мультиварке, как её приготовить смотрите перейдя по ссылке выше.
Гречневую крупу тщательно промоем.
Включаем мультиварку в режим «жарка». Выставляем время 10 минут. Наливаем в чашу мультиварки немного растительного масла. Выкладываем лук с морковью, распределяем по дну, закрываем крышку. Обжариваем лук с морковью до золотистого состояния.
Выкладываем мясо к морковке с луком. Перемешиваем. И обжариваем ещё минут 5-10 пока говядина не изменит свой цвет.
В обжаренное мясо добавляем соль. Можно добавить любимые ваши специи.
Высыпаем промытую гречку.
Заливаем двумя мультистаканами воды. Все перемешиваем. Можно добавить несколько листиков лавра.
Закрываем крышку мультиварки. Включаем режим «Варка». Время 40 минут. Нажимаем старт.
После звукового сигнала, открываем мультиварку. Раскладываем гречку с говядиной, приготовленную в мультиварке по тарелкам.
Гречка по-купечески в мультиварке готова, можно блюдо украсить зеленью и подавать к столу.
По материалам vomenu.ru
Приготовить гречневую кашу в мультиварке можно с любым мясом, но именно с говядиной она будет и сытной и полезной. Это блюдо приготовлено в мультиварке Panasonic SRTMH181HTW, но приготовить по этому рецепту можно в любой модели.
На подготовку и нарезку продуктов уйдет примерно 15-20 минут. Остальное мультиварка сделает сама. И уж поверьте, такая гречка с мясом в мультиварке всем очень понравится.
- — гречка — 2 мульти-стакана;
- — мясо говядины — 300-400 гр.;
- — луковица — 1 шт.;
- — морковь — 1- 2 шт.;
- — масло подсолнечное — 2ст. л.;
- — соль и перец — по вкусу.
Промываем гречку несколько раз, до прозрачности воды и оставляем в воде на некоторое время.
Мякоть говядины промываем в проточной воде, очищаем от жилок и сухожилий, слегка подсушиваем, промокнув бумажным полотенцем. Нарезаем средними кусочками.
Устанавливаем режим «выпечка» или «жарка» в мультиварке, выбираем время приготовления 30 минут.
Обжариваем нарезанное мясо в течение 20 минут, предварительно смазав чашу мультиварки подсолнечным маслом. Добавляем соль и перец. Можно добавить любые специи, подходящие к мясу. Периодически помешиваем.
В то время пока обжаривается мясо, подготавливаем овощи.
Очищенную морковь натираем на крупной терке. Луковицу очищаем и мелко нарезаем.
Добавляем морковь и лук к мясу. Обжариваем все вместе еще 10 минут.
После обжарки ровным слоем выкладываем промытою гречку.
Заливаем бульоном или кипяченой водой в пропорциях 2 к 1, то есть на 2 мульти-стакана гречки понадобится 4 мульти-стакана воды.
Выбираем режим «гречка», время в этом режиме устанавливается, как правило, автоматически. Ждем звукового сигнала и наслаждаемся вкусным, а главное полезным блюдом.
Подавать можно со свежими овощами и сметаной.
Начнем с того, что гречка с курицей в мультиварке является полезным и очень вкусным блюдом. А готовится оно проще простого. Поэтому, знайте, когда мало времени на приготовления второго, доверьте приготовление гречки с мясом в мультиварке.
О пользе гречневой каши мы наслышаны давно. Но что именно полезного она несет нашему организму? Из чего состоит и в каком виде она наиболее ценна? Давайте попробуем во всем этом разобраться.
В первую очередь поговорим о химическом составе именитой гречневой крупы. Она содержит витамины группы В, витамин Е, А, РР. Богата гречка кальцием, калием, железом, магнием, фосфором. В ней содержится селен, цинк, медь, марганец. Употребляя гречку регулярно, мы заботимся о своем здоровье, пополняя организм полезными веществами.
По содержанию белка гречка является чемпионом среди круп. Поэтому она может порой заменять в рационе белковые продукты. В составе этой крупы содержится клетчатка, которая регулирует работу пищеварительной системы.
