Рецепт заготовки на зиму замороженного нежного пюре без косточек из красной смородины
Такое замороженное пюре я обычно использую зимой для приготовления вкусных коктейлей с натуральным йогуртом, в качестве быстрого сырого варенья в творог или в составе желейных тортов. Способов применения замороженного ягодного пюре масса.
Приготовоить такое замороженное пюре можно из любых ягод, используя алгоритм данного рецепта на примере красной смородины. Можно замораживать ягоды без сахара, с добавлением сахара или сахарозаменителей (для уменьшения калорийности). Заменителями рекомендую не злоупотреблять, так как неизвестно, как они ведут себя в заморозке, однако, я заготавливала для себя несколько контейнеров.
Также следует иметь в виду, что красная смородина довольно кислая, поэтому я замораживала пюре с добавлением сахара.
Ингредиенты для пюре:
- Красная смородина
- Сахарный песок
*Сахар добавляется исключительно по вкусу.
Ягоды смородины перебрать и промыть в большом количестве холодной проточной воды.
Переложить смородину на сито, чтобы стекла вся вода.
Оборать все ягоды, отделив их от плодоножек, и немного просушить на бумажном полотенце. Сложить в удобную глубокую миску.
Погружным блендером измельчить ягоды красной смородины в пюре.
Чтобы замороженное пюре из красной смородины получилось нежным, массу нужно избавить от семян и кожицы.
Устновить сито на миску и перелить в него измельченную смородину. Затем тщательно протереть смородиновое пюре, чтобы весь жмых остался в сите. В итоге мы получим нежную ягодную массу.
Добавить по вкусу сахар и тщательно размешать, пока он растворится.
Разложить пюре из красной смородины по пластиковым контейнерам, закрыть крышечками и отправить в морозильную камеру.
Замороженное на зиму пюре из красной смородины готово! Осталось только дождаться холодов и наслаждаться вкусом лета!
Рецепт заготовки сырого варенья в бутылке от «Во саду ли, в огороде»:
По материалам vkusnonatalie.ru
Пюре из красной смородины на зиму без сахара. Пюре из красной смородины можно использовать для приготовления различных десертов, соусов, напитков , а также добавлять в йогурты. На моем канале :
есть много простых и интересных рецептов , сгруппированных по разным плейлистам ( главам ), чтобы проще было найти тот или иной рецепт , смотрите :
**********МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ********
1.Холодные блюда, закуски и салаты ****:// />
2. Супы, щи, борщ, рассольник, солянка, окрошка.
**** />
3. Вторые блюда
**** />
оем 4. Рецепты теста
**** />
5. Начинки для выпечки
**** />
6. Не сладкая выпечка
**** />
7. Хлеб , хлебобулочные изделия.
**** />
8. Пирожки, беляши, чебуреки, пончики
**** />
9. Блины, оладьи
**** />
10. Сладкая выпечка
**** /> 11. Сладкая выпечка
**** />
12. Десерты
**** />
13. Завтраки
**** />
14. Мясные деликатесы, колбасы,сардельки,купаты
**** />
15. Молочнокислые продукты домашние
**** />
16 .Соусы
**** />
17. Заготовки на зиму
**** />
18. Татарская кухня
**** />
19. Грибы
**** />
20. Рецепты для мультиварки
**** />
21. Рецепты для хлебопечки.
**** />
Чтобы быть в курсе новых видео подпишитесь на мой канал
Готовьте и творите с удовольствием , радуйте вкусными блюдами своих близких и любимых , не забывая о себе ! Будьте счастливы и здоровы ! Всегда с Вами Валентина !
