Почти всегда тесто для пиццы делают тонкое, хотя это совсем не обязательно. Предлагаем рецепт, как приготовить пиццу из дрожжевого теста. Тесто будем использовать готовое, что упростит задачу.
- Дрожжевое тесто 0,5 Килограмма
- Вареная колбаса 250 Грамм
- Колбаса сырокопчёная 50 Грамм
- Соленый огурец 2 Штуки
- Лук 1 Штука
- Сыр 300 Грамм
- Помидор 300 Грамм
- Зелень По вкусу
- Майонез и кетчуп По вкусу
1. Готовое дрожжевое тесто размораживаем при комнатной температуре и раскатываем толщиной не более 1 сантиметра по размеру формы для выпекания. На противень укладываем пергамент, затем кладем тесто и смазываем его кетчупом (тут можно брать сколько любите).
2. Лук чистим и моем, после чего нарезаем мелким кубиком и обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением масла. Зелень моем и нарезаем мелко, кладем ее в сковороду к луку и выключаем огонь.
3. Два вида колбасы нарезаем кубиками среднего размера, тоже самое проделываем с огурчиком, все ингредиенты кладем в миску и перемешиваем.
4. Моем и нарезаем колечками помидоры. На тесто с кетчупом выкладываем ранее обжаренный лук с зеленью, затем колбасы с огурцом и сверху — помидорки, поливаем майонезом по вкусу и размазываем его.
5. На крупной терке натираем сыр и посыпаем им нашу пиццу, отправляем в духовой шкаф при температуре 180 градусов и выпекаем 30 минут. Готовую пиццу разрезаем кусочками и подаем к столу.
По материалам povar.ru
Если у вас в холодильнике лежит готовое дрожжевое тесто и немного продуктов для начинки, этот рецепт поможет вам все объединить в одно вкусное блюдо. Пицца из готового теста готовится всего полчаса!
- 600-700 гр готового дрожжевого теста
- 250 гр шампиньонов
- 200 гр твердого сыра
- 200 гр колбасы, сосисок или вареного/жареного куриного филе
- 2 крупных помидора
- 50 гр томатного соуса для пиццы (рецепт в рубрике Соусы) или кетчупа
- небольшой пучок зелени
- Шампиньоны тщательно вымыть и порезать тонкими пластинками. Колбасу порезать кружочками, полукольцами или мелкими кубиками. Куриное филе заранее отварить в кипящей подсоленной воде (около получаса) или измельчить и обжарить на сковороде до готовности.
- Приготовить томаный соус для пиццы (рецепт в рубрике Соусы). Залень промыть, обсушить и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Помидор вымыть и порезать маленькими кубиками.
- Готовое дрожжевое тесто для пиццы вынуть из холодильника и раскатать в тонкий пласт. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пергаметной бумагой или смазать растительным маслом. Выложить тесто на противень и расформировать его по всей поверхности.
- Смазать тесто томатным соусом, выложить кусочки колбасы/мяса, затем шампиньонов, посыпать тертым сыром. Выпекается пицца из готового теста с начинкой около 20 минут при указанной температуре. Вынуть противень и оставить его на несколько минут для остывания.
- Нарезать готовую пиццу на порционные кусочки и подавать к столу горячей. Приятного аппетита!
Мини-пицца из булочек: рецепт с фото
Пицца из песочного теста с грибами: рецепт с фото
Как сварить яблочное повидло в домашних условиях: рецепт
Пицца двухслойная с дрожжевым тестом и лавашом: рецепт с фото
Пицца с бужениной: рецепт с фото
Пицца “Дьяволо”: рецепт с фото
FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях.
По материалам foodideas.info
Ингредиенты:
дрожжевое тесто — 500 гр. ;
колбаса вареная — 250 гр. ;
колбаса сервелат — 70 гр. ;
сыр твердый — 300 гр. ;
огурцы соленые — 2-3 шт. ;
лук репчатый — 1 шт. ;
зелень — по вкусу ;
томаты — 500 гр. ;
майонез — 150-300 гр. ;
кетчуп — 1-2 ст. ложки
Я люблю настоящую пиццу, на тоненьком тесте. Но такое тесто мне пока не довелось самой приготовить, в поиске идеально рецепта теста для пиццы. Пишите, если вдруг у вас такой есть. И вот надоело мучиться, к тому же надо было сделать очень сытную пиццу (вместо ужина на небольшую компанию). Решила купить готовое тесто. Отправила мужа в магазин, он принес дрожжевое, я если и покупаю, то слоеное. Что делать, будем делать на дрожжевом. Кстати, тесто очень мне понравилось. Итак, нам понадобится (плюс луковица, забыла её положить до кучи):
Тесто размораживаем, раскатываем и кладем на противень (я всегда выпекаю на бумаге для выпечки):
Смазываю тесто кетчупом:
Луковицу мелко режу и обжариваю на растительном масле:
К обжаренному луку добавляю зелень, перемешиваю. (жарить уже не надо):
Вареную колбасу мелко режу:
Сервелат также мелко режем:
2 соленых огурчика режем:
Все нарезанное перемешиваем:
На тесто выкладываем поджаренный лук и зелень:
Сверху выкладываем нашу начинку:
Помидоры режем тоненькими кружочками (удобнее было бы резать простые помидоры, но у меня были только Чери):
Выкладываем порезанные помидоры поверх начинки:
Сверху выдавливаем майонез:
Стараемся размазать его по помидорам. Если бы были крупные, майонез примазался бы лучше:
Трем сыр на крупной терке:
Выкладываем его сверху:
И отправляем пиццу в разогретую духовку. Выпекаем при 180 градусах минут 30 примерно.
Вот какая вкуснятина получилась:
Пицца получается очень сытная, вкусная, сочная. Приятного аппетита!
По материалам cook-recipe.ru