Полезна гречка еще и потому, что в ней содержится фолиевая кислота. Она помогает полноценно развиваться плоду в утробе матери, также укрепляет кровеносные сосуды, нормализует работу сердца.
Гречка – очень полезный продукт. И поэтому гречка с курицей в мультиварке является достаточно полезным блюдом. Можно также назвать это блюдо гречневым пловом. Готовится оно аналогично плову из риса. Итак, что нам потребуется для того, чтобы получилась отменная гречневая каша в мультиварке.
- — гречневая крупа – 2 мультистакана;
- — вода – 4 мультистакана;
- — растительное масло;
- — морковь – 1 шт.;
- — лук – 1 шт.;
- — куриные четверти или другие части курицы – 400-500 грамм;
- — специи по вкусу, соль.
Прежде всего, нарежем кубиками репчатый лук. Морковь натрем на крупной терке. Уложим все это в чашу мультиварки и наливаем в нее растительное масло. Кстати, у меня готовится гречка в мультиварке Редмонд. Включаем режим «жарка» и устанавливаем время приготовления минут пять или немного больше.
Когда лук и морковь зарумянились, можно продолжать приготовления гречки в мультиварке с курицей.
Курицу тщательно промываем. Затем нарезаем кусочками. Выкладываем мясо курицы в чашу мультиварки. Перемешиваем с овощами и обжариваем еще минут пять-семь до легкого зарумянивания.
Теперь можно продолжать готовить гречку с курицей.
Промытую гречневую крупу выкладываем к куриному мясу и перемешиваем. Добавляем соль и специи. Из специй подойдет карри, куркума или специальная приправа для плова.
Добавив натуральные усилители вкуса, мы можем заливать водой содержимое чаши мультиварки. Бросим пару горошин душистого перца и можно закрывать крышку. Установим в меню режим «варка экспресс» 45 минут. Ждем окончания программы.
Когда мультиварка оповестит об окончании варки гречки с курицей, можно будет открыть крышку и добавить в кашу сливочного масла. Но это не обязательно. Закрыть крышку и дать еще постоять готовому блюду на подогреве минут 10-20.
Гречка в мультиварке с курицей получается очень вкусная, ароматная, питательная. При подаче блюдо посыпаем рубленой зеленью. Подаем с овощными салатами. Очень полезное и необыкновенно вкусное кушанье. А главное, это еда для тех, кто особо нуждается в пополнении организма энергией. Каша с курицей быстро насытит и не даст вам еще долго ощущать чувство голода. Поэтому кушайте гречку с курочкой чаще и будьте здоровы и активны. Приятного аппетита.
Гречка с мясом в мультиварке как всегда выручит занятых леди и не только их. Ведь гречка с курицей – настолько бесхлопотное блюдо, что наши любимые мужчины без труда могут побаловать дорогих женщин своим кулинарным шедевром.
Мясо птицы довольно плотно вошло в рацион современного человека. Даже стоит оговориться, скорее мясо курицы. Курица у нас и на обед и на ужин, и в жареном, и пареном, и отварном виде. К тому же польза таких блюд уже давно доказана. Ведь в мясе птицы очень мало жира и огромное количество полезных белков и микроэлементов с витаминами. А если говорить об отдельной взятой куриной грудке, то ни для кого не секрет, что именно это часть курицы считается наиболее диетической с завидным набором микроэлементов и количеством белка.
Но сейчас мы поговорим не о волшебном мясе курицы, а о том, как быстро, вкусно и полезно накормить своих любимых домочадцев.
Гречка с курицей. Такой комбинацией никого не удивишь, но со мной согласятся многие, что именно такой дуэт: крупа и куриная грудка очень быстрый и вкусный вариант. Если речь идет о приготовление в мультиварке, тогда и спору по этому поводу не будет. Потому что гречка с курицей в мультиварке готовиться в одно удовольствие, и как по мне гречка сама по себе в мультиварке выходит в разы вкусней, нежели на плите в кастрюльке.
