Redmond рецепт курицы с картошкой

Картошка привычное блюдо, которое многие едят ежедневно. Жарят, делают пюре. Иногда не хватает времени, чтобы приготовить новый, вкусный и сытный рецепт. Чтобы приготовить тушеную картошку с курицей в мультиварке Редмонд не нужно много времени.

Все продукты готовятся в мультиварке, где сначала обжаривается мясо с овощами, потом тушится картошечка. Не нужно мыть сковородки и чугунки после приготовления, постоянно помешивать, чтобы блюдо не пригорело, заводить будильник, пытаясь не заснуть, пока тушится картошка.

Мультиварка все сделает за вас (кроме покупки и закладки продуктов). Готовя в мультиварке Редмонд, вы сможете часто баловать свою семью картошкой с курицей, используя любимый рецепт.

Два основных компонента блюда понятны из его названия – это картошка и курица. Обязательно в рецепт входит соль и специи. Выбор специй зависит от ваших вкусов и предпочтений. Прекрасно сочетаются с картошкой и курицей черный молотый перец, чеснок, прованские травы.

Вы можете добавить базилик, орегано, хмели-сунели, карри и все что душе угодно, только не сразу. Не стоит перенасыщать рецепт специями. Достаточно выбрать одну или две. В следующий раз попробовать другую приправу. Блюдо будет тоже, но непохожее.

Помимо основных компонентов, в рецепт можно положить овощи. Традиционно добавляют морковь и лук, обжаривая их с курицей. Можно добавить сладкий перчик, несколько оливок, кусочки помидора.

Если положить еще капусту, кабачки, баклажаны и т. д., то получится не тушеная картошка, а рецепт овощного рагу. Остановимся пока на картошке.

Курица	— 500 гр.
Соль	— по вкусу
Картофель	— 1 кг.
Специи	— по вкусу
Лук	— 50 гр.
Морковь	— 50 гр.
Чеснок	— 1 зубок
Зелень	— по вкусу
Вода	— 1 ст.
Постное масло	— 20 мл.

Необходимо помыть куриное мясо. Оно должно быть свежим, не размороженным, если вас интересует хороший вкус готового блюда. Лучше всего для приготовления подойдут куриные бедра. Мясо на них сочнее, чем филе. Обрезаем мясо с костей. Кусочки должны средние по величине.

Не спешите солить мясо на разделочной доске, оно пустит сок и будет суховатым. Лучше приправить и посолить мясо в конце обжаривания в мультиварке.

Помыть клубни и почистить от кожуры, опуская очищенную картошку в холодную воду, чтобы она не потемнела. Выбирать картофель вы, конечно, умеете.

Он должен быть без зеленого оттенка, непорченый. Содержание крахмала не имеет принципиального значения. Тушеная и запеченная картошка будет вкусной с «разваливающимися», крахмалистыми клубнями, и с теми, которые содержат меньше крахмала (вся молодая и розовых сортов).

Почистить морковь и лук. Измельчить их любым удобным для вас способом (кружочками, соломкой, кусочками). В мультиварке открыть крышку, налить две ложки постного масла в чашу (можно взять сливочное масло), положить куриное мясо, морковь и лук.

Поставить мультиварку в режим «Жарка» на десять минут. Овощи и мясо нужно помешивать деревянной лопаточкой. В конце обжаривания посолить и заправить специями по вкусу.

К обжаренному мясу и овощам положить порезанный на крупные дольки картофель, залить стаканом горячей кипяченой воды, добавить соль и специи по вкусу.

Можно поступить иначе. Вынув мясо и овощи из чаши в мультиварке, положить туда картофель, нарезанный кубиками, сверху выложить куриное мясо с луком и морковью, залить стаканом воды или бульона. Закрыть крышку в мультиварке, поставить режим «Тушение».

Через сорок минут, когда прозвучит звуковой сигнал о готовности блюда, открыть крышку, положить в картошку измельченный чеснок и зелень укропа. Закрыть мультиварку, пусть постоит еще десять минут.

Подавать блюдо на обед, ужин, праздничный стол.

Запеченная и тушеная картошечка в мультиварке Редмонд прекрасно сочетается не только с курицей. Можно использовать в качестве мясной составляющей говядину, свинину, кролика, индейку, баранину. На гарнир подают овощной салат, квашеную капусту или маринованные овощи.

