Шарлотка с яблоками и ягодами
Довольно интересный рецепт шарлотки. Когда я ее попробовала в первый раз (коллега угостила на работе) — решила, что теперь буду готовить только ее. Намного вкуснее, чем просто с яблоками
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить Шарлотка с яблоками и ягодами, вам потребуется:
Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями
Яблоки очистить и нарезать на дольки (чтобы они быстро не потемнели, лучше сбрызнуть их лимонным соком)
Приготовить тесто:
Яйца взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром. Добавить муку. Замесить тесто.
- Форму смазать растительным или сливочным маслом
- На дно выложить яблоки, ягоды (если вы используете замороженные – желательно сначала их разморозить и отжать сок)
- Залить фрукты с ягодами тестом и выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов (готовность проверить спичкой)
- Готовый пирог остудить
- Перевернуть форму. Сверху педлагаю посыпать сахарной пудрой. Можно украсить миндальными лепестками
Источник статьи: http://cook-room.com/recipes/vypechka/bezdrozhzhevaya/226-sharlotka-s-yablokami-i-yagodami
Пирог с яблоками и ягодами
Готовим пирог с яблоками и ягодами. Наступает фруктово-ягодный сезон. Просто преступлением будет не воспользоваться такой прекрасной возможностью, и не порадовать близких вкусными и полезными десертами.
Предлагаю приготовить очень вкусный и по-летнему ароматный пирог с яблоками и ягодами. Прелесть такой выпечки состоит в том, что для нее подходят абсолютно любые ягоды и самые разные сорта яблок!
Ингредиенты для пирога с яблоками и ягодами
для теста
для начинки
Рецепт пирога с яблоками и ягодами
В емкости соединить размягченное сливочное масло и яйца.
Сливочное масло можно предварительно растопить. Вкус пирога от этого не изменится.
Снимать нужно только кожицу ярко-желтого цвета.
Понемногу всыпать муку, не прекращая помешивать.
Перемешать до однородного состояния.
Ягоды и яблоки промыть. Дать воде стечь.
Яблоки порезать кубиками, предварительно удалив сердцевину.
От сливочного масла, которое предназначается для начинки, отделить небольшой кусочек. Смазать им форму или противень.
Выложить тесто на смазанный противень, разровнять.
На поверхности теста равномерно распределить начинку, посыпать сахаром. Положить порезанное на кусочки сливочное масло.
Запечь в течение 45-50 минут при 180ºС в духовке. Предварительно нагревать духовку не нужно.
В небольшой емкости смешать мед и сок половины лимона.
Готовый пирог извлечь из духовки и полить смесью меда и лимона.
Заливка из меда и лимонного сока прекрасно дополняет вкус и аромат нашего пирога.
Источник статьи: http://delo-vcusa.ru/recept/pirog-s-yablokami-i-yagodami/
Шарлотка с яблоками и ягодами для истинных гурманов: обновленный рецепт шарлотки с яблоками
Шарлотка с яблоками – это один из самых популярных десертов, который готовится быстро и просто. Но начинка ведь может быть не только яблочная! Мы предлагаем добавить в тесто для шарлотки еще и замороженных ягод, чтобы десерт получился невероятно вкусным и полезным для вашего здоровья. Читайте обновленный рецепт шарлотки с яблоками, и мчитесь на кухню творить яблочный шедевр на радость всем!
kulinarnyerecepti.ru
Рецепт шарлотки с яблоками и ягодами
Данный рецепт шарлотки подходит для тех случаев, когда гости уже на подходе, а на праздничном столе не хватает лишь десерта к чаю. Но вы без проблем можете готовить блюдо и в будний день, чтобы порадовать свою семью. Однако, представленный рецепт шарлотки из яблок требует особой точности в деталях!
Кроме того, с данным рецептом можно легко экспериментировать, добавляя в тесто для шарлотки, например, не замороженные, а свежие ягоды. Яблочная шарлотка — это всегда вкусно и полезно!
