Мало кто пьет чай или кофе без ничего. Практически все сочетают эти напитки с каким-нибудь печеным изделием. И уж конечно, особое предпочтение отдается выпечке домашней. Ароматное печенье, сладкие торты и пироги, нежные рулеты и сладкие кексы – чаепитие с такими продуктами не может быть плохим.
Да и несладкая домашняя выпечка всегда пользуется спросом. Вот только многие предпочитают покупать печеные изделия из-за того, что не хотят возиться с готовкой, считая, что с ней много мороки, отнимающей время.
Такой бисквит относится к одним из простых видов выпечки. Причем, необязательно использовать в качестве начинки яблоки, вы можете экспериментировать с различными добавками.
Отделите желтки. Белки нужно сбить в густую пену. В емкость поместите четыре яичных желтка и смешайте их вместе с сахаром.
Всыпьте муку и аккуратно вымесите тесто вручную в направлении от низа к верху. В конце влейте белки и также смешайте.
Очистите яблоки и порежьте их тонкими пластинками.
На дно формы выложите ровным слоем яблочные дольки, сверху налейте тесто.
Разогрейте духовку, выставьте температуру до 205 градусов, поставьте форму внутрь и готовьте минут двадцать или двадцать пять.
Сразу не открывайте дверцу духовки, иначе бисквит не будет пышным.
Готовность блюда проверьте кончиком ножа – на нем не должно оставаться тесто. Если бисквит все-таки не поднялся – не расстраивайтесь, выпечка все равно будет вкусной.
- Мука – 230 грамм;
- Сахар – 200-300 грамм;
- Два яичных желтка;
- Масло сливочное – 120 грамм;
- Сахар мелкого помола – 80 грамм;
- Цедра лимона – немного.
Муку и сахар поместить в емкость. Добавить желтки, цедру и доведенное до мягкого состояния масло, замешать. Продолжать смешивать массу до приобретения ею эластичности.
Сформировать тесто по форме колбасы, нарезать на кружки. Духовку прогреть до ста восьмидесяти градусов. Противень накрыть специальной бумагой. Положите на него кружки теста, поместить в духовку. Выпекать минут десять.
Это очень простой торт, не требующий особого кулинарного мастерства. Вам понадобится следующий набор ингредиентов:
- Кефир – 250 миллилитров;
- Сахар – четыре столовые ложки;
- Два яйца;
- Варенье – 200 грамм;
- Мука – 500 грамм;
- Две чайные ложки соды;
- Крем: 500 мл. сметаны и четверть стакана сахара.
В высокой емкости вымешайте кефир и соду. Взболтайте яйца с добавленным к ним сахаром, прилейте кефир и стакан варенья. Всыпьте муку и тщательно вымесите.
Вылейте тесто в форму. Если бортики у нее невысокие, то тесто стоит разделить на две части и выпекать поочередно. Нагрейте духовку до 180 градусов, выпекайте минут двадцать или двадцать пять.
Полученный корж разрежьте на несколько частей. Сметану соедините с сахаром и промажьте ей коржи. Дайте торту настояться и его можно есть.
- 500 грамм муки;
- 400 грамм творога;
- Упаковка масла;
- Яйца – две штуки;
- 250 грамм сахара;
- Ваниль — по вкусу.
Мерзлое масло натереть на терке. Добавить к нему муку и часть сахарного песка, растереть до получения крошек теста. Взбить яйца, примешать к ним ваниль и творог.
На дно формы насыпать слой крошки, выложить начинку, присыпать сверху оставшейся крошкой. Разогреть духовку, установить температуру 180 градусов. Выпекать полчаса.
В этом кухонном помощнике можно с успехом готовить выпечку. Вам при этом не нужно бояться, что блюдо подгорит, а также не нужно тщательно выставлять температуру — аппарат все сделает за вас.
- Орехи — примерно 300 грамм;
- Три яйца;
- Пять столовых ложек сахара;
- Чайная ложка разрыхлителя.