источник

Я предлагаю вашему вниманию невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо — курицу с картошкой, запеченную в мультиварке. Приготовьте — вам обязательно понравится. Рецепт неоднократно проверен 😉

Курица — 1 Килограмм (Можно использовать как части курицы (бедра, ножки, крылышки), так и курицу целиком.)
Картофель — 1 Килограмм
Растительное масло — 4 Ст. ложки
Соль, специи — — По вкусу

Количество порций: 6

Пожалуйста, введите символы с картинки

А у меня курочка внизу подгорела в режиме выпечка. В следующий раз попробую немного воды добавить. А картошка получается бесподобная

Замечательный рецепт. Все гениальное просто! Выручает не первый раз!

а у меня режим выпечка на 1 час мультиварка редмонд

Отличный очень удачный рецепт. У меня всегда картошка не получалась, то твердоватая, то в кашу превращалась, но вместе с мясом никогда одинаково по готовности не получалась. Сделала по этому рецепту и картошка получилась просто идеальная! Про курицу и говорить не нужно — объеденье! Муж очень доволен, взяла себе в рецепты. Огромное спасибо автору.

не поняла почему жарка,выпечка,пирог? либо жарка либо пирог,поставила на жарку,мясо,что то не так?подскажите пожалуйсто

Потому что у разных мультиварок разные режимы. У моей, например нет режима Жарка и Пирог, а есть режим Выпечка, а у Вас режим — Жарка. Поэтому так и написано, чтобы можно было выбрать тот режим, который есть

блюдо просто супер, ребенку так понравилось, что он даже тарелку облизал

Фантастическое блюдо! Только я использовала куриные крылья, черный и красный перец. И картошка, и курица тают во рту! Спасибо большое за рецепт!

источник

Курица с картошкой в мультиварке Redmond RMC-M4502 пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления с фото этапов приготовления. Курица с картошкой в мультиварке Redmond RMC готовиться на режиме «Тушение» и «Выпечка». Это очень простой рецепт, который потребует от вас минимум усилий, так как основную работу сделает за вас мультиварка. Получилось необыкновенно вкусно! Рецепты для мультиварки Redmond RMC здесь собраны в отдельную категорию , что облегчает выбор и поиск рецептов. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Картошка — 1000 г
Куриные бедра — 800 г
Растительное масло — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Черный молотый перец — 4 щепотки
Вода — 100 мл
Приправа для курицы по вкусу

Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Куриные бедра, голени, ножки или просто курицу разделенную на части промыть и при необходимости очистить от остатков перьев. Затем просушить курицу бумажным полотенцем и переложить в подходящую емкость. Добавляем к птице растительное масло 3-4 ст. л. соль (где то 0,5 ч. л.), черный молотый перец и специи по вкусу. При желании можно использовать специи для курицы.

Все хорошо перемешиваем, так чтобы специи и масло равномерно распределились. При желании можно оставить курицу на 30 или более минут чтобы она слегка промариновалась. Иногда я оставляю такую курицу на целую ночь в холодильнике, а утром готовлю ее.

Кладем курицу в мультиварку и добавляем туда немного воды.

В зависимости от того какого размера у вас куски курицы и какое их количество, выставляете программу «Тушение» на 1-2 часа. По истечению времени приготовления у вас получится приблизительно вот такая курочка.

Картошку промыть и очистить. Порезать картошку крупными кусками, добавить к ней соль и черный молотый перец и все хорошо перемешать. Чем вкуснее картошка тем вкуснее получится готовое блюдо.

Картошку загружаем в мультиварку и перемешиваем. Сразу хочу предупредить что курица к этому времени будет очень мягкой и буквально будет отделяться от кости. Поэтому при желании можно сначала вынуть курицу, а потом загрузить картошку и хорошо перемешать ее с соусом который получился.

Как я уже говорила курица будет очень мягкой, так что перемешивать ее нужно осторожно. Далее выставляем программу «Выпечка» и готовим картошку приблизительно на протяжении 30-40 минут. При этом ее нужно периодически перемешивать чтобы она не пригорела. При желании вместо «Выпечки» можно выставить программу «Тушение».

Готовую курицу с картошкой, подаем на стол с любимыми салатами или соленьями.

источник

Зачастую у хозяек просто не хватает времени для приготовления изысканного и вкусного блюда. К счастью, у многих из нас на кухне есть незаменимая помощница – мультиварка. Готовить с помощью такого кухонного прибора – просто удовольствие, тем более что нужно только подготовить все продукты. У вас не будет опасений, что мясо получится жестким или овощи пригорят. Вы спокойно можете заниматься любимым делом во время приготовления блюда. Давайте побеседуем о том, как готовится курица с картошкой в мультиварке.

