Пирог всегда удачный со сгущенкой

Торт родом из СССР «Всегда удачный»: просто, быстро, а главное — вкусно

Продукты, необходимые для выпечки коржей:
яйцо куриное – 2 штуки;
сахар – 1 скатан;
сметана – 200 грамм;
молоко сгущенное – 0,5 банки;
сода – 1 ч.ложка;
уксус для гашения соды;
мука – 1,5 стакана (я использую пшеничную высшего сорта).

Чтобы приготовить крем необходимы следующие продукты:
масло сливочное – двести грамм (берите любой марки, но 82%);
молоко сгущенное (я использую Алексеевское или Рогачев) – оставшуюся половину банки.

В емкость разбиваем яйца, добавляем сахар и мешаем. После добавляем сметану, мешаем, а потом туда же отправляем сгущенное молоко, снова мешаем. Уксусом гасим соду и добавляем в нашу яично-сгущенную массу. В полученное тесто просеять муку и размешать до однородной консистенции. Далее делим его на две или три части (делайте как захотите), выпекаем при 180C 25 минут. После того, как все коржи приготовятся, смазать их кремом.
Пока коржи выпекаются, делаем крем:
Сгущенное молоко взбиваем с маслом. При желании добавьте какао или растолчённый шоколад.

Источник статьи: http://sm-news.ru/tort-rodom-iz-sssr-vsegda-udachnyj-prosto-bystro-a-glavnoe-vkusno-57595/

Торт без выпечки «Всегда удачный». Готовится 15 минут

Торт без выпечки. Времени на приготовление нужно минут 15. Название полностью соответствует, потому что испортить этот торт точно не получится! И всегда получается очень вкусно!

В видео ниже подробное приготовление этого торта на 07:33. Там же еще 4 торта без выпечки — все они очень простые и вкусные. И все в одном коротеньком ролике! Посмотрите — вам понравится))

Сухофрукты нарезаю на небольшие кусочки. Конечно, предварительно их нужно промыть и просушить. Я использую домашние абрикосы и сливу. Но можно взять магазинную курагу и чернослив.

Обжаренные грецкие орехи измельчаю ножом, арахис очищаю.

Смешиваю сметану со сгущенным молоком.

Теперь в этот крем отправляю крекеры. У меня сладкие маленькие рыбки. Крекер нужен именно сладкий.

Сюда же добавляю орехи, измельченные абрикосы и сливы и изюм. Можно добавить мармелад и цукаты. Все хорошо перемешиваю и перекладываю в подходящую емкость, застеленную пищевой пленкой.

Заворачиваю края пленки и устанавливаю сверху груз. А теперь, как и любой другой торт, отправляю в холодильник, чтобы пропитался. Я оставляю примерно на сутки. Через сутки перекладываю торт на блюдо, снимаю пленку и можно подавать!

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/tastyminute/tort-bez-vypechki-vsegda-udachnyi-gotovitsia-15-minut-5cf9d46aba657800b0cc273b

Пирог «Всегда удачный»: удачный не для всех

Я люблю готовить, хотя поняла это слишком поздно − в 20 лет, но, к сожалению, как бы я не любила печь, мучное у меня никогда не получалось так, чтобы я сама могла кушать его с удовольствием (хотя молодой человек всегда одинаково сильно нахваливает мои «творения» и спасибо ему за это). Недавно я попробовала испечь очередной пирог, который в рецепте звался «Всегда удачный» (прочитав название, я подумала, что это как раз мой вариант).

Выпекать его оказалось очень легко и быстро, к сожалению, подробных фотографий у меня нет, я сделала лишь фото результата, так как не думала, что начну вести свой «бытовой» блог. Но думаю, что пирог настолько прост, что дополнительные фото не пригодятся:)

  • 2 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 200 г сметаны (я купила баночку 180 г, думаю, что недостающие 20 г роли не сыграли);
  • банка сгущенки (или полтора пакета сгущенки);
  • 1 чайная ложка соды + 1 столовая ложка уксуса (загасить);
  • 1,5 стакана муки;
  • 200г масла (предварительно размягчить — достаточно с самого начала готовки держать его вне холодильника);
  • какао (по желанию);
  • фрукты или шоколад (или все вместе) для украшения.

Список ингредиентов — самое сложное в этом пироге, дальше все просто:

  1. смешиваем яйца, сахар, половину банки сгущенки (или почти весь пакет), соду, гашеную уксусом, муку и сметану;
  2. разделяем получившееся тесто на 2 или 3 части и выпекаем коржи на 180°С примерно 25-35 минут до румяной корочки; у меня только одна круглая форма, поэтому выпекала по очереди, вышло 2 коржа;
  3. пока коржи остывают, делаем крем: блендером раскидываем по сторонам смешиваем масло и оставшуюся сгущенку, если кому-то нравится, можно добавить столовую ложку какао для более шоколадного вкуса;
  4. получившийся крем наносим с помощью лопатки или ложки, сверху украшаем фруктами или ягодами (хорошо подойдет клубника), я посыпала натертым шоколадом;
  5. в первоначальном рецепте этого не было, но я решила, что будет логичнее поставить получившийся торт в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.