Прекрасный рецепт приготовления желе из красной смородины на зиму! Готовить желе всего 20-25 минут и очень просто! Справится любая хозяйка! Красная смородина — 1 кг Сахар — 1 кг На основе всех комментариев у меня на канале и на сайте , где я взяла этот рецепт, я могу сделать следующие выводы, почему может не получиться желе: 1 Нарушение теплового режима — необходим быстрый нагрев на сильном огне и варка 8, максиму 10 минут не больше, иначе пектин разрушается. 2 Варить не очень большие объемы ягод. максимум 2-2,5 кг ( закипание большого количества ягод очень долгое) 3 Не готовить в кастрюлях с толстым дном. 4 Совсем не получается желе на индукционных плитах. Читать дальше
Приготовление красивого кисло-сладкого конфитюра из красной смородины без добавления пектина на зиму — видео рецепт. Всего два ингредиента — красная смородина и сахар, а как вкусно! ► Подписывайтесь на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/ ВКонтакте: http://vk.com/club76421726 Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende Instagram: https://www.instagram.com/presentique ♥ Рекомендую: Варенье из ранеток: https://goo.gl/Su08FU Варенье из винограда: https://goo.gl/0qjmkq Варенье из мяты: https://goo.gl/qATVb3 Вишня в собственном соку: https://goo.gl/f7oe3H Варенье из цветков бузины: https://goo.gl/177Z9A ★ Продукты: ягоды красной смородины из расчёта: сок смородины и сахар в пропорции 1:1. Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/zagotovki-s-czepter/613-konfityur-iz-krasnoj-smorodiny-ot-czepter-video-reczept.html #еленабаженова #рецептыцептер #вкусныйдиалог
В сезон ягод хочется как можно больше урожая сохранить впрок. Это один из способов моих заготовок. Пюре для зефира можно замораживать, оно занимает намного меньше места, чем просто замороженные ягоды. И в дальнейшем не придется тратить много времени на уваривание ягод для каждого приготовления зефира. На 150 гр уваренного пюре берем 130 гр сахара. Зип-пакетики http://ali.pub/1pfp57 Рецепт зефира https://www.youtube.com/watch?v=VjzO6bNMsbQ ☆Контакты: Сайт http://www.yuliyasmall.com/ Канал об увлечениях https://www.youtube.com/c/YuliyaSmallLifeStyle Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small Композиция «Italian Afternoon» принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/
Меренга из черной смородины — это очень простой и интересный десерт. Мы его сняли для вас в первую очередь для того, чтобы в дальнейшем, при декорировании меренгой новых десертов, вы знали, как ее готовить. Р Е Ц Е П Т 70гр заморож или свежей черной смородины 30гр сахарного песка для пюре смородины 1 белок 50 гр сахарного песка для сиропа 20гр воды Сироп варим до температуры 117°С Подсыхать я оставляю на ночь при комнатной температуре. Если хотите запечь, 150 градусов до готовности Забыла сказать, что в конце можно добавить ваниль и взбить. У насадок точных названий нет, как уже сказала в видео — не заморачиваюсь брендами, привожу их из путешествий, заказываю в Китае или в магазинах для кондитеров. Попробую объяснить вам 1. обычная круглая «дырка» диаметр 1см 2.закрытая звезда (на насадке написано К855) 3.Открытая звезда диаметр 1,5см RECIPE 70g, frozen or fresh black currant 30g of sugar for the currant puree 1 egg whites 50 grams granulated sugar for the syrup 20gr water Cook the syrup to a temperature of 117°C I N S T A G R A M https://www.instagram.com/milana_melk/ F A C E B O O K https://www.facebook.com/alexandmilana W E B S I T E https://www.AlexMilana.com в разработке