Такое блюдо можно считать универсальным, поскольку вы сразу тушите и гарнир, и мясо.

Если вы хотите, чтобы у вас получилась вкусная картошка с курицей в мультиварке, ознакомьтесь с советами опытных кулинаров, они вам наверняка помогут в практике:

для такого блюда можно выбирать целую тушку и разделывать ее на порционные куски либо приобретать отдельные части (бедра, голень, грудку, крылышки);
мясо следует мариновать или обрабатывать специальными приправами для курицы;
картофель нужно нарезать небольшими порционными кусочками, чтобы он равномерно прожарился;
в емкость мультиварки необходимо добавить немного растительного масла;
выкладывать картошку и курицу следует слоями, причем мясо должно быть на дне емкости;
курица с картошкой в мультиварке Редмонд лучше всего запекается в программных режимах «Тушение» или «Жарка»;
курица с картошкой в мультиварке Поларис может быть приготовлена в программном режиме «Выпечка»;
не забывайте выставлять нужный температурный порог и время приготовления — для прожарки курицы и картофеля достаточно 1 часа;
вы можете использовать любой соус по вкусу;
курица с картошкой в сметане в мультиварке должна тушиться без добавления растительного масла;
для получения более насыщенного вкуса куриное мясо лучше всего замариновать в сметане.

Несмотря на то что в данном рецепте следует использовать только классические продукты, блюдо получается поистине изысканным и очень вкусным. Главное, не добавляйте растительное масло и воду, поскольку картофель с курицей должен тушиться в собственном соку.

охлажденное куриное мясо;
картофель;
соль;
приправы и смесь перцев;
лавровый лист;
морковь;
репчатый лук.

Курицу хорошенько промойте и обсушите влажными полотенцами. Разделайте мясо курицы на порционные куски.
Очистите картофель, промойте его и нарежьте равнозначными кружочками.
Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений морковь можно измельчить кубиками или колечками.

Очистите лук и нашинкуйте его полукольцами. Для того чтобы избавиться от излишней горечи, предварительно лук можно замочить в теплой воде на несколько минут.

Хорошенько посолите мясо курицы и добавьте любые специи в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Можно добавить измельченные под прессом чесночные зубчики.

В отдельной посуде посолите и приправьте специями нарезанные овощи.

На дно емкости мультиварки выложите курицу, а затем нарезанные овощи.

Установите программный режим «Выпечка» — в нем вы сможете приготовить блюдо, которое по вкусу будет напоминать запеченную курицу с картофелем в духовом шкафу. Выставьте таймер на 55 минут.

После подачи соответствующего звукового сигнала перемешайте все компоненты в емкости мультиварки.

Запеченная курица с картошкой в мультиварке готова, вы можете ее подавать к столу, приправив свежей зеленью.

Читайте также:

Очень оригинальным и пикантным получится блюдо, приготовленное из куриного мяса, картофеля и грибов. Вы можете выбирать любые сезонные грибы, как свежие, так и маринованные. Не забудьте тщательно обработать свежие грибы перед приготовлением. Их нужно хорошенько вымыть и при необходимости подвергнуть термической обработке. Если вы хотите, чтобы готовое блюдо получилось мягким, сочным и нежным, тогда используйте куриное филе.

филе куриное;
лук (репчатый или порей);
грибы;
картофель;
соль;
приправы;
вода;
подсолнечное масло.

Охлажденное куриное филе хорошенько промойте и нарежьте порционными кусками.
Влейте в емкость мультиварки немного подсолнечного масла и выложите в нее измельченное куриное филе.
Установите программный режим «Жарка» и, периодически помешивая, обжарьте кусочки филе в течение 10 минут.
Измельчите грибы и по истечении 10 минут добавьте их в емкость мультиварки к куриному филе.
Установите таймер приготовления еще на 10 минут и обжаривайте эти компоненты, постоянно помешивая.
Измельчите лук и добавьте его в куриное мясо с грибами. Продолжайте обжаривать еще 5-7 минут.
Выключите мультиварку.
Подготовьте картофель: очистите его и измельчите на равноценные порционные куски.
Выложите картофель в емкость мультиварки и добавьте 1 мерный стакан отфильтрованной или кипяченой воды.
Задайте программный режим «Рис-Крупы».
Готовьте блюдо в таком режиме в течение 20-25 минут.
По завершении программы приготовления перемешайте все компоненты. Готовый картофель с курицей и грибами можно украсить сезонной зеленью по вкусу.

