Пирог зебра с грецким орехом

Пирог «Зебра» с грецкими орехами

Сегодня у сына в школе отмечали праздник, посвященный Международному женскому дню 8 марта. Были поздравления в стихах, сценки, песни — все в исполнении детей. И конечно же этот день не мог пройти без чаепития. Вот такой пирог я готовила на праздничный стол.

Хочу предупредить, что на фотографиях, приложенных к рецепту, количество продуктов увеличено в два раза, но в ингредиентах я описала одну порцию пирога. Поэтому будет некоторая не стыковка.

Время приготовления: 45-60 минут.

Степень сложности: минимальная.

Для приготовления пирога «Зебра» с грецкими орехами нам понадобится:

Способ приготовления:

Яйца взбиваем с сахарным песком 5 минут.

Добавляем сметану. Перемешиваем.

Маргарин или сливочное масло необходимо растопить, остудить. Затем вливаем его в тесто и перемешиваем.

Теперь разделим тесто на две равные части в разные емкости. В одну из них добавляем какао-порошок.

Всыпаем муку в обе части и замешиваем тесто, консистенцией похожей на густую сметану.

Форму, в которой будем выпекать пирог, смазываем маслом.

Аккуратно вливаем по очереди (я использовала для этого столовые ложки) светлое и темное тесто, пока не заполним всю форму.

Отправляем в духовой шкаф на 30-40 минут при температуре 200 градусов. Чтобы пирог пропекся, накрываем его фольгой в процессе выпечки (примерно спустя 15-20 минут от начала выпекания). С помощью зубочистки проверяем выпечку на готовность. Затем фольгу снимаем и даем пирогу подрумянится.

Аккуратно вынимаем готовое изделие из формы. Даем остыть.

Потом можно посыпать сахарной пудрой.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник статьи: http://alimero.ru/blog/recepti/pirog-zebra-s-gretskimi-orehami.15984.html

Пирог ЗЕБРА с Грецкими Орехами и Кокосом

Пирог Зебра — красивое украшение любого праздничного стола! А как легко он готовится! Настоящее восхищение настаёт во время разрезания пирога — когда мы видим красивую окраску в виде «зебры» на срезе. Я предлагаю вариацию рецепта включающую грецкие орехи и кокосовую стружку, которые придают этому вкусному пирогу дополнительные ароматы, консистенцию и вкус. Этот лёгкий в приготовлении и красивый пирог не оставит никого равнодушным!

Подробный пошаговый видео рецепт :

Список Ингредиентов:

— 100 грамм растопленного сливочного масла

— 1 ч.л. ванильного экстракта, эссенции, пасты, или сахара

— 30 грамм измельчённых грецких орехов

Рецепт:

Разбиваем яйца в чашу для смешивания.
Добавляем сахар к яйцам.
Взбиваем миксером на максимальной скорости минимум 3 минуты. Масса должна посветлеть и увеличиться в объёме.
Добавляем масло, ваниль и сметану. Взбиваем миксером до однородности.
Смешиваем разрыхлитель с мукой. Просеиваем мучную смесь к яичной.
Быстро взбиваем на маленькой скорости пока тесто не станет гладким.
Подготавливаем другую чашу для смешивания. Переливаем примерно половину теста в другую чашу.
Добавляем какао во вторую половину теста. Перемешиваем до однородности.
Добавляем кокосовую стружку к белой половине теста и орехи к шоколадной половине. Перемешиваем двумя разными ложками.
Подготавливаем 2 половника (или большие ложки) и застилаем форму бумагой для выпечки.
Вливаем в центр формы примерно 2 ст.л. белого теста.
Затем вливаем в центр примерно 2 ст.л. шоколадного теста, поверх белого.
Продолжаем вливать 2 вида теста поочередно.
Делаем узор проводя полоски шпажкой от края формы к середине.
Затем проводим полоски от середины до края формы, между ранее созданными полосками.
Выпекаем пирог 40 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке
Даём остыть в форме на решетке.

Была очень рада поделиться. Удивляйте и радуйте себя и своих близких вкусными десертами. Приятного аппетита!

Советую Посмотреть

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5f3eea745b9ece52c5d27e19/pirog-zebra-s-greckimi-orehami-i-kokosom-5f4c779e0abe973a97640523

Зебра с грецкими орехами

Этот пирог очень воздушный, сытный, в меру сладкий, подходит для летнего чаепития, или как пирог на скорую руку для неожиданных гостей.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром, мелкой солью и ванильным интенсивом в пышную, белую пену примерно 10-15 минут.

Пока яйца взбиваются подготавливаем самоподнимающуюся муку. Для этого просеиваем 350-370гр муки и добавляем в нее 2,5 чайных ложки разрыхлителя. Перемешиваем. Затем в отдельную миску просеиваем необходимые 350гр муки.

Добавляем сметану (я разогрела ее немного в микроволновке, буквально 30 сек) во взбивающиеся яйца. Далее за сметаной вливаем сливочное масло.

Берем нашу муку и постепенно добавляем муку в нашу смесь (я взяла насадку спералевидный крюк для этого) и вымешиваем тесто.

Делим тесто пополам (для этого я беру две прозрачных, глубоких тарелки и ровно отмеряю).

В одну часть теста добавляем какао и хорошо перемешиваем лопаткой снизу-вверх, до тех пор пока какао не растворится (на этом шаге можно добавить корицу в тесто-какао, разнообразив ваш пирог). В оставшуюся белую часть теста добавляем грецкие орехи и смешиваем также как и в предыдущем случае.

Берем форму (у меня силиконовая с диаметром 20-22см). Если у вас форма разъемная, то смазываем ее сливочным маслом и присыпаем какао. Выкладываем наше тесто по одной столовой ложке (белое-черное и т.д.), в центр формы.

Слегка стучим формой о стол. И ставим в разогретую до 180гр духовку на 50-60 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой, проткнув пирог в самом центре. Первые 50 минут духовку не открываем!

Выключаем духовку и оставляем в ней наш пирог, дав полностью остыть с слегка приоткрытой дверцей. Достаем остывший пирог и украшаем глазурью.

Затем украшаем наш пирог посыпкой. Ждем, пока застынет глазурь (я не ждала). Приятного аппетита!

Источник статьи: http://academy.oetker.ru/pirogi/zebra-s-gretskimi-orekhami_9140/