Орехи можно брать любые, по вашему вкусу. Их необходимо измельчить, лучше всего в блендере.
Чашу мультиварки следует хорошо промазать маслом.
Молотые орехи смешиваются с остальными продуктами. Смесь помещаем в чашу, выставляем режим «Выпечка», таймер ставим на сорок минут.
Готовый пирог можно есть так, либо же промазать кремом или помадкой по вашему вкусу.
Для этого простейшего блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- Два стакана муки;
- Стакан четырехпроцентной ряженки;
- Пара штук яиц;
- Один стакан сахара;
- 25 грамм разлыхляющей добавки;
- 1 грамм ванилина;
- Три столовых ложки растительного масла;
- Изюм или орехи.
Сбейте сахар и яйца до состояния плотной пены белого цвета. Добавьте ряженку и масло, хорошо все смешайте. Порционно добавьте муку, постоянно перемешивая, добавить ванильный ароматизатор и разрыхлитель.
Последними всыпьте добавку (изюм или прочее). Смажьте чашу мультиварки маслом, поместите в нее тесто. Установите режим «Выпечка», таймер выставьте на шестьдесят минут.
Микроволновка дает возможность не только разогревать продукты, но еще и готовить несложные блюда. Только посуду нужно использовать не всякую, а подходящую для этого агрегата. Выпечку также возможно сделать в ней. Давайте посмотрим какую.
Для этой выпечки вам понадобится:
- Яйцо;
- 50 грамм какао;
- Две или три столовые ложки сахарного песка;
- 4 столовых ложки молока;
- Рафинированное масло — три таких же ложки;
- Мука — четыре столовые ложки.
Сахар растирают вначале с яйцом, затем добавляют масло и порошок какао. При этом приливают понемногу молоко. Сверху насыпают муку с разрыхлителем, хорошо все смешивают.
В стеклянную емкость поместить тесто и поставить в СВЧ-печь. Мощность выставляется максимальная. Время — три минуты. Можете готовую выпечку посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
- Творог — 100 грамм;
- Пять столовых ложек сахара;
- Два яйца;
- Три или четыре столовые ложки сметаны;
- Манная крупа — 200 грамм;
- Две столовые ложки меда.
Творог изначально разотрите, смешайте с сахаром, сметаной и яйцами. После тщательного перемешивания добавьте в массу манку и мед.
Еще раз все хорошо перемешайте, поместите будущий кекс в силиконовую форму или подходящую емкость и поставьте в микроволновку. Выставьте максимальную мощность. Таймер поставьте на пять минут.
Приведенные выше рецепты, конечно, легки, но с ними все-таки приходится готовить тесто. Своеобразной палочкой-выручалочкой для ленивых или же спешащих приготовить побыстрее является слоеное тесто, брикет которого можно легко купить в любом магазине.
Его не нужно готовить, достаточно только разморозить и слегка раскатать, но не стоит раскатывать слишком тонкие пласты — слои теста не смогут тогда полностью раскрыться во время выпечки.
Из такого теста можно приготовить множество легких вариантов печеностей. Рассмотрим несколько несложных рецептов.
Творожная запеканка с бананом в духовке, рецепт который прекрасно впишется в рацион диетического питания. Это очень вкусно и полезно!
Яблоки в карамели на палочке, это полезный и оригинальный десерт, который понравится и вам, и детям.
Возьмите на заметку самые вкусные десерты на скорую руку. Эта подборка удивит вас простотой решений и мы уверены, что они станут частыми гостями на ваших столах. Рецепты здесь.
Один из самых легких вариантов выпечки. Нужно взять брикет слоеного теста. Разрезать его на четыре квадратика, а каждый из них разрезать на пару треугольников. Выложить их на покрытый бумагой противень. Поставить его в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекать двадцать минут. Посыпать слойки густым слоем сахарной пудры.