Очень вкусным, нежным и необычным получается блюдо, приготовленное из куриного мяса, белокочанной капусты и картофеля. Вы получаете два в одном: гарнир и тушеное мясо. Для приготовления такого блюда можно использовать любые части куриной тушки, но больше всего подходят голени или бедра.

белокочанная капуста;
картофель;
куриное мясо;
приправы;
соль;
масло подсолнечное;
морковь;
томатная паста;
репчатый лук;
сахарный песок – 1 ч. л.

Куриное мясо хорошенько промойте и разделайте на порционные куски.
Морковь, репчатый лук и картошку очистите. Морковь измельчите на терке, а остальные овощи нашинкуйте.
Капусту измельчите в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.
В емкость мультиварки влейте немного подсолнечного масла и выложите курицу с нашинкованной морковью и измельченным луком.
Установите программный режим «Жарка» и обжарьте эти ингредиенты в течение 15 минут.
По истечении указанного времени в емкость мультиварки выложите томатную пасту или свежие томаты, добавьте соль, сахарный песок и остальные ингредиенты.
Все хорошенько перемешайте и добавьте 4 ст. л. отфильтрованной или кипяченой воды.
Установите программный режим «Тушение» и выставите таймер на 45 минут.
После подачи звукового сигнала готовое блюдо можно приправить измельченной зеленью и подавать к столу.

Хотите удивить своих домочадцев, попробуйте приготовить заливной пирог с куриной начинкой. Выпечка такого пирога в мультиварке доставит вам удовольствие и не отнимет много времени.

кефир любой жирности – 1 ст.;
мука – 10 ст. л.;
куриные яйца – 3 шт.;
негашеная сода – 1 ч. л.;
поваренная соль – ½ ч. л.;
куриное мясо;
плавленый или твердый сыр;
картофель;
репчатый лук;
приправы;
подсолнечное масло.

Начните с приготовления теста. Возьмите глубокую емкость и взбейте яйца до образования пенного слоя.
В образовавшуюся смесь добавьте кефир, соду, поваренную соль и муку. Все компоненты хорошенько перемешайте.

Для начинки очистите картофель и лук и очень мелко их нарежьте. Лучше всего натереть овощи на терке.

Сыр также натрите на мелкой терке.

Курицу нужно измельчить. Желательно ее нарезать очень маленькими кусочками, чтобы пирог получился однородным.

Дно емкости мультиварки слегка смажьте подсолнечным маслом и влейте половину теста.

Сверху выложите картофель, слегка посолите и приправьте специями.

Выложите измельченное куриное мясо и тертый сыр.

Залейте сверху начинку оставшимся тестом.

Установите программный режим «Выпечка» и готовьте пирог в течение 40 минут.

После подачи звукового сигнала переверните пирог и продолжайте выпекать еще 10-12 минут.

Пирог лучше всего подавать к столу в горячем виде.

Читайте также:

Как видите, существует большое количество способов приготовления различных блюд в мультиварке. Вы можете выбрать любой понравившийся вам рецепт. Курица, приготовленная в мультиварке, станет отличным повседневным блюдом и украсит ваш праздничный стол.

Читайте другие интересные рубрики

источник

Курица по-французски, запеченная с картошкой под сыром, по праву считается одним из самых изысканных праздничных блюд. Традиционным способом, в духовке, готовить ее непросто, поэтому в качестве повседневной пищи ее мало кто использует. Но и тут нас выручает наша замечательная чудо-кастрюлька! Готовить курицу по-французски в мультиварке ничуть не сложнее, чем большинство других вторых блюд, и вы вполне можете наслаждаться этим лакомством хоть каждый день!

А получается это кушанье очень вкусным! Оно точно придется по вкусу самым придирчивым гурманам. Итак, отбрасываем все сомнения, запасаемся необходимыми продуктами и начинаем готовить курицу с картошкой под сыром в мультиварке.

Блюдо это самодостаточное, не требующее каких-то дополнений. Впрочем. огурчик, свежий или соленый, и тут ух точно не окажется лишним!

Куриное филе — три штуки
Репчатый лук — одна головка
Твердый сыр — 150 граммов
Картошка — пять клубней
Подсолнечное масло — 2-3 столовые ложки
2-3 столовые ложки майонеза
Соль и специи

Берем свежее куриное филе, промываем его под проточной водой. Натираем солью и специями. У меня в мультиварку входит три штучки. Можно взять два филе и разрезать их вдоль, чтобы они стали потоньше.

