Вкусная пицца с шампиньонами, колбасой и сыром — это то, чем я радовала сегодня свою семью. Приготовить ее может любой, так как тесто для нее чрезвычайно простое, а начинка состоит из продуктов, которые всегда можно найти в холодильнике.
Думаю, и у вас найдется парочка любимых рецептов, которыми вы можете поделиться с читателями этого сайта. А пока я хочу рассказать о том, как я готовлю быструю пиццу в микроволновке.
- 1 яйцо куриное
- 120 мл молока (домашнего или магазинного без разницы)
- 200 мл пшеничной муки
- щепотка соли (в тесто, чтобы не было пресным)
- несколько свежих шампиньонов
- колбаса «Салями» (несколько кружочков)
- кусок твердого сыра
- 1 свежий томат
- 3 ст.л. томатного соуса (лучше домашнего, но можно обойтись кетчупом из магазина)
- немного орегано
- Начнем с бездрожжевого теста, хотя на него у вас уйдет не более 5 минут. Смешиваем в посуде молоко, яйцо и муку со щепоткой соли. Получаем мягкое тесто, которое пока отставляем, прикрыв полотенцем.
- Теперь начинка. Для нее нарезаем томат кружочками.
- Колбасу нарезаем тонкими слайсами.
- Сыр натираем на крупной терочке.
- Шампиньоны промываем теплой водой, чтобы удалить остатки торфа. Нарезаем их тонкие слайсы. Нужно ли обжаривать шампиньоны для пиццы? Здесь каждый выбирает тот вариант, который ему нравится. Если хотите получить насыщенный грибной аромат, то можно грибы обжарить. Если не хотите утруждать себя лишними действиями, а семья просит уже что-то покушать, тогда шампиньоны можно использовать в сыром виде. Термообработку они пройдут во время приготовления пиццы.
- Теперь стоит задуматься где вы будете готовить. Можно это сделать в духовке, а можно использовать микроволновку. В этот раз я воспользовалась последней. Раскатываем тесто и отправляем его на плоскую тарелке (противень). Смазываем тесто томатным соусом или кетчупом.
- Выкладываем слоем колбаску.
- Теперь шампиньоны.
- Слой томатных кружочков.
- И много вкусного сыра. Чем больше его будет, тем вкуснее получится.
- Присыпаем немного орегано, чтобы почувствовать вкус Италии. Отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 160 градусов или в микроволновку на 10 минут, выставив мощность 700 Вт.
- Готовую пиццу с шампиньонами, колбасой и сыром подаем горячей, пока сыр тянется горячими сливочными нитями.
Кстати, с начинкой можно экспериментировать, добавив оливки или маслины, копченую или отварную курицу, сладкий перец или пеперони. Каждый раз будет получаться новый вкус, но это будет здорово. Разнообразие на кухне — это же так привычно. У меня на кухне, так точно.
По материалам probiskvit.ru
Пицца с шампиньонами, колбасой и сыром — это классика в итальянском мире, поскольку такое сочетание начинки и продуктов в этой выпечке нравится большей части всех тех, кто обожает это блюдо.
В моей семье пицца не оставила равнодушным никого, поэтому стараюсь готовить ее довольно часто и в духовке, и в микроволновке, и даже в мультиварке. Где бы ни была приготовлена пицца с шампиньонами и сыром, получается она вкусной, да чего уж там необыкновенной и изумительной.
[recipe-meta float=»none»] Приготовить ее можно буквально за каких-то 15 минуток, когда все прибежали домой голодные, а под руками нужные продукты. вместо бутербродов с колбасой и сыром можно организовать итальянский перекус. Главное, чтобы сыра было много, как и сочной начинки, а тесто было тонким и слегка похрустывало. В микроволновке так получается, так что делюсь рецептом.
- 120 мл молока
- 1 куриное яйцо
- 200 г пшеничной муки
- 1/4 ч.л. соли
- несколько кружочков колбасы «Салями»
- 1 небольшой томат
- несколько шампиньонов
- кусочек твердого сыра
- 2-3 ст.л. томатного соуса (кетчупа)
- щепотка орегано
- Для начала нужно приготовить тесто. Все чрезвычайно просто, так что весь процесс не занимает больше 3-5 минут. Тесто замешиваем из молока, яйца, пшеничной муки и щепотки соли.
- Сразу же его раскатываем и выкладываем на тарелку от микроволновки, присыпав ее мукой.
- Для начинки колбасу нарезаем кружочками.
- Томаты нарезаем тонкими слайсами.
- Сыр натираем на крупной терке.
- Шампиньоны промываем в теплой воде. Теперь разберемся, нужно ли обжаривать шампиньоны для пиццы или можно использовать сырые грибы. Здесь стоит вспомнить, что шампиньоны — съедобный вид грибов, поэтому они могут использоваться в блюдах без предварительного отваривания и даже обжаривания. Здесь даже больше дело вкуса. Кто-то любит вкус жареных шампиньончиков, а кто-то добавляет их в сыром виде. Я принадлежу к последним — добавляю в сыром виде, измельчив на слайсы.
- Смазываем лепешку томатным соусом.
- Выкладываем колбасу.
- Теперь равномерным слоем грибочки.
- Томатные слайсы тоже отправляем сверху на лепешку.
- Присыпаем сыром. Помним, чем больше сыра будет, тем вкуснее наша пицца получится.
- Теперь для вкуса и аромата немного орегано., чтобы прям так получилось. как у итальянцев. Отправляем тарелку с лепешкой в микроволновку на 10 минут. Если мощность техники 700 Вт, то этого времени вполне достаточно, чтобы сырок расплавился, а корж приготовился.
- Через 10 минут сочная пицца с шампиньонами, колбасой под сыром уже готова. Получилось аппетитно, мега вкусно, сырно и ароматно. В общем, в моем доме любят эту вкусняшку, готовы ее кушать на обед, ужин и завтрак, так что я и вам рекомендую его приготовить.
По материалам domgribnika.ru
Уже довольно давно я готовил этот рецепт — пицца с шампиньонами и колбасой, но опубликовать решился только сегодня. На сайте как-то само собой начинает набираться довольно не плохое количество рецептов пицц, что не может меня не радовать ?
Пицца с шампиньонами и колбасой является как раз той самой пиццей, которую чаще всего мы все и готовим. Ведь в состав её ингредиентов входят банальные колбаса, сосиски и лук, политые майонезом и прикрытые тёртым сыром. Но всё же, хоть эта пицца и является совсем простой, в то же время она очень вкусная и очень хорошо может утолить голод.
Не будем отказывать себе в лакомстве и приступим к приготовлению!
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками, после чего обжариваем до слегка золотистого цвета на сковороде. Не забудьте немного посолить.
Далее следует позаботиться об основной начинке. Порежьте колбасу, сосиски, мясо и всё что вы бы хотели добавить в пиццу.
Затем следует раскатать тесто и сделать его нужной формы. Как это делается можно посмотреть вот тут. Дно теста хорошенько смазываем кетчупом или томатным соусом и начинаем выкладывать ингредиенты.
Далее слегка поливаем пиццу майонезом и сверху закладываем слоем из луковых колец.
В заключении приготовления пиццы с шампиньонами и колбасой остаётся только добавить грибы и поставить пиццу в духовку. При температуре 180 градусов достаточно будет подождать 15-20 минут и пицца готова.
Не забывайте время от времени проверять пиццу, чтобы она ни в коем случае не подгорела и не испортилась. ?
Вот и всё! Пицца с шампиньонами и колбасой готова! Приятного аппетита! ?
По материалам welltaste.ru