- Брикет слоеного теста;
- Два или три яблока;
- 30 грамм изюма;
- Пара ложек меда;
- Горсть жареных орехов;
- Джем из абрикоса;
- Одно яйцо;
- Лимонный сок.
Яблоки без кожуры нарежьте. Измельчите орехи и смешайте их с яблоками, добавьте к ним изюм и сбрызните все лимонным соком. Разделите тесто на два прямоугольных куска и слегка прижмите их.
На противень постелите пергамент, положите один пласт, смажьте его края белком, сверху поместите начинку, прикройте все вторым пластом теста. Прижмите края пластов, на верхнем сделайте надрезы поперек.
Духовку разогрейте, установите температуру в двести двадцать градусов. Выпекайте пятнадцать минут, после чего сбавьте огонь до ста шестидесяти градусов и подержите пирог в духовке еще десять минут.
Верхушку готового пирога обмажьте джемом.
Смешайте творожно-сырную начинку с зеленью. Вбейте пару яиц и перемешайте. Тесто разделите на две половинки, раскатайте их, каждую из частей разрежьте еще на четыре.
На середину куска теста положите начинку, заверните пласт по подобию конверта. Слегка прижмите конвертики скалкой, выложите их на противень, простеленный бумагой, верхушки смажьте яйцом.
Прогрейте духовку, установите температуру в двести градусов, выпекайте хачапури двадцать минут.
Можно класть различные начинки в подобного типа слойки.
Теперь вы знаете несколько рецептов простых и быстрых по времени готовки печеных изделий, которые можно приготовить не только в духовке, но и сделать в мультиварке и даже микроволновке. Надеемся, что теперь процесс приготовления выпечки будет доставлять вам удовольствие. Радуйте себя и близких чаще.
По материалам notefood.ru
Печенье на скорую руку выручит вас, если надо быстро приготовить выпечку к чаю или кофе, порадовать ребёнка или встретить гостей. Подробней про печенье на скорую руку .
Рецепты сладостей → Печенье → Печенье на скорую руку
Замечательное домашнее песочное печенье «Минутка», рецепт которого настолько прост и быстр, что дал название этому десерту. Конечно, вы потратите больше минуты, но много времени рецепт печенья «Минутка» не потребует. Главное — точно соблюдайте инструкции.
Быстрое печенье можно приготовить из минимального набора продуктов. Этот рецепт выпечки на скорую руку меня много раз выручал.
Быстрее выпечки на скорую руку не бывает! Песочное печенье готовится просто, получается вкусно.
Простое печенье на сметане — к чаю.
Очень простое и вкусное печенье, а начинка может быть самая разнообразная. Свежие вишни, густой джем или творожная начинка.. Все одинаково вкусно:) Печенье «Минутка» просто тает во рту. Попробуете?
К чаю ничего не купили, а в холодильнике, кроме пакета кефира ничего не нашлось? Не беда, приготовьте печенье на кефире, это очень просто и быстро. Люблю выпечку на кефире!
Песочное печенье с вареньем — быстро и очень вкусно! Домашнее песочное печенье или пирог — уют родного дома.
Простое песочное печенье из минимума продуктов — отличное угощение к чаю.
Медовое печенье готовится очень быстро. Раз — и готово! Отличный вариант рецепта выпечки на скорую руку.
Приготовить печенье без муки и масла возможно, главное — вкусно и быстро. Тесто из кокосовой стружки готовится буквально за минуту, а печенье выпекается всего 15 минут в духовке. Такое кокосовое печенье понравится и детям, и взрослым! Готовое печенье по вкусу напоминает баунти!
Хотите вкусить тот сладкий вкус детства, который снится нам в радужных снах? Конечно хотите! И теперь у вас появилась такая возможность. Достаточно подготовить нужные ингредиенты, уделить всего 15 минут своего времени, добавить капельку усилий — и вуаля! Изумительное печенье отправит ваши мысли на несколько секунд… минут… мгновений… обратно в детство. 🙂
Рецепт вкусного печенья на скорую руку. Песочное печенье получается в меру рассыпчатым и хрупким, с насыщенным сливочным вкусом.