Гречка с мясом в мультиварке в разных моделях этой настоящей, современной помощницы готовится в основном на программах «Крупа», «Каша», «Рис», в моем случае это «Гречка». Как правило, эти режимы устанавливают автоматическое время приготовления, поэтому стоит прислушиваться к звуковому сигналу и, не медля готовиться к трапезе звеня ложками. Ведь самая вкусная гречка с курицей только с пылу, с жару, горячая и ароматная, рассыпчатая и многими такая любимая. Как готовиться гречка с мясом в мультиварке модели Dex, подробно описано ниже. Надеюсь, вам будет вкусно!
- — куриное филе – 2 шт.;
- — крупа гречневая – 1 ст.;
- — лук репчатый – 1 шт.;
- — морковь – 1 шт.;
- — сметана – 3-4 ст. л.;
- — вода – 2 ст.;
- — масло подсолнечное рафинированное – 3 ст. л.;
- — соль – по вкусу;
- — перец – по вкусу;
- — карри – по вкусу;
- — приправа для плова или для курицы – по вкусу.
Куриное филе помыть, срезать лишний жир и пленки, порезать небольшими кубиками.
Репчатый лук очистить и порезать мелкими кубиками, морковь почистить, натереть на крупной терке.
В чашу мультиварки (у меня мультиварка Dex dmc-60) выложить подготовленные филе, морковь, лук, подсолнечное масло.
Готовить 15 минут в режиме «Выпечка» при открытой крышке. При готовке 1-2 раза помешать блюдо, добавить сметану или сливки, соль, перец, любимые приправы для курицы по вкусу.
Сверху добавить промытую гречку и залить кипятком.
Гречка с курицей готовиться в режиме «Гречка» до подачи сигнала мультиварки о завершении приготовления.
Гречка с курицей в мультиварке готова. Все перемешать и подавать блюдо-дуэт горячим к столу. Приятного аппетита!
Рецепт «Гречка с курицей в мультиварке со сметаной» подготовила Надежда
По материалам multivarka-menu.ru
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль, специи — по вкусу
Гречка с мясом — традиционное и очень вкусное сочетание. Для приготовления можно взять любой вид мяса, но особенно вкусно получается гречка с говядиной. Можно приготовить говядину и гречку по отдельности, можно запечь в горшочках, можно использовать для приготовления сковороду или казан. Но мы сегодня будем готовить гречку с мясом в мультиварке. Рецепт приготовления очень прост — справится даже начинающая хозяйка, а результат непременно порадует ваших родных.
Итак, вот продукты, которые нам понадобятся для приготовления гречки с говядиной в мультиварке. Специи вы можете выбрать по вкусу, я взяла чёрный перец и паприку.
Говядину промоем, обсушим и нарежем средними кусочками. В чашу мультиварки вольём растительное масло и выложим кусочки говядины.
Выставим режим «Жарка» на 15 минут.
Через 10 минут помешайте мясо. За указанное время кусочки говядины обжарятся.
Добавим к мясу мелко нарезанный лук и морковь, порезанную средними кусочками. Морковь можно и потереть, но мне нравится, когда в готовом блюде морковь остаётся целыми кусочками.
Перемешаем овощи с мясом, поставим жариться ещё на 5 минут. В процессе готовки я решила добавить в блюдо томат. У меня — натёртый и замороженный свежий помидор, вы же можете использовать свежий (без шкурки) или немного томатной пасты. Добавим соль, чеснок и специи.
Пожарим овощи и мясо ещё 5 минут. Вот такая красота у нас получилась))
Добавим промытую гречку.
Вольём 500 мл воды (2,5:1 с гречкой).
Поставим режим «Крупа» на 35 минут.
Минут через 20 откройте крышку, проверьте, не выпарилась ли вода. Мультиварки — разные, мощность отличается. Моя мультиварка — на 700 Вт, если ваша мощнее, регулируйте время приготовления. За 5 минут до готовности положите для аромата лавровый листик. Гречка с говядиной в мультиварке удалась на славу! Ароматное, нежное — это блюдо не оставит равнодушным никого!
Говядина прекрасно приготовилась, стала нежной, тающей во рту. Гречка пропиталась соками и ароматами овощей и специй — просто объедение!
По материалам www.iamcook.ru