Пирог с луком и яйцом
Как приготовить блюдо «Пирог с луком и яйцом»
- Сливочное масло хорошенько размягчить и выложить в глубокую емкость.
- Добавить соль, разрыхлитель и сметану.
- Добавить частями муку и замесить тесто. Тесто должно легко отлипать от рук.
- Отправить тесто в холодильник на 30-40 минут.
- Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и мелко нарезать.
- Мелко порезать зеленый лук.
- Разогреть сковороду с 50 граммами сливочного масла.
- Дать маслу нагреться, но не давать закипеть.
- Добавить лук и слегка протушить на маленьком огне.
- Добавить яйца, соль и чёрный перец по вкусу.
- Достать тесто из холодильника, поделить его на две части.
- Раскатать первую часть пластом. Тесто должно быть в высоту примерно 0,5 сантиметров.
- Аккуратно перенести тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- В центр круга выложить начинку из лука и яйца.
- Оставшиеся 50 грамм масла порезать небольшими ломтиками и разложить на начинку.
- Раскатать вторую часть теста. Она должна быть чуть меньше первой.
- Аккуратно подвернуть края, как бы заворачивая их наверх.
- Проткнуть тесто вилкой в нескольких местах.
- Желток взбить с 1 столовой ложкой воды и смазать пирог.
- Отправить пирог с луком и яйцом в духовку при 200С на 30 минут.
- Мука — 400 гр.
- Сметана — 200 мл.
- Сливочное масло — 100 гр.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Перец черный молотый (по вкусу) — 4 гр.
- Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
- Зеленый лук — 150 гр.
- Сливочное масло — 100 гр.
- Яичный желток — 1 шт.
- Яйцо — 5 шт.
Пищевая ценность блюда «Пирог с луком и яйцом» (на 100 грамм ):
Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с луком и яйцом»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мука пшеничная | 400 гр | 400 | 36.8 | 4.8 | 299.6 | 1368 |
 сметана 10% (нежирная) | 200 мл | 200 | 6 | 20 | 5.8 | 230 |
 масло сливочное | 100 гр | 100 | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
 соль | 0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый | 4 гр | 4 | 0.42 | 0.13 | 1.55 | 10.04 |
 разрыхлитель теста | 0.5 ч.л. | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
 лук зеленый | 150 гр | 150 | 1.95 | 0 | 6.9 | 28.5 |
| масло сливочное | 100 гр | 100 | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
 яйцо куриное (желток) | 1 шт | 20 | 3.24 | 6.24 | 0.2 | 70.4 |
 яйцо куриное | 5 шт | 275 | 34.93 | 29.98 | 1.93 | 431.75 |
| Итого | 1258 | 84.3 | 226.2 | 318.3 | 3637.5 | |
| 1 порция | 126 | 8.4 | 22.6 | 31.8 | 363.7 | |
| 100 грамм | 100 | 6.7 | 18 | 25.3 | 289.1 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Источник статьи: http://calorizator.ru/recipe/46460
Калорийность Пирог с яйцом и зеленым луком . Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Пирог с яйцом и зеленым луком».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.7 кКал | 1684 кКал | 10.6% | 6% | 948 г |
| Белки | 9.654 г | 76 г | 12.7% | 7.1% | 787 г |
| Жиры | 11.831 г | 56 г | 21.1% | 11.9% | 473 г |
| Углеводы | 8.063 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.139 г | ||||
| Пищевые волокна | 0.515 г | 20 г | 2.6% | 1.5% | 3883 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
Энергетическая ценность Пирог с яйцом и зеленым луком составляет 177,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/43761/
Калорийность Пирог с луком и яйцом . Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Пирог с луком и яйцом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 кКал | 1684 кКал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.7% | 760 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.8% | 431 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.1% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
Энергетическая ценность Пирог с луком и яйцом составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/1522320/
Калорийность пирог с луком и яйцом . Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «пирог с луком и яйцом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 667 кКал | 1684 кКал | 39.6% | 5.9% | 252 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 4.9% | 309 г |
| Жиры | 40.3 г | 56 г | 72% | 10.8% | 139 г |
| Углеводы | 54.7 г | 219 г | 25% | 3.7% | 400 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.5% | 2857 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.4% | 4163 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.9 мкг | 900 мкг | 14% | 2.1% | 715 г |
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 0.8% | 1859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.587 мг | 1.5 мг | 39.1% | 5.9% | 256 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.826 мг | 1.8 мг | 45.9% | 6.9% | 218 г |
Энергетическая ценность пирог с луком и яйцом составляет 667 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/870539/
Калорийность Пирог осетинский с зеленым луком и сыром . Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Пирог осетинский с зеленым луком и сыром».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 кКал | 1684 кКал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 6.7% | 673 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 5.6% | 800 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% | 0.5% | 9471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.4 мкг | 900 мкг | 23.8% | 10.6% | 420 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.3% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 29.2 мг | 500 мг | 5.8% | 2.6% | 1712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.363 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.2% | 1410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.764 мкг | 3 мкг | 25.5% | 11.4% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.271 мг | 15 мг | 8.5% | 3.8% | 1180 г |
| Витамин Н, биотин | 1.185 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4219 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4636 мг | 20 мг | 17.3% | 7.7% | 577 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.64 мг | 2500 мг | 4.5% | 2% | 2200 г |
| Кальций, Ca | 521.25 мг | 1000 мг | 52.1% | 23.3% | 192 г |
| Кремний, Si | 1.179 мг | 30 мг | 3.9% | 1.7% | 2545 г |
| Магний, Mg | 31.92 мг | 400 мг | 8% | 3.6% | 1253 г |
| Натрий, Na | 550.31 мг | 1300 мг | 42.3% | 18.9% | 236 г |
| Сера, S | 160.51 мг | 1000 мг | 16.1% | 7.2% | 623 г |
| Фосфор, Ph | 312.7 мг | 800 мг | 39.1% | 17.5% | 256 г |
| Хлор, Cl | 202.76 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.9% | 1134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.9 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 2.2% | 2007 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 0.958 мкг | 10 мкг | 9.6% | 4.3% | 1044 г |
| Марганец, Mn | 0.2217 мг | 2 мг | 11.1% | 5% | 902 г |
| Медь, Cu | 70.52 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.2% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 4.923 мкг | 70 мкг | 7% | 3.1% | 1422 г |
| Селен, Se | 3.031 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.5% | 1815 г |
| Фтор, F | 16.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23599 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 2.303 мг | 12 мг | 19.2% | 8.6% | 521 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пирог осетинский с зеленым луком и сыром составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/1300147/