Если необходимо, то почистим филе от жира и всего ненужного. Если вы используете куриные грудки, то их предварительно нужно будет очистить от костей.

Наливаем в кастрюльку масло, на котором будет обжаривать и выкладываем куриное филе в чашу. Включаем режим жарка, закрываем крышку и обжариваем курицу с одной стороны в течение 10 минут.

Репчатый лук порежем кольцами.

Картофель порежем пластинками.

Натрем на крупной терке твердый сыр.

Переворачиваем филе, выкладываем сверху лук. Поверх лука складываем картофель. Немного посолим, смажем майонезом и посыпаем тертым сыром.

Включаем режим выпечка, устанавливаем время на 30 минут, закрываем крышку и готовим до сигнала.

Курица с картошкой под сыром или по другому курица по-французски в мультиварке готова. Делим лопаточкой на порции и раскладываем по тарелкам. приятного аппетита!

Предлагаю к просмотру видео рецепт приготовления курицы по-французски в мультиварке Редмонд 4502.

Если у вас в холодильнике не нашлось ни грудки, ни филе, не расстраивайтесь. С картошкой можно приготовить не только филе, но и куриные ножки или голени, а также другие части курицы, рецептами которых я делилась с вами ранее.

источник

Курица	— 500 гр.
Соль	— по вкусу
Картофель	— 1 кг.
Специи	— по вкусу
Лук	— 50 гр.
Морковь	— 50 гр.
Чеснок	— 1 зубок
Зелень	— по вкусу
Вода	— 1 ст.
Постное масло	— 20 мл.

Подавать блюдо на обед, ужин, праздничный стол.

Приятного вам аппетита!

Зачастую у хозяек просто не хватает времени для приготовления изысканного и вкусного блюда. К счастью, у многих из нас на кухне есть незаменимая помощница – мультиварка. Готовить с помощью такого кухонного прибора – просто удовольствие, тем более что нужно только подготовить все продукты. У вас не будет опасений, что мясо получится жестким или овощи пригорят. Вы спокойно можете заниматься любимым делом во время приготовления блюда. Давайте побеседуем о том, как готовится курица с картошкой в мультиварке.

Такое блюдо можно считать универсальным, поскольку вы сразу тушите и гарнир, и мясо.

для такого блюда можно выбирать целую тушку и разделывать ее на порционные куски либо приобретать отдельные части (бедра, голень, грудку, крылышки);
мясо следует мариновать или обрабатывать специальными приправами для курицы;
картофель нужно нарезать небольшими порционными кусочками, чтобы он равномерно прожарился;
в емкость мультиварки необходимо добавить немного растительного масла;
выкладывать картошку и курицу следует слоями, причем мясо должно быть на дне емкости;
курица с картошкой в мультиварке Редмонд лучше всего запекается в программных режимах «Тушение» или «Жарка»;
курица с картошкой в мультиварке Поларис может быть приготовлена в программном режиме «Выпечка»;
не забывайте выставлять нужный температурный порог и время приготовления — для прожарки курицы и картофеля достаточно 1 часа;
вы можете использовать любой соус по вкусу;
курица с картошкой в сметане в мультиварке должна тушиться без добавления растительного масла;
для получения более насыщенного вкуса куриное мясо лучше всего замариновать в сметане.

охлажденное куриное мясо;
картофель;
соль;
приправы и смесь перцев;
лавровый лист;
морковь;
репчатый лук.

Курицу хорошенько промойте и обсушите влажными полотенцами. Разделайте мясо курицы на порционные куски.
Очистите картофель, промойте его и нарежьте равнозначными кружочками.
Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений морковь можно измельчить кубиками или колечками.
Очистите лук и нашинкуйте его полукольцами. Для того чтобы избавиться от излишней горечи, предварительно лук можно замочить в теплой воде на несколько минут.
Хорошенько посолите мясо курицы и добавьте любые специи в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Можно добавить измельченные под прессом чесночные зубчики.
В отдельной посуде посолите и приправьте специями нарезанные овощи.
На дно емкости мультиварки выложите курицу, а затем нарезанные овощи.
Установите программный режим «Выпечка» — в нем вы сможете приготовить блюдо, которое по вкусу будет напоминать запеченную курицу с картофелем в духовом шкафу. Выставьте таймер на 55 минут.
После подачи соответствующего звукового сигнала перемешайте все компоненты в емкости мультиварки.
Запеченная курица с картошкой в мультиварке готова, вы можете ее подавать к столу, приправив свежей зеленью.