Ингредиенты для шарлотки
- стакан сметаны;
- стакан сахара;
- стакан муки;
- 3 яйца;
- чайная ложка соды;
- 3 яблока;
- горсть замороженной красной или черной смородины (можно комбинировать или заменить свежими ягодами).
Тесто для шарлотки и выпекание яблочного пирога
- Разбить яйца, добавить сахар, хорошенько взбить.
- Добавить сметану, еще раз тщательно взбить.
- Погасить соду с помощью уксуса, добавить в массу, взбить.
- Добавить к массе муку, взбить до образования однородного теста.
- Удалить сердцевину из яблок. Нарезать яблоки плоскими ломтиками, а не дольками, как в традиционном рецепте.
- Смазать маслом форму для выпекания. Выливаем половину теста для шарлотки в форму для выпекания.
- Выкладываем яблоки сверху по всей поверхности шарлотки.
- В открытых местах на тесто для шарлотки выкладываем ягоды.
- Заливаем оставшейся половиной теста. Сверху шарлотку также посыпаем ягодами.
- Помещаем в духовку, выпекаем 35 минут при температуре 180°С.
- Проверяется готовность шарлотки с яблоками, как всегда, зубочисткой. Если после прокола яблочного пирога зубочистка осталась сухая – кушать подано!
Фоторецепт шарлотки
Теперь можно и порассуждать — то ли у нас получилась шарлотка с яблоками, то ли шарлотка с ягодами. Но ведь это не самое главное — вкус главнее!
Кроме этого варианта шарлотки с яблоками и ягодами, можете также попробовать рецепт самой вкусной шарлотки на Земле. Еще никто и никогда не запрещал себя баловать!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Говорят, что в известной всему миру семье Цветаевых был свой вкусный рецепт шарлотки, и среди гостей пользовался огромной популярностью. Посмотрите полезное видео, как готовилась Цветаевская шарлотка из яблок, или как ее чаще называют — Цветаевский яблочный пирог.
Ах, эта шарлотка с яблоками и ягодами! Побалуйте своих близких мягкой, нежной и сочной вкуснятиной. Смородину или другие ягоды можно добавлять в тесто свежие, поэтому приготовить такой яблочный пирог можно в любой день года. Сохраните себе вкусный рецепт шарлотки, а еще лучше — займитесь приготовлением уже сегодня. Желаем вам приятного аппетита!
Источник статьи: http://headinsider.net/2018/03/15/prevoshodnaja-sharlotka-s-jablokami-i-jagodami-vkusnyj-recept-dlja-istinnyh-gurmanov/
Яблочно-ягодный бисквитный пирог
ОПИСАНИЕ
Рецепт бисквитного пирога нашла в местном журнале. От себя добавила ягоды. «Черноплодка» понравилась в выпечке, зря раньше не использовала! Пошаговых много, но делать все легко и быстро, дольше всех очистить яблоки.
Готовить будем из муки «Рязаночка».
Пищевая ценность порции
Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.
Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.
На кулинарных форумах кулинары часто задаются вопросом, чем ванильный сахар отличается от обычного сахара и от ванили. На фото ванильный сахар выглядит так же, как и обычный, но фотография не дает почувствовать приятный ванильный аромат, которым обладает этот продукт.
Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.
Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.
Сода пищевая, или натрия гидрокарбонат, выглядит как белый порошок. Она хорошо растворяется в воде и обладает множеством полезных свойств.
Натуральный уксус получается в результате воздействия уксуснокислых бактерий на спиртосодержащее сырье.
Брусника имеет благородный и приятный вкус с легкой горчинкой, ее используют и для приготовления напитков, и в качестве начинки для выпечки, и как основу для знаменитого брусничного соуса.
Нет ничего вкуснее свежей черники — эта ягода темно-синего цвета, сочная, ароматная, с красноватой мякотью, известна нежным сладким вкусом и пользой для здоровья. Полезные свойства черники известны всем — она понижает уровень сахара в крови, улучшает работу желудка и известна как эффективное средство от поносов, особенно при дизентерии и других инфекционных заболеваниях.
Источник статьи: http://www.edimdoma.ru/retsepty/88013-yablochno-yagodnyy-biskvitnyy-pirog