У каждой хозяйки хоть раз в жизни был момент, когда внезапно приходили гости, а в доме – шаром покати. И у мудрой женщины в копилочке на такой случай всегда есть идеи простых и быстрых блюд, практически из ничего. Пицца на сковороде, рецепт которой вы найдете ниже, тоже подойдет в подобной ситуации, так как совсем не требует редких ингредиентов, а в начинку можно положить практически все, что есть в холодильнике или морозилке.
Некоторые говорят, что на сковородке пицца получается суховата, но на самом деле все зависит от того насколько точно вы следуете рецепту – попробуйте, и у вас обязательно получится вкусное блюдо для всей семьи!
- Мука — 200 г.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Сыр — много), у меня уходит 200 г. натертого на средней терке сыра
- Сметана — 4 ст. ложки
- Колбаса, сосиски, отварное мясо — на вкус
- Соль, перец, специи (непременно попробуйте сделать пиццу с «Орегано»)
- Томатный соус, кетчуп — 2-3 ст. ложки
Сначала приготовим тесто для пиццы. Разбиваем в миску яйца, слегка перемешиваем ( задачи — взбить в пышную массу у нас нет, нужно просто перемешать).
Сметана ( 4 ст. ложки) добавляется к яйцам. Я использовала сметану 20 % жирности, вы можете взять пожирнее или наоборот, сметану меньшей жирности (например, 15 %).
Добавляем соль (0,5 ч. ложки) в тесто.
Отправляем в тесто муку, хорошо размешиваем. Муку вмешиваем постепенно, может потребоваться немного больше/ меньше, чем указано в рецепте. Количество муки зависит от размера яиц, используемых для приготовления пиццы.
В некоторых рецептах вместо сметаны используется майонез, я решила сделать замену на сметану из соображений сделать пиццу менее калорийной.
Тесто для пиццы на сковороде должно получиться жидким, если поднять тесто с помощью лопатки — оно стекает. По густоте состав похож на деревенскую сметану.
Приступаем к начинке.
Колбасу, сосиски нарезаем на свой вкус.
Куриное мясо делим на части руками или ножом.
Сыр натираем на терке с ячейками среднего размера.
Помидоры нарезаем колечками с помощью острого ножа.
Смазываем сковороду растительным маслом с помощью кулинарной кисточки.
Для этого рецепта лучше использовать скороду с тефлоновым или керамическим покрытием.
Тесто для пиццы выливаем в сковороду.
Тесто жидкое, оно сразу же покроет дно сковороды.
Выкладываем начинку на тесто.
Покрываем помидорами и кетчупом.
Посыпаем специями, тертым сыром.
Пицца на сковородке готова отправиться на огонь.
Сковородку обязательно накрываем крышкой.
Ставим пиццу на плиту на маленький огонь.
Для приготовления пиццы понадобится 15-20 минут.
Как только сыр начнет плавиться — пицца готова.
Если вам временно не доступна духовка или просто нравится готовить на сковороде, возьмите на заметку рецепт торта на сковороде со сгущенкой.
Разрезаем пиццу и наслаждаемся.
Обязательно покажите, какая пицца получилась у вас! Я рада ответить на все вопросы и буду благодарна за все комментарии.
По материалам pirogeevo.ru
В миску разбить яйца.
Добавить муку и соль.
Хорошо перемешать венчиком.
Сковороду смазать растительным маслом и вылить тесто.
Тонко нанести на тесто любимый кетчуп или томатный соус.
Выложить ломтики помидор.
Сверху выложить ломтики салями.
Посыпать тертым сыром.
Готовить под крышкой на медленном огне до готовности.
Готовую пиццу немного остудить и нарезать на порции.
По материалам m.kedem.ru
В нашей семье все любят кушать пиццу. Когда у меня мало времени, я часто готовлю быструю пиццу. Готовится она на сковороде всего за 10 минут. Тесто для такой пиццы можно готовить не только на майонезе. Я также часто готовлю на кефире, простокваше.
Хочу поделиться одним из моих любимых рецептов пиццы. Рецепт простой, приготовление займет минимум времени, а вкус потрясающий. Благодаря этому рецепту, мы отказались от доставок на дом, потому как бывает, ждешь доставку минут сорок, а то и час уже и кушать перехочеться. А когда готовлю этот вариант пиццы, мы за сорок минут успеем все и съесть. Детки обожают эту пиццу и постоянно просят меня, её приготовить, я в свою очередь очень легко соглашаюсь на приготовление. Я просто обожаю, тесто для этой пиццы, основа может абсолютно любой, все будет, зависит от того, что есть в вашем холодильнике. Так же и начинка может быть разной: овощной, с морепродуктами, мясной, с курицей, фруктовой. Лично у меня две любимые: первая с курицей и ананасами, а вторая с морепродуктами. Мой супруг любит мясные, а детки всеядные любят все виды пицц, поэтому думаю, Вам и вашим деткам понравится данный рецепт. Пицца на сковороде за 10 минут, пошаговый рецепт с фото Вы сейчас увидите. Такую пиццу на сковороде за 10 минут можно приготовить и на кефире. Еще я часто готовлю пиццу с грибами, рецепт в домашних условиях в духовке не сложный.
- колбаса – 200 гр.,
- лук — 1 шт.,
- грибы – 200 грамм,
- аджика – 4 ст.л.,
- помидоры – 2 шт.,
- сыр твердый – 100 грамм,
- зелень,
- приправа,
- подсолнечное масло.
Такая пицца на сковороде за 10 минут, пошаговый рецепт без сметаны, отличный быстрый перекус. Также можно приготовить мини пиццы из слоеного теста, рецепт с фото Вам понравится. Первым делом делаем тесто, для этого нам нужно в миску вбить два яйца, посолить,
добавить 9 столовых ложек майонеза и перемешать.
Так же есть вариант замены, например 4 столовых ложек майонеза и 4 столовых ложек кефира или сметаны. Так же я готовила полностью только на кефире и на простокваше, и все варианты были успешны. Продолжаем дальше к нашей массе добавляем муку,
все перемешиваем и пока может оставить тесто.
Готовим начинку: нарезаем грибы полосками, лук полукольцами, а помидоры колечками.
Колбасу нарезать кусочками и разрезать напополам.
Теперь разогреваем сковороду, выкладываем на нее грибы, немного солим и поджариваем.
Пока грибы жарятся, мы на терке натираем твердый сыр. Все наши ингредиенты готовы. Берем сковороду, очень хорошо разогреваем и наливаем подсолнечное масло. На раскаленную сковороду выливаем наше тесто,
далее наливаем аджику, размазываем все тесто,
следом жареные грибы,
Нашу пиццу обильно промазываю майонезом
и посыпаю твердым сыром.
Приправляю специями и накрываю крышку, на медленном огне жарим пиццу минут 10, потом посыпаю зеленью свежей и уже на среднем огне поджариваю низ пиццы минут 5. Все наша пицца готова. Готовность пиццы легко можно определить по сыру, как только сыр расплавится, пицца готова. Так как ингредиенты для начинки у нас все были готовые, а тесто само по себе простое.
Радуйте своих близких вкусными блюдами и экономьте свое время. Пицца на сковороде за 10 минут без сметаны и кефира получается очень вкусной с любыми ингредиентами. Посмотрит еще один рецепт пиццы из слоеного теста в духовке.
Хорошего дня и приятного аппетита))
По материалам naskoruyuruku.ru