филе куриное;
лук (репчатый или порей);
грибы;
картофель;
соль;
приправы;
вода;
подсолнечное масло.

Охлажденное куриное филе хорошенько промойте и нарежьте порционными кусками.
Влейте в емкость мультиварки немного подсолнечного масла и выложите в нее измельченное куриное филе.
Установите программный режим «Жарка» и, периодически помешивая, обжарьте кусочки филе в течение 10 минут.
Измельчите грибы и по истечении 10 минут добавьте их в емкость мультиварки к куриному филе.
Установите таймер приготовления еще на 10 минут и обжаривайте эти компоненты, постоянно помешивая.
Измельчите лук и добавьте его в куриное мясо с грибами. Продолжайте обжаривать еще 5-7 минут.
Выключите мультиварку.
Подготовьте картофель: очистите его и измельчите на равноценные порционные куски.
Выложите картофель в емкость мультиварки и добавьте 1 мерный стакан отфильтрованной или кипяченой воды.
Задайте программный режим «Рис-Крупы».
Готовьте блюдо в таком режиме в течение 20-25 минут.
По завершении программы приготовления перемешайте все компоненты. Готовый картофель с курицей и грибами можно украсить сезонной зеленью по вкусу.

белокочанная капуста;
картофель;
куриное мясо;
приправы;
соль;
масло подсолнечное;
морковь;
томатная паста;
репчатый лук;
сахарный песок – 1 ч. л.

Куриное мясо хорошенько промойте и разделайте на порционные куски.
Морковь, репчатый лук и картошку очистите. Морковь измельчите на терке, а остальные овощи нашинкуйте.
Капусту измельчите в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.
В емкость мультиварки влейте немного подсолнечного масла и выложите курицу с нашинкованной морковью и измельченным луком.
Установите программный режим «Жарка» и обжарьте эти ингредиенты в течение 15 минут.
По истечении указанного времени в емкость мультиварки выложите томатную пасту или свежие томаты, добавьте соль, сахарный песок и остальные ингредиенты.
Все хорошенько перемешайте и добавьте 4 ст. л. отфильтрованной или кипяченой воды.
Установите программный режим «Тушение» и выставите таймер на 45 минут.
После подачи звукового сигнала готовое блюдо можно приправить измельченной зеленью и подавать к столу.

кефир любой жирности – 1 ст.;
мука – 10 ст. л.;
куриные яйца – 3 шт.;
негашеная сода – 1 ч. л.;
поваренная соль – ½ ч. л.;
куриное мясо;
плавленый или твердый сыр;
картофель;
репчатый лук;
приправы;
подсолнечное масло.

Начните с приготовления теста. Возьмите глубокую емкость и взбейте яйца до образования пенного слоя.
В образовавшуюся смесь добавьте кефир, соду, поваренную соль и муку. Все компоненты хорошенько перемешайте.
Для начинки очистите картофель и лук и очень мелко их нарежьте. Лучше всего натереть овощи на терке.
Сыр также натрите на мелкой терке.
Курицу нужно измельчить. Желательно ее нарезать очень маленькими кусочками, чтобы пирог получился однородным.
Дно емкости мультиварки слегка смажьте подсолнечным маслом и влейте половину теста.
Сверху выложите картофель, слегка посолите и приправьте специями.
Выложите измельченное куриное мясо и тертый сыр.
Залейте сверху начинку оставшимся тестом.
Установите программный режим «Выпечка» и готовьте пирог в течение 40 минут.
После подачи звукового сигнала переверните пирог и продолжайте выпекать еще 10-12 минут.
Пирог лучше всего подавать к столу в горячем виде.

Простота приготовления этого блюда зашкаливает, а вкусовые качества навсегда заставят отказаться от обычной сковороды или духовки. Картофель с курицей в мультиварке Редмонд получается очень вкусным и питательным. Он подойдет и для обеденного перерыва, и для семейного ужина. А если к вам пришли гости – это блюдо станет настоящим угощением, ведь при добавлении в него различных специй, соусов и овощей оно становится еще вкуснее и оригинальней.

Предлагаем классический вариант приготовления картошки с курицей.

Ингредиенты:

пять-семь картофелин;
четыре-шесть куриных голеней;
специи;
соль;
укроп и петрушка;
растительное масло.

Если вы пришли с работы и времени на готовку остается катастрофически мало, именно этот рецепт сэкономит время стояние у плиты.

Что касается ингредиентов, то количество картофеля зависит от размера мультиварки и от размера клубней. Курица же может быть представлена и голенями, и филе или крыльями, что нравится, то и берите.