У хорошей хозяйки ничего не пропадает. Даже из рассола можно приготовить рассыпчатое печенье. Запаха рассола в готовом печенье не ощущается. Рецепт не новый, довольно известный. Но я решила добавить свой вариант печенья на рассоле, с подробным описанием.
Если хотите быстро приготовить что-то вкусное к чаю из самых простых продуктов, вам подойдет этот рецепт рассыпчатого печенья с майонезом.
Чтобы сделать печенье на скорую руку, рецепты выпечки существуют самые разные. Но если возникнет желание приготовить особенно быстрое и вкусное угощение к чаю на скорую руку, этот рецепт пригодится как нельзя кстати.
Это простое печенье из творога по форме напоминает треугольные пирожки. Печенье получается очень вкусным, а сделать его совсем не сложно!
Рецепт вкусного, мягкого, ароматного шоколадного печенья с трещинками, которое просто тает во рту. Идеально к домашнему чаепитию.
Простое сдобное печенье, которое под силу приготовить даже ребенку!
Сметанные лепешки — рецепт, который описывает приготовление печенья на сметане, на соде и без добавления в тесто яиц. Сметанные лепешки можно выпекать, как с сахаром, так и несладкими, для чего в тесто добавить только соль по вкусу, а сахар не класть.
Французское сахарное печенье «Твиль» — очень нежное, красивое и вкусное. Его можно подать к кофе или к чаю. А мы его уплетаем за обе щёки как орешки.
Рецепт самого вкусного домашнего овсяного печенья с изюмом. Печенье, которое съедается мгновенно! Ну очень вкусное печенье из овсяных хлопьев! Попробуйте и убедитесь!
Печем вместе с детками домашние коржики. Рецепт дешевый и простой.
Самое время испечь яблочное печенье! Домашняя выпечка сладкая и уютная. Рекомендую вам очень простой рецепт песочного печенья с яблоками, которое идеально подойдет к чаепитию в кругу семьи. Запишите печенье в простые рецепты выпечки на каждый день, оно этого достойно. Ведь это выпечка с яблоками, рецепты с фото это доказывают.
Отличная выпечка к чаю на сметане. Быстро готовится, еще быстрее съедается. Рекомендуем.
Очень простое в приготовлении и очень вкусное кунжутное печенье из песочного теста, с легким ореховым привкусом. Оно понравится и взрослым, и детям!
Рецепты хвороста могут отличаться составом теста, а также формой хвороста. Однако технологию его приготовления — быстрое обжаривание в разогретом масле — все рецепты хвороста сохраняют неизменной.
Это печенье очень вкусное, быстро готовится и у него простейший рецепт. Но для приготовления этого блюда понадобится специальная форма, вроде вафельницы.
Очень легкое в приготовлении постное печенье из самых простых продуктов, которые найдутся в каждом доме. Даже в дни строгого поста этот рецепт постного печенья позволит вам приготовить домашнюю выпечку к чаю.
Печенье на сгущенном молоке — простое, вкусное и доступное.
Печенье к Пасхе — просто, быстро и сынишке понравилось)
Рецепт очень простой и быстрый. Печенья получаются очень тонкие и хрустящие, можно приготовить глазурь, будет еще вкуснее.
Рецепт мягкого домашнего печенья быстрого приготовления, с изумительным кофейным ароматом и шоколадным вкусом!
Гениальный рецепт! Получаются хрустящие печеньки. Быстро, просто и вкусно.
Рецепт вкусного песочного печенья «Выручалочка» настолько простой, быстрый и доступный, что используется часто! Сладкое домашнее печенье готовится без яиц и молочных продуктов. Никто не догадается, на чем оно приготовлено, если вы сами не расскажете. Идеальный вариант на скорую руку, к чаю или в пост!