✔ Подпишись — http://goo.gl/SUkMQR Рецепт вкусного и полезного яблочного зефира на агар-агаре в домашних условиях. Зефир получается гораздо вкуснее магазинного, поэтому обязательно приготовьте. ИНГРЕДИЕНТЫ: 125 г яблочного пюре (охлажденное); 100г сахара для пюре; 1 белок; Для сиропа: 75 г воды; 200 г сахар; 5 г агар-агар; 1 ст. л. лимонного сока; сахарная пудра. ════════════ ✔ Подпишись — http://goo.gl/SUkMQR ✔ Жми на палец вверх! =) ✔ Оставляй своё мнение в комментариях! ════════════ ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко — это кулинарный канал, на котором Вы найдете множество видео рецептов по приготовлению коктейлей, тортов, десертов, блюд из мяса, птицы и рыбы, салатов, различных закусок, ароматных супов. С кулинарным каналом ГОТОВИМ ДОМА вы разнообразите своё домашнее меню.Ну а если Вы не знаете что приготовить, то вы попали по назначению 😉 На моем канале вы всегда сможете найти какой нибудь новый рецепт или идею. ════════════ ☛ Группа ВКонтакте — http://vk.com/gotovimdomasop ☛ Группа в Одноклассники — http://goo.gl/eqPjuC ☛ Страница в Facebook — http://goo.gl/8sF0ZH Рекомендую пройти бесплатное обучение работе на Youtube — http://goo.gl/2H0eva Моя партнерка AIR — http://join.air.io/gotovimdoma
★ Туры со скидкой 10% http://goo.gl/GqoLFt ★ Классные ножи, как у меня здесь http://goo.gl/F5oKQP Как просто приготовить натуральный домашний мармелад? Ответ найдете в этом пошаговом видео рецепте. Это очень просто. А результат кладет на лопатки любой покупной мармелад. —————- ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ ① Официальный сайт http://www.pokashevarim.ru ② Лайф-канал Покашеварим https://goo.gl/DlU4fp ③ Periscope https://www.periscope.tv/pokashevarim ④ Zello http://zello.com/channels/k/eb8xF ⑤ Группа ВК http://vk.com/pokashevarim ⑥ Страница ВК http://vk.com/id167258250 ⑦ Facebook https://www.facebook.com/100007514292567 ⑧ Instagram http://instagram.com/pokashevarim ➈ Одноклассники http://ok.ru/pokashevarim Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru ——————— Для Вашего удобства я разделил все свои видео по тематике: ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdaKL2UE7FlSXgSZUyp5iKkN ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdYtZ3xK3PBuVXJfFWzQ4jLc БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdarvbfzswmMH-v2wezm074G БЛЮДА ИЗ РЫБЫ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdbVtiDUpyEwj_gNecKsUdth БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdaupf6RkMR1xO69sNFcBNxn САЛАТЫ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdZNEaqmujfcYjBZjzqgUFrE ОВОЩИ, ГАРНИРЫ, ЗАКУСКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdbs2LbJwkVyh2lkZLsTN_zG НАПИТИКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdYcgFWidvvh-os2febd2f-X ВЫПЕЧКА (не сладкая) http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdZNEaqmujfcYjBZjzqgUFrE ———————— На развитие канала: Кошелек webmoney: R265065116488 Яндекс деньги: 41001844306837
Отличный рецепт ягодного желе на зиму. Как вкусно приготовить на зиму ягодное желе на зиму из красной смородины. Ягодное желе из красной смородины на зиму. Заготовка на зиму желе из красной смородины. Рецепт: красная смородина 900 гр. сахар 700 гр. Как варить смотрите в этом видео. Подписаться на мой канал: https://goo.gl/JDzv4s Я в контакте https://vk.com/club89926506 Фейсбук https://www.facebook.com/lubovkriuk1/ Почта lybita2055@ukr.net Моя партнерка AIR, помогающая раскрутить каналhttp://join.air.io/LubovKriuk Мой второй канал: Любовь Крюк https://www.youtube.com/channel/UCYfBfeXzCaiWZafAfAoyZoA Канал моего мужа: Aleksandr Kryuk https://www.youtube.com/channel/UCrgO_r42980EeqhFmuRWevw Плейлисты с интересными видео: Простые и вкусные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLtG9E7l7KF3gfrDIVKWInf-fUX7MGpudf Мастер классы Цветы из атласных лент https://www.youtube.com/playlist?list=PLtG9E7l7KF3jv41bBCXaatvPXea0ZnDfA Денежное дерево. Комнатные растения. https://www.youtube.com/playlist?list=PLtG9E7l7KF3hcfqHDNTWSoVNWhGB6RcIM Самомассаж и упражнения https://www.youtube.com/playlist?list=PLtG9E7l7KF3hWhq_WRbRSYjT5PpDLrD1x Музыка. Игра на гитаре. https://www.youtube.com/playlist?list=PLtG9E7l7KF3hEt9BDYyHe1M3wIutAy-0y Рецепты рыбных блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLtG9E7l7KF3j-e7sQJXvVhWIz5AVAOkkG Отдых в Черногории. Море. Цены 2016 г. https://www.youtube.com/playlist?list=PLtG9E7l7KF3iDKRkUMPBHb-9eLwir8SLi Индюшата средних и тяжелых кроссов https://www.youtube.com/playlist?list=PLtG9E7l7KF3ik8b9VAp3x46YCcknrz73c Маленький огород. Что растет на моем огороде. https://www.youtube.com/playlist?list=PLtG9E7l7KF3iUAr7UiJRlMXiOxYecY79b