Чистим картошку и режем небольшими кубиками или кружочками. Мясо моем, если оно на кости, тогда срезаем его, если это уже готовая мякоть, тогда ее необходимо нарезать небольшими кусочками.

Мясо солим и посыпаем специями, хорошо перемешиваем. Тоже проделываем с картофелем. В чашу мультиварки Redmond наливаем растительное масло, укладываем голени или мякоть курицы, сверху засыпаем картофель и устанавливаем программу «Выпечка» длительностью в 60 минут.

Через 30 минут готовки, перемешиваем ингредиенты и продолжаем готовить картофель с курицей в мультиварке Редмонд до звукового сигнала. Затем посыпаем зеленью и измельченным чесноком (если любите) и можно подавать на стол.

Запись опубликована в рубрике Рецепты для мультиварки Редмонд. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Куриное филе — три штуки
Репчатый лук — одна головка
Твердый сыр — 150 граммов
Картошка — пять клубней
Подсолнечное масло — 2-3 столовые ложки
2-3 столовые ложки майонеза
Соль и специи

Репчатый лук порежем кольцами.

Картофель порежем пластинками.

Натрем на крупной терке твердый сыр.

Включаем режим выпечка, устанавливаем время на 30 минут, закрываем крышку и готовим до сигнала.

Предлагаю к просмотру видео рецепт приготовления курицы по-французски в мультиварке Редмонд 4502.

источник

Если нужно приготовить вкусное и относительно недорогое блюдо, которым можно накормить многочисленное семейство или гостей, многие хозяйки останавливают свой выбор на запечённой с картошкой курице.

До недавнего времени курицу с картошкой запекали в духовке. Но с появлением мультиварки это блюдо стали готовить в ней.

Объём чаши позволяет запекать курицу не только в виде порционных кусков, но и целиком.

Чтобы мясо получилось сочным и мягким, лучше брать молодую курицу или куриные окорочка, так как они быстро готовятся.
Картофель можно порезать ломтиками, кубиками или запечь целиком (если он молодой или мелкий).
Последовательность выкладывания ингредиентов особой роли не играет. Но если вы хотите получить мясо с зажаренной корочкой, его нужно класть первым. Если же вы положите сначала картофель, то поджаренным окажется он.
Некоторые хозяйки рекомендуют первым слоем выкладывать лук. Такой способ не всегда себя оправдывает, так как в мультиварке высокой мощности он может подгореть. Поэтому лук лучше всего класть в последнюю очередь. Во время приготовления он даст сок, который сделает сочным не только мясо, но и картошку.
Куриное мясо можно запекать как в сыром виде, так и предварительно обжарив.
Чтобы получить менее жирный и калорийный вариант этого блюда, сначала в чашу нужно положить сырое куриное мясо, на него – картошку, а верхним слоем выложить лук. В таком случае всё запекается, а вернее, тушится в собственном соку.
Примерно в середине приготовления следует открыть крышку и проверить состояние мясной корочки. Если мясо слишком зарумянилось, его необходимо аккуратно перевернуть с помощью специальной лопатки и вилки, стараясь не повредить целостность картофельных ломтиков. В мультиварках малой мощности переворачивания мяса не потребуется.
Если нижние слои начали излишне поджариваться, а вы не хотите их перемешивать, можно влить в чашу 1–2 столовых ложки горячей воды.
Чтобы придать блюду завершённый вид, за 10 минут до готовности его посыпают тёртым сыром. Сыр в мультиварке не покрывается румяной корочкой, как это происходит с ним в духовке. Он просто расплавляется, обволакивая картошку, лук и мясо, добавляя им пикантности.
Вкус запечённой курицы во многом зависит от дополнительных ингредиентов. Морковь придаёт блюду сладковатый привкус, имбирь – лёгкую жгучесть, пряные травы – аромат. Хорошо подходят к этому блюду чеснок, тмин, кориандр. Курицу можно предварительно замариновать в майонезе или горчице, а также в смеси трав или соевом соусе. Уксус для этой цели лучше не использовать, так как кислота задержит приготовление картофеля. А вот сметана, наоборот, сделает картошку мягкой и сочной.
Время запекания курицы с картошкой зависит от модели мультиварки и колеблется от 40 минут до часа.

куриное филе – 0,5 кг;
картофель – 0,7 кг;
лук – 300 г;
соль;
приправа для картофеля – по вкусу;
растительное масло – 40 г;
сметана – 1 ст. л.;
сыр – 150 г.