Вкуснейшее кокосовое печенье покупала в магазине и каждый раз думала: «Ну как они его делают? Такое вкусное. » И вот, увидела рецепт печенья из кокосовой стружки, как мне показалось — очень похожий, приготовила и не ошиблась — точно такое же ароматное и вкуснющее! Нежно-хрустящее и очень простое в приготовлении!
Эта вкуснятина — самый простой выход из ситуации «хочется сладкого, но некогда готовить».
Как-то с удивлением нашла этот рецептик из своего детства. Такое сырное печенье мы с подружками делали в 6-м классе. =)) У меня, к сожалению, со всеми переездами не сохранилась тетрадь с рецептами, поэтому теперь собираю все по интернету. Очень быстрое в приготовлении печенье из серии «Гости на пороге». Просто тает во рту.
Это действительно очень быстрое печенье. Не считая времени на охлаждение теста, для его приготовления понадобится всего 15-20 минут. Песочное печенье имеет очень насыщенный аромат корицы, оно мягкое внутри и хрустящее снаружи. В плотно закрытой емкости такое печенье можно хранить неделю.
Как просто испечь рогалики к чаю!
Просто испечь к чаю печенье, для вас подробный рецепт.
Рецепт очень ароматного овсяно-тыквенного печенья для всей семьи. Это как раз тот самый случай, когда вкусно и полезно. Уверена, что такое печенье понравится вашим деткам, а в сочетании с теплым молочком — это уже полноценный завтрак.
Когда хочется себя побаловать, выручит быстрая выпечка к чаю в духовке. Рецепт с фото описывает сахарное печенье — одно из моих любимых блюд, т.к. состоит из творога. Печенье из творога, выпечка из творожного теста понравится и вам!
Есть такие простые и незатейливые рецепты, которые готовятся между делом. Ржаное печенье — из этой серии. Быстро приготовила, подала к чаю, и через 10 минут — как будто ничего и не было. Легко пришло – легко ушло. И мучает сомненье: «А было ли печенье?»
Когда наступает осень, радует глаз осенний цветок — хризантема. Попробуем воспроизвести хризантему в выпечке.
Рецепт очень вкусного овсяного печенья с изюмом! Теперь вы знаете, как приготовить печенье из овсяных хлопьев дома и порадовать себя и своих близких. 🙂
Домашнее печенье из кукурузного крахмала, на сгущённом молоке, — необычная выпечка из доступных ингредиентов. Печенье и впрямь необычное, посмотрите только на его белоснежный цвет и способ формовки. На вкус печенье приятное, угадывается сгущённое молоко, структура рассыпчатая и очень нежная, хрупкая.
Эти палочки с сыром бесподобны. Самая лучшая закуска к пиву или бокалу вина, быстрый перекус дома или на пикнике, дополнение к чашечке кофе или чая. Пекла с разными сырами, вкус от этого меняется. Добавляла и хлопья чили-перца, чтобы сделать палочки с сыром более пикантными. Уже и не сосчитать сколько раз пекла эти палочки. Быстро, просто, из всегда доступных ингредиентов.
Рецепт простого в приготовлении, но очень вкусного, печенья с кунжутом, которое можно быстро приготовить к чаепитию.
Несложное в приготовлении творожное печенье к чаю.
Печенье «Ушки» из слоеного теста, в карамели. Слоеное печенье по этому рецепту готовится быстро и всегда получается аппетитным, нежным и хрустящим.
Ну какой же Новый год без Деда Мороза! Вот я и решила, что к новогоднему столу 2019 Деду Морозу быть! Сам рецепт новогоднего десерта невероятно прост, в его основе бисквитное печенье, мягкое и очень нежное. А украшение вы можете придумать на свой вкус. Рекомендую привлекать к приготовлению этого оригинального печенья в виде Деда Мороза детей — процесс очень увлекательный и интересный!
