Овощное рагу с курицей в мультиварке – вкусное блюдо, которое несложно приготовить. При этом можно использовать абсолютно любые овощи, каждый раз получая оригинальный результат. Экспериментировать можно бесконечно. О некоторых рецептах приготовления этого блюда пойдет речь в данной статье.
Это кушанье включает в себя самые доступные ингредиенты. Данное овощное рагу с курицей в мультиварке готовится с привычной картошкой и луком. Некоторую остроту ему придадут болгарский перец и специи. Особенно хорошо это блюдо выходит в мультиварке «Редмонд».
- мясо курицы — полкилограмма;
- помидоры — три штуки;
- картофель — три штуки;
- лук — три штуки;
- морковь — три штуки;
- болгарский перец — одна штука;
- растительное масло — по вкусу;
- перец, лавровый лист, соль — по вкусу.
- Сначала необходимо подготовить куриное мясо. Его нужно промыть, обсушить и порезать на кусочки небольшой величины.
- Далее в чашу мультиварки следует налить масло, положить в нее курицу и включить в режиме «Жарка» на десять минут.
- После этого необходимо почистить и помыть овощи. Лук нужно нарезать полукольцами, а морковь – соломкой.
- Затем их следует отправить в чашу мультиварки и жарить вместе с курицей еще 5 минут.
- Далее необходимо добавить к мясу болгарский перец и морковь.
- В последнюю очередь надо заняться картофелем. Его следует вымыть, почистить, измельчить на кубики среднего размера и заложить в мультиварку.
- Далее все ингредиенты нужно залить водой.
- После этого продукты нужно сдобрить солью и специями и оставить готовится в режиме «Тушение» на тридцать минут.
Уже через полчаса овощное рагу с курицей в мультиварке «Редмонд» будет готово! Его можно подавать на стол, посыпав измельченной зеленью.
Рагу – полезное диетическое блюдо. Его часто включают в свой рацион приверженцы здорового питания. С кабачками оно получается особенно сочным и свежим. Овощное рагу с курицей в мультиварке «Поларис» (или любой другой) можно приготовить из следующих продуктов:
- куриное филе — один килограмм;
- картофель — один килограмм;
- кабачки — две-три штуки;
- помидоры — три штуки;
- лук — одна штука;
- чеснок — пять зубчиков;
- сливочное масло (для обжаривания) — по вкусу;
- укроп (кинза, петрушка и т. д.) — по вкусу;
- соль и перец молотый — по вкусу.
- Прежде всего, нужно заняться куриным филе. Сначала его необходимо хорошенько вымыть и высушить, а потом нарезать на небольшие кусочки и отправить в чашу мультиварки для предварительного обжаривания.
- Далее устройство следует поставить на режим «Жарка», заранее добавив в него растительное или сливочное масло.
- Затем нужно порезать лук и соединить его с куриным филе.
- Пока продукты обжариваются, необходимо почистить и нарезать на кубики картофель и кабачок. Овощное рагу с курицей в мультиварке по этому рецепту также можно готовить с цуккини или баклажанами.
- Все это время мясо вместе с луком должно томиться в мультиварке. Иногда рагу из диетического белого мяса выходит недостаточно наваристым. Поэтому к курице и луку можно примешать пару ложек жидкой сметаны.
- После этого в мультиварку необходимо добавить кабачки и картофель и включить ее в режиме «Жарка».
- Далее нужно нарезать очищенный от кожуры помидор кубиками, а также мелко порубить чеснок и зелень. Лучше брать для этого твердые помидоры, которые легко нарезаются и не превращаются в кашу.
- Затем помидоры следует добавить к курице и другим овощам, все посолить, поперчить и оставить готовится в режиме «Тушение» на один час двадцать минут.
- Если блюдо получается слишком сухим, то в него необходимо добавить немного воды.
- После приготовления овощное рагу с курицей в мультиварке «Поларис» можно выложить в порционные тарелки и присыпать свежей зеленью. После этого вы и ваши гости могут наслаждаться ароматом и вкусом летних овощей, приготовленных в собственном соку.
Рецепт овощного рагу с курицей в мультиварке хорош тем, что каждый может самостоятельно определить состав и количество ингредиентов, используемых в нем. А в мультиварке это блюдо выходит по-настоящему восхитительным. Поэтому смело экспериментируйте и наслаждайтесь полученными результатами. Приятного аппетита!
