Пирог в мультиварке с зефиром

Кекс с зефиром в мультиварке

Обожаете зефир в шоколаде и любите сладкую выпечку? В таком случае предлагаю вам очень интересный рецепт кекса с зефиром в мультиварке. Вы будете от него в восторге, этот кекс превзойдет все ваши ожидания. Зефир в нём используется и в тесто, и в глазурь для пропитки кекса, придавая кексу воздушность, приятный вкус, красивый цвет. Кекс получается просто изумительный и необыкновенный!

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт
• кефир — 1 стакан
• сметана — 4 ст.л.
• сахар — 1 стакан
• разрыхлитель — 1 пакетик (10 г)
• мука — 2 стакана
• зефир в шоколаде — 5 шт
• ванилин — 1 г

• зефир — 3 шт
• молоко — 50 мл
• масло сливочное — 100 г
• сахар — 100 г
• кофе растворимый — 1 ч. л. (можно какао)

Приготовление:

Яйца с сахаром взбить в пышную пену, добавить кефир, сметану и ванилин. Снова взбить.

Небольшими порциями ввести муку, смешанную с разрыхлителем. Венчиком или ложкой перемешать тесто. Добавить в тесто нарезанный зефир и снова перемешать.

Вылить тесто в смазанную чашу. Выпекать кекс с зефиром в мультиварке в режиме «выпечка» 80 минут (в МВ Панасоник это 60+20 минут).

После сигнала кекс вынуть и остудить.

Для помадки в теплом молоке развести кофе (молоко разогрейте в микроволновке).

В маленькой кастрюльке растопить сливочное масло, всыпать сахар, влить кофе с молоком. Перемешать. Добавить нарезанный зефир. Варить помадку на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения зефира. Я не дождалась полного растворения зефира.

Источник статьи: http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/keks-s-zefirom-v-multivarke

Пирог в мультиварке с зефиром

1 чайная ложка разрыхлителя

Кислые яблоки и сладкий растаявший зефир просто улетное сочетание!

Метки:

Записи из этого журнала по тегу «кулинария»

Пасха на пороге

Сейчас у меня на кухне. А свои #куличи покажете? ))

РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО КУЛИЧА

Пока подходят мои куличи (а в этом году у меня 27 небольших) поделюсь своим проверенным рецептом, который я вывела сама и пеку по нему уже много…

ГАТА

Наткнулась на рецепт армянского печенья «ГАТА» и решила попробовать его испечь. Получилось! Очень своеобразная, вкусная…

Лайт версия

ДРОЖЖЕВЫЕ ДОМАШНИЕ ЯЗЫЧКИ Бездрожжевое слоеное тесто для меня долго и муторно, а вот дрожжевое легче. Просто раскатала обычное…

Печенеги «СИДИМ ДОМА»

Сделала самое простое песочное печенье «из детства», только вмешала в тесто шоколадные капли и посыпала пудрой. ИНГРЕДИЕНТЫ:…

КРЕЙЗИ-ПИРОГ

Во время Великой Депрессии домохозяйки спасались «Крейзи-пирогом». Вдруг будет ситуация, что дома нет яиц и молочки, а хочется…

тушенка

Когда я услышала, что в Москве запретили удаляться дальше ближайшего магазина, тут же поехала и взяла 30 кило свинины и кур. Рынок у дома точно…

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ

Самоизоляция — прекрасный период, чтобы потратить освободившееся время на что-то новенькое. Хотите, чтобы ваши домашние обалдели, какой вы…

ТОРТ «РЕБРО АДАМА»

На 14 лет любимому сыну Владимиру (уже завтра!) приготовила свой авторский торт: масляный бисквит, творожное суфле и фрукты в желатине. Эффектный,…

Источник статьи: http://rebro-a-dama.livejournal.com/1477466.html

Манник с зефиром в мультиварке

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Ингредиенты

Очень вкусный манник в мультиварке с зефиром

Продолжаются мои фантазии на тему кисельно-белковой (зефирной) прослойки в пирогах.

Манник — один из любимых в моей семье пирогов, а мне он нравится ещё и тем, что его легко и быстро готовить. Если у меня в холодильнике собираются остатки кисло-молочных продуктов, манник так и просится, чтобы его испекли. В этот раз я готовила на скисшем молоке, которое легко заменить кефиром или чем-то подобным.

Идея была сделать шоколадный манник в стиле «зебры» с розовыми полосками из зефирной массы, однако, мой замысел трансформировался совершенно в другое: зефирная начинка поднялась наверх и получился шоколадный пирог с зефирным покрытием. За вкус могу поручиться: шоколадное тесто очень хорошо гармонирует с лёгкой зефирной массой с ягодным вкусом.

Готовила я в мультиварке, она у меня печёт лучше, чем духовка, здесь ещё оказалось важным, что мультиварка не зарумянивает верх, поэтому зефирное покрытие оказалось розоватым и нежным.

Как приготовить «Манник с зефиром в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления пирога нам понадобится простокваша или кефир, манная крупа, мука, 4 желтка и 1 яйцо, сахар, сливочное масло, какао, концентрат киселя, сода.

В кефире размешиваем манную крупу и оставляем набухать.

Отделяем белки от желтков, белки убираем в холодильник, а 4 желтка и одно целое яйцо взбиваем с сахаром.

Добавляем размягчённое сливочное масло, пробиваем блендером до состояния крупнозернистой масляной взвеси.

Смешиваем обе массы, добавляем соду или разрыхлитель.

Источник статьи: http://webspoon.ru/receipt/mannik-s-zefirom-v-multivarke

Необычная выпечка — кекс с зефиром в мультиварке

Кекс с зефиром в мультиварке – выпечка необычная, ароматная и очень вкусная. Обязательно попробуйте испечь такое лакомство!

Рецепт приготовления кекса с зефиром в мультиварке

• Зефир в шоколаде – 5 шт.
• Мука – 2 ст. (стаканы обычные)
• Кефир – 1 ст.
• Сахар – 0,5 ст.
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 4 ст.л.
• Разрыхлитель – 3 ч.л.
• Ванилин

• Зефир в шоколаде – 3 шт.
• Сахар – 1/3 ст.
• Молоко – 50 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Какао – 2 ч.л.

Яйца с сахаром взбить миксером в пену, добавить кефир, ванилин, сметану.

Порциями ввести муку, смешанную с разрыхлителем, аккуратно перемешать ложкой.

Зефир порезать кубиками, ввести в тесто, аккуратно перемешать ложкой.

Выложить тесто в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом.

Установить режим «Выпечка» 65 + 20 минут (для мультиварки Panasonic 18).

Доставать пирог рекомендую с помощью контейнера-пароварки (как это делается можно посмотреть здесь).

Приготовим глазурь, для этого растопим в небольшой кастрюльке сливочное масло, добавим сахар, молоко, какао и порезанный кусочками зефир в шоколаде. При постоянном помешивании поварим на небольшом огне до полного растворения зефира (я разминала его ложкой о стенки кастрюльки) и потом еще минут 10. Потом немного остудите глазурь и полейте ею кекс.

Кекс с зефиром в мультиварке готов!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления шоколадного пирога в мультиварке Brand

Источник статьи: http://laskovaya-mama.ru/keks-s-zefirom-v-multivarke/