Когда времени в обрез, на помощь приходят рецепты выпечки быстрой и простой. Печенье на скорую руку настолько простое, что приготовить печенье на скорую руку вам может помогать и ребёнок. Так будет даже веселее и полезнее готовить домашние печенья на скорую руку. Сначала мы печем печенье на скорую руку, а потом собираемся всей семьёй за столом и уплетаем его. Ну и, конечно, домашнее печенье на скорую руку без опаски можно давать детям. Есть много видов печенья на скорую руку. Рецепты выпечки можно подобрать в зависимости от ваших предпочтений, и от того, что есть в вашем холодильнике. Печенье на скорую руку может использовать самое различное тесто, есть медовое печенье на скорую руку, печенье песочное на скорую руку, творожное печенье на скорую руку, печенье сметанное на скорую руку. Простое печенье на скорую руку можно сделать на кефире. Чтобы у вас получилось мягкое печенье на скорую руку и без использования дрожжей, необходимо использовать соду или разрыхлитель. Можно даже сделать постное печенье на скорую руку, использовав обыкновенную минеральную воду. Мука тоже может быть разная, многие любят печенье на скорую руку овсяное. Кроме этого, можно испечь как сладкое печенье на скорую руку, так и несладкое, например, к пиву. Вкусное печенье на скорую руку можно приготовить даже на сковороде. Есть вопросы? Смотрите наши рецепты Печенье на скорую руку (фото) и Печенье на скорую руку (видео), и шаг за шагом готовьте вкусное печенье.
По материалам www.russianfood.com
Этот вкусный рецепт шоколадного кекса к чаю и свою историю прислала мне
Орлова Ирина, 24. Украина, г. Николаев, далее ей слово, а потом я покажу вам рецепт с пошаговыми фото.
«Однажды, в 16 лет, я решила испечь своей семье что-нибудь вкусненькое и заглянула для этого в мамину книгу рецептов. Это была моя первая попытка работы с тестом и выпекания его в духовке. Нашла там с виду очень простой рецепт чайного кекса. Делала в точности все, как написано в книге рецептов.
В качестве формы я использовала обычную сковороду, так как, тогда силиконовых форм ещё не было. Поставила его в духовку, четко соблюдая написанное, а именно температуру духовки 190 С и время выпекания – около 1 часа. Ну и зная, что у меня в запасе приблизительно час, отправилась в комнату полежать на диване посмотреть телевизор. И в скорости, где-то через 50 минут лежу и чувствую запах чего-то горелого.
Мысли о том, что это может быть мой кекс к чаю, у меня даже не возникло. И только когда я увидела в комнате появление легкого дыма, я моментально вскочила с дивана и залетела на кухню. А кухня просто вся в дыму, быстро открываю окно и выключаю духовку. Аккуратно стараюсь заглянуть в нее, а оттуда повалили клубни дыма, и я увидела его, этот черный сгоревший чайный кекс, который должен предназначался для вечернего чаепития. Он отправился в мусорное ведро.
Но меня это не остановило, я решила, что кекс очень долго выпекался. И работа закипела снова. Только теперь я не отходила от духовки ни на минуту и постоянно в нее заглядывала.
В итоге кекс простоял в духовке около 40 минут. В результате, все равно большая часть моего кекса подгорела, так как края кекса уже были готовы, а середина ещё сырой. И частые открывания духовки привели к тому, что он не поднялся и был плоским, как блин. Моему расстройству не было предела, но звонок маме решил все проблемы.
Оказывается она когда-то давно переписала этот рецепт у подруги, но температурный режим и время, указанные в книге рецептов, она никогда не соблюдала, а пекла кекс при температуре около 160 С и не открывала духовку первые 20 минут, чтобы он не «упал», а после, периодически проверяла его готовность.