Смородина емеет такой вкус, как будто ее только что закрыли. Радуйте своих любимых новыми блюдами http://retsepty.net Как сохранить смородину на зиму 200 грамм смородины 400 грамм сахара ************************************ На моем канале есть еще много вкусных рецептов. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: http://www.youtube.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJbVhw?sub_confirmation=1 **************************************** Подписывайтесь на Мой Новый Канал: http://www.youtube.com/channel/UCXTZRmQI221KeQ3EgJ8DpYQ?sub_confirmation=1 Как Стерилизовать Банки Перед Консервацией: https://www.youtube.com/watch?v=g03S-ddNaiw ********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1) В этом в плейлисте собраны сладкие блюда. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE 2) Этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам вторых блюд и несладкой выпечке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ707aLNONvIc67N6o_JYz 3) В этом плейлисте, я с вами поделюсь самыми новыми блюдами: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9D4mKjz9fMLxPo4nZKviy 4) Салаты — домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5 *************************************** Моя группа ВКонтакте: http://vk.com/public94593369 Моя группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/1576466909303643/ Сообщество в Google+ https://plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138 Twitter: https://twitter.com/Dima111111 Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе. Вам будут платить независимо в какой стране вы живете. Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д. Просто попробуйте. Вот ссылка для подачи заявки: http://join.air.io/Olgasweet
Любите вкусно покушать? Еще больше любите домашний джем? Хотите есть только 100% натуральные варенья из красной смородины? Надоело есть химию, вместо сытного, натурального, ароматного джема из красной смородины? Вы на правильном пути. Сегодня Вы узнаете как приготовить желе из смородины своими руками. Это домашний рецепт настоящего джема из смородины родом из детства. Домашний рецепт варенья из красной смородины, а так же все тонкости приготовления вы узнаете прямо сейчас. #джем #рецептджема #джемизсмородины #готовимджем #домашнееваренье #рецептваренья #желеизсмородины #краснаясмородина #MasteRrrTV
По материалам syoutube.ru
Как приготовить пюре из чёрной смородины: вкусный домашний рецепт заготовки на зиму.
Какие варианты заготовки чёрной смородины на зиму мы знаем? Варенье, джем — это слишком банально, да и не всем нравится, что при термической обработке большинство витаминов исчезает. Заморозить целиком? Можно, но что потом с ней делать? А что если сделать пюре и заморозить его? Оно занимает не много места и само по себе пюре — это уже готовый десерт. Давайте попробуем?
Переберите смородину, уберите листочки, веточки и вымойте ягоды.
Засыпьте чёрную смородину в кастрюльку, пересыпьте сахаром и перемешайте, чтобы смородина пустила сок.
Чтобы смородиновое пюре не было слишком приторным, берите сахара наполовину меньше, чем ягод, то есть, на 1 кг ягод нужно 0,5 кг сахара.
Поставьте кастрюлю на огонь и постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится. Долго варить смородину не стоит, 5 минут вполне достаточно, чтобы ягодки размякли и сахар растаял.
Пока ягоды горячие, перетрите их через мелкое сито. Это не обязательно, но в некоторых десертах кусочки кожицы и семян будут мешать.
Вот и всё, пюре из чёрной смородины готово. Можно разлить его по пластиковым коробочкам и поставить в морозильную камеру.
Это уже готовое фруктовое мороженное, которое можно кушать сразу как оно замёрзнет, либо подождать до зимы. Срок хранения в морозильной камере фруктового пюре достаточно долгий, и не бойтесь запасаться этим вкусным и полезным десертом.
Если вкус чёрной смородины вам кажется слишком резким, можно разбавить его сливочным йогуртом, или кефиром и точно так же заморозить в порционных формочках.
Ещё один вариант, как можно заморозить пюре из чёрной смородины на зиму, смотрите на видео:
По материалам suseky.com