Пирог с йогуртом с наполнителем

Быстрый пирог на йогурте

Автор: MAGGI® Дата: 25.09.2020

Йогурт взбить с сахаром, добавить яйца, тщательно взбить.

Муку просеять с содой и соединить с йогуртовой массой. Смешать до однородной консистенции.

Форму смазать растительным маслом. Равномерно распределить тесто. Выпекать при 180 градусах 30 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой, по желанию.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В12 (цианокобаламин)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Юлия, благодарим Вас за отзыв! Нам очень приятно это слышать! Благодарим Вас за доверие и выбор!

0 Полезно 8 месяцев и 16 дней. назад

Спасибо большое за рецепт! Ничего не пеку, а в холодильнике завалялись просроченные йогурты, не знала куда бы их применить. Причем, йогурты не питьевые и с фруктовым наполнителем. Добавила чуть больше сахара, чем в рецепте, вместо соды — разрыхлитель 1 ч.л. и ещё вишню. И сделала не один пирог, а кексики в формочках, получилось 14 штук. Сверху полила шоколадной глазурью и посыпала орешками. Вкуснятина! А главное просто и быстро.

0 Полезно 8 месяцев и 18 дней. назад

Я сделала в двойной порции. И у меня выпекался где-то час на 180 градусах. Белки взбила отдельно и получился высокий и воздушный. А так все по рецепту

0 Полезно 1 год, 5 месяцев и 15 дней. назад

Источник статьи: http://www.maggi.ru/recipe/bystryy-pirog-na-yogurte

Пирог из наливного теста на йогурте

Наливные пироги — это палочка-выручалочка когда гости на пороге или просто не охота долго возиться с тестом, или когда надо приготовить семейный ужин из трех блюд, а времени в обрез. Для меня проблема с таким тестом всегда была одна — практически во всех рецептах оно из теста на майонезе, что для меня неприемлимо. Пришлось искать свой вариант таких пирогов, и я его нашла! У меня мясной пирог, но начинка может быть и сырная с зеленью, и капустная, яично-луковая. В общем любая на ваш вкус! Главное условие — начинка должна быть уже готовая. Может хватит предисловий? Давайте готовить!

Ингредиенты для «Пирог из наливного теста на йогурте»:

Йогурт (Натуральный, плотный, без добавок) — 250 г
Масло растительное (У меня подсолнечное без запаха, можете взять на свой вкус) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Мука цельнозерновая — 100 г
Сода — 3/4 ч. л.

Фарш мясной (У меня уже готовый, свой фарш из говядины/лука/зелени. Я его потушила на сковороде.) — 300 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1934.7 ккал	белки 39.2 г	жиры 63.5 г	углеводы 213.9 г
Порции
ккал 241.8 ккал	белки 4.9 г	жиры 7.9 г	углеводы 26.7 г
100 г блюда
ккал 201.5 ккал	белки 4.1 г	жиры 6.6 г	углеводы 22.3 г

Рецепт «Пирог из наливного теста на йогурте»:

Тесто делается настолько быстро, что дольше писать. Я просто ставлю миску, в которой буду замешивать тесто, на кулинарные весы. И кладу туда 250 г йогурта (у меня домашний натуральный без добавок — в магазине это греческий йогурт), 50 г (дада! грамм, я же на весах все отмеряю) масла подсолнечного дезодорированного (т. е. без запаха), 1 яйцо. Все перемешиваю до однородности венчиком.

Добавляем 100 г цельнозерновой муки и 1/2 ч. л. соли. Опять перемешиваем.

150 г пшеничной муки, смешанной с 3/4 ч. л. соды. Опять перемешаем.

Собственно тесто готово! Выкладываем половину (у меня получилось 630 г теста, а значит выкладываю 315 г или чуть больше вниз) в смазанную форму для выпекания. У меня 25*25 — она чуть большевата для этого пирога. 20*20 будет идеально. Делаем лопаточкой бортики небольшие.

Потом кладем начинку и закрываем сверху оставшимся тестом.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности — у меня ушло минут 25.