И следуя всем рекомендациям мамы, моя третья попытка увенчалась успехом! Достав кекс из духовки, он мне показался таким нереально красивым. В добавок я его притрусила сахарной пудрой. И вкуснейший чайный кекс, принес удовольствие всей моей семье. А сейчас я радую этим кексом своего любимого мужа и нашего сыночка!»
Далее чайный кекс готовит Катя (Ve-rich)
Сначала хочу поделиться своими впечатлениями от этого кекса и рецепта. Сколько я уже перепробовала различных пирогов, шарлоток, бисквитов и т.д., что кажется удивить чем-то новым меня не возможно. Но этот кекс, это какая-то фантастика. У меня уже есть волшебная шарлотка (которая, кстати у автора истории тоже горела, аха-ха интересная закономерность шедевральных рецептов), теперь это будет фантастический кекс!
Я привыкла, что в тесто для кекса входит масло, готовый кекс получается чем-то похожим на песочное печенье, рассыпчатым, немного грубоватым. Вот я пекла уже кекс с изюмом в мультиварке. Этот же кекс — полная противоположность!
Мягкий, нежный, воздушный, как самая легкая подушка, просто тает во рту, его даже можно не жевать, вот правда! Определенно Ирине спасибо за рецепт, такого вкусного кекса я еще не ела. Мне кажется, он может стать отличной основой для тортов.
Попробуйте и поделитесь потом своими впечатлениями и советами, что можно еще приготовить из этого коржа? Кекс к чаю делается очень быстро, я люблю такие рецепты на скорую руку, когда все ингредиенты разом закинул, перемешал миксером и тесто готово, как например вот в этом шоколадном бисквите на кипятке.
А, ну и еще, Ирина назвала свой рецепт чайным кексом, но все-таки в чайный кекс в состав входит крепко заваренный чай, так что не буду вводить читателей в заблуждение и переименую этот рецепт просто в «кекс к чаю».
И еще, я готовила свой кекс в мультиварке, но с таким же успехом его можно выпекать в духовке, будет еще быстрее, но следите, чтобы не подгорел, как у Ирины 🙂
Состав продуктов для чайного кекса
200 грамм маргарина (я брала сливочное масло, никогда не пеку на маргарине, он вреден);
3 яйца;
1,5 стакана сахара;
0,5 столовой ложки корицы;
1 столовая ложка какао;
0,5 стакана молока или сметаны (я брала густой йогурт);
0,5 чайной ложки соды, погасить уксусом (я гасила лимонным соком);
1,5 стакана муки.
Немного растопила в микроволновке сливочное масло, чтобы часть его подтаяла, а часть просто отогрелась и стала мягкой.
Высыпала сахар и разбила яйца. Ничего не размешиваю, просто продолжаю дальше в эту же кастрюльку закидывать остальные ингредиенты.
Всыпала какао, корицу (можно и без нее, если не любите), муку, погасила соду лимонным соком (можно уксусом).
Вылила сверху йогурт. Ирина писала, что можно использовать или молоко или сметану, у меня был густой самодельный йогурт.
А вот теперь можно все размешать миксером, получается вот такое не жидкое и не слишком густое тесто.
Вылила его в чашу мультиварки и разровняла. Кстати, в этот раз попробовала дно смазать маслом и посыпать манной крупой. Действительно ничего не прилипло и выпечка отстала намного лучше, чем раньше и на поверхности манки даже не заметно.
Поставила кекс в мультиварку готовиться на режиме Выпечка — 50 минут.
Если будете выпекать такой кекс к чаю в духовке, то делать это нужно при температуре 180 градусов примерно 40 минут.
Вот такой готовый кекс у меня получился. Ирина советует, что в него можно добавлять сухофрукты, орехи и т.д. Оставила его остывать примерно на час.
Посыпала сверху сахарной пудрой и можно кушать, очень вкусно, особенно к чаю!
По материалам www.vseblyuda.ru