Куриное филе обмойте, обсушите бумажным полотенцем, порежьте порционными кусками.
Картофель очистите, вымойте. Порежьте кружочками толщиной около сантиметра.
Лук нашинкуйте соломкой.
В чашу мультиварки налейте масло. Положите мясо, посыпьте солью и перцем.
На курицу выложите порезанный картофель. Посыпьте его приправой для картофеля.
Покройте картошку луком.
Установите режим «Выпечка». Опустите крышку. Через 30 минут выложите на лук и картошку сметану, смешанную с натёртым на тёрке сыром. Готовьте до звукового сигнала.
Запечённую курицу с картошкой выложите на тарелку, посыпьте зеленью.

куриное филе – 0,5 кг;
лук – 200 г;
картофель – 0,7 кг;
сыр – 150 г;
майонез – 1 ст. л.;
соль;
чеснок – 3 зубка;
тмин – 0,3 ч. л.;
перец чёрный;
растительное масло – 40 г.

Куриное филе вымойте, промокните бумажным полотенцем. Порежьте тонкими пластинками. Сложите в миску, добавьте майонез, перец и пропущенный через чеснокодавку чеснок. Всё хорошо перемешайте. Оставьте на 1 час мариноваться.
Вымытый и обсушенный картофель порежьте кружками. Лук нашинкуйте полукольцами. Сыр натрите на средней тёрке.
В чашу мультиварки налейте масло. Положите половину порезанного картофеля. Посыпьте солью и тмином. Поверх картошки распределите ровным слоем куски мяса вместе с оставшейся после маринования жидкостью. Покройте остальным картофелем. Также посыпьте солью и тмином.
Закройте мультиварку. Установите режим «Выпечка». Нажмите кнопку «Пуск». Через 30 минут откройте крышку, засыпьте картофель натёртым сыром. Готовьте до звукового сигнала.

куриная грудка – 2 шт.;
картофель – 400 г;
лук – 200 г;
морковь – 100 г;
паприка молотая – 1 ч. л.;
соль;
перец чёрный;
чеснок – 3 зубчика;
растительное масло – 30 г.

Куриную грудку без кости вымойте, промокните бумажным полотенцем. Сложите в миску, со всех сторон посыпьте смесью паприки, соли и перца. Оставьте на 1 час для маринования.
Картофель и морковь порежьте тонкими кружками, перемешайте в миске.
В чашу мультиварки налейте масло, положите грудки. Посыпьте их измельченным чесноком.
На курицу выложите морковь и картофель. Посыпьте солью и перцем.
Покройте овощи нашинкованным соломкой луком.
Закройте крышку. Установите функцию «Выпечка». Готовьте 1 час. Через 30 минут с момента начала запекания откройте крышку, аккуратно переверните курицу на другую сторону, стараясь не помять ломтики картофеля.
Готовую курицу и картофель выложите на блюдо, посыпьте зеленью.

куриные голени – 2–3 шт.;
картофель – 500 г;
соевый соус – 1 ст. л.;
кориандр – 1 ч. л.;
чеснок – 2 зубка;
сушёный укроп – по вкусу;
растительное масло – 30 г;
красный перец по вкусу.

Куриные голени сложите в миску, добавьте соевый соус, кориандр, измельчённый чеснок, красный перец. Хорошо перемешайте и оставьте для маринования на 1–2 часа.
Картофель порежьте кружками толщиной не более сантиметра. Смешайте с маслом, сушёным укропом и солью.
В чашу мультиварки налейте 1 ложку масла, положите мясо. Затем выложите картофель. Опустите крышку.
Установите функцию «Выпечка». Запекайте 1 час. В середине приготовления проверьте состояние мяса (чтобы не подгорело). Если нужно, аккуратно переверните его на другой бочок.
Запечённую курицу и картофель выложите на блюдо, посыпьте зеленью и сразу же подавайте на стол.

Таким же образом вы можете приготовить и целую курицу (цыплёнка). Сначала её вымойте, промокните бумажным полотенцем. Затем натрите специями и солью или смажьте майонезом.

Через два часа поместите курицу в разогретую чашу с маслом. Установив функцию «Выпечка», обжарьте её со всех сторон до светлой корочки. Положите очищенный целый картофель. Посыпьте солью и пряностями. Закройте крышку и запекайте 1 час.

Чтобы курица не подгорела, влейте одну ложку воды.

Готовность мяса проверьте поварской иглой или острым ножом.

источник