По материалам fb.ru
Это универсальное блюдо для любого обеда. Летом можно использовать овощи прямо с грядки, зимой подойдут замороженные смеси, в составе которых есть нарезанные мелкими кусочками кабачки, болгарский перец и морковка. Картофель добавляется для того, чтобы блюдо получилось более сытным. Что касается куриного мяса — лучше всего брать белое, с грудинки. Не слишком жирное, такое мясо отлично дополнит насыщенный вкус блюда.
Благодаря мультиварке приготовление рагу становится простым и приятным процессом.
• 1 кг молоденьких кабачков;
• 500 г картофеля;
• 2 крупных моркови;
• 2 луковицы среднего размера;
• 3 крупных болгарских перца;
• 500 г куриного филе;
• 4 помидора;
• 1 мерный стакан воды;
• 3 столовых ложки растительного масла;
• соль и специи по вкусу. 
А как еще можно приготовить кабачки в мультиварке? Просто обжарьте их с чесноком в режиме «Выпечка» или «Жарка».
С кабачков, картофеля и моркови обязательно снимите кожуру. С помидор аккуратно срежьте кожицу, предварительно обдав их кипятком. Филе, если свежее, просто промойте, если замороженное — полностью разморозьте. У перца надо удалить семена. Специи можно добавлять на свой вкус: молотый перец, паприку, лавровый лист. По желанию готовое блюдо посыпают рубленой зеленью.
Очистите овощи и хорошо вымойте проточной водой. Обсушите на бумажном полотенце.
Нарежьте кабачки и перец небольшими кубиками, картофель — кубиками покрупнее, морковь и лук — очень мелко. Пока не смешивайте. Промытое куриное филе нарежьте кубиками среднего размера. В чистую и сухую чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите кусочки курицы и лук, перемешайте. Включите режим «Жарка» и обжаривайте 15 минут. Помешивать обязательно, крышку не закрывать!
Затем добавьте морковь, кабачки и перец. Перемешайте для равномерного распределения ингредиентов, добавьте воду, закройте крышку, включите режим «Тушение» на 1 час 10 минут. Через 15-20 минут добавьте измельченые помидоры, соль и специи. Далее готовьте до сигнала, потом откройте крышку, перемешайте, попробуйте и досолите по вкусу.
Переведите в режим «Поддержание тепла» и дайте рагу немного настояться. Потом переложите в кастрюльку, доведите до кипения. проварите минут 5 на малом огне и остудите. Приготовленное и прокипяченное таким образом рагу не испортится (а вот если его остудить в мультиварке и уж тогда переложить в другую посуду, такая неприятность может случиться).
Рагу из кабачков, курицы и картофеля в мультиварке в летний зной заменит вам целый обед из супа, мяса и гарнира. Не верите? Попробуйте наш рецепт и убедитесь в этом сами! А также предлагаем отличные рецепты рагу из кабачков с баклажанами
По материалам pomoshnica.info
Если вам хочется чего-то легкого, но сытного, предлагаю приготовить рагу с курицей в мультиварке в домашних условиях! Ваши домашние непременно оценят великолепный вкус этого блюда.
- Куриное филе 1 Килограмм
- Картофель 1 Килограмм
- Кабачки 3 Штуки
- Помидоры 3 Штуки
- Лук 1 Штука
- Чеснок 5 Зубчиков
- Укроп 3 Щепотки
- Соль, перец и приправы По вкусу
1. продукты для приготовления рагу вполне доступные уже сейчас. С наступлением весны так хочется блюд из овощей, поэтому предлагаю вам классический рецепт рагу с курицей в мультиварке.
2. Вымойте филе и нарежьте его небольшими кусочками. После этого отправьте его в контейнер для жарки, добавив предварительно растительное или сливочное масло.
3. Нарежьте луковицу и добавьте к мясу жариться. Затем посолите и поперчите по вкусу.
4. Пока филе и лук жарятся, нарежьте кубиками кабачок. Картофель нарежьте также кубиками или соломкой — по желанию.
5. Подготовьте также помидоры и зелень. Помидоры лучше брать твердые, а из зелени — укроп или петрушку. В это время мясо в мультиварке уже притомилась, добавьте к нему кабачки и картофель и продолжите жарить.
6. Выложите помидоры с зеленью к мясу, добавьте чеснок. Поставьте режим «Тушение» и продолжайте готовить еще 20 минут.
7. Подавать рагу лучше в порционных тарелках. По желанию — можно посыпать блюдо зеленым луком.
По материалам povar.ru