Всего на приготовление я потратила порядка полутора часов, хотя из них 40 минут я смотрела сериал, пока ждала готовности коржей. Процесс приготовления я бы оценила как «очень простой», хотя бы потому, что за полтора часа я ни разу не сказала: «Блин, опять напортачила!», только когда от блендера крем разлетался в разные стороны .

Пирог получился неплохим: не слишком сладкий, хотя в составе очень много сладких ингредиентов, но, как по мне, сочетание масла и сгущенки не совсем удачное для пирога с названием «Всегда удачный» (прошу прощения за тавтологию) − одновременно чувствуется и сгущенка, и масло, а для меня это невкусно. Однако молодой человек оценил и даже не побоялся сказать, что это лучшая выпечка, что я когда-либо делала. Что ж, он еще не пробовал мой самый удачный торт:)

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5e2d738a11691d00b1ba4d54/pirog-vsegda-udachnyi-udachnyi-ne-dlia-vseh-5e2d76a96f5f6f00acd5903b

Торт на сгущенном молоке «Всегда удачный»: торт, который приготовит даже подросток. Просто, быстро, вкусно: всё, как в СССР

Продукты для торта

Коржи

  1. Сметана (я обычно использую 20%) – 200 гр.;
  2. Молоко сгущенное – 0,5 стандартной банки;
  3. Яйцо куриное – 2 шт.;
  4. Мука пшеничная высший сорт – 1,5 ст. (предварительно просейте);
  5. Сахар – 1 скатан;
  6. Сода 1 ч.ложка + уксус для гашения соды 1 ст.ложка.

Крем

  1. Масло сливочное – 200 гр. (не менее 82.5%; достаньте из холодильника за 30 минут, так как оно нужно размягченное);
  2. Молоко сгущенное – 0.5 стандартной банки (т.е. на весь торт понадобится всего 1 банка сгущенки).

Процесс выпечки

Готовим коржи

Яйца с сахаром взбиваем в объемной емкости.

Не переставая мешать, сначала вливаем тонкой струйкой сметану, а следом за ней – сгущенное молоко. Соду гасим уксусом и вливаем к остальным продуктам. Медленно вводим просеянную муку и замешиваем тесто. После того, как тесто станет однородной консистенции, разделите его на равные части (2 или 3) и выпекайте их в горячей духовке по 25 мин. (180С).

Готовим крем

До получения однородной консистенции взбиваем сгущенку с маслом.

Собираем торт

Каждый корж обильно промазываем кремом, а сверху и по бокам, при желании и возможности, посыпаем тертым шоколадом и крошкой печенья (даже без посыпки торт будет очень вкусным).

Источник статьи: http://moscow-oblast.sm-news.ru/tort-na-sgushhennom-moloke-vsegda-udachnyj-tort-kotoryj-prigotovit-dazhe-podrostok-prosto-bystro-vkusno-vsyo-kak-v-sssr-57595/

Торт «Всегда удачный»

Понадобится:

2 яйца,
1 стакан сахара,
200 г сметаны,
1/2 банки сгущен­ного молока,
1 ч.ложка соды (по­гасить 1 ст.ложкой столового ук­суса),
1,5 стакана муки.

Приготовление:

1. Перемешать все ингредиенты, тесто разделить на 2-3 части и выпекать коржи.
2. Крем: 200 г масла взбить с ос­тавшейся сгущенкой.

Приятного аппетита!

Войти, чтобы оставить комментарий

  • Видеорецепты (121)
  • Вторые блюда (1 386)
    • Мясные блюда (835)
    • Овощные блюда (254)
    • Постные блюда (26)
    • Рыбные блюда (208)
  • Выпечка (1 079)
    • Блины, оладьи (103)
    • Кексы, рулеты (91)
    • Куличи (51)
    • Печенье (115)
    • Пироги, булочки (373)
    • Пиццы (17)
    • Торты, пирожные (147)
  • Десерты (174)
  • Детское меню (66)
  • Домашние заготовки (279)
    • Варенье (65)
    • Вина, настойки, наливки (9)
    • Компоты, соки (19)
    • Маринады, соленья (181)
  • Закуски (408)
  • Каши (39)
  • Молочные и яичные блюда (66)
    • Пасхи (21)
  • Первые блюда (208)
  • Салаты (432)
  • Соусы (16)
  • Статьи (53)
    • Кулинарные новости (18)
    • Полезные советы (26)
    • Справочник кулинара (9)
  • Тесто (13)

Добавлено в закладки: 0 Некоторые люди относятся к кухне как к священному месту. Таинство приготовления .

Добавлено в закладки: 0 Томатная паста используется для приготовления соусов, заправок, борща. Если .

Добавлено в закладки: 0 Взбивать белки нужно в чистой и сухой посуде, желательно в фарфоровой или стеклянной. .

Добавлено в закладки: 0 Варка пельменей — настолько простая задача, что это блюдо в народе давно приписали .

Добавлено в закладки: 0 На качество шашлыка влияют многие факторы: маринад, разновидность мяса. Но все .

Источник статьи: http://mirblud.ru/tort-vsegda-udachnyiy/

© 2023 Кулинарные рецепты